Lambaliha kharcho

Lambaliha kharcho on supp, mis on kuulus oma toiteväärtuse, ainulaadse maitse ja vürtsika aroomi poolest. Kõige sagedamini valmistatakse Gruusia rahvusroog maitsva lambapuljongiga. Vaadake 7 omatehtud retsepti koos samm-sammulise kirjeldusega oma rikkaliku pereõhtusöögi jaoks.

Klassikaline lambaliha kharcho retsept riisiga

Lõunasöögiks erksa rikkaliku kharcho supi saab valmistada traditsioonilise lambaliha retsepti järgi. Isuäratav maiuspala mitmekesistab teie laua ja rõõmustab teie lähedasi oma vürtsika aroomi ja huvitava maitsega.

1. 
   Kuidas valmistada lambaliha kharcho suppi kodus? Koorige sibulad, tükeldage ja praege pannil taimeõlis läbipaistvaks.
2. 
   Teeme tomatitesse lõiked ja kõrvetame.
3. 
   Pärast seda eemaldage köögiviljadelt ettevaatlikult koor.
4. 
   Vajutage tomatid ja asetage need koos sibulaga. Alusta praadimist madalal kuumusel.
5. 
   Keeda lambaliha kastrulis pehmeks. Järgmisena paneme siia röstitud juurviljad.
6. 
   Pese riis ja kasta see keevasse puljongisse.
7. 
   Lõika keedetud liha väikesteks tükkideks.
8. 
   Lisa supile suneli humal, sool ja jahvatatud punane pipar.
9. 
   Jahvata kreeka pähklid ja pane ka nõusse.
10. 
    Hoia sisu pliidil veel 15 minutit. Kõige lõpus lisa küüslauk ja hakitud koriander. Jäta kaane all umbes 5 minutiks.
11. 
    Rikkalik kharcho supp klassikalise retsepti järgi on valmis. Vala kuum roog taldrikutesse ja serveeri lauale!

---

Kodune lambaliha kharcho supp riisi ja kartuliga

Toitev roog sinu kodusele toidulauale on kharcho supp lambapuljongis kartuli ja riisiga. Särav ja maitsev roog, mis sobib suureks pereõhtusöögiks!

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• lambaliha - 0,5 kg.
• Riis - 100 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• taimeõli - 60 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 2 tl.
• Khmeli-suneli - maitse järgi.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese lambaliha põhjalikult vee all ja lõika see keskmise suurusega tükkideks.

2. Järgmisena pane lihatoode veega pannile. Tõsta pliidile ja valmista puljong.

3.Sel ajal peske riis ja lõigake kartulid väikesteks kuubikuteks.

4. Haki sibul ja küüslauk.

5. Kuumuta tomatid keeva veega. Eemaldage koor ja hõõruge ülejäänud toode pastaks.

6. Kuumutage praepann taimeõliga. Prae selles ettevalmistatud köögivilju 7-10 minutit.

7. Kui lambaliha pannil muutub pehmeks, lisa roale kartulid ja pestud riis. Küpseta veel 20 minutit.

8. Järgmisena pane pannile röstitud köögiviljad. Lisa sool, loorberileht ja kuivad vürtsid. Keeda 10 minutit ja eemalda pliidilt.

9. Toitev omatehtud roog on valmis! Vala kharcho supp kaussidesse ja serveeri!

Samm-sammult retsept lambaliha kharcho valmistamiseks Gruusia stiilis

Ehtne Gruusia kharcho supp valmistatakse tavaliselt lambapuljongiga. Särav ja isuäratav roog rõõmustab oma maitsega teie lähedasi ja külalisi. Vaadake seda huvitavat retsepti kodus.

Küpsetusaeg: 2 tundi

Küpsetusaeg: 1 tund 45 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lambaliha - 300 gr.
• Sibul - 3 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Tšilli pipar - maitse järgi.
• Koriander - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Paprika - 1 tl.
• Koriander - 1 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Kreeka pähklid - 100 gr.
• Tkemali - 1 spl.
• taimeõli - 80 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta lambaliha veepannile. Siia panime ka kolm sibulat, osa koriandrist, loorberilehe ja tšillipipra. Keeda puljongit 1-1,5 tundi.

2. Prae taimeõlis eraldi kausis ülejäänud sibul ja tšillipipar.

3. Lisa köögiviljadele tükeldatud tomat.

4. Pärast puljongi valmimist eemaldage liha. Lõika see väikesteks tükkideks ja kastke need köögiviljade praadimiseks.

5. Sega eraldi küüslauguküüned ja musta pipraterad.Nirista toidule taimeõli.

6. Lihvige töödeldav detail ja ühendage see ülejäänud koriandriga.

7. Viige valmistised keevasse puljongisse. Lisa sool ja kõik kuivad vürtsid.

8. Saadame siia ka hakitud kreeka pähklid ja tkemali. Segage sisu ja küpseta veel 15 minutit.

9. Särav Gruusia supp on kodus valmis. Vala taldrikutele ja serveeri!

Kuidas valmistada maitsvat sealiha kharcho suppi tomatipastaga?

Kiire, maitsev ja uskumatult toitev idee teie toidulauale on kodune sealihast ja tomatipastast valmistatud kharcho supp. Särav ja aromaatne maiuspala, mis sobib suurepäraselt lõunamenüüsse.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha - 0,5 kg.
• Riis - 120 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Kreeka pähklid - 3 spl.
• Tomatipasta - 60 gr.
• taimeõli - 60 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Khmeli-suneli - 1 spl.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese liha ja jaga väikesteks tükkideks. Asetage koostisosa kastrulisse, täitke see veega ja asetage pliidile.

2. Pese riis ja keeda eraldi poolküpseks.

3. Kui lihapuljong keeb, lisa sellele õhukeseks hakitud sibul.

4. Järgmiseks koori kreeka pähklid ja tükelda need sobival viisil.

5. Lõikame õhukeselt ka ülejäänud sibula. Prae pannil taimeõliga läbipaistvaks.

6. Lisa sibulale tomatipasta ja riivitud kooritud tomatid.

7. Segage sisu ja hautage 5-7 minutit.

8. Aseta ühte taldrikusse sool ja kuivad vürtsid ning sega.

9. Pärast liha valmimist lisa pannile riis.

10.Järgmisena laotame prae tomatipasta, jahvatatud kreeka pähklite ja soolaga koos vürtsidega.

11. Hoia rooga madalal kuumusel 10-15 minutit.

12. Valmis kharcho suppi tomatipastaga saab valada taldrikutele. Täienda maiuspala maitseks ürtidega ja serveeri!

Lihtne ja maitsev retsept lambaliha kharcho valmistamiseks aeglases pliidis

Isuäratavat kharcho suppi saab valmistada kodus aeglases pliidis. Vaadake seda lihtsat retsepti, kasutades toitvat lambapuljongit. Särav maius saab teie lõunamenüü põhijooneks.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lambaliha kondiga – 0,5 kg.
• Riis - 120 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Tomatipasta - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske lambaliha tükid ja asetage need multikeetja kaussi. Valage vette ja lülitage 1 tunniks sisse supi- või hautisrežiim.

2. Mõne aja pärast on puljongis olev liha täielikult küpsenud.

3. Saadud vahu eemaldamiseks kasutage mis tahes mugavat meetodit.

4. Haki sibul ja prae seda eraldi taimeõlis mitu minutit.

5. Lisa sibulale tomatipasta ja kuumuta tasasel tulel veel 5 minutit.

6. Asetage praad puljongisse.

7. Järgmisena lisa eelnevalt pestud riis.

8. Puista sisu soola ja vürtsidega. Küpseta samal režiimil veel 20 minutit.

9. Pärast programmi lõppu lisa hakitud küüslauk ja ürdid. Laske tassil kaane all veel 5 minutit seista.

10. Sel ajal võite lambaliha eemaldada, jahutada ja tükeldada.

11. Aseta kondita liha tagasi supi sisse.

12. Kuum supp kharcho lõunasöögiks on valmis.Valage see taldrikutesse ja asetage see lauale.

Uskumatult maitsev ja aromaatne sealiha kharcho supp kreeka pähklitega

Isuäratava kharcho supi saab valmistada veisepuljongist, millele on lisatud kreeka pähkleid. Roog rõõmustab teid oma ainulaadse maitse ja meeldiva mõõduka aroomiga. Suurepärane idee teie lõunasöögiks!

Küpsetusaeg: 2 tundi

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Lambaliha kondiga – 1 kg.
• Riis - 150 gr.
• Tklapi – 1 tk.
• Kreeka pähklid - 150 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Koriander - 1 hunnik.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Jaga lambaliha väikesteks tükkideks ja kasta vette. Panime selle põlema.

2. Pärast pooleteisetunnist küpsetamist on liha valmis. Eemaldage liikudes kogu vaht.

3. Sel ajal valage tükk tklapi sooja veega ja jätke see 15 minutiks.

4. Kasta valmis lihapuljongisse hakitud sibul, pestud riis ja seotud hunnik peterselli ja pool koriandrit.

5. Haki ülejäänud koriander ja kombineeri jahvatatud kreeka pähklitega.

6. Pärast 20-minutilist keetmist eemaldage hunnik rohelisi. Lisa roale tklapi, sool, vürtsid ja pähklid koos koriandriga. Keeda tasasel tulel umbes 10 minutit.

7. Rikkalik ja rammus supp pähklitega on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri õhtusöögilauale!

Kuidas valmistada lambaliha kharchot tkemaliga vastavalt klassikalisele retseptile?

Rikkalikku omatehtud kharchot saab valmistada maitsvast lambalihast ja tkemali kastmest. See roa versioon on sarnane traditsioonilisele. Rõõmustage oma lähedasi või külalisi rikkaliku lõunasöögiga.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Lambaliha - 1 kg.
• Riis - 150 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Paprika - 0,5 tk.
• Tkemali kaste - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese lambaliha hoolikalt ja lõika väikesteks tükkideks.

2. Eemaldage noaga ettevaatlikult igast lihaosast liigne rasv.

3. Tõsta koostisosa koos rasvaga pannile. Prae sisu umbes 10 minutit.

4. Järgmisena kasta liha pannile keeva veega. Valmista puljong.

5. Haki sibulad ja aseta pannile. Prae liha ülejäänud rasvas umbes 5 minutit.

6. Lisa sibulale tkemali kaste, tükeldatud tomatid ja küüslauk. Sega ja hauta veel 5-7 minutit.

7. Valmista paprika ja vajalikud kuivad maitseained.

8. Valmis puljongile lisa pestud riis, praetud köögiviljad, sool ja maitseained. Hoia rooga tulel veel 20 minutit.

9. Isuäratav omatehtud lambaliha ja tkemali kharcho on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!