Tatar lihaga

Tatar lihaga on väga lihtne ja maitsev roog, mille valmistamine võtab väga vähe aega. Koos köögiviljadega osutub see uskumatult aromaatseks ja rikkalikuks. Pakume teile selle roa jaoks 10 samm-sammult retsepti.

Tatar lihaga praepannil

Sealiha sibula ja porgandiga praetakse pannil. Järgmiseks valatakse sinna tatar ja kõik täidetakse veega. Vedelik aetakse keema ja hautatakse 40 minutit tasasel tulel.

1. 
   Kuidas maitsvalt tatart lihaga küpsetada? Loputame sealiha hästi jooksva vee all, kuivatame paberrätikul, lõikame veenid ära ja lõikame keskmise suurusega tükkideks.
2. 
   Kuumutage praepannil taimeõli. Saadame tükeldatud sealiha sinna ja praeme maksimaalsel kuumusel kuldpruuniks.Järgmiseks alanda kuumust ja hauta liha 15 minutit.
3. 
   Sel ajal koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
4. 
   Samuti koorime ja riivime porgandid jämedale riivile.
5. 
   Tõsta hakitud köögiviljad koos lihaga pannile ja prae neid pehmeks.
6. 
   Nüüd lisa köögiviljadele ja lihale tatar ning sega kõik läbi.
7. 
   Vala keeva veega, lisa soola, maitse järgi musta pipart ja loorberilehte.
8. 
   Aja vedelik keema, seejärel alanda kuumust ja hauta tatart ja liha 40 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud.
9. 
   Tõsta valmis roog taldrikutele ja serveeri koos värskete köögiviljadega. Head isu!

---

Tatar lihaga ahjus potis

Sealiha, porgand ja sibul praetakse pannil. Seejärel lisatakse sinna tatar ja keedetakse veel 2 minutit. Järgmisena pannakse kõik pottidesse, täidetakse veega ja küpsetatakse 45 minutit 190 kraadi juures^OC. Selgub, et see on väga maitsev ja rahuldav roog.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• tatar - 2 spl.
• Sealiha viljaliha - 500 gr.
• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Loorberileht - 4 tk.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valage tatar sügavasse anumasse, täitke see külma veega ja loputage hoolikalt. Seejärel tühjendage kogu vedelik, valage uuesti külma vett ja loputage teravili uuesti. Seejärel viskame tatra kurni ja jätame sel viisil seisma, kuni kogu liigne vedelik on nõrgunud.

2. Loputage sealiha hästi jooksva vee all ja kastke see paberrätikuga. Järgmisena lõigake see keskmise suurusega tükkideks.

3.Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Samuti koorime ja riivime porgandid jämedale riivile.

4. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja lisa sinna tükeldatud sealiha. Prae seda kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades kuldpruuniks. Järgmisena soola ja pipart liha maitse järgi, sega uuesti läbi ja tõsta liha eraldi taldrikule. Katke see fooliumiga, et see ei kaotaks kuumust.

5. Lisa samale praepannile veel veidi taimeõli ning viska sisse sibul ja porgand. Prae köögivilju pidevalt segades paar minutit pehmeks.

6. Nüüd lisa köögiviljadele pestud tatar, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart, sega läbi ja prae umbes kaks minutit.

7. Lisa praetud sealiha köögiviljadele koos tatraga, sega kõik uuesti läbi ja keera kuumus maha.

8. Asetage tatar koos köögiviljade ja lihaga pottidesse. Täitke need umbes 2/3 ulatuses. Asetage igasse anumasse loorberileht ja täitke kõik keeva veega nii, et vesi oleks 1 cm tatra kohal.

9. Lõpus lisa igasse potti tükk võid ja sulge need kaanega. Kuumuta ahi 190-ni^OC ja saatke tatar ja liha sinna 45 minutiks.

10. Serveeri valmis roog lauale otse pottides koos värskete köögiviljade või salatiga. Head isu!

Kuidas küpsetada tatart lihaga aeglases pliidis?

Liha, porgand ja sibul praetakse aeglases pliidis. Järgmisena lisatakse pestud tatar, sool, pipar ja loorberileht. Kõik täidetakse veega ja küpsetatakse programmil “Tatar” kuni signaalini. Selgub, et see on väga maitsev ja aromaatne roog.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Sealiha - 400-500 gr.
• tatar - 1 spl.
• Joogivesi - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Taimeõli - 1 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage sealiha hästi jooksva vee all, kuivatage paberrätikutega ja lõigake keskmise suurusega tükkideks. Lülitage multikooker sisse, valige režiim "Küpsetamine", valage kaussi veidi taimeõli ja praege liha selles umbes 15-20 minutit. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile. Lisa köögiviljad lihale, sega läbi ja küpseta veel 7-10 minutit.

2. Pese tatar põhjalikult jooksva vee all, seejärel aseta sõelale ja jäta kuni kogu liigne vedelik on nõrgunud. Seejärel pange see aeglasesse pliiti koos liha ja köögiviljadega ning segage.

3. Nüüd täida kõik veega, lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart ning loorberilehte.

4. Vali juhtpaneelilt programm “Tatar” ja küpseta tatart koos lihaga helisignaalini.

5. Tõsta valmis roog taldrikutele ja serveeri koos värskete köögiviljade salatiga. Head isu!

Tatrapuder lihaga pajas

Sibul, porgand ja veiseliha praetakse pajas. Kõik täidetakse veega ja hautatakse, kuni vedelik ära keeb. Järgmisena valatakse sinna pestud tatar ja kõik täidetakse uuesti veega. Kõik keedetakse, kuni vedelik aurustub, segatakse ja serveeritakse.

Söögitegemise aeg: 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 7.

Koostis:

• Veiseliha - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• tatar - 800 gr.
• Taimeõli - 5 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Alustuseks loputage veiseliha põhjalikult jooksva vee all, kuivatage paberrätikul ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

2. Koori sibul ja porgand ning lõika väikesteks kuubikuteks.

3. Kuumuta pajas taimeõli ja lisa tükeldatud köögiviljad. Prae neid kuldpruuniks.

4. Järgmisena lisa paja tükeldatud veiseliha, sega kõik läbi ja prae umbes 10-15 minutit, kuni liha on kuldpruun. Nüüd lisa vett nii, et see kataks veiseliha täielikult. Sulgege pada kaanega ja hautage, kuni kogu vedelik on ära keenud. Selle aja jooksul peaks liha muutuma pehmeks.

5. Pese tatart mitu korda põhjalikult jooksva vee all. Kui aega on piisavalt, saate seda ka sorteerida.

6. Saatke tatar veiselihale köögiviljadega ja täitke kõik uuesti veega. See peaks olema tatrast umbes 2 cm kõrgemal. Sulgege pada kaanega ja küpsetage kõike mõõdukal kuumusel.

7. Kui kogu vedelik on aurustunud, lisa maitse järgi veidi soola ja sega kõik korralikult läbi.

8. Tõsta valmis roog taldrikutele ning serveeri värskete köögiviljade ja ürtidega. Head isu!

Lihtne ja maitsev tatra retsept liha ja seentega

Liha seente, sibula ja porgandiga praetakse pannil. Seejärel saadetakse pestud tatar sinna, kõik täidetakse sooja veega ja hautatakse kaane all umbes 25 minutit. Seejärel eemaldatakse pann pliidilt ja mähitakse 20 minutiks rätikusse.

Söögitegemise aeg: 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• tatar - 150 gr.
• Türgi - 200 gr.
• Joogivesi - 250 ml.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 1 spl. l.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt loputa liha hästi jooksva vee all, kuivata paberrätikul ja lõika keskmise suurusega tükkideks.

2. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja lisa tükeldatud kalkun. Järgmisena lisa sool ja prae liha kuldpruuniks.

3. Sel ajal tegeleme seentega. Võite kasutada nii värsket kui ka külmutatud. Loputame neid hästi jooksva vee all, kuivatame paberrätikul ja lõikame väikesteks tükkideks.

4. Tõsta tükeldatud seened koos kalkuniga pannile ja prae aeg-ajalt segades veel 5-7 minutit.

5. Koori sibulad, lõika poolrõngasteks ja lisa koos seentega lihale.

6. Samuti koorime ja riivime porgandid jämedale riivile. Lisa pannile koos ülejäänud koostisosadega, sega läbi ja kata kaanega. Hauta tasasel tulel umbes 10 minutit.

7. Sel ajal loputage tatar mitu korda põhjalikult vees, seejärel asetage see kurni ja jätke, kuni kogu liigne vedelik on nõrgunud. Seejärel panime tatra praepannile koos kalkuniliha, seente ja köögiviljadega.

8. Nüüd valage sinna soe vesi, segage ja laske keema tõusta. Järgmiseks alanda temperatuuri, kata kaanega ja hauta 25 minutit. Küpseta, kuni tatar muutub pehmeks. Järgmisena eemaldage pann tulelt, mähkige see rätikusse ja laske 20 minutit seista.

9. Tõsta valmis roog taldrikutele ja serveeri värskete köögiviljade või salatiga. Head isu!

Maitsev retsept tatra valmistamiseks liha ja köögiviljadega

Sibul ja porgand praetakse pannil, seejärel saadetakse sinna pestud tatar, keedetud sealiha ja kõik valatakse puljongiga.Kõik hautatakse 20 minutit, seejärel lisatakse till ja kõik segatakse. Tulemuseks on väga rahuldav ja maitsev roog.

Söögitegemise aeg: 2 tundi.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• tatar - 1,5 spl.
• Sea kintsuliha - 1 tk.
• Joogivesi - 2 l.
• Sool - 2 tl.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Till - 1 hunnik.
• Küüslaugukuklid - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt loputage seakintsu põhjalikult jooksva vee all, seejärel pange see sügavasse kastrulisse, täitke veega ja pange tulele. Lase kõik keema ja keeda tasasel tulel poolteist tundi, eemaldades perioodiliselt tekkiva vahu.

2. Sel ajal sorteerime tatra välja, eemaldame kogu prahi ja loputame seda hästi vee all. Seejärel pane teravilja kurn ja jäta, kuni kogu liigne vedelik on nõrgunud.

3. Koori porgandid ja riivi jämedale riivile.

4. Samuti koorime sibulad ja lõikame need poolrõngasteks.

5. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae selles köögiviljad pehmeks.

6. Pärast trummipulga valmimist võtke see puljongist välja, jahutage ja eemaldage sellest kogu liha. Kurna puljong läbi sõela või marli.

7. Nüüd lisa köögiviljadele pestud tatar ja täida kõik puljongiga. Lase kõik keema, siis alanda kuumust ja hauta 20 minutit.

8. 10 minuti pärast lisa kintsuliha tatrale koos köögiviljadega, sega kõik läbi ja hauta edasi kuni küpsemiseni.

9. Paar minutit enne valmimist lisa roale peeneks hakitud till ja sega kõik läbi.

10. Tõsta valmis roog taldrikutele ja serveeri küüslaugukuklitega. Head isu!

Kuidas valmistada kaupmehelikku tatart lihaga?

Sealiha praetakse pannil koos sibula ja porgandiga. Järgmisena saadetakse sinna pestud tatar, kõik täidetakse veega, keedetakse ja keedetakse kaane all 15-30 minutit. Valmis roog segatakse, asetatakse taldrikutele ja kaunistatakse ürtidega.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 7.

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• tatar - 3 spl.
• Joogivesi - 4-5 spl.
• Sibul - 3-5 tk.
• Porgand - 1-2 tk.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt loputage sealiha hästi jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks või ribadeks. Kuumuta pannil taimeõli, lisa tükeldatud liha ja prae kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Lõika sibul kuubikuteks ja porgand kuubikuteks. Aseta köögiviljad pannile koos lihaga ja prae kõike koos veel 10-15 minutit. Järgmiseks alanda kuumust, kata pann kaanega ning küpseta sealiha ja köögivilju poolküpseks, umbes 20-30 minutit. Lisa ka maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

2. Sel ajal sorteerime tatar välja, eemaldame kõik prahid ja loputame seda mitu korda jooksva vee all. Seejärel asetage see kurn ja jätke, kuni kogu liigne vedelik on nõrgunud. Nüüd paneme tatra koos liha ja juurviljadega pannile ning täidame kõik veega (võid kasutada ka puljongit, nii saab roale rikkalikuma maitse).

3. Sega kõik läbi ja aja vedelik keema. Tehke soolaproov, katke pann kaanega ja küpsetage veel 15-30 minutit madalal kuumusel.

4.Selle aja jooksul peaks vesi täielikult keema. Meie roog on valmis.

5. Sega kõik korralikult läbi ja tõsta tulelt.

6. Tõsta valmis roog taldrikutele, kaunista värskete ürtidega ja serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!

Tatrapuder liha, sibula ja porgandiga

Sibul, porgand ja küüslauk praetakse pannil. Köögiviljadele lisatakse praetud liha, mille järel valatakse pestud tatar, kõik täidetakse veega, kaetakse kaanega ja keedetakse madalal kuumusel 25 minutit. Selgub, et see on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• tatar - 1 spl.
• Joogivesi või puljong - 2 spl.
• Sealiha - 250 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista köögiviljad. Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks või kuubikuteks. Koorime ka porgandid ja lõikame viiludeks. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks.

2. Loputage sealiha hästi jooksva vee all ja kuivatage paberrätikul. Seejärel lõigake see keskmise suurusega tükkideks. Parim on valida väikese rasvasisaldusega tükk, et muuta valmis roog mahlasemaks ja maitsekamaks.

3. Kuumuta pannil taimeõli ning lisa hakitud sibul, porgand ja küüslauk. Prae kõike 5-7 minutit, aeg-ajalt puulabidaga segades.

4. Prae eraldi pannil kõrgel kuumusel tükeldatud sealiha kuldpruuniks. Seejärel tõstame liha köögiviljadesse ja segame kõik läbi.

5.Loputame tatra põhjalikult jooksva vee all, seejärel asetame kurni ja jätame seisma, kuni kogu liigne vedelik on nõrgunud. Järgmisena pange teraviljad pannile koos liha ja köögiviljadega, täitke kõik vee või puljongiga, segage ja lisage maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Seejärel katke kõik kaanega ja keetke tasasel tulel 25 minutit.

6. Tõsta valmis roog taldrikutele, kaunista peeneks hakitud ürtidega ja serveeri koos värskete köögiviljade salatiga. Head isu!

Samm-sammult retsept tatra valmistamiseks liha ja tomatipastaga

Tükeldatud liha keedetakse kastrulis. Sibul ja tomatipasta praetakse pannil. Seejärel saadetakse valmis praadimine lihaga pannile, mille järel valatakse sinna tatar. Nõu hautatakse kuni valmimiseni ja asetatakse taldrikutele.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• tatar - 1 spl.
• Liha - 400 gr.
• Tomatipasta - 3 spl. l.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 1 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt loputage liha hästi jooksva vee all, seejärel kuivatage paberrätikul ja lõigake väikesteks tükkideks. Järgmisena tõsta see sobivale pannile, täida veega ja tõsta tulele. Kuumuta keemiseni ja küpseta liha valmis.

2. Koori sibulad ja haki peeneks.

3. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae selles sibulat kaks minutit. Seejärel lisa 3 spl tomatipastat ja prae sibulat poolküpseks.

4. Tõsta valmis röst lihapuljongiga pannile, lisa maitse järgi soola ja sega läbi.Peseme tatra mitu korda põhjalikult külma vee all, misjärel lisame selle sibula ja tomatipastaga lihale.

5. Nüüd lisa maitse järgi jahvatatud musta pipart ja sega.

6. Hauta tatar kaane all küpseks. 5 minutit enne hautamise lõppu lisa loorberileht. Seejärel keera kuumus maha ja lase roal veel paar minutit podiseda.

7. Tõsta tatar koos liha ja tomatipastaga taldrikutele, kaunista ürtidega ja serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus varrukas tatart lihaga?

Sibul, porgand ja hakkliha praetakse pannil. Varrukasse pannakse tatar, praetud liha köögiviljade, tilli ja maitseainetega. Seejärel valatakse kõik keedetud veega ja küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures^OC tund aega. Selgub, et see on väga maitsev ja aromaatne roog.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 7.

Koostis:

• tatar - 2,5 spl.
• Kana hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Joogivesi - 5 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Till - 1 hunnik.
• Provence'i ürdid - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt loputa tatar mitu korda põhjalikult külmas vees. Seejärel kanname selle küpsetushülsile, mille ühelt poolt tihedalt kinni seome. Asetage hülss mugavasse küpsetusnõusse.

2. Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae selles sibulat 5-8 minutit, kuni see muutub kuldseks.

3. Nüüd lisa sibulale hakkliha, sega läbi ja prae umbes 20 minutit.

4. Koori porgandid, riivi ja lisa sibulale ja hakklihale. Sega kõik läbi ja prae veel paar minutit.

5.Aseta praetud hakkliha juurviljadega tatra peale varrukasse. Lisage sellele peeneks hakitud till.

6. Järgmisena lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart ning Provence'i ürte.

7. Nüüd keeda vesi ja vala see tatrale ja lihale.

8. Pingutage varruka teine ​​ots kõvasti kinni ja pista kõik tunniks ajaks ahju, mille soojendame 180-ni.^OKOOS.

9. Pärast vajaliku aja möödumist lõigake varrukas, segage kõik ja viige see mugavasse anumasse.

10. Lõpuks tõsta valmis roog taldrikutele, kaunista värskete ürtidega ja serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!