Kalkun kartulitega ahjus

Kalkun ahjukartulitega on maitsev ja rahuldav roog kogu perele. Türgi annab palju ruumi maitsvaks katsetamiseks, võite lisada erinevaid vürtse, ürte ja marinaadi. Oleme välja valinud 10 erinevat mahlase küpsetatud kalkuni retsepti.

Kartuliga ahjus küpsetatud mahlane kalkunifilee

Ahjus osutuvad liha ja köögiviljad väga mahlakaks ja aromaatseks. See roog sobib suurepäraselt nädalavahetuseks, kui kogu pere koguneb ühe laua taha.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus maitsvalt kalkunit kartulitega? Koorige kartulid, lõigake keskmise suurusega viiludeks ja asetage need kaussi. Lisa kartulitele basiilik, sool, hakitud küüslauk ja veidi päevalilleõli, sega läbi.
2. 
   Pese kalkunifilee, lõika kuubikuteks, pane kaussi, lisa sool, karri ja jahvatatud pipar, sega läbi.
3. 
   Sega kartulid ja liha, lisa loorberileht ja rosmariin. Aseta kalkun ja kartulid ahjuvormi.
4. 
   Kata pann fooliumiga ja aseta 1 tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
5. 
   Seejärel eemalda foolium ja küpseta rooga veel 20 minutit. Enne serveerimist puista röstitud kalkun ja kartul rohelise sibulaga.

Head isu!

Kuidas küpsetada maitsvalt fooliumis kalkunit kartulitega?

Veel üks võimalus mahlase kalkuniprae valmistamiseks kartulitega. Selle roa lihtsus seisneb koostisosade väheses arvus ja lihtsas valmistamismeetodis.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• kalkunifilee - 400 gr.
• Kartul - 8 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Linnuliha maitsestamine - maitse järgi.
• majonees - 4-6 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kalkunifilee, patsuta paberrätikutega kuivaks ja lõika mitmeks osaks.

2. Aseta iga kalkunitükk fooliumilehele, soola ja maitsesta.

3. Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks. Aseta igale fileetükile kartuliviilud, soola ja pintselda majoneesiga.

4. Mähi tükid fooliumisse, jättes keskele väikese augu, et aur välja pääseks.

5. Küpseta kalkunit ja kartuleid ahjus 180 kraadi juures 60 minutit. Valmis rooga saab serveerida otse fooliumis.

Head isu!

Pehme ja mahlane kalkun küpsetatud kartulitega varrukas

Praadimishülss hoiab kartulit ja kalkunit ahjus kuivamise eest. Roog osutub maitsvaks ja mahlakaks, kuna seda küpsetatakse omas mahlas, mis on küllastunud vürtside aroomiga.

Söögitegemise aeg: 110 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2-3.

Koostis:

• Türgi - 0,5 kg.
• Kartul - 5-6 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Sojakaste - 3 spl.
• Sinep - 1 tl.
• Provence'i ürdid - 1 tl.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske kalkun, kuivatage paberrätikutega ja lõigake rümp tükkideks.

2. Soola ja maitsesta liha, lisa sojakaste ja sinep, sega läbi ja jäta pooleks tunniks marineeruma.

3. Koori kartulid, pese ja lõika keskmise suurusega viiludeks. Soola kartulid ja maitsesta maitse järgi.

4. Asetage liha küpsetushülssi, seejärel asetage sellele kartulid. Lisa ka kooritud küüslauguküüned.

5. Kinnitage varruka servad ja asetage see 60-80 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. Kui roog on valmis, lõika kott ettevaatlikult läbi ning aseta kalkun ja kartul ühisele roale, puista peale hakitud ürte ning serveeri kuumalt.

Head isu!

Samm-sammult retsept kalkuni küpsetamiseks kartulitega potis

Kalkun maitseb eriti mõnusalt savipottides küpsetatuna. Seda rooga saab valmistada portsjonitena ja serveerida otse lauale pottides. Kindlasti meeldib see teie lähedastele ja külalistele.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• kalkunifilee - 600 gr.
• Hapukoor - 150 ml.
• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Rosmariin - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Koorige, peske ja lõigake köögiviljad kuubikuteks.

2. Pese kalkunifilee, patsuta paberrätikutega kuivaks ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.

3. Sega hapukoor soola ja jahvatatud pipraga.

4. Sega kausis liha, kartulid, porgandid ja hapukoorekaste.

5. Jaga saadud mass pottidesse. Aseta igasse potti loorberileht ja rosmariin, kata kaanega ja pane ahju. Küpseta kalkunit ja kartuleid 180 kraadi juures 60 minutit.

6. Serveeri röstitud kalkuniliha ja kartulid otse keedupottidest.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept ahjus kartuli ja juustuga küpsetatud kalkunile

Lihtne retsept kalkunifilee ja kartulite valmistamiseks maitsva juustumütsi all. See roog on eriti populaarne, kuna see on maitsev, kerge ja ilus. Seda saab valmistada ka pühade pidusöögiks.

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Salatisibul - 2 tk.
• Marineeritud kuum pipar - 2 tk.
• kalkunifilee - 600 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Juust - 100-150 gr.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Rohelised - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Koori, pese ja lõika kartulid viiludeks. Lõika sibul ja terav pipar rõngasteks.

2. Määri ahjuvorm oliiviõliga.

3. Lõika kalkunifilee kuubikuteks. Asetage pannile kartulid, sibulad, paprika ja liha. Maitsesta iga kiht soolaga ja maitsesta maitse järgi. Pane pann 35-50 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. Riivi juust jämedale riivile.

5. Võta vorm ahjust välja, puista peale juustu ja aseta 10-15 minutiks tagasi ahju. Kui juustukoor on pruunistunud, on roog valmis, puista peale hakitud ürte ja serveeri.

Head isu!

Kartuliga küpsetatud pehme ja õrn kalkunikinn

Kondiga kalkuniliha on mahlasem kui filee, seega on seda lihtsam küpsetada ja te ei pea kartma, et see kuivaks läheb. Kutsume teid proovima ahjus küpsetatud imelist rooga kalkunikintsudest ja kartulitest.

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• kalkuni kintsupulk - 800 gr.
• Linnuliha maitsestamine - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Päevalilleõli - maitse järgi.
• Kartul - 5-6 tk.
• Kartulite maitsestamine - maitse järgi.
• Küüslauk - 3-4 hammast.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kalkunikinn, kuivata paberrätikutega, eemalda nahk, tee lihale sügavad lõiked ja torka neisse küüslauguküüned.

2. Pane nahk tagasi algsele kohale ning hõõru trummipulka soola ja vürtsidega. Aseta liha kuumakindlasse nõusse.

3. Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks. Sega kartulid vähese päevalilleõli, soola ja maitseainetega.

4. Seejärel asetage kartulid pannile koos kalkuniga. Kata vorm fooliumiga ja pane 220 kraadini eelsoojendatud ahju.

5. Küpseta roogi 50 minutit. Siis veel 20-25 minutit ilma fooliumita. Jahuta küpsetatud kalkunikintsu koos kartulitega veidi ja serveeri.

Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus mahlast kalkunikintsu kartulitega?

Kalkun ahjukartulitega on lihtne ja rahuldav roog, mida saab valmistada korraga kogu perele. Küpsetamiseks sobivad kalkuni erinevad osad, näiteks reied. Liha osutub mahlakaks ja maitsvaks ning kartulist saab suurepärane lisand.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kalkuni reied – 2 tk.
• Kartul - 4-5 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Sibul - 1 tk.
• Salvei - 2 oksa.
• Rosmariin - 2 oksa.
• Petersell - maitse järgi.
• Kana puljong - 2 spl.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lülitage ahi 200 kraadini eelsoojendamiseks sisse. Pese kalkuni reied ja kuivata paberrätikutega.

2. Haki salvei, rosmariin ja petersell, pintselda liha ürtidega. Maitsesta kalkun soola ja vürtsidega.

3. Tõsta kalkun kuumakindlasse vormi ja küpseta ahjus pool tundi.

4. Samal ajal kui liha ahjus küpseb, tükelda kartulid, tükelda sibul ja küüslauk. Sega kausis köögiviljad, lisa päevalilleõli, sool ja maitseained. Eemaldage liha ahjust, keerake see teisele poole ja lisage sellele köögiviljad.

5. Vala pannile ka kanapuljong ja pane veel 40 minutiks ahju tagasi. Roog osutub väga mahlakaks ja aromaatseks.

Head isu!

Mahlane ja maitsev kalkun kartulite ja seentega ahjus

Šikk roog igaks puhuks. Kalkun on dieettoode, seega on sellest valmistatud toidud kerged, toitvad ja mitte rasvased. Soovitame küpsetada kalkuniliha ahjus koos kartulite ja seentega.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2-3.

Koostis:

• kalkunifilee - 350 gr.
• Šampinjonid - 150 gr.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Küüslauk - 5-6 hammast.
• Kartul - 7-8 tk.
• Sojakaste - 3 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Paprika - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• kõva juust - 50 gr.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kalkunifilee kuubikuteks, pane kaussi, lisa sojakaste, jahvatatud pipar, sega läbi ja jäta pooleks tunniks marineeruma.

2. Sel ajal, kui kalkun marineerub, tükelda köögiviljad.Aseta köögiviljad koos lihaga kaussi, lisa soola, maitsesta ja lisa veidi päevalilleõli, sega.

3. Aseta kalkun ja köögiviljad ahjuvormi. Asetage pann 200 kraadini eelsoojendatud ahju, küpsetage roog 35-40 minutit.

4. Kontrolli liha ja kartulite küpsust. Puista roog üle riivjuustuga ja pane ahju tagasi veel 15-20 minutiks.

5. Puista küpsetatud kalkuniliha kartulite ja seentega hakitud ürtidega ning serveeri lõuna- või õhtusöögiks.

Head isu!

Õrn ja pehme kalkun küpsetatud kartulitega hapukoores

Lihatoidud tulevad ahjus küpsetades väga maitsvad. Ja kui võtate kalkunifileed, ei toida te mitte ainult oma pere maitsvalt, vaid teete seda ka kehale kasulikult. Soovitame küpsetada kalkunit koos kartulitega hapukoores.

Söögitegemise aeg: 110 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 1-2.

Koostis:

• Türgi - 100-150 gr.
• Kartul - 4-5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Hapukoor - 3-4 spl.
• Või - ​​0,5 spl.
• Till - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid linnulihale - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid, sibulad ja küüslauk ning loputa jooksva vee all. Lõika kartulid keskmise suurusega viiludeks, haki sibul ja küüslauk noaga. Tükelda kalkuniliha kuubikuteks.

2. Võtke savipott või muu kuumakindel vorm. Esimesse kihti asetage kartulid, seejärel kalkun ja sibul.

3. Kui vormi suurus lubab, siis korda kihte uuesti samas järjekorras. Soola ja maitsesta iga kiht kergelt.

4. Lisa loorberileht, või ja hapukoor. Aseta pott 10 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

5. Seejärel kata pott kaanega ja küpseta veel 30-35 minutit.Pärast seda lisage veidi vett, lisage küüslauk ja küpsetage veel 40 minutit.

6. Tõsta valmis roog taldrikule, puista peale hakitud ürte ja serveeri.

Head isu!

Prantsuse kalkuniliha kartulite ja juustukoorikuga

Prantsuse stiilis liha põhijooneks on maitsev juustukoorik, mis roogi ahjus küpsedes peale tekib. Kui sulle ei meeldi rasvane liha, siis tavalise sea- ja veiseliha võib asendada heledama kalkunilihaga.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 3-4.

Koostis:

• kalkunifilee - 550 gr.
• Sibul - 3-4 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Kartul - 2-3 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Linnuliha maitsestamine - maitse järgi.
• Hapukoor - 2-3 spl.
• Taimeõli vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kalkunifilee viiludeks, tambi, pintselda soola ja maitseainetega.

2. Lõika tomatid ja sibul viiludeks.

3. Lõika kartulid õhukesteks viiludeks.

4. Kata ahjuvorm fooliumiga, määri taimeõliga, lao peale kiht kartuleid, soola ja maitsesta. Aseta liha peale ja pintselda hapukoorega.

5. Seejärel lisa kiht tomateid ja sibulaid, lisa ka soola ja maitsesta. Piserdage töödeldav detail rikkalikult riivjuustuga.

6. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 15-20 minutit. Prantsuse stiilis liha on suurepäraselt küpsetatud ja suurepärase maitsega.

Head isu!