Mahlane roosa lõhe ahjus

Ahjus küpsetatud roosa lõhe on maitsev ja tervislik roog, mille valmistamine ei nõua professionaalseid kokandusoskusi. Roosa lõhe ei sisalda erinevalt paljudest kalaliikidest palju luid, mis söömisel erilisi probleeme ei tekita. Roosa lõhe sobib suurepäraselt erinevate köögiviljadega. Seetõttu saate oma igapäeva- ja pühademenüüd alati mitmekesistada. Isuäratav kala on suurepärane maiuspala igaks sündmuseks.

Ahjus küpsetatud mahlane ja pehme roosa lõhe

Ahjus küpsetatud mahlane ja pehme roosa lõhe valmib võimalikult lihtsalt ega valmista raskusi isegi algajale perenaisele. Aja säästmiseks võite kala eelnevalt ette valmistada. Näiteks jäta tükid ööseks piima sisse. Sel juhul muutub see veelgi õrnemaks ja isuäratavamaks. Proovige kindlasti seda retsepti – see on maitsev, kiire ja üsna odav.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus mahlast ja pehmet roosat lõhet? Valmistage koostisosad ette. Kõigepealt puhastame roosa lõhe pea, uimed ja saba ära lõigates. Jääkidest saab väga isuäratava puljongi kalasupi või muude roogade jaoks. Valmis praed võid kohe võtta, see lihtsustab küpsetusprotsessi veelgi.
2. 
   Rebime kõhu lahti ja eemaldame sisikonna. Peske rümp põhjalikult ja kuivatage. Seejärel lõigake portsjoniteks.
3. 
   Asetage osad anumasse ja täitke piimaga. Laske sellel kolm tundi seista. Tavaliselt jätan selle ööseks.
4. 
   Pärast määratud aja möödumist tühjendage piim. Soola ja pipar tükid.
5. 
   Lülitage ahi sisse, seades standardtemperatuuriks 180 kraadi, ja soojendage. Määri kuumakindel vorm taimeõliga. Lisa roosa lõhe tükid. Kata pealt majoneesiga.
6. 
   Saadame roosa lõhe küpsetama. Sõltuvalt ahju omadustest kulub selleks 15-20 minutit. Kala peaks olema hästi pruunistunud. Vahepeal võid valmistada lisandit.
7. 
   Pärast määratud aja möödumist serveeri maiuspala, kaunista ürtide ja sidruniviiludega, lisaks keedukartulit või murenevat riisi. Ahjus küpsetatud mahlane ja pehme roosa lõhe on valmis! Head isu!

Ahjus fooliumis küpsetatud maitsev roosa lõhe

Ahjus fooliumis küpsetatud maitsev roosa lõhe on suurepärase välimusega ja sobib suurepäraseks pearoaks igal pühadel. Roosa lõhe küpsetamine ei tekita erilisi probleeme. Kõik on üsna lihtne. Seda retsepti saab kasutada terve rümba, praed või filee valmistamiseks.

Söögitegemise aeg – 1 tund 35 minutit

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Sulatatud roosa lõhe – 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - 0,5 tl.
• Sidrun - 1 tk.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Vürtsid kalale - 1 tl
• Jahvatatud pipra segu - 0,5 tl.
• Värske tüümian - 5 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage foolium ja kõik vajalikud koostisosad. Roosa lõhe tuleb esmalt loomulikult sulatada. Küüslauguküüned eemaldame kestadest. Pese ja kuivata sidrun ja tüümian.
2. Sulatatud rümbalt lõikasime ära uimed, eemaldame pea ja saba. Sisepindade puhastamine. Loputame hästi ja eemaldame kiled. Me teeme mitte liiga sügavaid lõikeid. See protseduur on vajalik roosa lõhe kiiremaks marineerimiseks ja nii oleks valmis roa portsjoniteks tükkideks lõikamine lihtsam.
3. Maitsesta kala kalamaitseainete ja jahvatatud pipra seguga, puista peale soola. Hõõru igast küljest sisse.
4. Võtke üks suur sidrun või kaks väiksemat. Pigista ühest mahl välja ja eemalda koor. Lõika teine ​​pikuti ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. Marinaadi jaoks sega väikeses kausis purustatud või peeneks hakitud küüslauk ja sidrunikoor. Seejärel lisa oliiviõli ja sidrunimahl. Lisa tüümianilehed ja sega korralikult läbi.
6. Katke rümp rikkalikult ettevalmistatud marinaadiga nii seest kui väljast. Pista sidruniviilud jaotustükkidele ja aseta ülejäänud sidrun kõhtu. Tõsta pooleks tunniks kõrvale, et roosa lõhe oleks hästi marineeritud. Umbes 10 minutit enne protsessi lõppu lülita ahi 200 kraadini sisse.
7. Kata pann fooliumiga ja tõsta marineeritud rümp üle. Roosa lõhe pakime fooliumisse. Aseta vorm 20 minutiks kuuma ahju. Pärast määratud aja möödumist keera foolium lahti ja lase roosal lõhel veel 20 minutit pruunistuda.
8. Valmis roosa lõhe eemalda ettevaatlikult fooliumist ja aseta kaunile taldrikule. Soovi korral lisa lisand või köögiviljad ja serveeri.
9. Head isu!

Kuidas küpsetada mahlast roosat lõhefileed ahjus koos köögiviljadega

Täna jagan suure rõõmuga, kuidas küpsetada ahjus koos köögiviljadega mahlast roosat lõhefileed. Lihtne ja väga isuäratav retsept, mille valmimiseks ei kulu tundigi. Kõik tooted on kergesti leitavad lähimast supermarketist. Küpsetusprotsessi lihtsustamiseks soovitan töödeldud filee kohe võtta. Roog osutub säravaks ja väga maitsvaks.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Roosa lõhefilee - 500 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 2 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - 4 oksa.
• Oliiviõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame tooted ette. Roosa lõhefilee peseme ja kuivatame või lõikame rümba ise fileeks. Pese ja kuivata tomatid ja petersell. Valime hästi sulava juustu.
2. Sibulad ja porgandid eemaldame kestadest ja kestadest ning peseme. Riivi juust ja porgand jämedalt. Haki sibul võimalikult peeneks. Lõikasime tomatid nikliteks.
3. Lülitage ahi sisse, et see kuumeneda, seadke see 180 kraadini. Asetage pann pliidile ja valage kaks supilusikatäit oliiviõli. Asetage porgandid ja sibulad kuumale pinnale ning praege sageli segades pehmeks ja kuldseks. Maitsesta soola ja pipraga. Pärast segamist tõsta pliidilt ja jahuta. Seejärel viige kuumuskindlasse vormi.
4. Aseta peale valmis roosa lõhefilee. Kata kala ülejäänud oliiviõliga. Sool ja pipar.
5. Järgmisena lisa tomativiilud ja kata ühtlase kihi juustulaastudega.
6. Asetage roog eelsoojendatud ahju ja küpseta maiust 20-25 minutit. Pärast määratud aja möödumist eemaldage valmis roog ettevaatlikult ahjukindaid kasutades.
7. Serveeri maiuspala ja puista peale hakitud peterselli. Pakume õrna maiust. Head isu!

Ahjus küpsetatud roosa lõhe juustu ja tomatitega

Ahjus küpsetatud roosa lõhe juustu ja tomatitega on rammus ja särav maius, mis sobib pere lõuna- ja õhtusöögiks. Ettevalmistusprotsess võtab minimaalselt aega. Roosa lõhe küpsemise ajal saate valmistada lisandi või muid suupisteid.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Roosa lõhe pihvid - 500 gr.
• Sidrunimahl - 10 ml.
• Sool - 2 näputäis.
• Sibul - 1 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.
• Tomatid - 3 tk.
• Rohelus - kaunistuseks.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja kuivata roosa lõhe pihvid. Asetage anumasse. Piserdage sidrunimahlaga. Sool ja pipar. Sega korralikult läbi ja lase 10-15 minutit marineerida.
2. Eemalda sibulalt ja küüslaugult koor. Loputage kraani all. Lõika sibul õhukeselt rõngasteks. Pigista küüslauk pressi abil välja.
3. Pühkige pestud tomatid kuivaks ja lõigake viiludeks. Soovi korral eemalda koor, kõrvetades puuviljad keeva veega. Riivi juust jämedalt.
4. Lülitage ahi sisse, seades anduri 200-220 kraadi peale. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri silikoonpintsliga taimeõliga.
5. Aseta üksteisest väikese vahemaa tagant portsjoniteks lõigatud roosa lõhe tükid, peale tõsta tomativiilud ja sibularõngad.Puista peale hakitud küüslauk ja juustulaastud. Aseta kuuma ahju ja küpseta olenevalt tehnikast 20-25 minutit kuldpruuniks.
6. Põletuse vältimiseks kasutage valmis roa ahjust väljavõtmiseks ahjukindaid. Aseta taldrikutele maitsev kala. Lisaks serveerige värskete köögiviljade salatit või keetke soovi korral lisand.
7. Head isu!

Mahlane roosa lõhe juustu ja majoneesiga ahjus

Ahjus küpsetatud mahlane roosa lõhe juustu ja majoneesiga on universaalne maiuspala, mis sobib igaks juhuks. Lihtne protsess ei tekita ebamugavusi isegi köögis töötavale algajale. Minimaalselt koostisosi ja vaba aega ning maitsev helge roog laual. Kala tuleb õrn ja uskumatult maitsev.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Roosa lõhefilee - 500 gr.
• Juust - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage koostisosad ette. Loputage roosad lõhefileed kraani all ning eemaldage niiskus paberrätikutega ja kuivatage.
2. Lõika ettevalmistatud kala soovitud suurusega tükkideks.
3. Jahvata kõva, hästi sulav juust peene riiviga.
4. Valmistatud roosa lõhe aseta tulekindlasse vormi. Puista peale pipart ja soola.
5. Leota pealt ohtralt majoneesiga.
6. Järgmisena lisa ühtlase kihina riivitud juust. Aseta ettevaatlikult 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta pool tundi, kuni juustukoor on kuldpruun.
7. Poole tunni pärast kasuta valmis roa eemaldamiseks ahjukindaid. Pärast veidi jahtumist lao hõrk roosa lõhe portsjoniteks.Kaunistame oma äranägemise järgi, soovi korral lisame värskeid köögivilju, lisandiks kohevat riisi või kartuliputru ning serveerime. Head isu!

Maitsev roosa lõhe kartulitega ahjus

Maitsev roosa lõhe kartulitega ahjus on täielik maiuspala, mida igaüks võib probleemideta korrata. See isuäratav roog ei sobi ideaalselt mitte ainult teie igapäevasesse dieeti, vaid kaunistab ka piduliku sündmuse pearoana.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 tk.
• Kartul - 6 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 0,5 spl.
• Kirsstomatid - 3 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Majonees - 100 gr.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Sinep - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Olles valmistanud vajalike toodete komplekti, alustame lihtsa ja väga maitsva kulinaarse meistriteose loomise protsessi.
2. Puhastame hea kvaliteediga roosa lõhe seest ja peadest. Pese ja kuivata. Peale soolamist ja sidrunimahlaga piserdamist lase kalal marineerida.
3. Pärast kartulitelt koore eemaldamist köögiviljakoorijaga lõigake need õhukesteks viiludeks.
4. Kastme jaoks sega majonees ja sinep ning lahjenda veega. Poolest klaasist piisab. Sega põhjalikult.
5. Lõika roosa lõhe portsjoniteks.
6. Tõsta roosa lõhe suurde kaussi ja vala peale pool eelnevalt valmistatud kastmest. Sega hästi.
7. Määri kuumakindel vorm taimeõliga. Aseta põhjale kartuliviilud. Maitsesta soola ja pipraga ning vala peale ülejäänud kaste.
8. Aseta peale marineeritud roosa lõhe tükid. Puista peale soola ja pipraga.
9. Peske ja pühkige kirsstomatid. Lõika pikuti.Pärast sibula koorest vabastamist loputage ja lõigake õhukeselt neljandikku. Aseta tükeldatud köögiviljad kalale.
10. Seejärel pakendame selle fooliumisse. Pane kuuma ahju ja küpseta 180-190 kraadi juures 50-60 minutit, olenevalt ahju omadustest. Mõne aja pärast kontrollige, kas kartulid on küpsed, torgates neid hambatikuga.
11. Eemaldage roog ettevaatlikult, hoides pannist ahjukindadega, et mitte käsi kõrvetada.
12. Pärast veidi jahutamist hakkame maiust serveerima.
13. Soovi korral kaunista rohelusega.
14. Serveeri lauale.
15. Roosa lõhe osutub õrnaks ja uskumatult maitsvaks.
16. Head isu!

Pehme ja mahlane roosa lõhe sibulaga

Pehme ja mahlane roosa lõhe sibulaga valmib võimalikult lihtsalt ja näeb üsna isuäratav välja. Roog sobib suurepäraselt tervete inimeste ja PP-menüüst kinni pidavate inimeste toitumisse. Õrn roosa lõhe on suurepärane võimalus madala kalorsusega ja toitva õhtusöögi jaoks.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 1 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Värske rosmariin - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Magus paprika - 1 tk.
• Külmutatud rohelised oad - 100 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Töötleme ja puhastame roosa lõhe, eemaldades sisikonna, uimed, pea ja saba. Lõika tükkideks, mille laius on 4 sentimeetrit. Soola ja pipar tükid, piserda sidrunimahlaga ja lase veidi marineerida.
2. Vabastame porgandid ja sibulad kestadest ja kestadest. Pese kooritud köögiviljad ja paprika. Lõika sibul neljandikku ning porgand ja pipar ribadeks.
3. Kuumutage praepann taimeõliga kõrgel kuumusel.Viska sisse tükeldatud köögiviljad ja lisa külmutatud rohelised oad. Hauta sageli segades 5 minutit. Lisa veidi soola. Pärast korralikku segamist eemaldage pliidilt.
4. Kõigepealt lülita ahi sisse, et see 200 kraadini eelsoojendada. Rebi mitu fooliumilehte ja voldi pooleks. Igast tükist moodustame paadi. Aseta põhjale praetud köögiviljad ja paar rosmariinilehte. Järgmisena lisage 2 tükki roosat lõhet, nagu fotol näidatud. Tihendage paadid peal.
5. Pane tükid 15 minutiks kuuma ahju. Pärast määratud aja möödumist eemaldage valmis roog ettevaatlikult ja keerake see ettevaatlikult lahti, et mitte ennast kõrvetada. Tõsta kala veel 10 minutiks pruunistuma.
6. 10 minuti pärast asetage isuäratav roog otse fooliumisse portsjonitena taldrikutele.
7. Head isu!

Roosa lõhe hapukoores ahjus

Roosal lõhel ahjus hapukoores on õrn mahlane viljaliha ja esinduslik välimus. Mahlaka maiuse valmistamine ei nõua palju aega ja raha. Roog näeb harmooniline välja mitte ainult lõunasöögil, vaid ka pühade ajal. Võtke retsept teadmiseks ja äratage see ellu!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Tomatid - 2 tk.
• Hapukoor - 200 gr.
• Vesi - 0,5 spl.
• kõva juust - 150 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Provence'i ürdid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori küüslauk. Peseme tomatid ja roosa lõhe rümba. Eelkõige eelsoojenda ahi 200 kraadini.
2. Lõikame roosa lõhe mööda harja ja eemaldame luud. Lõika töödeldud pooled mugavateks tükkideks.
3. Tõsta ettevalmistatud tükid tulekindlasse vormi.Puista roosa lõhe Provence'i ürtide või muude maitseainetega. Sool ja pipar.
4. Lõika tomatid viiludeks.
5. Riivi juust keskmiste aukudega riiviga.
6. Hapukoorekastmeks sega läbi pressi pressitud hapukoor ja küüslauk. Segage aktiivsete liigutustega.
7. Kata roosa lõhe heldelt aromaatse hapukoorekastmega. Järgmisena aseta peale tomativiilud ja kata uuesti kastmega. Vala pool klaasi vett vormi põhja.
8. Puista ühtlaselt juustulaastudega ja sule pann fooliumiga. Aseta vorm olenevalt seadmete võimsusest 20-30 minutiks eelsoojendatud ahju.
9. Pärast määratud aja möödumist kasutage ahjukindaid, et vorm eemaldada ja lahti keerata. Lase veidi jahtuda ja jaga portsjoniteks. Soovi korral kaunista roog ja serveeri.
10. Head isu!

Roosad lõhepihvid sidruniga ahjus

Ahjus küpsetatud roosad lõhepihvid sidruniga on suurepärane maius, mida saab valmistada väga lihtsal viisil. Kogu protsess ei kesta rohkem kui tund. Valmistage roosa lõhe nii pühadeks kui ka igapäevaseks kasutamiseks. See imeline toitev roog sobib ideaalselt kõigile kalasõpradele.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Roosa lõhe – 8 pihvi.
• Taimeõli - 3 spl.
• Adyghe sool - maitse järgi.
• Sidrun - maitse järgi.
• kõva juust - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja kuivata roosa lõhe pihvid ja sidrun. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Kata ahjuplaat fooliumiga ja aseta sellele roosa lõhe.
3. Maitsesta mõlemalt poolt soolaga.
4. Piserdage sidrunimahlaga.
5. Piserdage roosa lõhe kergelt taimeõliga. Riivi juust jämedalt ja puista iga praad juustulaastudega, moodustades “korgi”.
6. Aseta küpsetusplaat kuuma ahju ja küpseta roosat lõhet 35 minutit, kuni see on mõnusalt kuldpruun.
7. Pärast määratud aja möödumist võtame roosa lõhe välja ja serveerime taldrikutele.
8. Kaunista värskete ürtidega.
9. Soovi korral lisa oma lemmikköögivilju või serveeri koos lisandiga. Head isu!

Ahjus koores küpsetatud mahlane roosa lõhe

Ahjus koores küpsetatud mahlane roosa lõhe näeb välja atraktiivne ja isuäratav. Seda tüüpi maiuspalad sobivad igaks juhuks. Retsepti valmimiseks kulub vaid 45 minutit. Ilma suurema vaevata ja vaatamata kulinaarsele kogemusele kordab isegi algaja koduperenaine seda rooga.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Roosa lõhefilee - 300 gr.
• koor 10% – 150 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 80 gr.
• Juust - 100 gr.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Olles valmistanud koostisosad vastavalt loetelule, koorige sibul ja loputage kraani all. Loputage roosa lõhefilee ja kuivatage niiskus. Lülitage ahi sisse 180-200 kraadini.
2. Vajadusel lõika roosa lõhefilee tükkideks. Sool ja pipar. Puista üle kalamaitseainetega.
3. Aseta maitsestatud roosa lõhefilee tulekindla nõude põhjale. Lõika kooritud sibul õhukeselt poolrõngasteks ja aseta kala peale.
4. Järgmisena vala ühtlaselt koor.
5. Riivime juustu või kasutame õhukesteks viiludeks lõigatud viile ja asetame viimasesse kihti.
6. Aseta roosa lõhe kuuma ahju ja küpseta rooga 35-40 minutit, kontrolli protsessi ja järgi oma tehnikat.
7. Kasutades ahjukindaid, võtke maius ettevaatlikult välja ja jagage see ettevaatlikult taldrikutele. Soovi korral lisa lisand ja serveeri.
8. Head isu!