Lisand kana jaoks

Kanaliha on sama toode, mis sobib hästi paljude teiste komponentidega, alates muudest lihatoodetest ja lõpetades eksootiliste puuviljadega, kuid täna räägime lähemalt, millega seda õrna ja madala kalorsusega liha serveerida. Valik on tegelikult tohutu: riis, tatar, hautatud ja praetud köögiviljad, suvikõrvits ja isegi kõrvits! Sellest artiklist leiab igaüks endale sobiva retsepti, võite selles kindel olla ning samm-sammult fotod aitavad toiduvalmistamise protsessis.

Riisi lisand kana jaoks

Koheva ja õrna riisi keetmine pole ka kogenud kokkade jaoks nii lihtne ülesanne, kuid üksikasjalikku retsepti järgides saate uskumatult maitsva riisi, mida ei tahaks kunagi pudruks nimetada ja kanaga serveerides saate täieliku ja väga aromaatne lõuna- või õhtusöök.

1. 
   Kuidas teha kana jaoks lihtsat lisandit? Peske riis põhjalikult jooksva vee all, eemaldades prahist ja täppidest.Seejärel leota 15 minutit külmas vees.
2. 
   Pärast aja möödumist valage riis peene sõela või kurn.
3. 
   Vala kastrulisse vesi, lisa oma maitse järgi soola ja kuumuta kõrgel kuumusel keema.
4. 
   Samal ajal pane kastrulisse või, sulata see ja prae teri pidevalt segades mitu minutit, et iga tera läbi imbuks.
5. 
   Sel hetkel, kui teravili muutub peaaegu läbipaistvaks, valage teravili keevasse vette ja laske teist korda keema.
6. 
   Tugeva keemise ajal segage riisi intensiivselt umbes üks minut ja seejärel sulgege kaas tihedalt, et aur välja ei pääseks. Küpseta 15-20 minutit madalaimal kuumusel.
7. 
   Tõsta lisand supilusikatäie abil ettevaatlikult taldrikule, purustades terad kahvliga kergelt ja serveeri mahlase ja roosilise kanalihaga. Head isu!

---

Lihtne ja kiire lisand suvikõrvitsast kanalihale

Olles veetnud vähem kui pool tundi, saate hõlpsalt valmistada uskumatult maitsva ja aromaatse ning mis kõige tähtsam - väga tervisliku kanaliha lisandi - oliiviõlis hautatud suvikõrvitsakuubikud ning maitsestatud tüümiani, terava pipra ja rosmariiniga.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Noor suvikõrvits - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Tšilli pipar - ¼ tk.
• Rosmariin - 1 oks.
• Tüümian - ½ oksakest.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.
• Sool - 3 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Põhikomponendiks on suvikõrvits, loputage hoolikalt ja kuivatage paberrätikutega, lõigake väikesteks kuubikuteks.

2. samm.Koori küüslauk ja purusta pressi abil, haki tšillipipar peeneks ja sega küüslaugupüree, soola, oliiviõli, jahvatatud pipra, tüümiani ja rosmariiniga – sega.

Samm 3. Vala suvikõrvitsatükid kastmesse, sega läbi ja lase 10-15 minutit toatemperatuuril maitseainetes imbuda.

Samm 4. Kuumuta pann ja lisa aromaatne köögivili, hauta mõõdukal kuumusel pehmeks, aeg-ajalt spaatliga segades.

Samm 5. Oodake kooriku moodustumist ja lülitage leek välja.

Samm 6. Tõsta suvikõrvits kaussi ja kaunista soovi korral ürtidega.

Head isu!

Kuidas valmistada kõrvitsa kõrvale kana?

Valmistame uskumatult tervislikku, säravat ja originaalset lisandit, mis sobib suurepäraselt linnulihaga, tänu oma pealetükkimatule maitsele, mis on maitsestatud küüslaugu ja värskete ürtidega - ahjus küpsetatud kõrvits: lihtne, kiire ja väga maitsev.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• kõrvitsa viljaliha - 500 gr.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Petersell - 1 kamp.
• Koriander - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• Sidrunimahl - ½ tk.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Toimekiiruse huvides aseta kõik vajalikud tooted ja maitseained tööpinnale.

Etapp 2. Peske kõrvits põhjalikult, laske sellel veidi kuivada ja lõigake sama suurusega piklikeks tükkideks.

Samm 3. Haki peeneks kooritud küüslauk ja pestud petersell.

Etapp 4. Valmista kaste sügavas kausis: sega oliiviõli, sidrunimahl, vürtsid, hakitud küüslauk ja ürdid.

5. samm. Määri apelsinitükid ohtralt kastmega.

Samm 6. Mähi kõrvits fooliumisse ja aseta küpsetusplaadile.

7. sammKüpseta pool tundi 200 kraadi juures, pärast aja möödumist ava foolium ja küpseta veel 20 minutit. Head isu!

Maitsev seenelisand kanalihale

Seenehooaja kõrgajal tasuks õrna ja mahlase kanaliha lisandiks kindlasti midagi maitsvat ja aromaatset valmistada. Lihtsaim ja kiireim viis sellise roa valmistamiseks on seeni praadida sibula ja küüslaugu lisamisega ning seejärel segada tatra või pärlmutteriga.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Seened - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 5-6 hammast.
• Sool - 3 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.
• Vürtsid - maitse järgi.
• päevalilleõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Leota seeni jahedas vees, seejärel loputa, pigista ja lõika soovitud suurusega tükkideks.

Etapp 2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae seeni umbes 15-20 minutit, aeg-ajalt segades.

3. samm. “Vabastame” sibulad kestadest ja lõikame õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 4. Vala sibularõngad seente hulka, lisa soola ja puista üle lemmikvürtsidega, sega ja hauta veel 15 minutit.

Samm 5. Seejärel maitsesta toit jahvatatud musta pipraga.

6. samm Koorige 5-6 küüslauguküünt ja hakkige peeneks või ajage läbi pressi.

Etapp 7. Lisage küüslauk seentele ja sibulatele, segage, küpseta 5-7 minutit.

Samm 8. Serveeri valmis seeneroog koos keedetud teravilja või kartuliga kana jaoks. Head isu!

Samm-sammult retsept kana köögiviljade lisandi valmistamiseks

Kui kelder juurviljarohkusest krigiseb, valmistame oma aias kasvavatest saadustest õrna ja väga maitsva köögiviljahautise.Rohelised oad sobivad hästi paprika, porgandi ja muude sama tervislike toodetega. Ja seda rooga serveeritakse kõige paremini kanaga.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Rohelised oad - 600 gr.
• Paprika - 2 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Porgand - 1 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Taimeõli - 5 spl.
• Vürtsid - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Alustame keetmist, keetes ube soolaga maitsestatud vees 10 minutit.

Samm 2. Järgmiseks koorige ja tükeldage sibul jämedalt.

Samm 3. Koorime ka porgandid ja lõikame need rõngasteks või neljandikku.

Etapp 4. Prae tükeldatud köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 5. Lõika tomatid risti varre vastasküljelt.

Samm 6. Kastke tomatid mõneks minutiks keevasse vette ja valage seejärel üle jääveega – nii koorub nahk väga kergesti maha.

Etapp 7. Koori köögivili ja lõika kuubikuteks.

8. samm. Viige tomatid praetud köögiviljadele ja küpseta veel umbes 7 minutit.

Samm 9. Sel ajal tükeldage rohelised ja laske kooritud küüslauguküüned läbi pressi.

Samm 10. Valage praepannile valitud küüslauk ja ürdid, segage ja jätkake podisemist.

Samm 11. Eemaldage paprikalt seemned ja membraanid ning lõigake väikesteks kuubikuteks.

Samm 12. Ja lisa ülejäänud koostisosadele – sega ja hauta suletud kaane all umbes 15 minutit.

Samm 13. Pärast aja möödumist sega oad köögiviljadega, maitsesta soola ja meile meeldivate vürtsidega – sõtku ja küpseta küpsemiseni (7-9 minutit).

Samm 14. Jahuta köögiviljade lisand veidi ja serveeri koos mahlase kanakarbonaadiga. Head isu!

Lihtne lisand kanalihale kartulist

Kartul on kõige populaarsem ja armastatuim lisand nii liha kui ka linnuliha kõrvale. Ja täna tutvustame teie tähelepanu kreemjate küüslaugukartulite retseptile, mida küpsetatakse ükshaaval ahjus fooliumis. Selle köögivilja viljaliha on leotatud vürtsides ja võis, muutes selle väga aromaatseks ja muredaks.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kartul - 8 tk.
• Või - ​​40 gr.
• kõva juust - 70-80 gr.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Taimeõli - 2 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige 8 ligikaudu ühesuurust mugulat, loputage hoolikalt pintsliga jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega.

Samm 2. Lõigake fooliumist ruudud ja asetage kartulid keskele, soola ja pipart oma maitse järgi, valage sisse ½ tl taimeõli.

Samm 3. Rulli foolium tihedalt ümber köögivilja ja tõsta valmistised ahjuvormi.

Samm 4. Küpseta 45-60 minutit 190 kraadi juures (kontrolli küpsust kahvliga). Pärast aja möödumist avage foolium, tehke iga kartuli keskele madal lõige ja purustage viljaliha kahvliga. Maitsesta “sisemised” soola, hakitud küüslaugu ja võitükkidega.

Samm 5. Puista mugulad üle riivjuustuga ja pane tagasi ahju veel 10-15 minutiks, et juust oleks täielikult sulanud.

6. samm Serveeri aromaatseid kartuleid, puistata üle ürtidega. Head isu!

Mahlane baklažaani lisand kanalihale

Vaid korra, olles valmistanud selle mahlase ja uskumatult aromaatse lisandi köögiviljadest nagu baklažaan, porgand ja kirsstomatid, pöördute selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi, mis pole sugugi üllatav. Valmis roog sobib suurepäraselt prae- või küpsetatud kana kõrvale, tänu õigesti valitud vürtsidele ja kuumtöötlusele, mille järel säilib suurem osa kasulikest ainetest.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kirsstomatid - 100 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Oregano - 5 gr.
• Basiilik - 5 gr.
• Rosmariin - 2 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika pestud baklažaanid paksudeks rõngasteks ja seejärel neljandikku, aseta sügavale taldrikule, puista rohkelt soolaga ja jäta 10 minutiks kõrvale, et sool tõmbaks liigse kibeduse välja.

Samm 2. Koori porgandid ja lõika need ringidesse.

Samm 3. Koorige küüslauk ja tükeldage see.

Samm 4. Loputage kirsstomatid veega ja lõigake pooleks.

Samm 5. Kuumuta pannil oliiviõli ja laota sinna baklažaanitükid (kõigepealt nõruta vedelik), porgandirõngad ja küüslauk.

Etapp 6. Valmistage vürtsid.

Samm 7. Kohe kui baklažaanid on pruunistunud, lisa pannile kirsstomatid, sool, pipar ja puista peale maitseaineid, sega läbi ja hauta kaane all, kuni köögiviljad on pehmed.

8. samm Serveeri koos linnulihaga aromaatseid köögivilju ürtidega. Head isu!

Lillkapsa lisand kanalihale

Valmistame õrna ja madala kalorsusega lillkapsa ahjus kreemja piimakastme all, kasutades koostisosi, mis meil alati käepärast on: jahu, või ja piim.Ja puistades õisikuid kõva juustuga ja serveerides kanaga, omandab roog erilise pikantsuse ja aroomi.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Lillkapsas - 400 gr.
• Jahu - 1 spl.
• Piim - 1 spl.
• kõva juust - 120 gr.
• Või - ​​2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Prae jahu kuival pannil helekuldpruuniks.

Samm 2. Vala pruunistatud jahu eraldi kaussi ja lase veidi jahtuda.

3. samm. Valage piim kuivainete hulka ja segage hoolikalt ühtlaseks massiks, seejärel lisage ½ riiviga purustatud juustust.

Samm 4. Määri kõrgete külgedega ahjuvorm võitükiga ja tõsta üle kapsa õisikud.

Samm 5. Vala piima-jahu segu kapsale ja puista peale ülejäänud juust.

Samm 6. Küpseta 15-20 minutit 180 kraadi juures.

7. samm Serveeri roosilisi õisikuid juustuga keedetud või küpsetatud kanaga. Head isu!

Kiire ja lihtne tatralisand kanalihale

Valmistame maitsva ja mis kõige tähtsam tervisliku lisandi, mis sobib ideaalselt liha ja linnulihaga ning selle valmistamisega saab hakkama isegi laps - roheline tatar küüslaugu ja tüümianiga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Roheline tatar - 1 spl.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Vesi - 2 spl.
• Tüümian - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Keev vesi - 2 spl.
• päevalilleõli - 1-2 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Sorteerime hoolikalt tatraterad ja puhastame need prahist ja prahist.

Etapp 2. Kuumuta pannil paar tilka õli ning prae hakitud küüslauk ja tüümian kergelt aroomi tugevdamiseks.

3. samm. Kui maitseained lõhnavad, lisage teravilja.

4. samm.Praadige tatart sageli segades umbes 3-5 minutit.

Samm 5. Pärast aja möödumist valage panni sisu kahe klaasi keeva veega, lisage oma maitse järgi soola ja hautage kaane all küpsemiseni (umbes 20 minutit).

Samm 6. Asetage valmis lisand taldrikutele.

Samm 7. Ja soovi korral lisage praetud köögivilju ja linnuliha. Head isu!

Lisand kanalihale roheliste ubadega

Kui teil on käepärast kott külmutatud rohelisi ube, saate kõigest 20 minutiga hõlpsalt valmistada õrna lisandi või iseseisva roa - teie valikul. Kreemjas kastmes hautatud kaunad sobivad suurepäraselt oma pere igapäevasesse toiduvalikusse vaheldust lisama.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 1-2.

Koostis:

• Rohelised oad - 250 gr.
• Porrulauk - 20-30 gr.
• Või - ​​1 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• koor - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulata pannil veidi võid.

Samm 2. Tõsta külmutatud kaunad õlisse ja hauta kaane all vähemalt 10 minutit, kuni need on täielikult sulanud.

Samm 3. Lisa pehmetele ubadele pressi läbi lastud porrurõngad ja küüslauk, maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga – sega läbi ja küpseta veel paar minutit.

4. samm. Pärast seda lisage põhikoostisosadele koor (võib asendada hapukoorega), segage ja laske keema tõusta. Niipea kui mass pakseneb, eemaldage see tulelt.

Samm 5. Enne serveerimist puista peale hakitud ürte ning naudi madala kalorsusega ja uskumatult mahlast lisandit. Head isu!