Talveks tervete marjadega vaarikamoos

Talveks mõeldud paks vaarikamoos tervete marjadega on olnud lemmik maiuspala lapsepõlvest peale. Vaarikamoos sobib ideaalselt koduseks küpsetamiseks ja aitab hooajaliste haiguste ravis. Moosi valmistamine on üsna lihtne protsess ja sellega saab hakkama iga perenaine, olenemata vanusest ja kulinaarsest kogemusest.

Paks vaarikamoos talveks tervete marjadega

Paks vaarikamoos talveks tervete marjadega on hämmastav delikatess. Toiduvalmistamine nõuab kannatlikkust ja hoolt. See retsept erineb teistest selle poolest, et moosi keedetakse portsjonite kaupa. Rikkalik ja lõhnav maius vallutab kõik magusasõbrad.

1. 
   Kuidas valmistada talveks paksu vaarikamoosi tervete marjadega? Värskelt korjatud marjad sorteerime hoolikalt lehtedest, okstest ja riknenud isenditest välja.
2. 
   Putukatest vabanemiseks lahustage teelusikatäis soola liitris vees. Asetage marjad sõelale ja kastke need lahusesse. Vead ujuvad tippu. Me eemaldame need ja peseme marjad maha, asetades need puhtasse vette. Kuivatage marjad, asetades need salvrätikutele. Viige metalltopsi. Puista üle granuleeritud suhkruga.
3. 
   Valage vette ja jätke, kuni suhkruterad on täielikult lahustunud.
4. 
   Võtame vaarikapreparaati vahukulbiga ja valame paksu põhjaga kastrulisse.
5. 
   Pärast keetmist vähendage kuumust miinimumini.
6. 
   Keeda segamata 5 minutit.
7. 
   Vahtu pole vaja eemaldada.
8. 
   Pärast purkide pesemist ja ahjus steriliseerimist valage keedetud osa moosi välja.
9. 
   Seega keedame kogu moosi, kuni täidame purgi.
10. 
    Pärast purgi täitmist sulgege see steriilse keeratava korgiga ja jahutage täielikult, mähkides teki sisse. Seejärel panime selle hoidmiseks sahvrisse. Head isu!

Viie minuti vaarikamoos tervete marjadega

Kõigile meeldib viieminutiline vaarikamoos tervete marjadega. Selle meetodi abil küpsetamine võimaldab teil säilitada vaarikate terviklikkust ja kõiki nende kasulikke omadusi. See maitsev delikatess on suurepärane lisand õhukestele pannkookidele ja kohevatele pannkookidele.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Vaarikad - 400 gr.
• granuleeritud suhkur - 500 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Sidrunhape - näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Olles koostisosad ette valmistanud, liigume edasi otsustava hetkeni.

Samm 2. Pärast marjade sorteerimist pange need soolaga maitsestatud vette, et elusolenditest lahti saada. Kurna läbi sõela.

Samm 3. Valage granuleeritud suhkur paksuseinalisele pannile ja lisage sidrun. Valage vette ja kuumutage, kuni kristallid on täielikult lahustunud.

Etapp 4. Asetage ettevaatlikult ettevalmistatud marjad.

Etapp 5. Pärast sisu keetmist eemaldage vaht ettevaatlikult. Keeda maiust 5 minutit. Purgid peseme soodalahuses ja loputame jooksva veega. Kuumutage seda mikrolaineahjus. Valage kaaned keeva veega ja pühkige kuivaks.

Etapp 6. Täida steriilsed purgid maitsva moosiga.

Etapp 7. Me tihendame toorikud keeratava korgiga. Asetage kuumad purgid külgedele ja mässige need teki sisse.Laske täielikult jahtuda ja viige sahvrisse.

8. samm. Nautige maiust. Head isu!

Terve vaarikamoos sidrunimahlaga

Terve vaarikamoos sidrunimahlaga osutub uskumatult isuäratavaks. Vaarika maitse tundub üsna esinduslik. Maiasmokkadele meeldivad terved marjad. Marjade välimuse järgi on vaevalt võimalik aru saada, et neid kuumtöötleti.

Söögitegemise aeg – 25 h 00 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Vaarikad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 800 gr.
• Sidrunimahl - 2 tl.
• Vesi - 200 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Eraldage vaarikad riknenud marjadest ja prahist, loputage veega. Kuivatage salvrätikutel. Mõõtke granuleeritud suhkur ja asetage see kohe paksuseinalisse kastrulisse.

Etapp 2. Lisa vesi. Pärast segamist asetage pliidile ja keetke siirupit 3 minutit.

Samm 3. Vala marjadele keev siirup ja jahuta laual 12 tundi.

4. samm Asetage sõel tühja anuma peale.

Samm 5. Kurna marjad siirupist välja.

Samm 6. Asetage siirup põletile.

Samm 7. Soojendage 10 minutit, vajadusel eemaldage vaht.

Samm 8. Täida marjad uuesti.

Samm 9. Jahutage letil 6 tundi.

Samm 10. Aja marjad läbi sõela.

Samm 11. Valage siirupisse sidrunimahl. Pärast segamist pange tulele. Pärast keetmist küpseta 15 minutit.

Samm 12. Ühendage marjad uuesti siirupiga.

Samm 13. Laske 6 tundi seista, kuni see on täielikult jahtunud.

Samm 14. Asetage pann pliidile ja keetke, ilma segamata, vaid liigutage panni ainult tule kohal.

Etapp 15. Me küpsetame pestud purgid ahjus. Steriliseerime kaaned keevas vees. Täida puhtad ja kuivad purgid kuuma moosiga. Keerake peale puhaste keeratavate korkidega. Jahutame rullid teki all.

Samm 16. Hoidke jahtunud moosi.Head isu!