Veisemaksatoidud on kulinaarsetes asjades olulisel kohal. Tootel on toitumis- ja kasulikud omadused. Kõige sagedamini praetakse seda pannil aromaatsete köögiviljade ja kastmega. See versioon sobib suurepäraselt koduseks lõunaks või õhtusöögiks. Võtke teadmiseks 5 üksikasjalike kirjeldustega maksa küpsetamise retsepti.
Veisemaks hapukoorekastmes sibulaga pannil
Toitev veisemaks sobib suurepäraselt sibulaga. Saate praadida toite hapukoores, mis muudab need pehmemaks ja õrnemaks. Lihtne kulinaarne idee, mis sobib omatehtud õhtusöögimenüüsse.
- Veise maks 1 (kilogrammid)
- Sibulad sibulad 2 (asjad)
- Jahu 2 (supilusikatäit)
- Hapukoor 3 (supilusikatäit)
- soola maitse
- Vürtsid lihale maitse
- Taimeõli praadimiseks
-
Kuidas pannil hapukoores ja sibulas maitsvalt veisemaksa küpsetada? Peseme maksa ja lõikame keskmise suurusega tükkideks. Koori sibulad. -
Järgmisena tükeldage sibul mis tahes sobival viisil. -
Veereta ettevalmistatud maks ettevaatlikult jahus. -
Tõsta veiselihatoode õliga praepannile ja prae, kuni värvus muutub. -
Siia lisame ka hakitud sibula.Sega, soola ja puista maitseainetega. Küpseta 10 minutit. -
Vala sisule hapukoor ja jäta madalale tulele veel 5 minutiks. -
Tõsta kuum maks ja sibul koos lisandiga taldrikutele ning serveeri. Valmis!
Hapukoores hautatud veisemaks sibula ja porgandiga
Suurepärane idee toitvaks ja tervislikuks omatehtud lõunaks on hapukoores praetud maks sibula ja porgandiga. Roog üllatab teid oma ereda aroomi ja ainulaadse maitsega. Serveeri oma lemmiklisanditega!
Küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonid - 6
Koostis:
- Veise maks - 1,2 kg.
- Sibul - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
- Hapukoor - 1 spl.
- Sinep - 1 tl.
- Jahu - 1 spl.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Valmista praadimiseks vajalikud tooted. Veisemaksa peseme vee all ja eemaldame pealmise kile.
2. Haki sibul ja riivi porgandid peeneks. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.
3. Lõika ettevalmistatud maks väikesteks tükkideks ja saatke see köögiviljade praadimiseks.
4. Sega tooted ning lisa sool ja maitseained. Küpseta 10-15 minutit.
5. Sel ajal ühenda hapukoor, sinep ja jahu ühisesse taldrikusse. Sega korralikult läbi.
6. Vala kogu massi hulka hapukoorekaste. Vähendage tulekahju.
7. Hauta rooga umbes 15 minutit.
8. Aromaatne maks hapukoores on valmis. Serveeri lauale koos lisandiga!
Mahlane veisemaks hapukoores sibula ja seentega
Isuäratav viis veisemaksa küpsetamiseks on seente ja köögiviljade lisamine. Koduse roa viimaseks nootiks saab õrn hapukoorekaste. Serveeri maiust õhtusöögiks koos lisandiga!
Küpsetusaeg: 30 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Veise maks - 500 gr.
- Šampinjonid - 250 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Hapukoor - 1 spl.
- Tärklis - 2 spl.
- Sool - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Pese veisemaks hoolikalt, eemalda kile ja lõika õhukesteks ribadeks.
2. Loputage toode uuesti vee all. Jätke see kurn, kuni vesi on tühjenenud.
3. Haki sibul ja prae pannil läbipaistvaks.
4. Lisa siia peeneks riivitud porgand ja tükeldatud seened. Prae toitu kuni valmis.
5. Keeda valmis maksatükid tärklises.
6. Asetage toode uuesti kurn ja loksutage seda, et eemaldada liigne kuiv koostisosa.
7. Prae toodet taimeõlis kuldpruuniks. Soola ja lisa sisule vürtsid.
8. Kombineeri praetud maks seente ja köögiviljadega. Lisa siia hapukoor, sega ja hauta umbes 10 minutit.
9. Õrn ja mahlane veisemaks seente ja köögiviljadega on valmis. Tõsta roog taldrikutele ja serveeri!
Kuidas valmistada maitsvat veisemaksa hapukoore, sibula ja küüslauguga?
Lõhnav veisemaks tuleb välja sibula ja küüslaugu lisamisega. Valmistage roog kodus hapukoores. See toitev maius sobib hästi paljude lisanditega ja sobib suurepäraselt õhtusöögilauale.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Veise maks - 0,5 kg.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 5 nelki.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Roheline sibul - serveerimiseks.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Prae toitu taimeõlis kuni lõhna ilmumiseni.
2. Lõika pestud veisemaks õhukesteks ribadeks. Kastke see praepannile.
3.Prae segu umbes 10 minutit ja lisa hapukoor. Segage.
4. Puista roog soola ja jahvatatud musta pipraga. Keeda tasasel tulel umbes 15-20 minutit.
5. Tõsta kuum, rammus roog taldrikutele koos lisandiga ja lisa hakitud roheline sibul. Valmis!
Pehme ja õrn veisemaks jahust, hapukoorest ja sibulast valmistatud kastmes
Veisemaks muutub eriti pehmeks kastmes või hapukoores ja jahus küpsetamisel. See särav roog sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögi kõrvale serveerimiseks. Nautige toitvat maiuspala kogu perele.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Veise maks - 0,5 kg.
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
- Rohelised - maitse järgi.
- Hapukoor - 3 spl.
- Sinep - 0,5 tl.
- Jahu - 1 spl.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid peenele riivile. Pane köögiviljad õliga praepannile.
2. Prae toit pehmeks.
3. Pese veisemaks ja lõika väikesteks tükkideks. Saadame koostisosa köögiviljade praadimisele.
4. Sel ajal ühenda jahu hapukoore ja sinepiga. Segage segu, kuni tükid kaovad.
5. Prae maksa koos köögiviljadega umbes 15 minutit.
6. Järgmisena lisa segusse hapukoorekaste.
7. Valage veidi vett ja segage sisu.
8. Lisa roale maitse järgi soola ja vürtse.
9. Järgmisena lao välja hakitud rohelised.
10. Hauta segu tasasel tulel veel 10-15 minutit ja tõsta pliidilt.
11. Jaga soe roog portsjoniteks ja serveeri koos lisandiga lauale!
