Glasuur kodustele piparkookidele

Vähesed asjad toovad koju nii palju pühaderõõmu kui kaunilt kaunistatud piparkoogid. Ja isetehtud glasuuriga kaunistatud isetehtud piparkoogid on tõeline kunstiteos. Lisaks saab kaunistamisprotsessi kaasata isegi lapsi, mis kindlasti rõõmustab neid.

Suhkruglasuur kodustele piparkookidele

Väga lihtne piparkoogiglasuuri valmistamise retsept, millega saad muuta oma piparkoogid mitte ainult maitsvaks, vaid ka kauniks ja omanäoliseks.

1. 
   Kuidas valmistada piparkoogiglasuuri kodus? Jahvatage suhkur segisti abil tuhksuhkruks.
2. 
   Seejärel sõelu pulber läbi marli, et vältida tükkide teket.
3. 
   Lisa valk pulbrile, sega kõik hoolikalt ühtlaseks.
4. 
   Glasuur peaks olema paks, vajadusel lisa veel tuhksuhkrut.
5. 
   Tõsta glasuur kilekotti. Lõikasime pakendi nurga. Kõik on kaunistamiseks valmis!

---

Kuidas teha piparkoogi glasuuri?

Selle retseptiga saate valmistada ideaalse glasuuri piparkookide kaunistamiseks, mis kindlasti muudavad talvepühade säravaks. Retsept osutus üsna lihtsaks ja on arusaadav isegi algajale.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• tuhksuhkur - 200 gr.
• Munavalge - 1 tk.
• Sidrunimahl - ½ tl.
• maisitärklis - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala munakollasest eraldunud valge kaussi ja sõelu sellesse hoolikalt sõtkudes tuhksuhkur.

2. Lisa segule maisitärklis, mis annab glasuurile plastilisuse.

3. Sega glasuur hoolikalt ühtlaseks, jälgides, et ei tekiks tükke.

4. Vala glasuuri sisse sidrunimahl, mis annab kauni läike ja aitab kiiresti taheneda.

5. Vahusta glasuuri mikseriga madalal kiirusel umbes 3 minutit.

6. Kata valmis glasuur märja rätikuga ja jäta 15 minutiks seisma. See eemaldab glasuurilt kõik liigsed õhumullid.

7. Tõsta glasuur kondiitrikotti.

8. Värvilise glasuuri saamiseks lisa sellele kondiitrivärv ja sega korralikult läbi.

9. Glasuur on valmis, saab hakata kaunistama!

Värviline glasuur piparkookide kaunistamiseks

Selle retsepti glasuur aitab teil piparkookidele sujuvaid ja korralikke kujundusi luua. Selle glasuuri jaoks kasutame geeljas toiduvärvi, kuna neid on lihtsam glasuuri sisse segada, samuti spetsiaalset peent tuhksuhkrut, mis tagab ideaalse konsistentsi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• tuhksuhkur - 200 gr.
• Munavalge - 1 tk.
• Toiduvärv - 1 ml.

Küpsetusprotsess:

1.Vahusta munavalge kergelt homogeensemaks.

2. Sega valgu hulka järk-järgult sõelutud tuhksuhkur.

3. Sõtkuge glasuuri õrnalt, purustades tekkivad tükid.

4. Jätkame pulbri sõelumist valku, jälgides, et see ei satuks kausi seintele.

5. Kasutades tuhksuhkru kogust, reguleerime meile vajaliku glasuuri konsistentsi. Selle retsepti järgi valmistame paksu glasuuri, nii et jätkame pulbri lisamist.

6. Kui vispli jäljed püsivad kauem kui 10 sekundit, võib glasuuri lugeda valmis.

7. Glasuuri valmiduse kontrollimiseks on veel üks võimalus. Lase glasuuril tasasele pinnale tilkuda. Glasuur on valmis, kui see hoiab oma kuju ega lähe laiali.

8. Jaga glasuur osadeks ja värvi toiduvärviga soovitud värvidesse.

9. Pane valmis värviline glasuur kondiitrikottidesse. Mõnusat kaunistamist!

Proteiiniglasuur piparkookidele kodus

Täiusliku glasuuri retsept piparkookidele kontuuride joonistamiseks. Lisaks sobib see glasuur ka erinevate söödavate konstruktsioonide ehitamisel piparkoogiosade kinnitamiseks.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• tuhksuhkur - 300 gr.
• Munavalge - 2 tk.
• Sidrunimahl - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette kõik glasuuri valmistamiseks vajalikud tooted.

2. Asetage valged segisti kaussi ja vahustage neid umbes minut keskmisel kiirusel. Seejärel lisa vähehaaval lusikakaupa tuhksuhkur. Lõpuks lisa sidrunimahl ja vahusta veel paar minutit.

3. Valmis glasuur peaks olema tihe, läikiv ja oma kuju hoidma.

4. Järgmisena lahjenda glasuur veega vahekorras 1 tass glasuuri - 2,5 tl vett.

5.Lisage vett järk-järgult, viies glasuuri soovitud konsistentsini.

6. Tõsta glasuur küpsetuspaberi korneti, täites selle umbes poolenisti.

7. Keerake korneti servad ettevaatlikult kokku.

8. Kärbi otsa ja reguleeri joone paksust.

9. Nüüd võite alustada joonistamist. Nautige kaunistusega!

Glasuur piparkookide värvimiseks ilma munadeta

Lihtne ja kiire glasuuri retsept, mis sobib suurepäraselt taimetoitlastele või munade puudumise tõttu paastule. Selle glasuuri eeliseks on ka selle kiire kuivamine, tänu millele piparkookide kaunistamise protsess oluliselt kiireneb.

Küpsetusaeg: 10 min.

Küpsetusaeg: 5 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• tuhksuhkur - 150 gr.
• Vesi - 10 ml.
• Sidrunimahl - 3 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu tuhksuhkur kaussi.

2. Lisa pulbrile sidrunimahl.

3. Täida segu veega.

4. Ja segage hoolikalt ühtlaseks massiks.

5. Glasuur on valmis, saab värvima hakata!

Piparkookide glasuur piparkookidele, mis ei pudene

Selle retsepti järgi valmistatud glasuur hoiab suurepäraselt oma kuju ja on õrna maitsega, mis täiendab suurepäraselt piparkoogi maitset. Lisaks võib see glasuur toatemperatuuril seista umbes 12 tundi ilma oma kuju kaotamata.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Munavalge - 2 tk.
• Suhkur - 250 gr.
• Sidrunimahl - 2 tl.
• Vesi - 120 ml.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Vala vesi ja sidrunimahl paksupõhjalisse kulbisse, lisa suhkur ja tõsta kõrgele tulele.

2. Kuumuta segu keemiseni ja keeda paksemaks.

3. Siirupi valmisoleku kontrollimiseks võid tilgutada paar tilka külma vette ja proovida veeretada need pehmeks palliks.Kui kõik läks hästi, on siirup valmis.

4. Lisage valgetele soola ja vahustage neid umbes 4 minutit.

5. Valage siirup järk-järgult valgetesse, jätkates segu vahustamist kuni täieliku paksenemiseni.

6. Asetage glasuur toidukilele ja keerake see ettevaatlikult kokku.

7. Tõsta kilega glasuur kondiitrikotti, lõika ots ära ja pane otsik peale.

8. Sa võid hakata kaunistama!

Tuhksuhkrust ja sidrunimahlast valmistatud omatehtud piparkoogijäätis

Kaunis valge glasuur sobib ideaalselt piparkookide kaunistamiseks. Konsistents on mõõdukalt paks ja viskoosne. Seda glasuuri säilib külmkapis kuni 3 päeva.

Küpsetusaeg: 10 min.

Küpsetusaeg: 5 min.

Portsjonid - 50.

Koostis:

• Munavalge - 1 tk.
• tuhksuhkur - 200 gr.
• Sidrunimahl - 5 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette kõik vajalikud tooted.

2. Eraldage valk kaussi.

3. Vala valkude hulka supilusikatäis tuhksuhkrut ja klopi kõik mikseriga madalal kiirusel paksuks massiks.

4. Järgmisena lisa sidrunimahl, jätkates peksmist.

5. Lisa vähehaaval ülejäänud tuhksuhkur ja klopi kõik ühtlaseks.

6. Glasuur on piparkookidele pealekandmiseks valmis!