Tuhksuhkrust valmistatud lihavõttepühade glasuur

Suhkruglasuur on paks ja läikiv kate, mida tavaliselt kantakse lihavõttekookidele. Selles artiklis püüdsime koguda 7 kõige mitmekesisemat retsepti selle pühadeküpsetamise lisandi jaoks.

Klassikaline tuhksuhkrust ja munavalgest valmistatud lihavõttetordi glasuur

Lihavõttekook näeb glasuuriga elegantsem välja. Kõige populaarsem valge glasuur on valmistatud munavalgest ja tuhksuhkrust. See osutub kohevaks ja maitsvaks.

1. 
   Lihavõttekoogi glasuuri valmistamiseks tuhksuhkrust valmistage ette vajalikud koostisosad. Pese muna ja eralda valk munakollasest.
2. 
   Vahusta munavalged mikseriga, kuni tekib kohev valge vaht.
3. 
   Lisa vähehaaval tuhksuhkur ja vanillisuhkur ning jätka vahustamist, kuni moodustuvad tugevad tipud. Glasuur peaks olema väga paks ja läikiv. Kui kauss on kallutatud, peaks see vaevu voolama.
4. 
   Vala valmis glasuur koogi peale ja jäta kuni see on täielikult tahenenud.
5. 
   Soovi korral võib kooke kaunistada kondiitripritsmetega, seda tuleb teha siis, kui glasuur pole veel tahenenud.

Head isu!

Tuhksuhkrust ja želatiinist valmistatud lihavõttekoogi glasuur, mis ei kleepu ega pudene

See klassikaline kiirelt tarduva glasuuri retsept on igas mõttes täiuslik. Esiteks on see hea, sest selles ei kasutata tooreid mune.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Želatiin - 1 tl.
• Suhkur - 180 gr.
• Vesi - 7 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala želatiin kahe supilusikatäie veega ja jäta 10 minutiks seisma. Sega klaas suhkrut ülejäänud veega ja aseta segu tulele.

2. Kuumuta siirupit, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja tõsta seejärel tulelt. Jahuta siirupit veidi ja lisa sellele paisunud želatiin, klopi mass mikseriga läbi.

3. Mikseriga vahustades hakkab glasuur väga kiiresti heledamaks muutuma.

4. Mida kauem glasuuri kloppida, seda paksem see jääb.

5. Kanna valmis glasuur lihavõttekoogi pinnale ja lase täielikult taheneda.

Head isu!

Tavaline valge tuhksuhkru koogi glasuur

Glasuuri valmistamisel tuleb kasutada ainult kvaliteetset tuhksuhkrut. Ostmisel pöörake tähelepanu kõlblikkusajale ja tükkide olemasolule ning magusa pulbri rabedusastmele.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• tuhksuhkur - 1 spl.
• Sidrunimahl - 2-3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu tuhksuhkur läbi peene sõela kaussi.

2. Valage sidrunimahl väikeste portsjonitena tuhksuhkru hulka ja segage koostisained.

3. Sega pulber ja mahl ühtlaseks massiks.

4. Lõpetage vahustamine, kui glasuur muutub paksuks ja siledaks.Kui soovite paksemat konsistentsi, lisage rohkem tuhksuhkrut.

5. Kanna valmis glasuur lihavõttekoogile, see tardub peaaegu silmapilkselt.

Head isu!

Tuhksuhkrust, munavalgest ja sidrunimahlast valmistatud lihavõttepühade glasuur

Lihavõttekoogid on alati kaetud glasuuriga. Selleks, et olla puhkuseks valmis, soovitame teil tutvuda munavalgest, tuhksuhkrust ja sidrunimahlast valmistatud glasuuri lihtsaima variandiga.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2-4.

Koostis:

• Munavalge - 1 tk.
• tuhksuhkur - 200-250 gr.
• Sidrunimahl - 1-2 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Peske muna hoolikalt, purustage see ja eraldage valge munakollasest.

2. Vahusta munavalge heledaks vahuks.

3. Järgmisena lisa pool tuhksuhkrust ja sega ained kahvliga läbi.

4. Seejärel lisa sidrunimahl ja sega. Pärast seda muutub glasuur valgeks.

5. Lisa vähehaaval ülejäänud tuhksuhkur ja tõsta glasuur soovitud paksuseni. Valage valmis glasuur kookidele ja laske neil täielikult taheneda.

Head isu!

Kiireim ja lihtsaim tuhksuhkrust ja veest valmistatud külmutusretsept.

Glasuur on traditsiooniline läikiv kate pühadetortidele. Selle abil tasandad küpsetiste pinna ja annad sellele kauni välimuse.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• tuhksuhkur - 250 gr.
• Vesi - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu tuhksuhkur läbi peene sõela kaussi.

2. Lisa vähehaaval üks supilusikatäis vett ja sega koostisained.

3. Sega, kuni glasuur muutub viskoosseks ja ühtlaseks.

4. Peale keetmist võib tuhksuhkrut kohe kaunistuseks kasutada.

5.Määri glasuur täielikult jahtunud kookide pinnale.

Head isu!

Lihavõttepühade glasuur tuhksuhkruga ilma munadeta

Ilma munadeta valmistatud glasuur on ohutum. Lisaks on suhkruglasuuri lihtne ja kiire valmistada. Vaid 10 minutiga saate suurepärase lisandi lihavõttepühade lopsakatele küpsetistele.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Želatiin - 1 tl.
• Vesi - 6 spl.
• Suhkur - 180 gr.
• Sidrunimahl - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala želatiin 2 spl veega ja jäta 5-7 minutiks seisma.

2. Vala pannile suhkur ja vala ülejäänud vesi.

3. Keeda siirupit, kuni see keeb ja suhkur on täielikult lahustunud.

4. Jahuta siirupit veidi ja lisa želatiinimass, sega ühtlaseks.

5. Seejärel klopi mass mikseriga läbi, see hakkab väga kiiresti heledamaks ja paksenema.

6. Kui glasuur saavutab vajaliku paksuse, lisa sidrunimahl ja sega. Määri tordipealsed valmis glasuuriga ja lase hästi taheneda.

Head isu!

Lihavõttekoogi glasuur tuhksuhkru ja tärklisega

Glasuur muudab lihavõttekoogid veelgi kaunimaks ja pidulikumaks. See lisab küpsetistele magusust ja peidab välised vead. Lisaks võimaldab glasuur säilitada kookide värskust ja pehmust kauem.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Tärklis - 1 tl.
• tuhksuhkur - 5 spl.
• piim - 30 ml.
• taimeõli - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kausis tuhksuhkur ja tärklis.

2. Järgmisena valage taimeõli ja segage.

3. Vala sisse ka toasoe piim ja sega läbi.

4. Glasuur peaks olema ühtlane ja ühtlase konsistentsiga.

5.Kasutage kookide ja muude küpsetiste kaunistamiseks glasuuri.

Head isu!