Guacamole on populaarne Mehhiko roog. See on avokaado ja laimi kaste. See peab olema valmistatud värsketest koostisosadest ja seda ei tohi kuumtöödelda. Artiklis on selle kastme jaoks 7 suurepärast retsepti.
- Klassikaline avokaado guacamole retsept
- Kuidas teha avokaado ja tomati guacamole?
- Kodune avokaado küüslaugu guacamole kaste
- Kuidas teha Mehhiko guacamole kastet?
- Maitsev avokaado guacamole kaste sidruniga
- Samm-sammult retsept avokaado guacamole valmistamiseks tomatite ja laimiga
- Lihtne ja maitsev bruschetta retsept guacamole ja krevettidega
Klassikaline avokaado guacamole retsept
Maitsev ja lihtne suupiste, mida saab valmistada kiirustades. Sõltuvalt avokaado küpsusastmest võib guacamole olla ühtlase pasta või peeneks hakitud salati konsistentsiga.
- Avokaado 2 (asjad)
- Tomat 200 (grammi)
- Sibulad sibulad 100 (grammi)
- Laimi mahl 3 (supilusikatäit)
- Tšilli ½ (asjad)
- Küüslauk 2 (osad)
- soola maitse
-
Kuidas valmistada avokaado guacamole klassikalise retsepti järgi? Koori sibul ja küüslauk ning haki väga peeneks. -
Eemalda tšillipipralt seemned ja tükelda see noaga. -
Koori tomatid ja tükelda peeneks. -
Koorige avokaado, eemaldage kaev ja purustage viljaliha kahvliga. -
Lisa avokaadole tomatid, terav paprika, sibul ja küüslauk. Vala sisse laimimahl ja lisa maitse järgi soola. -
Ühtlasema konsistentsi saamiseks püreesta guacamole blenderis.Serveeri kastet maisi- või kartulikrõpsudega.
Head isu!
Kuidas teha avokaado ja tomati guacamole?
Guacamole avokaado ja tomatitega on Mehhikos leiutatud pasta kujul olev külm eelroog. Selle roa päritolumaa põhjal pole guacamole vürtsikuse astet raske arvata.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Avokaado - 1 tk.
- Sibul - 60 gr.
- Tomatid - 90 gr.
- Laim – 0,5 tk.
- Küüslauk - 1 hammas.
- Kuum pipar - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Oliiviõli - 1 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Vala tomatitele keev vesi, eemalda nahk ja haki väga peeneks.
2. Haki sibul ja küüslauk väga peeneks. Eemalda teravalt paprikatelt seemned ja tükelda need noaga. Lisage need koostisosad tomatitele.
3. Koori avokaado, eemalda kaev ja haki viljaliha peeneks.
4. Lisa köögiviljadele jahvatatud pipar, sool, oliiviõli ja poole laimi mahl. Purusta koostisained blenderiga.
5. Guacamole ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Külmkapis säilib see kaks kuni kolm päeva.
Head isu!
Kodune avokaado küüslaugu guacamole kaste
Suurepärane roog vürtsika toidu austajatele. Guacamole kastet serveeritakse tavaliselt maisikrõpsude või köögiviljadega. Selle ettevalmistamiseks on parem valida väga küps avokaado.
Söögitegemise aeg: 25 min.
Söögitegemise aeg: 25 min.
Portsjonid: 5.
Koostis:
- Avokaado - 2 tk.
- sidrunimahl - 0,5-1 tl.
- Küüslauk - 1-2 hammast.
- Roheline sibul - 2-3 vart.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud tšillipipar - maitse järgi.
- Oliiviõli - 3 spl.
- Joogivesi - 1-3 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Koori avokaado ja eemalda kaev. Haki sibul ja küüslauk väga peeneks.
2.Pane koostisained blenderi kaussi, lisa paar supilusikatäit vett ja blenderda ühtlaseks massiks.
3. Saadud massile lisa sidrunimahl ja oliiviõli.
4. Jahvatage segu uuesti segistiga, kuni see on täielikult homogeenne.
5. Lõpus lisa maitse järgi soola ja teravat tšillipipart.
6. Guacamole’i võib serveerida kohe.
Head isu!
Kuidas teha Mehhiko guacamole kastet?
Üks populaarsemaid Mehhiko suupisteid. Vürtsika kastme aluseks on avokaado viljaliha, see sobib hästi krõpsude, leiva, köögiviljade või liha kõrvale.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Portsjonid: 6.
Koostis:
- Avokaado - 2 tk.
- Laim - 1 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Magus pipar - 1 tk.
- Kuum pipar - 1 tk.
- Oliiviõli - 1 spl.
- Koriander - 5-6 oksa.
- Küüslauk - 1-2 hammast.
Küpsetusprotsess:
1. Valmistage köögiviljad ette, peske ja kuivatage.
2. Koori avokaado, eemalda kaev ja lõika viljaliha kuubikuteks. Vala avokaado peale laimimahl.
3. Püreesta avokaado segisti abil ühtlaseks massiks.
4. Pese rohelised, koori küüslauk, lisa ained avokaadole ja püreesta uuesti. Haki magus ja terav paprika väga peeneks või jahvata blenderis.
5. Lisa kaussi hakitud pipar, sool ja oliiviõli ning sega läbi.
6. Guacamole’i võib süüa kohe peale valmistamist. Kui kaste on liiga paks, võite seda lahjendada puhastatud veega.
Head isu!
Maitsev avokaado guacamole kaste sidruniga
Guacamole on avokaado viljalihast valmistatud külm suupiste. Lisaks põhikoostisainele lisatakse sellele sidruni- või laimimahla, soola ja vürtse, harvemini kasutatakse sibulat, tomatit, paprikat ja erinevaid ürte.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Avokaado - 1 tk.
- Tomat - 70 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Küüslauk - 1 hammas.
- Koriander - 2 oksa.
- Värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Pese avokaado, lõika pooleks, eemalda kaev ja eemalda nahk.
2. Piserda avokaado viljaliha sidrunimahlaga.
3. Püreesta avokaado viljaliha kahvliga.
4. Lõika tomatid väga väikesteks kuubikuteks. Koori sibul ja küüslauk, aja küüslauk läbi pressi, haki sibul väga peeneks. Haki noaga ka koriander.
5. Lisa sool ja jahvatatud pipar, sega läbi ja guacamole ongi valmis.
Head isu!
Samm-sammult retsept avokaado guacamole valmistamiseks tomatite ja laimiga
Maitsev guacamole kaste lisab teie peole vaheldust. Sobib hästi krõpsude ja saiaga. Või saab sellest valmistada maitsvaid suupisteid ja võileibu.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Avokaado - 1 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Sidrunimahl - maitse järgi.
- Tomat - 1 tk.
- Roheline sibul - 2 vart
- Tšilli pipar - 0,5 tk.
- Koriander - 15 gr.
- Laim - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Oliiviõli - 3 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisained vastavalt nimekirjale, peske ja kuivatage.
2. Koori avokaado, eemalda kaev, haki viljaliha väga peeneks või jahvata blenderis.
3. Piserdage avokaado viljaliha sidrunimahlaga, et see ei tumeneks.
4. Haki tomat ja tšillipipar peeneks. Haki roheline sibul ja koriander noaga.
5. Lisa purustatud koostisainetele sool, jahvatatud pipar ja oliiviõli, sega korralikult läbi.
6. Guacamole on söömiseks valmis. Kastet võib lisada krõpsudele, kalale, lihale või mistahes võileibadele.
Head isu!
Lihtne ja maitsev bruschetta retsept guacamole ja krevettidega
See maitsev eelroog kaunistab teie pühadelauda. Valge leib, pikantne guacamole ja õrnad krevetid sobivad hästi kokku ja täiendavad teineteise maitseid.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Avokaado - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Koriander - 2-4 oksa.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Oliiviõli - 4-5 tl.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud pipar - maitse järgi.
- Krevetid - 200-300 gr.
- Baguette - 1 tk.
- Kirsstomatid - 6-8 tk.
- Suhkur - 1 näputäis.
Küpsetusprotsess:
1. Lõika baguette viiludeks ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
2. Koori avokaado, eemalda kaev, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks, piserda peale sidrunimahla. Haki rohelised ja sibul väga peeneks.
3. Pane tükeldatud koostisained kaussi, lisa sool, jahvatatud pipar ja 1-2 tl oliiviõli, sega läbi.
4. Sulata krevetid täielikult, loputa, kuivata pabersalvrätikutel ja puista peale näpuotsatäis suhkrut. Prae krevetid oliiviõlis pehmeks.
5. Lõika kirsstomatid kuubikuteks. Aseta bruschettale guacamole, lisa tomatid ja krevetid, maitsev eelroog ongi valmis.
Head isu!
