Klassikaline hernesupp suitsulihaga

Klassikaline hernesupp suitsulihaga on maitsev maius, mis leevendab nälga ja soojendab. Küpsetamine võtab üsna kaua aega, kuna herned ei küpse kiiresti. Suitsuliha annab maiusele meeldiva maitse ja külluse. Suitsutoodetena kasutatakse ribi, peekonit, vorsti ja muid iseloomuliku ainulaadse aroomiga tooteid.

Klassikaline hernesupp suitsulihaga kastrulis

Klassikaline ühepaja suitsuhernesupp maitseb mõnusalt. Südamlik maius on õrna tekstuuri ja rikkaliku konsistentsiga. Lõhnav esimene roog kustutab nälja ja seda on lihtne valmistada. Protsess on lihtne, kuigi pikk, kuid tulemus on täiesti hämmastav.

1. 
   Klassikalist hernesuppi suitsulihaga on väga lihtne valmistada. Aseta 300 grammi herneid sõela või kurn. Pese kraani all. Viige anumasse ja täitke filtreeritud veega vähemalt 4 tundi.
2. 
   Pärast searibide tükeldamist asetage need kastrulisse ja valage peale 2,5 liitrit vett. Asetage see pliidile ja oodake, kuni see keeb. Pärast vahu eemaldamist ja leegi minimeerimist küpseta 1,5 tundi. Tunni aja pärast peate veenduma, et liha eemaldatakse luudest. Kui viljaliha laguneb kiududeks, jätkake järgmise sammuga.
3. 
   Vala rikkalik puljong läbi sõela puhtale pannile. Pärast liha luudest eraldamist lõigake see, pange eraldi ja täitke see puljongiga, et see ei kuivaks. Kurna herned, loputa uuesti ja vala keevasse puljongisse. Lase uuesti keema tõusta ja keeda keskmisel kuumusel pool tundi.
4. 
   Pärast köögiviljade koorimist ja koorimist peske ja lõigake kuubikuteks. Vala kartulid supipõhjale. Küpseta 20 minutit.
5. 
   Kuumutage pannil taimeõli ja praege sibul ja porgand. Kui kartulid on valmis, lisage neile prae. Pärast keetmist küpseta 5 minutit.
6. 
   Pärast roheliste pesemist laske neil kuivada ja tükeldage. Pärast küüslaugu koorimist tükeldage see noaga. Lõika peekon ribadeks.
7. 
   Pärast viilude pannile saatmist oodake aktiivset mullitamist ja küpseta 5 minutit. Tõsta liha ribidest ja lisa sinep. Pärast soola maitsmist lisa vajadusel soola ja pipart. Pärast segamist lase uuesti keema tõusta.
8. 
   Lülitage kuumus välja ja ilma seda põletilt eemaldamata, laske sellel pool tundi kaane all seista. Klassikaline hernesupp suitsulihaga on valmis! Täidame supikausid lõhnava supiga. Puista üle aromaatsete ürtide ja kreekeritega. Head isu!

Hernesupp suitsuribidega

Suitsuribidega hernesuppi võib teha igaüks.Aromaatne maius võtab esimeste roogade edetabelis liidripositsiooni. Rikkalik roog meeldiva suitsuliha järelmaitsega jätab palju meeldivaid muljeid. Retsepti jaoks kasutatakse saadaolevaid tooteid ja roog osutub eelarvesõbralikuks.

Söögitegemise aeg - 1 tund 40 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Poolitatud herned - 300 gr.
• Kartul - 2-3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Suitsuvorstid – 2-3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Porgand - 1 tk.
• Suitsuribid - 1 kg.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi - 3 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette.

Etapp 2. Lõika suitsuribide kiht üksikuteks ribideks. Keeda vett.

Samm 3. Peske 300 grammi lõhestatud herneid põhjalikult. Niipea kui vesi keeb, kastke ribid sellesse ja lisage herned. Keeda tasasel tulel umbes 50-70 minutit. Liha peaks kergesti luude küljest lahti kukkuma.

Etapp 4. Pese kartulid pintsliga, koori kojamehega nahk maha ja lõika kuubikuteks. Eemalda ribid supipõhjalt.

Samm 5. Viska kartuliviilud pannile ja jätka küpsetamist umbes pool tundi. Küpsetusaeg sõltub kartuli tüübist ja lõike suurusest.

Samm 6. Lõika suitsuvorstid vastavalt soovile. Soovi korral asenda vorstid suitsuvorsti või muude suitsulihatoodetega. Kui muud suitsuliha pole, leiame ribidega.

Samm 7. Eemaldage liha ribidest ja vajadusel lõigake soovitud suurusega segmentideks.

Samm 8. Koorige porgandid ja sibul. Jahvatage köögiviljad - riivige porgand, lõigake sibul kuubikuteks. Kuumutage praepann taimeõliga. Lisa köögiviljad ja prae sageli segades 4 minutit. Prae muutub pehmeks.

Samm 9. Tõsta praad ja lihatooted pannile. Keeda pärast keetmist veerand tundi.

10. samm. Testige soola olemasolu. Suitsuliha sisaldab juba piisavalt soola, nii et neid on lihtne üle soolata. Vajadusel lisa supile soola. Pärast roheliste pesemist tükelda need ja lisa supile. Pärast keetmist lülitage pliit välja. Jätame selle seisma.

11. samm Serveeri maitsev roog. Head isu!

Hernesupp suitsulihaga

Hernesupp suitsulihaga on kõige õrnema sametise tekstuuriga. Ei ole häbi seda suppi sõbralikel pidusöökidel külalistele serveerida. Maiuse valmistamine on lihtne ja probleemivaba. Ja see tuleb välja rikkaliku suitsumaitsega ja jääb kauaks mällu. Nautige retsepti!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Poolitatud herned - 2 spl.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Suitsutatud kanakoivad - 500 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage 2 tassi herneid anumasse ja loputage. Koorige sibulad ja kartulimugulad. Asetage pestud herned kastrulisse ja täitke veega. Asetage tulele. Poolitatud herneste küpsetamine võtab vähem aega kui tervete herneste küpsetamine.

2. samm Koori porgandid ja tükelda jämedalt. Lõika sibul poolrõngasteks. Kuumuta pannil taimeõli ja prae viilud kuldpruuniks, aeg-ajalt segades ühtlase küpsemise tagamiseks.

Samm 3. Pärast kontrollimist, kas herned on küpsed, lisa pannile suitsusink. Jätkake küpsetamist 20 minutit. Seejärel eemaldage kana ettevaatlikult.

Samm 4. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks ja lisa need hernestele. Küpseta 15 minutit.Pärast kartulite augustamist kontrollime, kas need on küpsed. Tõsta praad üle ja kuumuta kõik koos. Liigutage pann kuumale restile.

Etapp 5. Jahvatage sisu sukelaparaadi abil püreeks. Maitseme ja kohandame maitse järgi.

Etapp 6. Eemalda kanakoibalt nahk, eemalda viljaliha kontidelt ja lõika tükkideks.

Etapp 7. Täida taldrikud kreemja püreesupiga ja aseta liha peale.

Samm 8. Serveeri roog, maitsesta see koorega ja lisa kreekerid oma äranägemise järgi. Head isu!

Hernesupp suitsuliha ja kartuliga

Hernesupp suitsuliha ja kartuliga osutub paksuks ja rikkalikuks. Krõbedad krutoonid täiendavad suurepäraselt rikkalikku maiust. Isegi kogenematu koduperenaine saab roogi valmistada. Retsepti rakendamiseks vajate odavaid koostisosi, mis muudavad tavalise hernesupi kulinaarseks meistriteoseks.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Poolitatud herned - 170 gr.
• Kartul - 300 gr.
• Sibul - 70 gr.
• Keedetud-suitsutatud rinnatükk - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Piparherned - 6 tk.
• Värske petersell - 10 gr.
• Porgand - 70 gr.
• Suitsutatud searibid - 250 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Loorberileht - 1 tk.
• Vesi - 1,5 l.

Krutoonide valmistamiseks:

• Taimeõli - 2 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Päts/sai - 130-150 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette.

Samm 2. Valage hästi pestud lõhestatud herned 2 tunniks külma veega. Terve - jäta üleöö.

3. samm. Herned paisuvad märgatavalt ja küpsevad kiiremini.

Samm 4. Pärast ribide tükeldamist tõsta need pannile. Valage vette ja keetke. Leeki vähendades küpseta 40 minutit.

Samm 5. Kurna herned ja loputa uuesti.Jääme ribideni magama. Me küpsetame pool tundi.

6. samm. Herned keevad hästi.

Samm 7. Koori porgandid ja lõika neljaks.

Samm 8. Haki kooritud sibul peeneks.

Samm 9. Kuumutage praepann taimeõliga. Valage viilud ja praege segades 5 minutit, kuni need on kuldsed.

Samm 10. Lõika rinnatükk ruutudeks.

Samm 11. Eemaldage praad pannilt ja pühkige põhi paberrätikutega. Pärast panni uuesti kuumutamist valage rinnatükk. Pruunistame.

Samm 12. Pärast kartulimugulate koorimist lõigake need kuubikuteks.

13. samm. Asetage viilud pannile ja küpseta 10 minutit.

Etapp 14. Maitsesta röstimisega.

Samm 15. Lisa praetud rinnatükk.

Samm 16. Viska loorber ja pipraterad. Keeda 7 minutit. Lõpuks kontrollige soolasisaldust ja lisage maitse järgi soola.

Samm 17. Lülitage gaas välja ja jätke see veerand tunniks kaane alla.

18. samm. Vabastage päts või leib koorikust. Lõika viljaliha ruutudeks.

Samm 19. Purusta kooritud küüslauk. Kuumutage taimeõli praepannil. Viska sisse küüslauk ja pruunista veidi.

Samm 20. Kui küüslauk annab õlile oma aroomi, võtke see välja ja visake minema. Asetage hakitud puru praepannile. Prae segades 5 minutit kuldpruuniks. Lase jahtuda.

Samm 21. Valage petersell kraani alla ja hakkige see peeneks. Täida kausid supiga. Puista peale ürte ja krutoone. Head isu!

Hernesupp suitsukanaga

Hernesupp suitsukanaga on unustamatu maitsega. Rikkalik ja maitsev lõunasöök on garanteeritud koos rikkaliku maiuspalaga. Järgides samm-sammult kirjeldust, ei teki takistusi. Aromaatse supi puhul saab tavaline menüü uued värvid.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Poolitatud herned - 1 spl.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• suitsukana - 250 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - 3 oksa.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi - 2,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Toidu kogumine. Köögiviljaharja või käsna abil peske köögiviljad. Puhastame juurvilju, mugulaid ja sibulaid. Pesta jooksva vee all.

2. samm. Asetage põhjalikult pestud herned anumasse ja leotage 1 tund vees. Poolitatud herned valmivad palju kiiremini.

Samm 3. Pese herned kurnis. Vala kastrulisse. Täida puhastatud veega ja pane tulele. Pärast keetmist koguge tekkiv vaht kokku. Vähendage leeki ja jätkake küpsetamist 1 tund.

4. samm. Asetage praepann mõõdukale kuumusele. Valage sisse taimeõli. Tükelda kooritud köögiviljad meelepäraselt. Valage taimeõliga kuumale praepannile.

Samm 5. Prae pehmeks ja kergelt pruuniks, unustamata segamist.

6. samm Lõika kartulid kuubikuteks või kangideks. Köögiviljade lõikamise valime ise.

Samm 7. Lisa pannile kartulid. Keeda umbes 15 minutit Noa või kahvliga torgates kontrolli, kas kartulid on küpsed. Maitsesta vürtsidega.

Samm 8. Lõika suitsurind soovitud suurusega tükkideks. Võite võtta jala ja eemaldada naha, seejärel eraldada see luudest. Supp tuleb veelgi isuäratavam.

Samm 9. Tõsta saute ja kana ülejäänud koostisosadele. Keeda 5 minutit.

Samm 10. Pärast tilli pesemist ja kuivatamist tükeldage see ja lisage supile. Või võtame kuivad või külmutatud rohelised. Pärast paariminutilist keetmist proovime vaadata, kas on piisavalt. Vajadusel tasakaalusta maitset, lisades soola ja pipart. Liigutage pann kuumale restile.

11. sammPärast segamist laske sellel seista ja "sõbrake" koostisainetega.

12. samm. Täitke sügavad taldrikud infundeeritud lõhnava supiga.

13. samm. Proovige soojendavat suppi. Maitsesta oma äranägemise järgi hapukoore või hapukoorega. Täiendage kreekeritega. Head isu!

Hernesupp suitsuvorstiga

Hernesupp suitsuvorstiga on hea võimalus oma igapäevast toitumist mitmekesistada. Maius on valmistatud lihtsatest koostisosadest, mida võib leida igast poest. Rikkalik roog rahuldab hästi. Lisaks aromaatsele supile pakutakse soovi korral ka krõbedaid krutoone.

Söögitegemise aeg - 5 tundi 20 minutit

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Poolitatud herned - 1 spl.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Suitsuvorst - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Porgand - 1 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette.

Samm 2. Pärast herneste mõõtmist peske neid aktiivselt. Asetage veega anumasse ja jätke 4 tunniks kõrvale. Protseduuri saate tootega läbi viia õhtul.

Samm 3. Pärast seda tühjendage vedelik ja loputage uuesti. Valage kastrulisse ja valage puhastatud vesi.

4. samm. Pärast pliidile asetamist oodake aktiivset keemist. Küpseta 1 tund keskmisel kuumusel. Selle aja jooksul lähevad herned keema.

Samm 5. Pärast kartulite koorest vabastamist lõigake need ruutudeks. Liigsest tärklisest vabanemiseks asetage viilud vette.

Samm 6. Tõsta kartuliviilud hernestele. Jätkake küpsetamist 5 minutit.

7. samm. Eemaldage sibulalt ja porgandilt kestad ja koored. Pärast porgandite ja sibulate pesemist tükeldage need sobival viisil.

Samm 8. Asetage praepann tulele. Valage taimeõli ja soojendage hästi. Pruunista viilud.Segage pehmeks.

Samm 9. Tühjendage pruunistatud segu keevale alusele. Lisage soola ja keetke 10 minutit.

Samm 10. Eemaldage suitsutatud toode korpusest. Võite kasutada mitut tüüpi vorste. Pärast ringidesse lõikamist lõigake kuubikuteks.

Samm 11. Valage rohelised kraani alla ja tükeldage. Tilli võib kasutada kuivalt või külmutatult.

Samm 12. Asetage vorst pannile. Viska sisse loorberileht ja till. Pärast 5-minutilist keetmist lülitage kuumus välja.

Samm 13. Valage aromaatne roog kaussidesse. Head isu!

Kuidas valmistada suitsutiibadega hernesuppi

Tänases retseptis räägin teile, kuidas suitsutiibadega hernesuppi valmistada. Kõik on üsna lihtne. Teostusprotsessi pikim ja olulisem osa on herneste keetmine. Supp tuleks püreestada. Tänu sellele tekstuurile osutub roog võimalikult isuäratavaks.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Herned - 150 gr.
• Kartul - 360 gr.
• Sibul - 80 gr.
• Suitsutatud kanatiivad – 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Porgand - 180 gr.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Till - 20 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Toidu kogumine. Võtame välja kartuli, porgandi, sibula, suitsutoote ja tilli. Rohelised võivad olla värsked, külmutatud või kuivatatud. Kaalume põhikomponendi välja.

Samm 2. Loputage 150 grammi herneid kraani all ja asetage veekaussi. Parem on kasutada purustatud. See küpsetab kiiremini.

3. samm. Olles paar porgandit koorest vabastanud, riivi need jämedalt. Pärast kartulimugulate koorimist tükeldage need jämedalt. Haki kooritud sibul peeneks. Haki pestud till.

Samm 4. Tükelda suitsutiivad ühenduskohtadest.Õhukesi falange pole vaja kasutada.

5. samm. Lisage sibul ja porgand kuumale praepannile. Prae kuni kuldpruunini. Pärast paisunud herneste loputamist laadige need pannile maha. Asetage keskmisele kuumusele ja küpseta, kuni herned on poolküpsed.

Samm 6. Viige tiivad hernestele. Lisa kartulid ja prae. Pärast keetmist keedetakse 15 minutit.

Samm 7. Viska loorber sisse. Kontrollime, kas kartulid on küpsed, torgates need kahvli või noaga läbi. Proovime vaadata, kas soola on piisavalt. Vajadusel lisa soola. Maitsesta maitseainetega vastavalt soovile. Lülitage gaas kinni ja laske supil tõmmata.

Samm 8. Valage paks hernesupp kaussidesse. Puista peale hakitud till. Head isu!

Hernesupp suitsutatud rinnatükiga

Hernesupp suitsutatud rinnatükiga on suurepärane retsept, mille elluviimine võtab palju aega. Roa ise on lihtne valmistada, kuid herneste keetmine on üsna pikk protsess. Olenemata kulinaarsest kogemusest saab igaüks kannatlikult suppi keeta. Tulemus hämmastab kõiki oma ainulaadse maitsega.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Herned - 250 gr.
• Kartul - 700 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Suitsutatud rinnatükk - 300 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Porgand - 150 gr.
• Suitsutatud searibid - 500 gr.
• Loorberileht - 3 tk.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette. Küpsetusprotsessi aja säästmiseks täitke herned õhtul külma veega.

Etapp 2. Haki suitsuribikiht üksikuteks ribideks ja pane pannile. Valage puhastatud vette. Asetage pliidile ja küpseta 40 minutit.

3. samm.Eemaldage ettevaatlikult keedetud ribid. Kui liha on jahtunud, eemalda liha kontidelt ja lõika tükkideks.

Etapp 4. Peske 250 grammi herneid põhjalikult.

Samm 5. Tõsta liha supipõhjale.

Etapp 6. Lisa pestud herned. Me küpsetame pool tundi.

Samm 7. Pärast sibula koorimist ja loputamist tükeldage see peeneks.

Samm 8. Pärast porgandite köögiviljakoorijaga koorest vabastamist riivi need jämedalt.

Samm 9. Lõika rinnatükk ribadeks.

Samm 10. Kuumutage praepann taimeõliga. Lisa hakitud sibul.

Samm 11. Pärast sibula läbipaistvuse saavutamist lisage porgandid. Prae pehmeks.

Samm 12. Teisel kuival pannil praadige rinnatükk.

Samm 13. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Samm 14. Lisa kartul hernestele.

Samm 15. Pärast 5-minutilist keetmist lisage praetud rinnatükk.

Etapp 16. Sool ja pipar. Laadige saut maha.

Samm 17. Küpseta, kuni kartul on küps. 15 minuti pärast lisa loorberileht.

Samm 18. Pärast 5-minutilist küpsetamist lülitage leek välja. Lase supil 15 minutit seista ja eemalda loorberilehed. Vala supp kaussidesse ning puista peale ürte ja jahvatatud pipart.

Samm 19. Serveeri supp krutoonidega. Head isu!

Hernesupp suitsulihaga aeglases pliidis

Hernesupp suitsulihaga aeglases pliidis osutub hästi keedetud ja uskumatult isuäratavaks. Tänu sellele toiduvalmistamismeetodile on vaja vähem aktiivseid samme. Rikkalik supp rahuldab nälja pikaks ajaks. Ja peekon täidab selle ainulaadse maitse ja aroomiga.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Herned - 1 spl.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Peekon - 150 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koostage tooted.

2. samm.Peseme klaasi herneid ja paneme veega anumasse. Lase üleöö seista. Poolitatud herned vajavad 2-3 tundi.

3. samm. Pärast sibulate ja porgandite kestade eemaldamist tükeldage sibul ja riivige porgandid jämedale riivile. Valage seadme anumasse 30 milliliitrit taimeõli ja lisage viilud.

Samm 4. Käivitage režiim "Praadimine" või "Küpsetamine". Segage koostisained ja hautage 8 minutit.

5. samm. Olles 5 kartulit koorest vabastanud, lõigake need nagu supi jaoks (plokiks või kuubikuteks). Laadime koos pestud hernestega multikookeri konteinerisse maha.

Samm 6. Lõika peekonilt nahk ja lõika ribadeks. Lisa ülejäänud koostisosadele. Suitsutoodete jaoks võite võtta vorsti, friikartuleid, kanarinda või muid suitsutooteid. Ribisid kasutades tuleb need esmalt läbi keeta ja liha kontidest eraldada.

Etapp 7. Valage 2 liitrit puhastatud vett. Roa konsistents sõltub selle kogusest. Keetmisel on lõhestatud herned täielikult küpsed ja supp omandab kreemja püreetaolise tekstuuri. Terved herned ei küpse nii palju. Lülitage programm sisse, käivitades režiimi "Kustutamine". Pärast seadme sulgemist küpseta 2 tundi.

Samm 8. 1 tunni 55 minuti pärast avage multikooker. Soola ja maitsesta hakitud ürtidega. Pärast 5-minutilist keetmist ühendage pistik võrgust lahti.

Samm 9. Täida sügavad kausid herneste maiustega. Head isu!

Hernesupp afgaani pajas suitsulihaga

Hernesupp Afganistani pajas suitsulihaga osutub uskumatult maitsvaks. Maiust saavad valmistada vaid need, kel selline pada olemas. Igaüks valib suitsuliha jaoks oma tooted ise. Perenaine määrab nende arvu ja sortimendi iseseisvalt.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Herned - 400 gr.
• Kartul - 1-2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Kana kintsud/tiivad – 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Kuum tšillipipar - 0,5 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Väikesed porgandid - 5 tk.
• Suitsutatud ribid - 600 gr.
• Toorsuitsuvorst - 150 gr.
• Vorstid - 50 gr.
• Loorberileht - 2 tk.
• Vesi – 2,2 l.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette. Leota 400 grammi herneid 3 tundi, Afganistani pajas küpsetamisel pole see oluline. Pärast kartulite koorest vabastamist lõigake need vastavalt soovile. Suitsutoodete valiku määrame ise ja saate katsetada.

2. samm. Asetage tükeldatud ribid ja kanaosad paja. Lisa herned ja kartulid. Lisa veidi soola ja pipart. Asetage kooritud sibul. Vürtsikuse saamiseks lisa pool teravast piprast. Täida veega ja asetage kõrgele kuumusele. Viska loorberi sisse.

Etapp 3. Peale keetmist lisa pipraterad. Sulgege pada. Kui õhk ventiilist aktiivselt väljub, vähendage kuumust keskmisele tasemele, liigutades selle väikesele põletile. 1 tunni pärast on liha küpsenud ja kukub kergesti kontide küljest lahti.

Etapp 4. Jahvata teine ​​sibul ja kooritud porgand. Kuumutage praepann taimeõliga. Viska sisse sibul, prae ja puista värvi saamiseks kurkumiga. Pärast soolamist lisa porgandid. Prae pehmeks ja lisa tükeldatud vorst.

Samm 5. Lõika vorstid kuubikuteks.

Etapp 6. Saada suitsutatud jaotustükid praadimiseks.

Samm 7. Prae, kuni vorstide rasv on sulanud ja köögiviljad tumenevad. Ava pada, võta ribid ja kana välja. Eemaldage liha luudest. Võtame välja sibula, loorberilehe ja pipra ning viskame minema. Jahvata vedelik läbi sõela või segisti. Vala see tagasi ja sega prae ja lihaga.Soojendage, keetke.

Samm 8. Maitse ja tasakaalusta maitseainetega vastavalt soovile. Vala kuum aromaatne supp kaussidesse. Maitsesta oma äranägemise järgi hapukoorega, puista üle ürtidega ja lisa kreekerid. Head isu!