Tatar hakklihaga

Tatar hakklihaga on kõhtutäitev, maitsev, tervislik toit ja peaks meie toidulaual olema, nagu toitumisspetsialistid soovitavad, palju sagedamini kui pasta riisiga. Praktikas juhtub vastupidi, kuna paljud koduperenaised ei tea selle valmistamise retsepte. Selle roa peamised koostisosad (tatar ja igasugune hea hakkliha) on samad, kuid valmistamise meetodid on erinevad. Kõige populaarsem viis selle roa küpsetamiseks on ahjus.

Tatrapuder hakklihaga pannil

Tatar hakklihaga pannil on kiire ja lihtne roog lõuna- või õhtusöögiks. Valmistage tatar mis tahes hakklihaga: kana, veiseliha või sealihaga ja lisage mõned köögiviljad. Seda tatart serveeritakse värske köögiviljasalati või omatehtud hapukurgiga.

1. 
   Esmalt valmista selle roa valmistamiseks retseptis märgitud kogused. Koori ja loputa kohe porgandid ja sibulad.
2. 
   Seejärel tükelda kooritud köögiviljad keskmisteks tükkideks, et nende maitse põhiroas kaotsi ei läheks.
3. 
   Prae pannil kuumutatud taimeõlis tükeldatud köögiviljad helekuldpruuniks.
4. 
   Loputage tatar korralikult eelnevalt ja kuivatage see köögirätikul. Lisa praetud köögiviljadele hakkliha ja lisa kuiv tatar. Eraldage hakkliha kahvli abil väikesteks tükkideks.
5. 
   Seejärel sega hakkliha ja tatar köögiviljadega ning prae kuni ilmub tatra aroom.
6. 
   Valage pannile klaas kuumutatud puhast vett. Seejärel lisage nendele koostisosadele loorberileht, lisage oma maitse järgi jahvatatud musta pipart ja soola ning segage kõik läbi. Kata praepann kaanega. Hauta tatart koos hakklihaga tasasel tulel 20–30 minutit. Küpsetamise lõpu poole segage roog uuesti läbi ja võtke proov.
7. 
   Tõsta valmis tatrapuder portsjonitena taldrikutele ja roog võibki serveerida.

Head isu!

Kuidas küpsetada tatart hakklihaga ahjus potis?

Tatar hakklihaga potis on lihtne roog, mis ei nõua palju aega ega vaeva, kuid lihtne ei tähenda maitsetut. Õige proportsiooni järgimisel saad mureda tatra hakklihaga, mis on õrn ja maitselt meeldiv. Retseptis olevad koostisosad on mõeldud 2 400 ml potti.

Söögitegemise aeg: 1 tund 40 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• tatar - 1 spl.
• Hakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.
• Taimeõli - 4 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Jahvata porgandid jämedale riivile. Seejärel prae hakitud sibul kuumas taimeõlis läbipaistvaks.Lisa sellele riivitud porgand ja prae pehmeks.

2. Lisa hakkliha praetud köögiviljadele ja eralda kahvliga väikesteks tükkideks. Maitsesta hakkliha soola ja pipraga, sega köögiviljadega ja prae vaid 5 minutit.

3. Loputage tatar mitu korda ja praege teisel kuival pannil. Prae kuni ilmub tatra aroom. Sega praetud tatar hakklihaga.

4. Seejärel jaga tatar ja hakkliha võrdselt kahte potti. See segu peaks täitma potid vähemalt poole mahuni. Valage igasse potti üks klaas kuumutatud vett ja see peaks katma tatart 1 cm, mitte vähem.

5. Kata potid kaanega ja aseta külma ahju. Seejärel lülita ahi 200°C sisse ja küpseta putru 1 tund. Selle aja möödudes lülitage ahi välja ja laske tatral 20 minutit tõmmata. Tatar hakklihaga pottides on valmis. Saate seda lauale serveerida.

Head isu!

Kaupmehe moodi tatar hakklihaga pannil

Tatraputru oskavad keeta kõik, kuid tatrast saab valmistada maitsvama, rahuldavama ja kaunima roa, lisades hakkliha, juurvilju ja vürtse. Koostisosade rikkaliku koostise tõttu nimetatakse seda rooga kaupmehe tatraks. Küpsetusprotsess sarnaneb pilafiga. Pereõhtusöögiks küpsetame pannil tatart. Igasugune hakkliha sobib.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• tatar - 300 gr.
• Hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatikaste - 120 gr.
• Paprika tükid - 1 spl. l.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi - 600 ml.

Küpsetusprotsess:

1.Esmalt valmista kõik selle roa koostisosad retseptis märgitud kogustes. Koori ja loputa köögiviljad.

2. Loputage tatart mitu korda veega.

3. Haki kooritud sibul väikesteks tükkideks ja prae need kuumas taimeõlis läbipaistvaks.

4. Haki porgandid õhukesteks viiludeks.

5. Seejärel tõsta see koos sibulaga pannile ja prae pehmeks 5-7 minutit.

6. Lisa köögiviljadele hakkliha ja jaga see lusikaga võrdseteks väikesteks tükkideks.

7. Soola hakkliha oma maitse järgi, puista peale musta pipart ja paprikat.

8. Vala pannile tomatikaste ja laota hakkliha peale ühtlase kihina pestud tatar.

9. Valage praepannile kuumutatud vesi ja segage kõik koostisosad.

10. Sulge pann tihedalt kaanega ja hauta tatart koos hakklihaga 25–30 minutit.

11. Lisa keedetud tatrale purustatud küüslauguküüned või peeneks hakitud küüslauguküüned, sega kõik läbi, lase roal veidi tõmmata ja võid serveerida lõunaks.

Head isu!

Samm-sammult retsept tatra küpsetamiseks hakklihaga aeglases pliidis

Tatra küpsetamine hakklihaga aeglase pliidi abil ei erine tavapärastest pliidil küpsetamise retseptidest. Köögivilju praetakse hakklihaga ja hautatakse koos teraviljaga. See retsept palub teil võtta jahvatatud kana ja vormida sellest pallid. See on huvitavam ja maitsvam, eriti lastele.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• tatar - 1,5 spl.
• Kana hakkliha - 270 gr.
• Vesi - 3 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks.

2. Jahvata kooritud porgandid jämedale riivile.

3.Soola kanahakkliha eraldi kaussi ja sega korralikult läbi.

4. Seejärel vormi hakklihast märgade kätega ühesuurused pallid.

5. Valage mitmesse kaussi taimeõli ja lülitage sisse programm "Praadimine". Kui õli on kuum, prae selles hakitud porgand ja sibul pehmeks.

6. Seejärel aseta pestud tatar ühtlase kihina köögiviljade peale.

7. Aseta tatra peale hakklihapallid.

8. Puista tatar soolaga ja vala kaussi kolm klaasi puhast vett. Valage vett nagu pilafi jaoks, õhukese joana ja piki kausi seina. Sulgege seadme kaas. Lülitage programm "Riis" või "Puder" sisse. Vaikimisi on aeg 30 minutit.

9. Pärast programmi lõppemise märguannet anna tatrale paar minutit tõmmata. Seejärel aseta tatar portsjoniteks taldrikutele ja serveeri.

Head isu!

Lihtne ja maitsev tatra retsept hakkliha ja seentega

Maitsva ja rahuldava lõunasöögi saamiseks soovitatakse selles retseptis lisada tatrale seeni koos hakklihaga, mis annab sellele erilise aroomi ja maitse. Igasugune hakkliha ja seened sobivad. Küpsetame ühel pannil, mis on perenaisele mugav ja praktiline. Roa koostisosade komplekt on väike ja lihtne.

Söögitegemise aeg: 1 tund 10 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• tatar - 1 spl.
• Hakkliha - 500 gr.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl. l.
• Sojakaste - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja porgand, loputa ja tükelda väikesteks kuubikuteks.

2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles tükeldatud köögiviljad pehmeks. Seejärel lisage sellele viilutatud šampinjonid, segage ja praege 3-5 minutit.

3.Asetage hakkliha pannile ja eraldage see kahvliga väikesteks tükkideks. Prae hakkliha 5 minutit.

4. Lisa praetud hakklihale tomatipasta ja vala peale veidi sojakastet. Segage kõik koostisosad uuesti.

5. Aseta pestud tatar ühtlase kihina hakkliha peale. Seejärel valage praepannile soe vesi nii, et selle tase oleks pool sentimeetrit tatrast kõrgemal. Kata praepann kaanega. Hauta tatart madalal kuumusel 20 minutit.

6. Seejärel keera kuumus maha ja jäta tatar koos hakkliha ja seentega 15–20 minutiks suletud kaane alla seisma. Roog on valmis. Saate seda serveerida lõunasöögiks, asetades selle portsjonitele taldrikutele.

Head isu!

Maitsev tatrapuder hakkliha ja suvikõrvitsaga

Köögiviljad täiendavad tatraputru koos hakklihaga. Lihtsa ja kiire õhtusöögi jaoks võite selle retsepti järgi valmistada tatart kana ja noorte suvikõrvitsaga. Võtame kas kanafilee või kanahakkliha.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 5 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• tatar - 3 spl. l.
• Suvikõrvits - 50 gr.
• Kana liha - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Maitseaine kanalihale - 1 näputäis.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmista kõik selle roa koostisosad. Koori, loputa ja tükelda köögiviljad (suvikõrvits, porgand ja sibul) väikesteks kuubikuteks. Loputage tatart mitu korda külma veega.

2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles tükeldatud köögiviljad pehmeks.

3. Seejärel lisa köögiviljadega praepannile kanaliha (väikesteks tükkideks lõigatud hakkliha või kanafilee). Eraldage hakkliha kahvli abil väikesteks tükkideks.Seejärel prae kana koos köögiviljadega paar minutit.

4. Lisa praetud koostisosadele pestud tatar ja sega uuesti läbi.

5. Seejärel vala pannile 100 ml sooja vett või puljongit ning lisa paprika, soola ja näpuotsatäie kanamaitseaine segu. Kata pann kaanega ja keeda putru tasasel tulel 15 minutit.

6. Sega valmis tatar hakkliha ja suvikõrvitsaga, võta proov ja serveeri.

Head isu!

Tatar hakkliha, sibula ja porgandiga

Paljud teavad, et tatar on kehale kasulik juba lapsepõlvest peale, kuid alati ei taha ainult tatraputru süüa. Teile pakutakse spetsiaalset retsepti hakklihaga tatra jaoks ja see roog mitmekesistab teie menüüd. Valmistame tatrapudru köögiviljade ja majoneesi lisamisega.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• tatar - 1 spl.
• Hakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Magus pipar - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Majonees - 3 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt koori ja loputa köögiviljad. Seejärel haki sibul väikesteks kuubikuteks, pipar õhukesteks ribadeks ja tükelda porgand jämedale riivile.

2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles esmalt sibul, seejärel porgand ja paprika. Prae köögiviljad helekuldpruuniks.

3. Seejärel pane hakkliha pannile, puista peale soola ja musta pipart ning eralda kahvliga väikesteks tükkideks. Prae hakkliha koos köögiviljadega 10 minutit.

4. Samal ajal prae teisel kuival pannil pestud tatart, kuni ilmub spetsiaalne tatraaroom.

5. Tõsta praetud tatar hakkliha ja köögiviljade hulka.Lisage nendele koostisosadele tükeldatud tomatid. Seejärel lisa 3 spl majoneesi ja lisa vesi. Sega kõik hästi läbi. Kata pann kaanega ja hauta tatart koos hakkliha ja köögiviljadega tasasel tulel 20 minutit.

6. Seejärel keera tuli välja. Puista roog peeneks hakitud peterselliga ja lase tatral mõni minut tõmmata.

7. Tõsta keedetud tatar koos hakkliha ja juurviljadega portsjonitena taldrikutele ning serveeri lõunaks.

Head isu!

Kuidas valmistada tatart hakkliha ja tomatipastaga?

Tatar on hämmastav toode. Lisades sellele hakkliha ja mõned tuttavad koostisosad, selles retseptis köögiviljad, tomatipasta ja vürtsid, muudab roa rafineeritumaks ja seda saab valmistada pidulikule lauale. Asendades hakkliha seentega, saad maitsva lahja roa. Tomatipasta kogust võib oma maitse järgi suurendada.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• tatar - 1 spl.
• Hakkliha - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 tl.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta tulele pann ja kuumuta selles veidi taimeõli. Seejärel tõsta hakkliha õlisse, eralda kahvliga väikesteks tükkideks ja prae veidi.

2. Lõika kooritud köögiviljad (porgand ja sibul) väikesteks kuubikuteks ja lisa hakklihale. Prae tükeldatud köögivilju koos hakklihaga, kuni sibul ja porgand on pehmed.

3. Pese tatar hästi ja mitu korda. Seejärel tõsta see koos praetud koostisosadega pannile. Puista roog soola ja musta pipraga, lisa pool teelusikatäit khmeli-suneli maitseainet ja lusikatäis tomatipastat.Aseta peale väikesteks tükkideks lõigatud või.

4. Seejärel vala panni sisu kahe klaasi kuuma veega ja sega kõik hoolikalt lusikaga läbi. Kata praepann kaanega. Hauta tatart koos hakkliha ja tomatipastaga madalal kuumusel 20–30 minutit alates keemise algusest.

5. Sega valmis puder uuesti läbi ja võta proov. Seejärel paneme taldrikutele ja serveerime koos hakitud värskete köögiviljadega.

Head isu!