Heh kodus

Hye on populaarne roog traditsioonilises Korea köögis. Seda eristab ere vürtsikas maitse ja aroom. Kui teile meeldib olla üllatunud ja hämmastunud, siis see huvitav kulinaarne idee meeldib teile kindlasti. Heh saab valmistada erineval viisil kalast, linnulihast või lihast. Oleme kogunud neist parimad oma tõestatud valikusse, mis koosneb kümnest samm-sammult retseptist koos fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Heh - klassikaline retsept kodus

Heh on klassikaline retsept kodus, mida tasub kindlasti tähele panna. Isuäratav vürtsikas kalaroog ei jäta kedagi ükskõikseks. Hellitage ennast ja oma lähedasi lõhnava Korea köögi maiuspalaga meie kodus tõestatud samm-sammult retsepti abil.

1. 
   Heh on lihtne kodus valmistada.Puhastame valge kala luudest ja nahast põhjalikult. Lõika saadud filee õhukesteks ribadeks ja aseta sügavasse kaussi. Oluline on, et kalatükid oleksid kuivad. Eemaldage liigne niiskus kindlasti paberrätikutega.
2. 
   Täida kalafilee äädikaessentsiga (70%). Sega õrnalt läbi ja jäta 30 minutiks marineeruma. On vaja, et äädikas küllastaks valge kala põhjalikult.
3. 
   Koorime sibula ja porgandi kestadest ja koortest, loputame vee all ja laseme kuivada. Järgmisena lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja riivi porgandid. Köögiviljad levitame kalaga, mille esmalt eraldunud mahlast välja pigistame.
4. 
   Koori küüslauguküüned ja suru äädikaga kalasegusse.
5. 
   Lisa segule sool, suhkur, paprika, koriander ja jahvatatud must pipar. Selles etapis pole vaja midagi segada.
6. 
   Kuumutage taimeõli hästi praepannil. Lisa jahvatatud punane pipar ja keera kuumus kohe maha. Vala nõule kuum aromaatne õli, sega korralikult läbi ja jäta 15 minutiks seisma.
7. 
   Heh klassikalise retsepti järgi on kodus valmis. Serveeri see särav Korea roog lauale ja naudi seda kiiresti!

Korea kala khe

Korea kalahye on väga aromaatne, mahlane ja pikantne. Suurepärane lahendus suupisteks, lõuna- või õhtusöögiks. Selline maiuspala mitmekesistab kindlasti teie kodumenüüd ja täiendab tabelit eredalt. Selle ise valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 5 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kalafilee - 1 kg.
• Sojakaste - 3 spl.
• Taimeõli - 7 spl.
• Sool - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 1 tl.
• Suhkur - 2 spl.
• Sibul - 4 tk.
• Koriander - 1 hunnik.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Äädikhape 70% - 2 spl.
• Jahvatatud paprika - 2 spl.
• Jahvatatud koriander - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage kala nahast ja luudest. Eemaldage uimed, saba ja pea. Peate ainult filee lahkuma.

Etapp 2. Lõika filee ettevaatlikult ribadeks ja aseta sügavasse kaussi. Lisa siia soola ja äädika essentsi. Sega läbi ja marineeri külmkapis 1-2 tundi. Seejärel pigista filee õrnalt liigsest niiskusest välja.

Samm 3. Koorige sibulad. Lõika õhukesteks poolrõngasteks ja saatke pool marineeritud kalale.

Samm 4. Lisa suhkur ja kõik kuivained. Pigista siia küüslauguküüned, lisa hakitud koriander ja vala sojakaste.

Samm 5. Sõtkuge sisu põhjalikult, et kõik aromaatsed vürtsid jaotuks ühtlaselt.

Etapp 6. Prae sibula teine ​​pool taimeõlis ja aseta samuti ühisesse kaussi. Sega kõik uuesti läbi ja pane mitmeks tunniks külmkappi.

Samm 7. Korea kala khe on valmis. Saate selle lauale serveerida!

Haugi heh sibula ja porgandiga

Haugi heh sibula ja porgandiga on särav kulinaarne lahendus teie toidulauale. Korea köögi maiuspala on väga mahlane ja aromaatne ning rõõmustab teid ka toitainetega. Haugist heh tegemine pole sugugi keeruline. Selleks kasutage meie valikus olevat samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• haug – 0,9 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sool - 2 näputäis.
• Suhkur - 2 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 1 tl.
• Äädika essents 70% - 2 tl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Peseme haugi hästi, eemaldame naha ja seemned. Seejärel lõika valmis filee parajateks piklikeks tükkideks.

Samm 2. Koori porgandid ja aja need läbi Korea riivi. Asetage toode sügavasse kaussi.

Samm 3. Sega porgandite hulka sool ja teelusikatäis äädikaessentsi. Sega, jäta 15 minutiks seisma ning lisa suhkur ja pool jahvatatud punasest piprast.

4. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Osa sibulast võib lisada porganditele.

Samm 5. Prae ülejäänud sibul taimeõlis, kuni ilmub ere aroom.

Samm 6. Eemaldage sibul pannilt. Kalla aromaatne õli porgandiga segusse. Siia vajutame ka küüslauguküüned. Sega läbi ja pane külmkappi marineerima.

Samm 7. Asetage haugitükid tihedalt purki. Puista kihtide vahele soola ja jahvatatud punast pipart. Sega teelusikatäis äädika essentsi kümne supilusikatäie veega. Valage segu töödeldavale detailile.

Samm 8. Kata kala kaanega. Raputa purki ja pane kaheks tunniks külmkappi marineeruma.

Samm 9. Mõne aja pärast ühendage haug ja köögiviljad sügavasse kaussi. Sega.

Samm 10. Haugi heh sibula ja porgandiga on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!

Heh hõbekarpkala kodust

Kodune hõbekarpkala heh tuleb välja aromaatne, mahlane ja mõõdukalt pikantne. Suurepärane lahendus suupisteks, lõuna- või õhtusöögiks. See maius mitmekesistab kindlasti teie tavapärast kodumenüüd. Selle ise valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 6 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Hõbekarpkala pihvid – 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sojakaste - 3 spl.
• Äädikas - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud punane pipar - ¼ tl.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Jahvatatud koriander - 1 tl.
• Korea maitseained - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese hõbedased karpkala pihvid hästi ja kuivata paberrätikutega. Eemaldage ettevaatlikult nahk ja kõik seemned. Lõika puhastatud kala õhukesteks ribadeks.

Samm 2. Lõika sibul ribadeks ja tükelda küüslauguküüned.

Samm 3. Asetage kala ja köögiviljad plastnõusse või muusse mugavasse anumasse.

4. samm. Segage sügavas kausis äädikas, sojakaste, sool, suhkur ja kõik muud vürtsid.

Samm 5. Vala saadud kaste kalale ja sibulale küüslauguga.

Samm 6. Sega kõik korralikult läbi ja pane kuueks tunniks külmkappi marineeruma.

Samm 7. Hõbekarpkala heh kodus on valmis! Serveeri ja naudi.

Korea kana-hye

Korea kana-hye on retsept, millest saab kergesti üks teie lemmikuid. Korea roogi pole kodus keeruline valmistada. Ja maius üllatab teid meeldivalt oma rikkaliku maitse ja aroomiga. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana rinnatükk - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 120 ml.
• Jahvatatud koriander - 2 spl.
• Korea porgandi vürtsikas maitseaine - 3 spl.
• Kuum pipar - 10 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• taimeõli - 120 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kanafilee vee all, kuivata ja lõika õhukesteks ribadeks.

2. samm.Koorime sibulad ja lõikame ka ribadeks.

Samm 3. Lõikasime ka paprika ribadeks, olles eelnevalt seemned ja varred puhastanud. Jahvata kuuma pipart.

Samm 4. Sega sügavas kausis kokku kanafilee ja kõik tükeldatud köögiviljad.

Samm 5. Lisa segule hakitud küüslauk, sool, jahvatatud must pipar, korea maitseaine ja jahvatatud koriander.

Samm 6. Kuumutage pliidil taimeõli ja valage see toorikusse. Sega kõik korralikult läbi.

7. samm. Valage siia äädikas. Panime tassi üheks päevaks külmkappi. Segage sisu perioodiliselt. Kõige lõpus lisa hakitud ürdid.

Samm 8. Korea kana heh on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri!

Heh ahvenast kodus

Kodus haugi heh on originaalne kulinaarne lahendus teie toidulauale. Korea köögi maiuspala osutub väga mahlakaks ja aromaatseks ning rõõmustab teid ka oma toiteväärtusega. Haugi ahvenast võib heh süüa teha igaüks. Selleks kasutage meie valikus olevat samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Ahvenafilee – 0,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Äädikhape 70% - 1 spl.
• Taimeõli - 100 ml.
• Sool - 1 spl.
• Jahvatatud koriander - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Vajadusel puhastame haugi nahast ja luudest. Selle retsepti jaoks sobib ainult filee.

Samm 2. Lõika kalafilee õhukesteks ribadeks. Viige see sügavasse kaussi.

Etapp 3. Täitke toode äädikhappega. Sega läbi ja pane 30 minutiks külmkappi marineerima.

Samm 4. Koori porgandid ja aja need läbi Korea porgandi riivi.

Samm 5. Koorige sibulad. Lõika see õhukesteks sulgedeks.

Samm 6. Valmistatud kalale asetage sibul ja porgand. Sisu täiendame soola ja maitseainetega.

Etapp 7. Kuumutage praepannil taimeõli ja valage see kogumassi. Sega kõik korralikult läbi ja pane kaheks tunniks külmkappi.

Samm 8. Heh alates haugi kodus on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!

Korea haug heh äädikaga – õige retsept

Korea stiilis haugihüe äädikaga on õige retsept kodus küpsetamiseks. Kui soovite rõõmustada end särava Korea köögiga, võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept. Valmis roog rõõmustab teid rikkaliku maitse ja vürtsika aroomiga.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• haug – 0,6 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Taimeõli - 100 ml.
• Sojakaste - 3 spl.
• Äädikas 9% - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud koriander - 1 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peseme haugi korralikult puhtaks ja puhastame soomustest.

Samm 2. Lõika ära pea, saba ja uimed. Me eemaldame sisikonna ja peseme rümba uuesti.

Samm 3. Jaga kala fileedeks. Eemaldage nahk ja eemaldage luud.

Samm 4. Lõika kalafilee väikesteks tükkideks.

Samm 5. Valage kalatükkidele äädikas ja segage.

Etapp 6. Katke töödeldav detail kaanega ja laske 40 minutit marineerida.

Samm 7. Mõne aja pärast tühjendage äädikas kalast. Seejärel vala tükid kuuma taimeõliga üle.

Samm 8. Lisa kalale poolrõngad sibulat ja hakitud küüslauku.

Samm 9. Lisa sool ja kuivad vürtsid.

Samm 10. Valage kindlaksmääratud kogus sojakastet.

11. sammSega ja marineeri umbes 30-40 minutit.

Samm 12. Korea haug heh äädikaga on valmis. Saate serveerida ja nautida!

Heh karpkaladest

Karpkala heh on originaalne kulinaarne roog, mis jätab väga elava mulje. Lubame, et soovite retsepti korrata. Korea maius heh rõõmustab teid oma mahlakuse ja vürtsikusega. Lisaks osutub kalapreparaat väga toitvaks.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Karpkalafilee – 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Äädika essents 70% – 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud paprika - 1 tk.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud koriander - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage karpkala ette. Retsepti jaoks peate kasutama filee ilma naha ja luudeta.

Samm 2. Järgmisena lõika kalatükk väikesteks tükkideks. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 3. Asetage kala sügavasse kaussi. Lisa sool, jahvatatud koriander, loorberileht ja sibul. Täida tooted äädikaessentsiga, mis on lahjendatud vees 1:17. Seadke rõhk ja jätke poolteist tundi.

Samm 4. Mõne aja pärast tühjendage äädikas kalast. Lisa ülejäänud maitseained ja jäta veel tunniks toatemperatuurile seisma. Rõhutamist pole enam vaja.

5. samm Koorige porgandid ja ajage need läbi Korea porgandi riivi. Soola ja jahvatage, kuni ilmub mahl. Lisa maitseained ja jäta samuti üheks tunniks seisma.

Samm 6. Vala kaladele kuumutatud taimeõli. Jahuta ja lisa segule porgandid. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 7. Karpkala heh on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri. Aita ennast!

Makrell heh sibula ja porgandiga

Makrell heh sibula ja porgandiga tuleb uskumatult mahlane ja pikantne. Suurepärane lahendus suupisteks, lõuna- või õhtusöögiks. See Korea maiuspala mitmekesistab kindlasti teie kodumenüüd ja kaunistab teie laua eredalt. Selle ise valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Makrell - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Värske kurk - 1 tk.
• Sool - 2 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• jahvatatud koriander - 0,5 tl.
• Äädikas 9% - 3 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sojakaste - 2 spl.
• Korea yangneom pasta - maitse järgi.
• Seesamiõli - serveerimiseks.
• Seesamiseemned - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske ja puhastage makrell, seejärel lõigake see õhukesteks ribadeks. Eemaldage kindlasti selgroog ja luud.

Samm 2. Asetage kala sügavasse kaussi. Täiendage seda teelusikatäie soola ja äädikaga. Sega läbi ja jäta 30 minutiks marineeruma.

Samm 3. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, porgand ja kurk ribadeks. Lisa marineeritud kalale köögiviljad. Lisa ülejäänud sool, sega ja jäta veel 20 minutiks seisma.

Samm 4. Mõne aja pärast tühjendage vedelik. Pigista köögiviljad ja makrell õrnalt välja. Sega uuesti.

Samm 5. Lisa suhkur, vürtsid, sojakaste ja yangneom.

Samm 6. Sega sisu hoolikalt ja lase tõmmata.

Samm 7. Makrell heh sibula ja porgandiga on valmis. Serveeri seesamiõli ja seemnetega.

Kuidas valmistada heh roosast lõhest

Meie tõestatud samm-sammult retseptis kirjeldasime üksikasjalikult, kuidas roosast lõhest heh-i valmistada. See elav Korea köögi roog rõõmustab teid oma toiteomaduste, huvitava maitse ja meeldiva vürtsika aroomiga.Serveeri ürtide või värskete köögiviljadega.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Kuum pipar - 2 tk.
• Kuivatatud koriander - maitse järgi.
• Zira - maitse järgi.
• Äädikhape 70% - 1 spl.
• Sojakaste - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Eraldage roosa lõhe ettevaatlikult fileedeks. Eemaldage kõik seemned.

Samm 2. Järgmisena lõika punane kala õhukesteks ribadeks.

Samm 3. Tõsta kalatükid kaussi, vala sisse äädikhape, sega ja marineeri umbes 40 minutit.

4. samm. Meie retsepti jaoks on kõige parem kasutada 70% äädikhapet.

5. samm Koorige sibulad ja lõigake õhukesteks rõngasteks.

6. samm Lõika küüslauguküüned õhukesteks viiludeks.

Etapp 7. Haki kuum pipar peeneks. Soovi korral võib selle asendada kuiva jahvatatud tootega.

Samm 8. Sega kuivatatud koriander köömnetega.

Samm 9. Tagasi kalatükkide juurde. Selleks ajaks peaksid need juba marineeritud olema.

10. samm. Lisage kalale vürtsid, sojakaste, küüslauk ja sibul, mis on kergelt riivitud käsitsi. Sega kõik uuesti läbi ja lase veel 40 minutit marineerida.

Samm 11. Roosa lõhe heh on valmis. Serveeri ja naudi!