Kergelt soolatud kurgid pannil

Krõbedad kergelt soolatud kurgid kastrulis valmivad kiiresti ja lihtsalt. Ja muidugi on parem valida klassikaline soolamisviis, mis ei võta palju aega ja rõõmustab teid tulemusega. Neid kurke võib serveerida pearoa kõrvale või kasutada salatites! See osutub uskumatult maitsvaks!

Väga kiire retsept krõbedate kurkide valmistamiseks kastrulis

Väga kiire retsept krõbedate kurkide valmistamiseks kastrulis - meie vanaemade kogemustega tõestatud toiduvalmistamisviis. Need kurgid on aromaatsed ja mõõdukalt soolased. Nad täiendavad hästi kartuli-, kaunvilja- ja liharoogasid. Ja teie pere isu ainult kasvab!

1. 
   Kuidas teha kastrulis kergelt soolatud kurke? Kurkide kiireks soolas leotamiseks asetage need mõneks ajaks vette - 1,5-2 tundi.
2. 
   Nüüd peseme rohelisi.Aseta kastrulisse osa sõstra-, mädarõika- ja kirsilehti ning tilli. Koorige küüslauguküüned, tükeldage ja asetage kõik kastrulisse.
3. 
   Kui aeg on möödas, lõika kurkidel sabad ära ja pane need, nagu ka küüslauk, pannile. Kata pealt ülejäänud ürtidega.
4. 
   Valmistame soolvee. Selleks lahjenda sool ja vesi, sega korralikult läbi ja vala pannile.
5. 
   Sulgege pann ja asetage 5-6 tunniks jahedasse ja pimedasse kohta. Seejärel paneme külmkappi ja jätame veel 20 tunniks seisma.

Näpunäide: et oma töö tulemust kiiresti maitsta, asenda külm soolvesi kuumaga. Ja vürtsikamaks saamiseks lisa pannile tulist tšillipipart ja soolveele lusikatäis sinepit.

Võite selle välja võtta ja proovida! Head isu!

Klassikaline kergelt soolatud kurkide retsept kastrulis

Klassikaline kergelt soolatud kurkide retsept kastrulis on idaslaavi köögi maitsev köögiviljaroog. Suvel on see eriti kasulik koduperenaistele! Kergelt soolatud kurgid mitte ainult ei mitmekesista lõunamenüüd, vaid kaunistavad ka mis tahes lauda. See delikatess meeldib kindlasti teie maitsele!

Portsjonid: 10

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Koostis:

• Kurgid - 1 kg.
• Sool - 2 spl.
• Vesi - 1 l.
• Küüslauk - 2 tk.
• Till - 1 oks
• Pipar (herned) - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmista kurkide jaoks soolvesi. Keetke vesi, lisage anumasse sool ja segage. Nüüd lase jahtuda. Selle aja jooksul lahustub sool täielikult.

2. Pese kurgid ja lõika otsad ära. Pange need kastrulisse.

3. Koori küüslauk ja lõika iga nelk mitmeks tükiks. Saadame need kurkidele.

4. Pese ja tükelda till. Asetage till ja pipraterad kastrulisse.

5. Nüüd täitke kõik koostisosad soolveega. Sulgege pann. Jäta kurgid 1-2 päevaks soolastuma.

Näpunäide: võid lõigata kurgid pooleks või neljaks, nii saavad need kiiremini kergelt soolatud.

Head isu!

Krõbedad kergelt soolatud kurgid küüslaugu ja tilliga

Kergelt soolatud kurgid küüslaugu ja tilliga on uskumatu kodune maius. Need erinevad marineeritud kurkidest mitte ainult soola koguse, vaid ka valmistamise kiiruse poolest. Kuid neid hoitakse üsna vähe. Seetõttu ravige oma perekonda kiiresti ja kutsuge nad külla!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Koostis:

• Kurgid - 500 gr.
• Küüslauk - 2 tk.
• Till (vihmavarjud) - 3 tk.
• Sool - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kurgid ja lõika pooleks.

2. Koori küüslauk ja eralda viiludeks.

3. Samuti peseme rohelisi.

4. Võtke väike kastrul. Selle põhja asetame 2 tilli vihmavarju ja paar küüslauguküünt. Seejärel laome pikuti kurgipoolikud. Aseta peale uuesti ülejäänud till ja küüslauk ning lisa sool.

5. Keeda vesi ja vala see pannile nii, et see kataks vilja täielikult.

6. Sulge pann ja lase toatemperatuuril jahtuda, seejärel tõsta külmkappi. Jätke pann üleöö.

Head isu!

Klassikalised kergelt soolatud kurgid külma soolveega

Külma soolveega kergelt soolatud kurgid on end tõestanud klassikaline preparaat. Need kurgid osutuvad uskumatult atraktiivseks, isuäratavaks ja krõbedaks. Proovige seda ja soovite seda kindlasti korrata!

Portsjonid: 8

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Koostis:

• Kurgid - 1 kg.
• Sool - 70 gr.
• Sõstra lehed - 6 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Till - 1 oks
• Vesi - 700-800 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kurgid ja eemalda otsad.

2. Samuti peseme veega sõstralehed ja tilli.

3. Keeda vesi ja sega sinna sool.Laske soolveel jahtuda.

4. Aseta pannile 3 sõstralehte, loorberileht ja osa hakitud tillist. Asetame neile kurgi viljad ja peale jälle rohelisi.

5. Kui soolveelahus on jahtunud, vala see pannile. Kata pann kaanega ja jäta mitmeks tunniks seisma, seejärel tõsta külmkappi. Eelroog valmib 1 päevaga.

Näpunäide: Kurkide ülesoolamise vältimiseks on parem teisel päeval need välja võtta ja taldrikule panna. Ülejäänud soolveele võid lisada ka veel paar kurki.

Head isu!

Kiiresti kergelt soolatud kurgid kuuma soolveega pannil

Kergelt soolatud kurgid kuuma soolveega on üks populaarsemaid toiduvalmistamisviise. Kuum soolvesi lühendab oluliselt küpsetusaega, kuid kurgid maitsevad sama krõbedalt ja isuäratavalt. Väikese vaevaga on tõeline taimne maius valmis!

Portsjonid: 16

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Koostis:

• Kurgid - 2 kg.
• Sool - 3 spl.
• Vesi - 1,5 l.
• Suhkur - 1 spl.
• Pipar (must) - 8 hernest
• Loorberileht - 4 tk.
• Till (vihmavarjud) - 5 tk.
• Sõstralehed – 8 tk.
• Nelk - 7 punga
• Küüslauk - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kurgid jooksva veega. Lõikasime nende otsad ära. Ja lõika 4 ossa.

2. Koori küüslauk ja jaga viiludeks. Peseme rohelisi veega.

3. Toiduvalmistamiseks võtke kolmeliitrine kastrul. Põhja asetame mitu tilli vihmavarju, 2 sõstralehte ja 2 loorberilehte, paar nelgipunga ja küüslauguküünt.

4. Seejärel pane peale pool kurkide koguarvust. Korrake roheliste kihti uuesti ja lisage uuesti kurgid. Viimistleme veel ühe kihi ürtide, nelgi ja küüslauguga.

5. Eraldi kausis valmista soolvesi. Selleks keeda vesi ning lahusta selles suhkur ja sool.

6. Vala kurkidele soolveega.Suru taldrikuga kõik peale. Ja jäta päevaks seisma.

Valmis! Head isu!

Lihtne ja maitsev sinepiga kergelt soolatud kurkide retsept

Kergelt soolatud kurgid sinepiga kastrulis on maitsev suvine maius. Sinep annab kergelt soolatud kurkide tavapärasele maitsele erilise lõhnava aroomi. Ja ettevalmistamine ei võta palju aega. Luba oma lähedasi selle uskumatu roaga!

Portsjonid: 14

Söögitegemise aeg: 25 min.

Koostis:

• Kurgid - 2 kg.
• Till - 7 vihmavarju
• Küüslauk - 5 tk.
• Sool - 2 spl.
• Sinep - 1 spl.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese tilli ja kurgi viljad jooksva veega.

2. Lõika kurkide otsad ära. Koorige küüslauk ja eraldage see viiludeks.

3. Keeda vesi ning lahjenda sool ja sinep eraldi anumas.

4. Võta suurem pann. Asetage kurgid üksteise kõrvale. Aseta peale tilli vihmavarjud ja küüslauguküüned.

5. Vala kurkidele valmis soolvesi ja kata pann rätikuga.

6. Jätke pann 5-7 tunniks tuppa. Seejärel paneme külmkappi ja ootame päev või paar.

Head isu!

Samm-sammult retsept viilutatud krõbedaks kergelt soolatud kurgiks

Viilutatud kergelt soolatud kurgid on tõeline kulinaarne ime. Mahlased ja maitsekad ning valmivad väga kiiresti. Vaid paar tundi ja saate serveerida! Need täiendavad suurepäraselt keedetud või praetud kartulit ja delikatessiliha. Lihtsalt maitsev!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Koostis:

• Kurk - 6 tk.
• Sool - 1 tl.
• Küüslauk - 1 tk.
• Till - 0,5 kimp
• Koriander - ¼ tl.
• Pipar (herned) - 4 tk.
• Mesi - 0,5 tl.
• Sidrunimahl - 0,5 tl.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kurgid veega. Lõika otsad ära ja lõika viljad 4 osaks. Seejärel jagame need osad olenevalt suurusest veel 2-3 osaks.

2. Pese rohelised ja tükelda till.Koorige küüslauk ja jagage küüned väikesteks tükkideks.

3. Asetage kurgid pannile. Lisa neile hakitud küüslauk, till, koriander ja pipar. Määri peale mett ja pool tl sidrunimahla.

4. Lahjendage vesi soolaga, segage ja valage pannile.

5. Lase kurkidel 5-6 tundi tõmmata.

Head isu!