Veise sabad

Veise sabad on huvitavad rups, millest saab valmistada palju värvikaid ja isuäratavaid roogasid. Neid kasutatakse suppide, kuumade ja külmade maiuste valmistamiseks. Oleme kogunud teile parimad ideed oma tõestatud kulinaarsesse valikusse, mis koosneb seitsmest maitsvast toiduvalmistamise retseptist koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Maitsev veisesaba supp

Maitsev veisesabasupp üllatab kindlasti teie lähedasi või külalisi. Igaüks saab seda rooga kodus valmistada. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti. Võtke kindlasti teadmiseks ja mitmekesistage oma tavapärast menüüd.

1. 
   Loputame veisesabad vee all ja lõikame vuukide vahelt.
2. 
   Prae sabatükid paksupõhjalisel pannil taimeõliga läbi. Küpseta, kuni igast küljest ilmub hele koorik.
3. 
   Lõika sibul, porgand ja seller väikesteks tükkideks.
4. 
   Eemaldage rups pannilt. Asetage köögiviljad siia ja hautage neid umbes 5 minutit.
5. 
   Lisa köögiviljadele paprika ja kadakamarjad.
6. 
   Järgmisena lisa segule omas mahlas tomatikonserv.
7. 
   Vala sisse kuiv punane vein ja lase sisu keema tõusta.
8. 
   Me paneme siia sabatükid. Lisa vesi. Lase keema tõusta ja seejärel keeda 3 tundi. Lisa preparaadile loorberileht ja küpseta veel 30 minutit.
9. 
   Eemalda supilt sabad. Eemaldage liha ettevaatlikult kontidelt.
10. 
    Saadame liha tagasi supile. Lisa maitse järgi soola.
11. 
    Sega eraldi taldrikul jahu jahvatatud musta pipra, koore ja ühe kulbi puljongiga. Sega hästi, kuni tükid kaovad.
12. 
    Vala segu supi sisse. Sega, kuumuta ja tõsta pliidilt.
13. 
    Maitsev veisesabasupp on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!

Veise saba tarretisega liha

Veise saba tarretisega liha on originaalne maius teie koju või pühadelauale. Valmistoodet võib serveerida kuumade lisanditega või kasutada eraldi külma eelroana. Võtke kindlasti teadmiseks meie retsept, mis üllatab teie pere meeldivalt.

Küpsetusaeg - 8 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Veise saba - 1 tk.
• Seanukk - 1 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista veisesaba ja seakintsuliha. Loputame toitu vee all.

2. samm. Täitke saba ja säär veega. Leota neli tundi, seejärel loputa uuesti.

Samm 3. Täitke koostisosad värske veega. Keeda tasasel tulel umbes 3,5 tundi. Kõige lõpus lisa sool ja loorberileht.Küpsetamise ajal eemaldage kindlasti vaht.

4. samm. Jahutage saba ja sääreosa. Eemaldage liha luust.

Samm 5. Järgmisena haki lihatükid väga peeneks.

Samm 6. Asetage lihatükid vormidesse. Puista maitse järgi jahvatatud musta pipart.

Samm 7. Vala lihale rikkalik puljong.

Samm 8. Laske töödeldavatel detailidel jahtuda. Seejärel asetage see külmkappi kuni täieliku tahkumiseni.

Samm 9. Veise saba tarretis on valmis. Serveeri ja naudi!

Ahjus küpsetatud veisesaba

Ahjus küpsetatud veisesaba osutub uskumatult rahuldavaks ja erksa maitsega. Serveeri seda õhtusöögilauas koos värskete köögiviljade või lemmiklisanditega. Selle kodus valmistamiseks võtke teadmiseks meie samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 5 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veise saba - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud tooted. Koorige ja loputage köögiviljad koheselt.

Samm 2. Peske härjasabad hästi vee all ja eemaldage kõik kiled. Seejärel hõõru neid soola ja vürtsidega. Asetage need kohe küpsetusvarrukasse ja marineerige 30 minutit.

Samm 3. Poole tunni pärast saadame sabadesse porgandi, sibula ja küüslauguküünttükid. Seome varruka mõlemalt poolt ja asetame selle küpsetusplaadile.

Etapp 4. Asetage toorik ahju.

Samm 5. Küpseta 4 tundi 150 kraadi juures.

Samm 6. Pärast määratud aja möödumist eemaldage hülss ahjust ja lõigake see ettevaatlikult.

Etapp 7. Ahjus küpsetatud veisesaba on valmis. Serveeri oma lemmiklisanditega.

Afganistani pajas küpsetatud veisesaba

Afganistani pajas küpsetatud veisesaba osutub väga toitvaks ja erksa maitsega. Roa võib serveerida lõunaks koos värskete köögiviljade, hapukurgi või oma lemmiklisanditega. Kodus valmistamiseks kasutage meie samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veise saba - 2 tk.
• Kartul - 10 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Seened - 10 tk.
• Selleri vars - 20 gr.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sibul - 2 tk.
• Tšilli pipar - maitse järgi.
• Rosmariin - 2 oksa.
• Loorberileht - 1 tk.
• Till - 1 oks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske veisesabad hästi vee all ja lõigake liigne rasv ära.

Etapp 2. Pärast tükeldame toote selgroolülide vahel. Asetage need Afganistani pada ja puistake maitse järgi soolaga.

Samm 3. Koori kartulid ja aseta need tervelt paja. Saadame siia ka terveid sibulaid, küüslauku ja pestud seeni.

Samm 4. Haki sellerivars ja tomatid. Jaotame selle kogu massi hulka.

Samm 5. Saada siia kõik nimekirjast olevad vürtsid ja maitse järgi tšillipipar. Valage 500 ml puhast vett.

Samm 6. Sulgege Afganistani pada kaanega ja asetage see pliidile. Kui pajas tekib rõhk, alanda kuumust ja hauta anumat tund aega.

7. samm. Afganistani pajas küpsetatud veisesaba on valmis. Saate ennast ravida!

Veise sabad kartulitega

Kartuliga veisesabad on südamlik ja särav roog sinu kodulauale. Serveeri lõunaks maitsvat maiust. Selleks, et rups kartulitega oleks võimalikult maitsev, võtke teadmiseks meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veise saba - 0,7 kg.
• Kartul - 0,8 kg.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Suhkur - 2 tl.
• Maitseaine lihale - 1 spl.
• suur sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Lodjapuu - 1 spl.
• Zira - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 1 spl. + 500 ml.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske veisesabad hästi ja tükeldage need selgroolülide vahelt.

Etapp 2. Prae sabatükid praepannil taimeõliga kõrgel kuumusel. Küpseta kiiresti, kuni see on igast küljest erkpruun.

3. samm. Seejärel viige rups hautamiseks sobivasse anumasse. Näiteks pada või pann. Vala siia pool liitrit vett, lisa lodjapuu ja köömned. Hauta kaane all 2 tundi.

Samm 4. Sel ajal tükelda sibul ja porgand. Prae köögiviljad pannil pehmeks.

Samm 5. Lisa köögiviljadele tomatipasta, sool ja lihamaitseaine. Valage klaasi keeva veega. Hauta umbes 3 minutit.

Samm 6. Viige tomatipreparaat sabadesse.

7. samm. Asetage siia suured kooritud kartulikuubikud. Vajadusel lisa vett.

Samm 8. Pipar maitse järgi ja hauta 20 minutit. Seejärel lisa hakitud ürdid ja lase kaane all 10 minutit tõmmata.

Samm 9. Veiseliha sabad kartulitega on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!

Veise saba shurpa

Veise saba shurpa on uskumatult rahuldav ja erksa maitsega roog kogu perele. Maius tuleb paks ja rikkalik. Selle kodus valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veise saba - 0,5 kg.
• Kartul - 8 tk.
• Valge kapsas - 0,4 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Vesi - 3 l.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Nuudlite jaoks:

• Jahu - 250 gr.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 3 spl.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese veisesaba, lisa vesi ja lase keema tõusta. Seejärel lisa maitse järgi soola ja keeda tasasel tulel 2 tundi. Eemaldage vaht perioodiliselt.

Samm 2. Sõtku jahust, veest, munast ja soolast tihe nuudlitainas. Laske sellel 10 minutit seista, seejärel rullige see lahti ja jätke uuesti seisma. Seejärel lõigake kiht ribadeks.

Samm 3. Pärast küpsetamist eemalda veisesaba pannilt ja jahuta. Lisa puljongile suured kartuli- ja kapsatükid. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed.

Etapp 4. Sel ajal prae pannil taimeõlis hakitud sibul, paprika ja riivitud porgand.

Samm 5. Eemaldage liha sabadest ja asetage see praepannile. Vala siia veidi puljongit ja hauta umbes 3 minutit.

6. samm. Asetage toorik pannile. Siia panime ka valmis nuudlid. Soola maitse järgi, küpseta 3-5 minutit ja eemalda tulelt.

Samm 7. Veise saba shurpa on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!

Borš veisesabaga

Veise sabaga borš ei jäta kedagi ükskõikseks. Igaüks saab kodus valmistada maitsvat suppi. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti. Võtke kindlasti teadmiseks ja mitmekesistage oma tavapärast menüüd.

Küpsetusaeg - 4 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise saba - 0,5 kg.
• Hapukapsas - 300 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Peet - 1 tk.
• Tomatikaste - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Selleri vars - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese veisesaba hästi ja keeda kolm tundi, kuni saadakse rikkalik puljong. Kõige lõpus lisa maitse järgi soola.

Samm 2. Mõne aja pärast eemaldage saba pannilt ja jahutage. Eraldage liha luust.

3. samm. Lisage valmistatud puljongile üks kuubikuteks lõigatud kartul. Panime teise tervikuna.

Samm 4. Riivi porgand ja peet. Prae pannil taimeõliga.

Samm 5. Haki sibul ja juurselleri. Saadame ka praepannile.

6. samm. Lisa köögiviljadele hakitud paprika. Võite kasutada külmutatud.

Samm 7. Sega kõik hoolikalt läbi ja hauta pehmeks.

8. samm. Lisa siia tomatikaste.

9. samm. Hauta tasasel tulel veel paar minutit. Soola ja lisa suhkur.

Samm 10. Eemaldage puljongist terved keedetud kartulid.

Samm 11. Sõtkuge see kahvliga ja saatke see tagasi puljongile.

Samm 12. Pigista hapukapsas vedelikust välja ja tilguta supi sisse.

Samm 13. Kui kapsas muutub pehmeks, lisage köögiviljapraad ühisele pannile. Keeda kõike koos 5 minutit ja tõsta pliidilt.

Samm 14. Borš veisesabaga on valmis. Saate ennast ravida!