Veiseliha khashlama

Veiseliha khashlama on paks rikkalik roog, mis sobib ideaalselt suurele perelauale. Traditsiooniliselt valmistatakse maiust lihast, köögiviljadest ja aromaatsetest vürtsidest. Kui soovite oma lähedasi meeldivalt üllatada toeka ja maitsva khashlamaga, kasutage tõestatud kulinaarset valikut seitsmest samm-sammult retseptist koos fotodega.

Veiseliha khashlama pajas pliidil

Veiseliha khashlama pliidil pajas on isuäratav ja uskumatult rikkalik roog kogu perele. See maius rõõmustab teid oma toiteomaduste, mõõduka pikantsuse ja uskumatu aroomiga. Valmistage särav khashlama veiselihaga vastavalt meie tõestatud retseptile koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

1. 
   Valmistame ette vajalikud koostisosad. Puhastame ja peseme köögivilju.
2. 
   Aseta ühe tomati viilud mittenakkuva kattega pada.
3. 
   Aseta tomatite peale hästi pestud veiseribid.
4. 
   Soola liha, puista peale suneli humal ja hakitud küüslauk.
5. 
   Lõika paprika eelnevalt seemnetest puhastatud ribadeks. Köögivilja saadame ka pada.
6. 
   Kata paprikakiht kartuliviiludega. Soola maitse järgi.
7. 
   Lisa ülejäänud tomatid ja kartulid. Lisa sool, kata kaanega ja hauta tasasel tulel poolteist tundi. Nõu ei ole vaja segada.
8. 
   Veiseliha khashlama pliidil pajas on valmis. Serveeri ja naudi!

---

Armeenia veiseliha Khashlama õllega

Õllega valmistatud Armeenia veiseliha khashlama eristub rikkaliku maitse, isuäratava aroomi ja toitainete poolest. Suurepärane roog suurele perele või ettevõttele. Erksa khashlama kodus valmistamiseks soovitame kasutada meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Veiseliha - 2-3 kg.
• Tomatid - 2 kg.
• Sibul - 2 kg.
• Küüslauk - 2 pead.
• Porgand - 2 tk.
• Filtreerimata õlu – 2 l.
• Paprika - 1 kg.
• Tšilli pipar - 2 tk.
• Rohelised - 200 gr.
• Sool - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Peseme juurvilju ja ürte. Peseme veiseliha ja jagame keskmise suurusega tükkideks.

Etapp 2. Lõika kooritud sibul rõngasteks.

Samm 3. Kui veiselihal on kiled ja veenid, eemaldage need.

Samm 4. Asetage osa sibulast ja küüslaugupea, kooritud ja nelkideks jaotatud, paja.

5. samm. Asetage osa lihast tihedalt peale. Vajutage seda kergelt kätega.

Samm 6. Kata liha sibulaga. Soola ja pipar kihid.

Etapp 7. Ühtlaseks jaotumiseks soovitame segada soola ja pipart ning puistata selle seguga kihid.

8. samm. Järgmisena pange välja paprika rõngad, mis on eelnevalt seemnetest puhastatud.

Samm 9. Asetage tomativiilud välja. Puista uuesti üle soola ja vürtsidega.

Samm 10. Laota porgandiviilud välja.

11. sammSeejärel panime lihatükid uuesti. Korda kihte.

Samm 12. Lisa sibul, teise küüslauguküüned, tšillipipar. Sool ja pipar.

Samm 13. Saadame siia ka paprika tükid.

Samm 14. Asetage tomatid ja porgandid.

Samm 15. Valage määratud koguses filtreerimata õlut.

Samm 16. Asetage pada koos sisuga pliidile või asetage see tule kohale.

Etapp 17. Lase sisu keema ja kata kaanega.

Samm 18. Valmistage maiust kaks ja pool tundi.

Samm 19. Lõpus lisa roale hakitud ürdid. Segage ja laske 10 minutit seista.

Samm 20. Armeenia veiseliha khashlama õllega on valmis. Serveeri ja proovi!

Veiseliha khashlama tulel katlas

Veiseliha khashlama pajas lõkkel on hämmastavalt maitsev roog, mis üllatab kindlasti teie lähedasi ja külalisi. Valmis maius tuleb uskumatult rahuldav, aromaatne ja mõõdukalt vürtsikas. Ideaalne suurele ettevõttele või perele. Võtta teadmiseks!

Küpsetusaeg - 3 tundi 40 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

• Veiseliha - 2,5 kg.
• Kartul - 2 kg.
• Õlu - 1 l.
• Paprika - 1 kg.
• Tomatid - 1 kg.
• Baklažaanid - 1 kg.
• Sibul - 1,5 kg.
• Porgand - 1 kg.
• Kuum pipar - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Basiilik - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt alustame köögiviljade lõikamist. Koori paprika seemnetest ja lõika keskmise suurusega tükkideks.

2. samm Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks.

Samm 3. Lõika tomatid viiludeks.

Samm 4. Aseta ained kihiti paja. Kõigepealt panime sibulad.

Samm 5. Asetage sellele eelnevalt keskmisteks tükkideks lõigatud veiseliha.

Samm 6. Kata lihakiht sibula ja paprikaga.

7. sammKoori porgandid, lõika viiludeks ja aseta järgmisse kihti.

Samm 8. Lisa paprika, baklažaanid ja tomatid pada.

Etapp 9. Soola preparaat ja lisa basiilik. Vala sisse õlu ja aseta pada tulele. Hauta kolm tundi, kuni see on valmis.

10. samm. Isuäratav khashlama tule kohal pajas on valmis. Jaga portsjoniteks ja naudi!

Khashlama kartulite ja köögiviljadega

Khashlama kartulite ja köögiviljadega tuleb väga mahlane, täidlane ja aromaatne. Suurepärane kulinaarne lahendus teie pere või pühade õhtusöögiks. Isegi algajad saavad oma kätega maitsva roa valmistada. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veiseliha - 0,7 kg.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Poolmagus punane vein - 100 ml.
• Suitsutatud jahvatatud küüslauk - 1 tl.
• Liha maitsestamine - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika veiseliha eelnevalt keskmise suurusega tükkideks ja immuta väikeses koguses sidrunimahlaga vett. Võib jätta ööseks külmkappi seisma.

2. samm. Alustame köögiviljade tükeldamist ja laotame tooted kohe kihtidena õliga kaetud pada.

Samm 3. Lõika tomatid ringidesse ja aseta need esimesse kihti.

Samm 4. Järgmisena lisa liha ja sibula poolrõngad. Puista kihid üle suitsuküüslaugu ja lihamaitseainega.

Samm 5. Lõika paprika ribadeks ja aseta katlasse.

Samm 6. Katke kihid eelnevalt kooritud kartulite ringidega. Lisa sool, vein ja veidi vett. Hauta rooga madalal kuumusel 1 tund.

7. sammToitev ja isuäratav khashlama kartulite ja köögiviljadega on valmis. Lisa veidi rohelist ja naudi!

Gruusia veiseliha khashlama

Nende Gruusia veiseliha khashlama eristub rikkaliku maitse, ereda aroomi ja toiteväärtuste poolest. Suurepärane roog suurele perele või ettevõttele. Traditsioonilise khashlama kodus valmistamiseks soovitame kasutada meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veiseliha - 1 kg.
• Tomatid - 6 tk.
• Sibul - 6 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Koriander - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Basiilik - maitse järgi.
• Kartul - 2 tk.
• Kudoonia - 1 tk.
• Õlu - 1 spl.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige sobiv veiselihatükk ja loputage see vee all.

Samm 2. Lõika tomatid viiludeks.

Samm 3. Koori pipar seemnetest ja lõika ribadeks.

4. samm Lõika kooritud sibul poolrõngasteks.

Samm 5. Pese ja tükelda rohelised.

6. samm Lõika veiseliha keskmise suurusega tükkideks.

Samm 7. Aseta koostisained kihiti paksu põhjaga pada või pannile. Kõigepealt paneme tomatid.

Samm 8. Katke need sibulaga.

9. samm. Jaotage paprika peale.

Samm 10. Pange tükeldatud rohelised välja.

Samm 11. Soola liha hästi ja puista vürtsidega.

Samm 12. Lisa veiseliha ülejäänud koostisosadele. Saadame siia ka küüslauguküünt.

Samm 13. Saate kihte korrata. Kata kõik tooted tomatitega.

Samm 14. Vala klaasi õlut ja küpseta roogi 2 tundi madalal kuumusel.

Samm 15. Lõpus lao välja küdoonia ja kartuliviilud. Hauta, kuni tooted on valmis.

16. samm. Isuäratav Gruusia khashlama on valmis. Serveeri lauale!

Veiseliha khashlama baklažaanidega

Veiseliha khashlama baklažaaniga osutub uskumatult mahlakaks, rahuldavaks ja aromaatseks. Suurepärane kulinaarne lahendus teie pere või pühade õhtusöögiks. Ka algajad saavad oma köögis värvilise roa valmistada. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise sink – 0,7 kg.
• Veise rinnatükk - 0,7 kg.
• Sibul - 0,5 kg.
• Baklažaan - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Estragon - 1 kamp.
• Punane basiilik - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 500 ml.
• Punane vein - 200 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage veiseliha osad hästi vee all ja jagage keskmise suurusega tükkideks.

2. samm. Asetage liha suurde kastrulisse või pada. Katke see sibulaga, mille me kõigepealt lõikasime õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 3. Pese tomat ja baklažaan. Lõikasime need õhukesteks ringideks ja lisame kogumassile.

Samm 4. Saadame siia ka paprika tükid, millelt esmalt seemned eemaldame.

Samm 5. Koori ja pese kartulid. Jagame selle neljaks osaks ja saadame kogumassile.

Etapp 6. Lisa sisule sool, vürtsid ja hakitud ürdid. Lisa vesi. Keeda roog kaane all kõrgel kuumusel, seejärel vala juurde vein ja hauta tasasel tulel 40 minutit, kuni see on küpsenud.

Samm 7. Mahlane veiseliha khashlama baklažaaniga on valmis! Serveeri rikkaliku puljongiga!

Veiseliha khashlama aeglases pliidis

Aeglases pliidis olev veiseliha khashlama rõõmustab teid oma huvitava maitse, isuäratava aroomi ja toitainetega. Ideaalne roog suurele perele või ettevõttele.Erksa khashlama kodus valmistamiseks soovitame kasutada meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 3 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veiseliha kondiga – 1,5 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Tomatid - 0,5 kg.
• Paprika - 3 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Tükeldatud rohelised - 3 spl.
• Jahvatatud koriander - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 2 tl.
• Sool - 1 tl.
• Kuum pipar - 1 tk.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Veiseliha kondiga peseme vee all, seejärel jagame keskmise suurusega tükkideks.

2. samm. Koorige küüslauguküüned ja jahvatage need uhmris koos soola ja mõnede vürtsidega ühtlaseks.

Etapp 3. Valmistage köögiviljad ette. Koorime kartulid ja porgandid ning lõikame need ringidesse, puhastame paprika seemnetest ja lõikame varred tükkideks, koorime sibulad ja lõikame ka keskmisteks tükkideks. Kuumuta tomatid ja koori need.

4. samm. Asetage multikeetja kausi põhjale veidi veiserasva, seejärel asetage liha- ja köögiviljakihid. Jaotage kihtide vahel vürtsid ja küüslaugupreparaat.

Samm 5. Viimasele kihile aseta kõrvetatud tomatid ja terved teravad paprikad. Lisa ülejäänud maitseained.

6. samm. Lisa vesi ja küpseta rooga kolm tundi hautisrežiimis.

7. samm. Veiseliha khashlama aeglases pliidis on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!