Lihapallid tomatikastmes

Lihapallid tomatikastmes on üks populaarsemaid lihatoite ja neid saab serveerida peaaegu iga lisandiga. See artikkel sisaldab 7 maitsvat lihapallide retsepti tomatikastmes.

Kuidas küpsetada lihapalle tomatikastmes pannil?

Lihapalle tomatikastmes saab küpsetada ahjus või küpsetada pannil. Esimesel juhul osutub roog vähem rasvaseks, kuid pannil praetud lihapallidel on isuäratav krõbe koorik.

1. 
   Kuidas küpsetada lihapalle tomatikastmes? Lisa hakklihale maitseaine ja sega korralikult läbi. Kui maitseaine sisaldab soola, siis liha ei pea soolama.
2. 
   Tehke hakklihast väikesed lihapallid, mitte suuremad kui kreeka pähkel.
3. 
   Valage kuumutatud praepannile taimeõli ja praege lihapalle 5-7 minutit mõlemalt poolt.
4. 
   Seejärel lisa vesi ja tomatipasta, alanda kuumust ja hauta kaane all 20-25 minutit, lihapalle aeg-ajalt keerates. Kõige lõpus lisa hakitud ürdid.
5. 
   Serveerige lihapalle tomatikastmes koos teie valitud lisandiga.

Head isu!

Lihapallid tomatikastmes, ahjus küpsetatud

Väga tervislikud ja maitsvad lihapallid tomatikastmes valmivad kodus ahjus. See roog võib olla suurepärane alternatiiv pannil praetud kotlettidele.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Hakkliha - 900 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Porgand - 200 gr.
• ümmargune riis - 120 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• tomatimahl - 0,5 l.
• Hapukoor - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage hakkliha täielikult, peske ja koorige köögiviljad. Keeda riisi kuni keedetud, seejärel tühjendage vesi.

2. Haki sibul noaga peeneks. Prae seda taimeõlis pehmeks.

3. Riivi porgandid, lisa pannil olevale sibulale ja prae aeg-ajalt segades 4-5 minutit.

4. Sega kausis hakkliha poole praetud köögiviljade, keedetud riisi ja munaga. Saadud massile lisage sool ja jahvatatud pipar, segage hästi.

5. Vala praadimise teise poole tomatimahl, sega ja hauta mõõdukal kuumusel, kuni vedelik on veidi aurustunud. Seejärel lisage hapukoor, segage, keetke veel 5 minutit. Kui kaste pakseneb, eemaldage see tulelt.

6. Vormi hakklihast ümmargused lihapallid ja aseta need kuumakindlasse vormi.

7. Vala lihapallid tomatikastmega ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta roogi 40-50 minutit.Puista valmis lihapallid tomatikastmes hakitud ürtidega ja serveeri.

Head isu!

Maitsvad lihapallid riisiga tomatipastakastmes

Lihapalle kutsutakse armsalt ka lihasiilideks, sest peale hautamist hakkab riis pinnale turritama ja meenutab siilinõelu. Roog ise on väga maitsev ja teeb iga lisandi mahlakaks.

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6-7.

Koostis:

• Hakkliha - 650 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Riis - 100 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Tomatikastme jaoks:
• Tomatipüree - 350-400 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage riisi mitu korda ja keetke kuni valmis. Sega kausis hakkliha, hakitud sibul, küüslauk, keedetud riis, kanamuna, sool ja jahvatatud pipar.

2. Tee käed veega märjaks ja vormi hakklihast ümmargused lihapallid. Määri ahjuvorm taimeõliga ja aseta sinna lihapallid. Aseta vorm 20-30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

3. Tõsta tomatipüree paksu põhjaga kastrulisse, tõsta tulele ja aja keema. Lisa kastmele sool ja kuiv basiilik.

4. Vala lihapallidele tomatikaste, kata pann fooliumiga ja pane tagasi ahju. Küpseta rooga 180 kraadi juures veel 30-40 minutit.

5. Nõu osutub väga maitsvaks ja välimuselt isuäratavaks. Puista see üle ürtidega ja serveeri oma valitud lisandiga.

Head isu!

Samm-sammult retsept lihapallide valmistamiseks tomati-hapukoorekastmes

Lihapallid tomati-hapukoorekastmes on õrnad ja mahlased.Ideaalne lisand oleks keedetud kartul või tatrapuder.

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 6-8.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Riis - 100 gr.
• Kukkel - 50 gr.
• Piim - 70-90 ml.
• Kastme jaoks:
• Tomatipasta - 350 ml.
• Hapukoor - 350 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda riis küpseks.

2. Leota kuklit piimas, seejärel sõtku seda kätega.

3. Lisa hakklihale pehme kukkel, keedetud riis, sool ja pipar, sega ained korralikult läbi.

4. Kastmeks sega tomatipasta ja hapukoor, lisa soola ja maitsesta. Kui kaste on liiga paks, võid seda lahjendada keedetud veega.

5. Vormi hakklihast ümmargused lihapallid ja aseta need kuumakindlasse vormi.

6. Vala kaste lihapallidele ja pane 40-45 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

7. Puista valmis lihapallid hakitud ürtidega ja serveeri.

Head isu!

Õrnad ja mahlased lihapallid tomati-koorekastmes

Isuäratavad ja maitsvad lihapallid kõige õrnemas tomati-koorekastmes meeldivad täiskasvanutele ja lastele. Roog sobib kõige paremini lõuna- või õhtusöögiks, lihtsalt ärge unustage kastmele lisada oma lemmikmaitseaineid.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Hakkliha - 600 gr.
• Riis - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Tomati-koorekastme jaoks:
• Tomatid - 400 gr.
• koor - 100 ml.
• Vesi - 0,5 l.
• Basiilik - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda riis pehmeks ja aseta seejärel sõelale.

2.Pane hakkliha kaussi, lisa hakitud sibul ja küüslauk, kanamuna, keedetud riis, jahvatatud pipar ja sool, sega kõik korralikult läbi.

3. Tee käed vees märjaks ja vormi ümmargused lihapallid. Prae neid taimeõlis kuldpruuniks, 2-3 minutit mõlemalt poolt.

4. Valmista tomati-koorekaste. Asetage riivitud tomatid kastrulisse, valage koor, lisage sool, jahvatatud pipar ja basiilik. Seejärel valage keeva veega ja segage.

5. Aseta lihapallid kastmesse, kata pann kaanega ja aja kaste keema. Järgmiseks alanda kuumust ja hauta rooga 25-30 minutit.

6. Lihapallid tomati-koorekastmes on valmis, neid võid serveerida meelepärase lisandiga.

Head isu!

Lihtne ja maitsev lihapallide retsept ubadega tomatikastmes

Taimsete lisanditega lihapallide originaalretsept. Roog saab mahlane, toitev, isemajandav ega vaja lisandeid.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Kana muna - 1 tk.
• Hakkliha - 450 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tomatid - 300 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Konserveeritud oad - 250 gr.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - 1 hunnik.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibulad ja peenesta üks sibul läbi hakklihamasina. Sega hakkliha, sibul ja kanamuna. Soola ja maitsesta hakkliha, sega uuesti läbi.

2. Vormi väikesed lihapallid.

3. Pese tomatid, tee neile risti lõiked ja pane paariks minutiks keevasse vette. Seejärel eemaldage nahk lõikelt.

4. Prae lihapalle eelkuumutatud praepannil 2-3 minutit mõlemalt poolt.

5.Seejärel lisa pannile tükeldatud paprika ja sibul. Riivi tomatid ja tõsta saadud mass praepannile. Hauta roogi kaane all 15-20 minutit.

6. Pärast seda lisage maitse järgi oad, basiilik, jahvatatud must pipar ja sool. Jätkake küpsetamist veel 10-15 minutit.

7. Kõige lõpus lisa hakitud ürdid ja tõsta pann tulelt. Serveeri lihapallid koos ubadega tomatikastmes kuumalt.

Head isu!

Kuidas valmistada maitsvaid kalapalle tomatikastmes?

Kerge, peaaegu dieetne tõlgendus kõigi lemmiklihapallidest tomatikastmes. Tavalise hakkliha asemel kasutatakse kalafileed. Roog osutub väga maitsvaks, mahlakaks ja tervislikuks.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Chum lõhefilee - 700 gr.
• leivapuru - 100 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Kastme jaoks:
• Tomatid omas mahlas - 500 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 1 tl.
• Jahvatatud zira - 1 tl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Suhkur - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvata kalafilee läbi hakklihamasina, lisa hakklihale tükeldatud leib, hakitud ürdid ja kanamuna. Sega, soola ja maitsesta maitse järgi.

2. Tee käed külma veega märjaks ja vormi ümmargused lihapallid. Kastme valmistamise ajaks võib lihapallid panna külmkappi.

3. Aseta küüslauguküüned ja sibul blenderisse ning tükelda köögiviljad. Pruunista saadud mass taimeõlis, seejärel lisa paprika ja jahvatatud köömned.

4. Järgmisena lisa pannile tükeldatud tomatid, sool ja suhkur, hauta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit, aeg-ajalt sega.

5. Seejärel lisa tomatikastmele kalapallid.Kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel 15-20 minutit.

6. Serveeri kalapalle kuumalt koos keedetud riisi ja ürtidega.

Head isu!