Klassikaline keedetud veisekeel

Keedetud veisekeel on teie köögis tõeline delikatess. Seda toodet saab lõigata ja serveerida iseseisva suupistena või lisada erinevatele salatitele. Lisaks on keedetud keel suurepärane alus aspikile. Keele keetmiseks kasutage meie tõestatud kaheksa poti retsepti koos samm-sammult fotodega.

Klassikaline potis keedetud veisekeel

Klassikaline pannil keedetud veisekeel on õrn, toitev ja maitselt huvitav. Sööge seda tavalisel kujul või lisage see oma lemmik külmadele eelroogadele pühadelauale. Toiduvalmistamiseks võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

1. 
   Kuidas keeta kastrulis maitsvalt veisekeelt? Valmistame kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.
2. 
   Koorime köögiviljad ja peterselli juure, seejärel lõikame need suurteks tükkideks.
3. 
   Me peseme veise keele põhjalikult ja asetame selle veega pannile.
4. 
   Siia saadame ka sibulat, porgandit ja petersellijuurt. Lisa sool ja küpseta umbes kolm tundi.
5. 
   Peale 2 tundi keetmist lisa kindlasti pipraterad ja loorberilehed.
6. 
   Eemaldage veise keel kuumast veest. Pange see kohe külma vette ja hakake nahka maha kooruma.
7. 
   Lõikame kooritud keele viiludeks ja lisame maitse järgi soola.
8. 
   Potis keedetud veiselihakeel on valmis. Aita ennast!

---

Kuidas keeta maitsvalt 1 kg tervet veiseliha pehmeks

Meie tõestatud kulinaarses retseptis koos samm-sammult fotodega kirjeldasime üksikasjalikult, kuidas keeta maitsvalt 1 kg tervet veisekeelt pehmeks. Võtke kindlasti teadmiseks ja lubage end maitsva ja toitva hõrgutisega, mis sobib nii kodu- kui ka pühadelauale.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise keel - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage veisekeel põhjalikult vee all.

Etapp 2. Puhastame ja peseme ka köögivilju.

Samm 3. Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul keskmise suurusega tükkideks.

Samm 4. Piserdage tükeldatud köögivilju soolaga.

Samm 5. Loputage loorberilehed vee all.

6. samm. Hõõruge keelt soolaga ja asetage see pannile. Saadame siia ka juurvilju ja vürtse.

Etapp 7. Täida see kõik veega, soola maitse järgi ja küpseta 2,5 tundi.

Samm 8. Kastke valmis keel minutiks jäävette ja eemaldage nahk.

9. samm. Õppisite, kuidas keeta maitsvalt 1 kg veisekeelt tervelt pehmeks. Proovi seda!

Keedetud veise keel lõikamiseks

Viilutamiseks keedetud veisekeel on tõeline delikatess, mille maitsele on võimatu vastu panna. Serveeri maiuspala oma kodu- või pühadelauale, lisades ürte, hapukurki, leiba ja muid lemmiktoite. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise keel – 1,3 kg.
• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Loorberileht - 5 tk.
• Sool - 2 spl.
• Vesi - 4 l.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Loputage veise keel põhjalikult vee all. Seejärel täitke see 30 minutiks külma veega ja loputage uuesti.

3. samm. Valage suurde kastrulisse 2 liitrit puhast vett ja laske keema tõusta.

Etapp 4. Kastke ettevalmistatud keel keevasse vette.

Samm 5. Keeda mõõdukal kuumusel 20 minutit ja keeda eraldi kausis sama kogus vett.

Samm 6. Tühjendage esimene vesi ja valage uus keev vesi. Küpseta umbes 1 tund.

7. samm Koorige sibul ja porgand ning lõigake need suurteks tükkideks.

Samm 8. Kastke köögiviljatükid puljongisse, lisage siia vürtsid ja küpseta veel 20 minutit.

Samm 9. Seejärel lisage soola ja küpseta 30 minutit.

Samm 10. Eemaldage keel pannilt ja kastke see kohe külma vette.

11. samm. Lihtsalt hoidke oma keelt 7 minutit külmas vees. Järgmisena hakkame seda nahast puhastama.

12. samm. Nahk tuleb temperatuuride erinevuse tõttu kergesti maha.

Samm 13. Asetage puhastatud keel tagasi puljongisse ja keetke madalal kuumusel veel 15 minutit. Seejärel keera kuumus maha ja jäta keel puljongisse jahtuma.

Samm 14. Eemaldage jahtunud keel puljongist.

15. sammKeedetud veisekeel on viilutamiseks valmis, lõika viiludeks ja serveeri!

Keedetud veise keel sibulaga

Keedetud veisekeel sibulaga on toitev ja väga huvitava maitsega. Võite seda süüa tavalisel kujul või lisada oma lemmik külmadele eelroogadele ja salatitele. Veiseliha delikatessi küpsetamiseks võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 3 tundi 40 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise keel - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Lisaks:

• Sibul - 5 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Puljong - 2 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Võtke üks veiseliha keel. Kõigepealt peate seda põhjalikult vee all loputama. Asetage ettevalmistatud keel veepannile.

Etapp 2. Aja panni sisu keema. Pärast keetmist on vaja vaht eemaldada.

Samm 3. Järgmisena katke pann sisuga ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Selleks kulub umbes 2-3 tundi.

4. samm. Täpne küpsetusaeg sõltub teie keele suurusest.

5. samm. Pool tundi enne valmimist eemalda vaht uuesti ja lisa hakitud sibul.

Samm 6. Lisa ka sool, pipar ja sulge kõik uuesti kaanega. Küpseta veel 30 minutit.

Samm 7. Võtke keel sibula ja puljongiga välja.

Samm 8. Laske jahtuda ja koorige nahk maha.

Samm 9. Järgmisena lõigake valmistatud tooted võrdse paksusega viiludeks.

Samm 10. Kuumutage praepann taimeõliga ja asetage siia keedetud keele viilud.

Samm 11. Asetage sibula poolrõngad keele peale.

Samm 12. Prae umbes kolm kuni neli minutit, seejärel keera keel ümber.Vibu peaks jääma põhja. Vähendame tulekahju.

Etapp 13. Sega eraldi kausis kaks supilusikatäit puljongit, mis jäi peale keele keetmist, ja hakitud küüslauk. Valame ka veidi keeva veega.

Samm 14. Katke iga keeletükk saadud seguga.

15. samm. Paari minuti pärast eemaldage pannilt keel ja sibul. Prae sibul portsjonitena koos keedetud keeleviiludega.

Samm 16. Keedetud veise keel sibulaga on valmis. Serveeri lauale!

Kuidas keeta veisekeelt puljongis nelgiga

Jagasime oma tõestatud kulinaarses retseptis samm-sammult fotode abil, kuidas veisekeelt puljongis nelgiga keeta. Võtke kindlasti teadmiseks ja lubage end maitsva ja toitva hõrgutisega. See keel on väga isuäratav ja aromaatne.

Küpsetusaeg - 4 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise keel - 1 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Nelk - 2 tk.
• Magusad herned - 6 tk.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage veise keel põhjalikult vee all ja asetage see sügavasse kastrulisse.

Etapp 2. Täida keel veega ja jäta 30 minutiks seisma.

3. samm. Seejärel tühjendage vesi ja valage uus vesi. Asetage pliidile ja lase keema. Pärast keetmist eemaldage kindlasti kogu vaht.

4. samm. Jätkake rupsi küpsetamist madalal kuumusel kaane all umbes 15 minutit.

Samm 5. Järgmisena eemaldage keel pannilt ja loputage hoolikalt külma vee all.

6. samm. Pange keel tagasi puhtale pannile.

Samm 7. Täida uuesti veega ja keeda pehmeks.

Samm 8. Küpsetusprotsess kestab 2-4 tundi. Täpne aeg sõltub teie rupsi suurusest. Pooleteise tunni pärast lisa kindlasti sool ja vürtsid. Nelgipungad muudavad meie maiuse meeldivamaks ja lõhnavamaks.

9. sammTõsta valmis keel pannilt välja ja hoia mitu minutit külma vee all.

Samm 10. Pärast temperatuurimuutust saate naha kergesti eemaldada.

Samm 11. Koorige keel täielikult ja seejärel saate selle lõigata.

12. samm. Ülejäänud puljongi võib kurnata ja kasutada teiste roogade valmistamisel.

Etapp 13. Rääkisime teile, kuidas keeta veisekeelt puljongis nelkidega. Võtta teadmiseks!

Klassikaline veisekeel, mis on keedetud sibula ja porgandiga kastrulis

Klassikaline potis sibula ja porgandiga keedetud veisekeel osutub maitselt huvitavaks ja isuäratavaks. Sellest võib saada iseseisev suupiste teie lauas või muude maiuste lahutamatuks osaks. Keele küpsetamiseks võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 2 tundi 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise keel - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Loorberileht - 5 tk.
• Sool - 1 spl.
• Magusad herned - 15 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage veisekeel põhjalikult vee all.

Samm 2. Asetage see kastrulisse ja täitke see veega. Keeda tasasel tulel kaane all umbes 1 tund. Vajadusel eemalda kindlasti vaht.

Samm 3. Tunni aja pärast lisa pannile kooritud sibul ja porgand. Sulgege kaas ja keetke tasasel tulel umbes 45 minutit.

Etapp 4. Pärast määratud aja möödumist lisage sool ja vürtsid. Sulgege kaas uuesti ja küpseta veel 20 minutit.

5. samm Kontrollige keele valmisolekut, torgates selle kahvliga läbi. Kui kahvel läheb kergelt sisse, siis on keel valmis. Võtame selle kohe pannilt välja ja asetame jooksva külma vee alla.

6. samm. Pärast temperatuurimuutust on keelt lihtne nahalt eemaldada.

Etapp 7. Klassikaline potis sibula ja porgandiga keedetud veisekeel on valmis.Lõika õhukesteks viiludeks ja serveeri!

Kuidas maitsvalt küpsetada veisekeelt küüslaugu ja vürtsidega

Rääkisime teile, kuidas meie end tõestanud kulinaarses idees küüslaugu ja vürtsidega maitsvalt veisekeelt küpsetada. Järgige lihtsaid samme ja saate valmistada täiusliku pehme keele, millest saab teie kodu või pühadelaua tipphetk. Hellitage ennast ja oma lähedasi!

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise keel - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Till - 0,5 spl.
• majoraan/soolane - 0,5 spl.
• Kuivatatud basiilik - 0,5 spl.
• Magusad herned - 10 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi – 2-3 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage kastrulisse kaks kuni kolm liitrit vett, lisage sool, loorberileht ja piment. Asetage pliidile ja lase keema.

Etapp 2. Sulatage veise keel eelnevalt ja loputage hoolikalt.

Samm 3. Asetage keel keeva veega pannile.

4. samm. Küpseta veiseliha rupsi täielikult küpseks, umbes 2,5–3 tundi.

Samm 5. Sel ajal valmistage vürtsid. Jahvatage küüslauk sobival viisil ja segage see ülejäänud tükeldatud kuivade ürtidega.

Etapp 6. Jahutage valmis keelt veidi, koorige ja lõigake. Järgmisena puista rups küüslaugu ja vürtsidega ning lase täielikult jahtuda.

7. samm. Õppisite maitsvalt küpsetama veisekeelt küüslaugu ja vürtsidega. Proovige kindlasti!

Kuidas külmutatud veisekeelt õigesti keeta

Meie tõestatud kulinaarses retseptis koos samm-sammult fotodega kirjeldasime üksikasjalikult, kuidas külmutatud veisekeelt korralikult keeta. Võtke kindlasti teadmiseks ja lubage endale suussulava hõrgutisega. Keelt võib lisada salatitele, kasutada aspiks või süüa niisama.

Küpsetusaeg - 3 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

• Veise keel – 1,7 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Magusad herned - 1 gr.
• Musta pipraterad - 1 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm. Külmutatud keelt tuleb esmalt hoida külmiku alumisel riiulil. Pärast sellist õrna sulatamist täitke toode 30 minutiks külma veega. Järgmisena loputage see põhjalikult.

Samm 3. Asetage ettevalmistatud keel sügavasse kastrulisse ja täitke see puhta veega.

Samm 4. Asetage töödeldav detail pliidile ja laske keema tõusta.

Etapp 5. Keetmise ajal eemaldage kindlasti vaht.

Samm 6. Järgmisena vähenda kuumust ja küpseta keelt kaane all umbes 3 tundi.

Etapp 7. Tund enne küpsetamist lisa pannile sibulatükid, porgand ja kõik maitseained.

Samm 8. Lisa sool 15 minutit enne keetmise lõppu.

Samm 9. Eemaldage rups puljongist ja eemaldage nahk. Kui nahk tuleb raskesti maha, siis valage keelele jäävett.

Samm 10. Kooritud keele saab lõigata osadeks.

Samm 11. Nüüd teate, kuidas külmutatud veisekeelt õigesti keeta. Võtta teadmiseks!