Hernesupp talveks purkides

Hernesupp talveks purkides on elupäästja tegusatele perenaistele. Tavaliselt kulub hernesupi valmistamiseks palju aega, kuid imelise valmistamisega väheneb kuluv aeg oluliselt. Esimene roog osutub väga isuäratavaks ning uskumatult rikkaliku maitse ja maitsva aroomiga.

Hernesupi valmistamine talveks purkides

Hernesupi talveks purkides valmistamine võtab kaua aega, kuid see vähendab edaspidi keetmisaega. Sellest maagilisest konserveerimisest tuleb imeline supp. Kõik, mida pead tegema, on küpsetada liha, lisada puljong ja teie lõunasöök on valmis! Rulliga supi tegemine säästab aega.

1. 
   Kuidas valmistada talveks purkides hernesuppi? Peske lõhestatud herned hästi, viige need suurde kaussi ja täitke külma veega. Jätke see ööseks. Hommikul peseme herned, täidame puhastatud veega ja laseme poolteist tundi küpseda.
2. 
   Kuni herned küpsevad, hakkame juurvilju praadima. Koori sibulad ja porgandid.Lõika kuubikuteks ja hauta taimeõliga pannil. Kasutame poole õli koguhulgast, teise jätame pipra jaoks.
3. 
   Eemaldame pestud paprikad membraanidelt ja seemnekastidest. Haki vastavalt soovile ja lisa praetud köögiviljadele. Saab eraldi praadida.
4. 
   Asetage aurutatud köögiviljad paksuseinalisse kaussi. Saadame ka keedetud herned sinna ja segame. Täida tomatimahlaga. Maitsesta soolaga ja tasakaalusta granuleeritud suhkruga. Sega hoolikalt ja küpseta keskmisest madalamal temperatuuril 40 minutit.
5. 
   Peseme purgid hästi koos kaanega. Alandame kaaned keevasse vette, asetame resti ja asetame sellele pestud purgid. Soojendage 10-15 minutit.
6. 
   Protsessi lõpus valage äädika essents ja segage hästi. Hoides klaasnõusid potihoidjatega, täidame need toorikuga. Keedetud keerdudega keerake peale. Aseta kaantele, mähki ja jäta, kuni see täielikult jahtub.
7. 
   Seejärel viime selle jahedasse ruumi. Kasutame töödeldavat detaili ettenähtud otstarbel. Head isu!

Kuivadest hernestest tehtud hernesupp talveks

Kuivatest hernestest valmistatud hernesupp on talveks lihtsalt konserveeritud. Odavad koostisosad teevad jumaliku hoidise. Soovi korral saab seda kuumutada ja serveerida lisandina. Keeda suppi või söö putru – valik on sinu. Rakendage retsept, et vältida tulevikus ajaraiskamist.

Söögitegemise aeg - 3 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Herned - 800 gr.
• Tomatid - 1 kg.
• Paprika - 300 gr.
• Porgand - 500 gr.
• Sibul - 450 gr.
• taimeõli - 0,5 spl.
• Sool - 2 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1/3 tl.
• Äädikas 9% - 40 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistage koostisosad ette. Peseme köögiviljad, eemaldame kestad ja kestad ning hakkame lõikama. Haki sibul peeneks, lõika tomatid kuubikuteks või püreesta blenderis, võid kasutada ka riivi. Riivi porgandid. Köögivilju võib praadida pehmeks. Tomatite asemel võite kasutada valmis tomatimahla.

Samm 2. Pese herned hoolikalt ja leota paar tundi. Kui herned on hästi keedetud, ei saa te neid enne keeta, vaid küpsetada koos köögiviljakastmega. Tervete herneste valmimine võtab kauem aega ja neid on parem eraldi leotada ja keeta. Ma teen mõlemat.

3. samm Küpseta pestud paprikat ahjus 20 minutit või pruunista õlis pärast sisikonna eemaldamist. Me võtame siseküljed välja ja eemaldame naha. Haki köögiviljad nii, nagu sulle meeldib. Paprikate küpsemise ajal kuumuta pestud purke ahjus või mikrolaineahjus. Mikrolaineahjus steriliseerimine sobib hästi väikeste purkide jaoks. Kaaned tuleb keeta.

Samm 4. Kombineerige kõik koostisained koos pestud (või keedetud) hernestega paksuseinalises kausis, valage sisse taimeõli, maitsestage vürtsidega. Tõsta pliidile ja küpseta poolteist tundi, vajadusel lisa vett. Protsessi lõpus, umbes 10 minutit enne lõppu, vala äädikas.

5. samm. Jaotage keev puljong steriliseeritud anumatesse ja sulgege. Pöörake see tagurpidi ja mässige tekkide kasuka sisse. Seejärel viime keerud jahedasse ruumi. Talvel, kui soovid hernesuppi, korki konservikork lahti, lisa eelkeedetud lihapuljong ja mõne aja pärast naudi kuuma rooga. Head isu!

Hernesupp sibula ja porgandiga purkides

Hernesupp sibula ja porgandiga purkides on lihtsaim retsept, mida on lihtne valmistada, kuid see võtab kaua aega. Aga siis säästab see toiduvalmistamisel palju aega. Säilitamiseks on vaja taskukohaseid, eelarvesõbralikke tooteid, millest saab võluväel isuäratav roog.

Söögitegemise aeg – 19 h 00 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Herned - 1 spl.
• Vesi - 4 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Äädikas 9% - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koguge kokku kõik vajalikud koostisosad. Kaalume klaasi herneid, peseme hoolikalt, valame külma vette ja laseme üleöö seista.

2. samm. Herned paisuvad üleöö, peske neid põhjalikult ja keetke 2,5 tundi. Et mitte aega raisata herneste küpsemise ajal, peseme väikesed klaasanumad, samuti kaaned. Seadsime selle steriliseerimiseks.

Samm 3. Kuni herned küpsevad, koorige ja koorige sibul ja porgand ning loputage. Lõika sibul kuubikuteks ja riivi porgandid.

4. samm. Pruunista viilud taimeõliga kuumutatud pannil, seejärel lisa soovi korral hakitud küüslauk (või kasuta granuleeritud vürtsi) ja hauta paar minutit.

Samm 5. Püreesta keedetud herned sukeldusseadme abil.

Samm 6. Lisa röst püreesegule. Sool ja pipar. Keeda 20 minutit harva segades.

Etapp 7. Valage äädikhape ja segage.

8. samm. Jaotage hernepuljong kuivadesse steriilsetesse purkidesse, sulgege kaaned. Asetage tükid tagurpidi ja katke need tekiga.

9. samm. Pärast jahutamist viige see jahedasse kohta või asetage see hoiukappi. Head isu!

Hernesupp paprikaga talveks

Hernesupp paprikaga talveks on keerdkäik, millest saab asendamatu abimees üliõpilastele, bakalaureustele või lihtsalt hõivatud inimestele. Supp herne valmistamisega osutub rahuldavaks ja rikkalikuks. Suitsuliha lisamine esimesele käigule loob erakordse lõunasöögi.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 1,8 l.

Koostis:

• Kuivad herned - 200 gr.
• Vesi - 1 l.
• Porgand - 200 gr.
• Sibul - 200 gr.
• taimeõli - 4-5 spl.
• Sool - 3 spl.
• Äädikas 9% - 40 ml.
• Paprika - 300 gr.
• Piparherned - 8-10 tk.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage tooted ette. Kaaluge 200 grammi kuivi herneid. Loputage paprika hästi ja koorige sibul.

Samm 2. Aseta pestud herned suurde kaussi ja leota 2-3 tundi külmas vees. Mõne aja pärast peske herned.

3. samm Koori porgandid majahoidja abil. Poolita paprikad pikuti ja puhasta sisemus. Eemalda sibulalt koored.

Samm 4. Lõika paprika kuubikuteks.

Šikk 5. Jahvatage porgandid riivis.

Samm 6. Haki sibul.

Samm 7. Asetage praepann tulele, soojendage taimeõli ja lisage hakitud sibul. Prae regulaarselt segades läbipaistvaks.

Samm 8. Lisage läbipaistvatele sibulatele riivitud porgandid ja jätkake küpsetamist veel 5 minutit, ärge unustage segamist.

9. samm Lisage paprika ja küpseta 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Seejärel tõstame selle pliidilt plangule.

Samm 10. Asetage pestud herned paksu põhjaga kastrulisse, täitke veega ja keetke 40 minutit.

Samm 11. Lisa röstitud köögiviljad hernepuljongile ja hauta 10 minutit. Protsessi lõpus maitsesta soola, granuleeritud suhkru ja pipraga. Vala sisse äädikhape.Panime pestud purgid steriliseerima, ärge unustage kaane keeta.

Samm 12. Jaotage segu steriliseeritud purkidesse ja keerake võtme abil kokku. Panime kruvid kaanedele ja mähime need kokku.

Etapp 13. Jahtunud tükid viime keldrisse.

Samm 14. Kasutage vastavalt vajadusele.

15. samm. Pärast korgi eemaldamist kasutage supi või lisandina. Head isu!

Hernesupi valmistamine ilma äädikata talveks

Hernesupi valmistamine ilma äädikata talveks on suurepärane retsept, millest saab teie lemmik. Seda on lihtne valmistada, kuid see osutub väga maitsvaks. Retsepti rakendamiseks vajate autoklaavi. Kui olete valmistanud omatehtud hautist, saate selle retseptiga raskusteta hakkama. Supp tuleb mega isuäratav ja rikkalik.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 8 l.

Koostis:

• Poolitatud herned - 1 kg.
• Kana kintsupulk - 10 tk.
• Porgand - 200 gr.
• Sibul - 300 gr.
• Taimeõli - 100 ml.
• Sool - 1 tl. purgi peal.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Loorberileht - ½ tk. purgi peal.
• Musta pipraterad - 3 tk. purgi peal.
• Kana maitsestamine - ½ tl. purgi peal.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Pese lõhestatud herned hoolikalt. Tüvipulga asemel võid kasutada teist kanaosa. Loputame ka kraani all. Kuumutage praepann taimeõliga.

2. samm Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

3. samm. Asetage sibula poolrõngad kuumale taimeõliga pannile. Prae läbipaistvaks.

Samm 4. Riivi kooritud porgand.

Samm 5. Järgmisena lisa riivitud porgand.

6. samm. Lase köögiviljadel koos podiseda.

Samm 7. Lõika pestud šampinjonid õhukesteks viiludeks.

Etapp 8. Eraldi praepannil väikese koguse taimeõliga praadige seened.

9. sammValmistame purgid ette.

Samm 10. Asetage pool loorberilehte ja paar pipratera puhastesse, steriliseeritud purkidesse.

Samm 11. Jaotage praetud šampinjonid ja kintsud purkide vahel.

12. samm. Seejärel lisage umbes üks lusikatäis rösti purgi kohta.

Samm 13. Järgmisena jaotage neli supilusikatäit pestud herneid. Lisa teelusikatäis soola ja pool tl kanamaitseainet.

Etapp 14. Valage puhastatud vesi.

Samm 15. Veetase peaks olema kuni õlgadeni.

Samm 16. Keerake kaaned peale.

Samm 17. Valage seadmesse 4 liitrit vett. Kui kasutame tavalist autoklaavi, vajame liitrit vett.

Samm 18. Asetage ettevalmistatud purgid sisse.

Samm 19. Sulgege seadme kaas.

Samm 20. Seadke temperatuur 120°-le. Küpseta 1 tund.

Samm 21. Mõne aja pärast eemaldage purgid ettevaatlikult.

Samm 22. Jätke, kuni see on täielikult jahtunud.

Etapp 23. Seejärel viime toorikud jahedasse ruumi.

Samm 24. Kasutame hernesupi keetmise preparaate.

25. samm. Nii tuleb ilu välja. Head isu!