Kalkun hapukoorekastmes

Kalkun hapukoorekastmes on roog, mis sobib suurepäraselt omatehtud lõuna- või õhtusöögiks. Kalkuniliha on kuulus oma kasulike ja toiteväärtuste poolest. Hapukoorekastmes saate küpsetada maitsvat linnuliha. See toode on uskumatult õrn ja pehme. Pange tähele 7 retseptist koosnevat kulinaarset valikut koos samm-sammult fotodega.

Kalkunifilee hapukoorekastmes pannil

Kalkuni rinnast saab valmistada lihtsa ja uskumatult maitsva roa teie õhtusöögilauale. Hauta linnuliha hapukoorekastmes ja rõõmusta oma pere õrna maiusega.

1. 
   Kalkunit hapukoorekastmes on väga lihtne valmistada. Peseme rinda vee all ja laseme kuivada.
2. 
   Kuumuta pann oliiviõliga.
3. 
   Lõika linnuliha väikesteks tükkideks.
4. 
   Asetage need kuumutatud praepannile.
5. 
   Hauta toodet, kuni see muudab värvi.
6. 
   Nüüd peate lisama veidi sojakastet.
7. 
   Lisa teelusikatega.
8. 
   Segage sisu.
9. 
   Lisa maitse järgi vürtse.
10. 
    Lisa määratud kogus hapukoort.
11. 
    Sega uuesti ja hauta veel 5-7 minutit.
12. 
    Õrn ja pehme kalkun hapukoorekastmes on valmis!

---

Kuidas küpsetada ahjus kalkunit hapukoorekastmes?

Kalkunifilee hapukoorekastmes rõõmustab teid oma erilise õrna maitsega. Sellise roa valmistamine võtab väga vähe aega. Vaadake seda lihtsat omatehtud retsepti koos samm-sammult juhistega.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kalkunifilee - 200 gr.
• Hapukoor - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
• Tüümian - 1 oks.
• Vesi - 60 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud tooted maitse järgi.

Samm 2. Pese filee vee all ja lõika väikesteks tükkideks.

Samm 3. Asetage linnuliha tükid küpsetusnõusse.

Samm 4. Asetage hapukoor sügavale taldrikule.

Samm 5. Lisage toode koos vee, soola ja vürtsidega. Sõtku.

Samm 6. Vala lihale hapukoorekaste.

7. samm. Asetage siia oks tüümiani. Küpseta fooliumiga kaetult 20 minutit 200 kraadi juures. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit.

Samm 8. Õrn kalkun hapukoorekastmes on valmis!

Mahlane kalkun seentega hapukoorekastmes

Kodus saate küpsetada maitsvat kalkunit seentega õrnas hapukoorekastmes. Maius sobib hästi igasuguste lisanditega. Serveeri lõuna- või õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kalkuni kintsupulk – 0,5 kg.
• Seened - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Apelsinimahl - 5 spl.
• Apelsini koor - 1 spl.
• Kuivatatud rosmariin - 1 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Protsess ettevalmistused:

Samm 1. Eemaldage kalkuniliha luust ja lõigake väikesteks tükkideks.

2. samm.Samuti hakime pestud seened väikesteks tükkideks.

Samm 3. Prae seeni pannil, kuni liigne niiskus aurustub.

Samm 4. Prae kalkunitükid õlis eraldi.

Samm 5. Lisa lihale peeneks hakitud sibul.

6. samm. Lisage lihale seened. Soola sisu, lisa apelsinikoor, rosmariin ja apelsinimahl. Hautame kolm minutit.

Etapp 7. Valage kindlaksmääratud kogus hapukoort, segage ja hautage veel 10 minutit.

Samm 8. Maitsev maius kalkunist ja seentest hapukoorekastmes on valmis!

Õrn kalkun hapukoorekastmes aeglases pliidis

Lihtne viis kalkuni küpsetamiseks on aeglane pliit. Toote suurema pehmuse ja mahlasuse saamiseks lisage hapukoorekastet. Kasutage oma pereõhtusöögiks kulinaarset ideed.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kalkuni kintsupulk – 1 tk.
• Kalkunifilee - 200 gr.
• Hapukoor - 100 ml.
• Sibul - 3 spl.
• Vesi - 50 ml.
• Jahu - 2 spl.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Taimeõli - 20 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige sibul ja lõigake see keskmise suurusega tükkideks.

Samm 2. Lülitage multikooker praadimisrežiimis sisse. Vala kaussi õli ja prae selles sibulatükid.

Samm 3. Lõika kalkunifilee portsjoniteks. Eemaldage liha ettevaatlikult kintsult.

Samm 4. Asetage tükid sibulale.

Samm 5. Kui liha muudab värvi, puista see jahuga. Sega.

Etapp 6. Sega sügavas kausis hapukoor vee, soola, jahvatatud pipra ja hakitud küüslauguküüntidega.

Etapp 7. Täida multikookeri sisu kastmega. Küpseta veel 30 minutit hautamisrežiimil.

Samm 8. Järgmiseks võid seada “küpsetamise” režiimi 20 minutiks, et kaste rohkem paksemaks muutuks.

Samm 9. Mahlane kalkun hapukoorekastmes on valmis!

Lihtne ja maitsev kalkuni retsept hapukoorekastmes kartulitega

Koduseks õhtusöögiks valmis roog - kalkun kartulitega hapukoorekastmes. Rõõmustage oma lähedasi maitsva ja tervisliku maiusega. Toode rõõmustab teid ka toitainetega.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

• kalkunifilee - 800 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Kartul - 800 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Hapukoor - 200 gr.
• Vesi - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks. Sama teeme kalkunifileega.

Etapp 2. Prae pannil taimeõliga liha umbes 5 minutit. Sega aeg-ajalt.

Samm 3. Selle aja jooksul muudab kalkun värvi ja vabastab mahla.

Samm 4. Asetage siia porgandi- ja sibulatükid.

Samm 5. Hauta veel 5 minutit.

Etapp 6. Sega hapukoor hakitud tilli ja küüslauguga. Lisa maitse järgi soola ja sega läbi.

Samm 7. Tõsta praetud tooted pardipotti, lisa kartul, sool ja jahvatatud pipar.

Samm 8. Järgmisena määri hapukoorekaste.

Samm 9. Keetke vesi ja valage see sisusse. Lisa suneli humal ja hauta küpsemiseni umbes 25 minutit.

Samm 10. Mahlane kalkuni- ja kartuliroog on valmis, aidake ennast!

Kuidas valmistada mahlast kalkuniasu hapukoorekastmes?

Azu valmistamise algne versioon on kalkunilihast hapukoorekastmes. Traditsiooniliselt valmistatakse roog vürtsikate vürtside lisamisega. Serveeri eraldi või koos värskete köögiviljadega.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• kalkunifilee - 400 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 5 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Petersell - 20 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.
• Jahvatatud paprika - 0,5 tl.
• Dijoni sinep - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jaga kalkuniliha väikesteks tükkideks ja prae neid taimeõlis kergelt pruuniks.

Samm 2. Prae eraldi hakitud sibul ja seened.

Samm 3. Puista seened jahuga, sega ja küpseta veel 1 minut. Seejärel lisa sool, maitseained ja hapukoor. Hauta umbes 3-4 minutit.

Samm 4. Haki petersell ja lisa see koos sinepiga praepannile.

Samm 5. Haki hapukurk peeneks ja lisa ka koos kalkunilihaga nõusse. Küpseta veel kolm minutit ja eemalda pliidilt.

Samm 6. Erksamaitseline kalkuniasu hapukoorekastmes on valmis!

Õrn ja mahlane kalkunirind hapukoores ja küüslaugus

Selleks, et kalkunirind rõõmustaks teid erksa aroomiga, täiendage seda hapukoore ja küüslaugukastmega. See muudab roa maitselt veelgi rikkalikumaks. Kasutage lihtsat toiduvalmistamise retsepti.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• kalkunifilee - 700 gr.
• Sibul - 3 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sojakaste - 3 spl.
• Jahu - 2 tl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 2 spl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese filee ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Etapp 2. Asetage koostisosa taimeõliga praepannile. Hauta kaane all 10-15 minutit.

Samm 3. Koorige sibulad ja tükeldage.

Samm 4. Teeme sama küüslauguküüntidega.

Etapp 5. Valmista ülejäänud tooted ette vajalikes kogustes.

Samm 6. Tagasi liha juurde. Aja jooksul muudab see värvi.

7. samm. Lisage sellele sibul ja küüslauk.

Samm 8. Puista peale soola ja sõtku.

9. sammPuista maitse järgi jahvatatud musta pipart.

Samm 10. Sulgege kaas ja hautage, kuni köögiviljad on pehmed ja ilmub särav aroom.

Samm 11. Järgmisena lisa jahu, vesi, sojakaste ja hapukoor. Sega ja küpseta veel 7 minutit.

Samm 12. Mahlane kalkun hapukoorekastmes küüslauguga on valmis!