Loomalihahautis

Veisehautis on suurepärane roog, mis sobib iga lisandiga. Veiselihahautise valmistamiseks on palju erinevaid viise ja selles artiklis jagame 10 kõige huvitavamat.

Veisehautis kastmega pannil

Klassikaline retsept saadaolevatest koostisosadest valmistatud roa jaoks igaks aastaajaks. Veiseliha osutub aromaatseks, mahlakaks ja väga pehmeks ning sobib suurepäraselt igale lisandile, olgu selleks siis kartul, puder või pasta.

1. 
   Kuidas valmistada veiseliha hautist kastmega pannil? Peseme ja kuivatame veiseliha, seejärel lõikame väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil õli ja tõsta liha sellele.
2. 
   Prae liha aeg-ajalt segades kuldpruuniks, seejärel lisa pannile hakitud sibul.
3. 
   Riivi porgandid jämedale riivile ja lisa samuti veiselihale. Sega kõik korralikult läbi ja prae umbes 3 minutit.
4. 
   Lisa jahu, sega kiiresti kõik koostisosad läbi ja prae neid umbes minut, seejärel lisa tomatipasta.
5. 
   Valage pannile vett nii, et liha oleks täielikult kaetud. Aja vedelik keema ja alanda kuumust. Kata pann kaanega ja hauta liha 40 minutit, vajadusel lisa vett.
6. 
   5 minutit enne küpsetamist puista veiseliha hakitud ürtidega, lisa maitse järgi vürtse ja soola ning sega.
7. 
   5 minuti pärast on kastmes olev veiseliha valmis. Head isu!

---

Õrn ja mahlane sibulaga hautatud veiseliha

Õrn, mahlane liha aromaatse kastmega sobib ideaalselt igaks lisandiks, tagades rahuldava ja maitsva kuuma roa. Selleks, et veiseliha oma maitse täielikult paljastaks, peate proovima, nii et selles retseptis räägime teile mõned sellise näiliselt lihtsa roa valmistamise saladused.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Taimeõli - 4 spl.
• Lihapuljong - 150 ml.
• Roheline tšillipipar - 1 tk.
• Kuivatatud ingver - ½ tl.
• Austrikaste - 1 spl.
• Sojakaste - 6 spl.
• Seesamiõli - ½ spl.
• Tärklis - 3 tl.
• Vesi - 2 spl.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Lõika liha esmalt õhukesteks viiludeks ja seejärel väikesteks kuubikuteks.

2.Sega seesamiõli tärklise ja 3 spl sojakastmega, lahjenda kõik veega ja lisa marinaadile liha, seejärel kata tihedalt kinni ja pane pooleks tunniks külmkappi.

3. Kuumuta pannil 2 sl õli ning aseta sellele hakitud küüslaugu, ingveri ja tšillipipra rõngad. Sega kõik korralikult läbi ja prae, kuni küüslaugu aroom püsib. Lõika sibul sulgedeks ja lisa pannile. Soola ja prae köögivilju umbes 4 minutit.

4. Tõsta köögiviljad pannilt, kuumuta selles ülejäänud õli ja pane sinna marineeritud liha. Prae veiseliha segades kuni kuldpruunini.

5. Vala lihale puljong, lase keema tõusta ja sega segades keeda, kuni kaste pakseneb.

6. Tõsta köögiviljad tagasi pannile, sega kõik läbi ja hauta veel 2 minutit.

7. Valage veiselihale soja- ja austrikastmed, segage ja küpseta roog valmis.

8. Hautatud veiseliha koos sibulaga on kõige parem serveerida keedetud riisiga. Head isu!

Kuidas valmistada maitsvat veiseliha hautist ploomidega?

Hautatud veiseliha ploomidega on ebatavalise maitsega ning see tuleb väga pehme ja mahlane. Seda on üsna lihtne valmistada, nii et isegi algaja kokk saab selle retseptiga hakkama. Hautamiseks sobib kõige paremini paksuseinaline pann või malm.

Küpsetusaeg: 4 tundi.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Veiseliha - 1200 gr.
• Sibul - 400 gr.
• Küüslauk - 3 nelki
• Porgand - 300 gr.
• ploomid - 200 gr.
• Või - ​​60 gr.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Vesi - 400 ml.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage kõik koostisosad ette.Peseme ja kuivatame liha, peseme ja koorime küüslaugu, porgandi ja sibula.

2. Asetage või kastrulisse.

3. Lõika veiseliha väikesteks kuubikuteks.

4. Prae liha pannil kuldpruuniks.

5. Lisa pannile veiseliha.

6. Lõika sibul neljandikku ja prae pannil kuldpruuniks, seejärel tõsta lihale.

7. Lõika porgandid suurteks tükkideks.

8. Prae porgandeid 10 minutit.

9. Lisa porganditele tomatipasta ja täitke see veega. Lisa maitse järgi pipart.

10. Sega korralikult läbi, hauta umbes 3 minutit ja tõsta kastrulisse.

11. Sega panni sisu korralikult läbi. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja jäta veiseliha 2 tunniks podisema.

12. Leota ploome 15 minutit, seejärel loputa neid külmas vees ja lisa koos lihaga pannile. Lisame ka hakitud küüslaugu, loorberilehe ja pipraterad. Soola roog maitse järgi.

13. Sega kõik koostisained ja hauta nõu veel 2 tundi, lisades vajadusel keeva vett.

14. Keedetud veiseliha võib serveerida koos lisandiga või ilma. Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept veisehautise valmistamiseks ahjus

Ahjus hautatud veiseliha osutub mahlakaks, rikkaliku maitse ja aroomiga. Köögiviljade ja juustu lisamine aitab lihale maitset ja kasu lisada. Tulemuseks on täielikult valmistatud, maitsev ja tervislik roog, mis ei vaja lisandit.

Küpsetusaeg: 1,5 tundi.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Juust - 200 gr.
• Keefir - 1 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Lõika veiseliha väikesteks tükkideks, täida keefiriga, lisa poolrõngasteks lõigatud sibul, pipar ja sool ning marineeri tund aega külmkapis.

2. Lõika porgand ja kartul õhukesteks tükkideks.

3. Eemalda tomatilt ja pipralt nahk ning tükelda need.

4. Tõsta veiseliha ja sibulad ahjuvormi, lao peale kartulid, porgandid, paprika ja tomatid ning pane pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

5. Poole tunni pärast puista roog juustuga ja küpseta veel 20 minutit.

6. Serveeri valmis veiseliha kuumalt. Head isu!

Kuidas hautada maitsvalt veiseliha sibula ja porgandiga?

Õrn ja pehme liha magusate porgandinootidega. Kaste ei osutu mitte ainult uskumatult maitsvaks, vaid ka väga ilusaks. Sellise roa valmistamine osutub üsna pikaks, sest veiseliha õigeks hautamiseks peab kuluma palju aega, kuid retsepti ise on lihtne meisterdada.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 35 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Veiseliha - 800 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• päevalilleõli - 30 ml.
• Jahu - 1 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Jahvatatud paprika - ½ tl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Veiseliha peseme ja lõikame parajalt suurteks tükkideks.

2. Kuumuta pannil päevalilleõli ja prae liha kõrgel kuumusel kuldpruuniks.

3. Valage pannile vett nii, et see kataks veiseliha täielikult. Lisa loorberileht ja paprika ning hauta liha aeg-ajalt vett lisades tasasel tulel tund aega.

4. Koori sibul ja porgand, lõika porgandid väikesteks kuubikuteks.

5.Lisa veiselihale köögiviljad ja hauta rooga veel tund aega.

6. Lahjenda jahu tomatipastaga väikeses koguses vees ja lisa segu koos lihaga pannile umbes 10 minutit enne valmimist. Soola ja pipar maitse järgi.

7. Roog peaks osutuma õrn ja pehme ning kaste paks ja rikkalik. Head isu!

Hautatud veiseliha samm-sammult retsept köögiviljadega

See õrn veiselihahautis on eriti maitsev, kui seda küpsetada koos köögiviljadega, nagu porgand, tomat ja baklažaan. Sellise roa maitse osutub väga rikkalikuks ja lisand muutub täiesti vabatahtlikuks.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Porrulauk - 1 tk.
• Konserveeritud tomatid - 1 purk
• Baklažaanid - 1 tk.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Lõika veiseliha väikesteks tükkideks ja prae kuumutatud taimeõlis.

2. Lõika porgandid kuubikuteks, haki sibul ja küüslauk peeneks ning hauta köögiviljad koos lihaga pehmeks.

3. Järgmisena lisa tomatid omas mahlas.

4. Lõika baklažaan kuubikuteks ja lisa pannile. Hauta kaane all umbes 20 minutit.

5. Vala veiselihale väike kogus vett, lisa pipart ja soola ning hauta umbes tund aega. Puista roog ürtidega ja serveeri. Head isu!

Kuidas valmistada veiseliha hautist aeglases pliidis?

Aeglases pliidis küpsetatud veiseliha osutub mahlakaks ja isuäratavaks ning mis kõige tähtsam, see kindlasti ei kõrbe pannil ega jää liiga sitkeks. Retsept on väga lihtne ja ei nõua teilt palju pingutusi.

Küpsetusaeg: 2 tundi 45 minutit.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Veiseliha - 1000 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Kuivatatud koriander - 1 tl.
• Vesi - 1 l.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Peske veiseliha ja kuivatage see põhjalikult.

2. Lõika liha tükkideks, eemaldades kõik üleliigsed.

3. Vala multikeetja kaussi taimeõli, vali režiim “Praadimine” ja aseta sinna veiselihatükid. Segades küpseta liha umbes 10 minutit. Seejärel tühjendage saadud vedelik ja loputage veiseliha kergelt veega.

4. Asetage liha tagasi aeglasesse pliiti ja täitke see veega. Lisa koriander, sool ja pipar. Segage ja valige 2 ja pooleks tunniks režiim "Hautis".

5. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

6. Koorime ka porgandid, peseme ja lõikame väikesteks kuubikuteks.

7. Pool tundi enne programmi lõppu lisa veiselihale sibul ja porgand. Sega kõik korralikult läbi ja jäta roog hauduma.

8. Serveeri valmis veiseliha enda valitud lisandiga. Head isu!

Praepannil seentega hautatud mahlane veiseliha

Seene- ja veiseliha aromaatne ja särav kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks. Seda on võimalik saavutada seeni ja liha eraldi küpsetades ning neid tooteid minimaalselt koos hautades. See roog sobib hästi iga lisandiga, kuid eriti hästi maitseb see keedetud köögiviljadega.

Küpsetusaeg: 1,5 tundi.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Veiseliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Šampinjonid - 250 gr.
• Taimeõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Valmista kõik roa jaoks vajalikud koostisosad.

2. Pese liha hoolikalt ja lõika pikkadeks ribadeks.

3.Prae veiseliha kergelt läbi, seejärel lisa vett, kuni liha on täielikult kaetud. Lisa pipar ja sool ning hauta umbes tund aega.

4. Pese šampinjonid põhjalikult ja lõika väikesteks taldrikuteks.

5. Prae seened mõõdukal kuumusel küpseks.

6. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

7. Küpseta sibulat pannil kuldpruuniks.

8. 10 minutit enne valmimist lisa veiselihale sibul ja seened, sega läbi ja küpseta valmis.

9. Serveeri roog kuumalt koos enda valitud lisandiga. Head isu!

Hapukoores hautatud pehme ja õrn veiseliha

Pehme veiseliha hapukoorekastmes on lihtne, kuid uskumatult maitsev ja tervislik roog. Seda saab serveerida eraldi või koos lisandite ja salatitega. Vaatamata hapukoore ja Caesari kastme lisamisele tuleb liha lahja ja sobib isegi õige toitumise järgijatele.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Roheline sibul - 1 kamp
• Hapukoor - 150 gr.
• Caesari kaste - 2 spl.
• Paprika - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja tükelda liha ja sibul. Asetage sibul sügavale praepannile ja asetage veiseliha selle peale.

2. Vala kõige peale hapukoor, lahjendades seda väikese koguse veega.

3. Lisa maitse järgi soola ja vürtse.

4. Aseta peale viimane kiht Caesari kastet. Kata pann kaanega ja küpseta rooga tasasel tulel umbes 40 minutit.

5. Seejärel segage kõik koostisosad ja küpsetage liha kuni küpsemiseni. Head isu!

Kuidas küpsetada mahlast veiseliha baklažaaniga?

Lihtne retsept toitva ja maitsva veiseliharoa valmistamiseks. Baklažaanid täiendavad liha suurepäraselt ning muudavad selle maitse säravaks ja rikkalikuks ning tükeldatud tomatid annavad isuäratava ja õrna kastme.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Baklažaanid - 3 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Sibul - 1 tk.
• Oliiviõli - 1 tl.
• Vesi - 2 spl.
• Tomatimahl - ½ spl.
• Vürtsid - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese baklažaanid ja lõika kuubikuteks.

2. Blanšeeri tomatid, seejärel lõika üks tomat kuubikuteks ning püreesta blenderiga ülejäänu ja sega tomatimahlaga.

3. Lõika veiseliha kuubikuteks ning tükelda sibul ja küüslauk.

4. Kuumuta pannil oliiviõli ning seejärel prae selles sibulat ja küüslauku, kuni esimene on läbipaistev. Lisa vesi ja veiseliha ning hauta segades umbes 5 minutit.

5. Lisa pannile tomatid, pipar, sool ja maitseained. Sega kõik korralikult läbi ja hauta umbes 3 minutit.

6. Lisa baklažaanid lihale ja hauta kõike kaane all 20 minutit.

7. Serveeri valmis rooga koos enda valitud lisandiga. Head isu!