Rohelise tomati kaaviar talveks

Sageli esitame suvehooaja lõpus endale küsimuse: mida teha roheliste tomatitega, mis pole veel valminud. Üks selliste tomatite kasutamise viise on maitsev taimne kaaviar, mille valmistamise erinevaid meetodeid käsitletakse selles artiklis.

Roheliste tomatite kaaviar ilma steriliseerimiseta talveks

Rohelise tomati kaaviar on suurepärane eelroog liha kõrvale, mida saab kasutada ka erinevate võileibade jaoks. Selliseid rulle hoitakse pikka aega ja roog ise valmistatakse üsna kiiresti, mis on ideaalne võimalus igale perenaisele.

1. 
   Kuidas valmistada rohelistest tomatitest talveks maitsvat kaaviari? Pese tomatid, tükelda ja tõsta köögikombaini.
2. 
   Jahvatage tomatid püreeks ja asetage see eelnevalt määritud pannile. Aja püree keema, kata pann kaanega ja keeda tasasel tulel 15 minutit.
3. 
   Koorime porgandid ja sibulad, tükeldame ka need ja saadame töötlejasse.
4. 
   Lisa tomatitele köögiviljad.
5. 
   Sega kõik korralikult läbi ja küpseta kaane all umbes 10 minutit. Pärast seda lisage tomatipasta, paprika, küüslauk, pipar ja sool. Sega ja küpseta veel 5 minutit.
6. 
   Segu homogeense konsistentsini saamiseks kasutage sukelsegisti. Lisa äädikas ja lase kõik uuesti keema.
7. 
   Asetage kaaviar steriliseeritud purkidesse, rullige need kokku, keerake seejärel ümber ja katke tekiga, kuni need täielikult jahtuvad. Valmis kaaviari hoida jahedas kohas. Head isu!

Kaaviar rohelistest tomatitest talveks läbi hakklihamasina

Maitsev taimne kaaviar küpsema jäänud tomatitest, mis leiab kindlasti talve jooksul oma koha teie toidulaual. Kaaviar on värske, kergelt vürtsikas ja uskumatult isuäratav.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• rohelised tomatid - 0,5 kg.
• Porgand - 200 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Küüslauk - 4 nelki
• Paprika - 2 tk.
• Tomatipasta - 1,5 spl. l.
• Äädikas 9% - 2 spl. l.
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
• päevalilleõli - 70 ml.
• Kuum pipar - 1 tk.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista kõik tooted ette: pese köögiviljad ning koori ka porgand, sibul ja küüslauk.

2. Jahvata kõik köögiviljad hakklihamasinaga ja tõsta seejärel kastrulisse.

3. Sega kõik korralikult läbi ja keera kuumus peale.

4. Kuumuta köögiviljasegu keemiseni ja alanda kuumus madalaks. Pärast seda katke pann kaanega ja hautage köögivilju 20 minutit.

5. Vala pannile õli, lisa tomatipasta, suhkur ja sool. Sega kõik uuesti läbi ja hauta kaane all umbes 15 minutit.

6.Paar minutit enne keetmise lõppu lisa äädikas, sega kaaviar läbi ja küpseta veel minut aega. Seejärel paneme selle steriliseeritud purkidesse ja sulgeme kaane. Enne kaaviari jahedasse hoidmist laske sellel täielikult jahtuda. Head isu!

Maitsev rohelise tomati kaaviar ilma äädikat lisamata

Taimne kaaviar on erinevate kasulike ainete ladu. Seetõttu on selline suupiste ideaalne talvel, kui neid on nii vähe. See retsept esitleb rohelise tomati kaaviari versiooni ilma äädikata, mis muudab selle maitse õrnemaks ja peenemaks.

Küpsetusaeg: 3 tundi.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• rohelised tomatid - 0,5 kg.
• Porgand - 200 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Küüslauk - 4 nelki
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
• päevalilleõli - 70 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese rohelised tomatid põhjalikult.

2. Lõika need viiludeks, soola hästi ja jäta umbes 2 tunniks seisma ning seejärel loputa.

3. Haki sibul ja prae õlis läbipaistvaks.

4. Lisa sibulatele peeneks hakitud porgand ja prae veel 7 minutit.

5. Lisa pannile tomatid ja alanda kuumust mõõdukaks.

6. Sega köögiviljad ja prae neid veel 10 minutit.

7. Pärast seda lisage oma maitse järgi pipart, soola, suhkrut ja muid vürtse. Jätkake kaaviari praadimist segades, kuni see on keedetud.

8. Pange valmis kaaviar steriliseeritud purkidesse, keerake need kokku ja laske jahtuda. Kaaviari säilitame jahedas kohas. Head isu!

Rohelise tomati kaaviar talveks tomatipastaga

Ideaalne viis roheliste tomatite töötlemiseks on kasutada neist taimset kaaviari. See roog täiendab suurepäraselt iga lisandit või toimib isegi iseseisva suupistena.Tomatipasta lisamine annab kaaviarile mahlase maitse ja erksa värvi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki
• Tomatipasta - 1,5 spl. l.
• Magus pipar - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
• Äädikas 9% - 1 tl.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Peske tomatid hoolikalt, seejärel lõigake need väikesteks viiludeks.

2. Jahvatage tomatid hakklihamasinaga ja asetage need emailpannile.

3. Koori sibul, paprika ja porgand ning tükelda.

4. Aja köögiviljad läbi hakklihamasina ja lisa pannil olevatele tomatitele.

5. Lisa õli, sega kõik korralikult läbi ja tõsta pann tulele. Lase segul keema tõusta ja kaane all madalal kuumusel 40 minutit aeg-ajalt segades podiseda.

6. 20 minuti pärast lisa hakitud küüslauk, tomatipasta, sool ja suhkur ning sega kõik koostisained hoolikalt läbi.

7. Umbes 5 minutit enne valmimist lisa kaaviarile äädikas.

8. Täida steriliseeritud purgid kaaviariga, sulge need kaanega ja keera tagurpidi. Kata tekiga ja jäta, kuni see on täielikult jahtunud.

9. Hoidke valmis kaaviar jahedas kohas. Head isu!

Kuidas valmistada kaaviari rohelistest tomatitest talveks aeglases pliidis?

Selles retseptis lisatakse kaaviarile mitte ainult rohelisi, vaid ka punaseid tomateid, mis muudab selle maitse väga huvitavaks ja ebatavaliseks. Lisaks valmistatakse see roog aeglases pliidis, mis lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• rohelised tomatid - 300 gr.
• punased tomatid - 200 gr.
• Paprika - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
• Äädikas 9% - 1 tl.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Tšilli pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese rohelised tomatid korralikult puhtaks.

2. Lõika need väikesteks tükkideks.

3. Vala multikeetja kaussi õli, pane sinna tükkideks lõigatud porgand ja sibul. Seadke režiim "Küpsetamine" 40-45 minutiks.

4. 10 minuti pärast lisa rohelised tomatid ja sega köögiviljad.

5. 5 minuti pärast lisage tükeldatud paprika.

6. Lisa koos pipraga punased tomatid, sool, suhkur ja maitseained. Sega ja küpseta veel 20 minutit.

7. Seejärel lisa küüslauk ja jäta roog programmi lõpuni küpsema.

8. Jahvatage köögivili sukelmikseriga püreeks, lisage äädikas ja valige veel 10 minutiks režiim “Küpsetamine”.

9. Pane kaaviar steriliseeritud purkidesse, keera kokku ja jäta teki alla jahtuma. Säilitage valmis roog jahedas kohas. Head isu!