Suvikõrvits baklažaanidega ahjus

Ahjus küpsetatud suvikõrvits baklažaaniga on maitsev ja toitev roog, mida saab serveerida nii pereliikmete õhtusöögiks kui ka külalistele. Küpsetatud köögiviljad harmoneeruvad üksteisega suurepäraselt ja võivad kergesti täiendada linnu-, kala- või punase liha roogasid. Kuid isegi ilma nende koostisosadeta on baklažaanid ja suvikõrvitsad iseenesest väga maitsvad, nii et saate neid kombineerida absoluutselt mitte millegagi ja nautida nende puhast maitset.

Suvikõrvits baklažaani, tomati ja juustuga ahjus

Suvikõrvits baklažaani, tomati ja juustuga ahjus on kerge ja maitsev roog, mis erinevalt praetud köögiviljadest ei sisalda palju õli. Lisamaitse saamiseks kasutame tohutul hulgal ürte ja pikantsuse saamiseks kõva juustu.

1. 
   Suvikõrvitsa ja baklažaani küpsetamiseks ahjus valmistame ette toidukomplekti: loputage komponendid jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega.
2. 
   Lõika suvikõrvits ja baklažaan veidi alla sentimeetri paksusteks rõngasteks.
3. 
   Aseta köögiviljad kaussi ja maitsesta kahe supilusikatäie päevalilleõli, pressi läbi lastud küüslauguküüne, hakitud ürtide ning soola ja pipraga – sega läbi ja lase 60 minutit tõmmata.
4. 
   Sel hetkel, kui viilud on juba lisanditest küllastunud, lõika juust viiludeks ja tomat rõngasteks.
5. 
   Määrige küpsetusplaat ülejäänud taimeõliga ja laotage koostisosad lahtiselt, kuid kattuvalt. Kergelt soola ja pipart, vastavalt teie maitsele.
6. 
   Panime tooriku ahju, kuumutati 250 kraadini 12-15 minutit konvektsioonirežiimis.
7. 
   Aega raiskamata haki peeneks teine ​​küüslauguküüs ja soovi korral ka rohelised.
8. 
   Piserdage valmis roog aromaatsete koostisosadega.
9. 
   Serveeri kuumalt ja naudi. Head isu!

Ahjus küpsetatud suvikõrvits, baklažaan ja paprika

Ahjus küpsetatud suvikõrvits, baklažaan ja paprika on roog, mis peaks olema absoluutselt igaühe toidulaual! Sest lisaks suurepärastele maitseomadustele rõõmustab roog Teid erksate värvide ja unustamatu aroomiga, mis täidab kogu Teie kodu ka toiduvalmistamise käigus.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 2-3.

Koostis:

• Baklažaanid - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Magus pipar - 2-3 tk.
• Kuum pipar - 1 tk.
• Basiilik - 2-3 oksa.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Sojakaste - 2 spl.
• Vene sinep - ½ tl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Köögiviljad peseme ja laseme kuivada, lõikame baklažaani ja suvikõrvitsa rõngasteks ning paprika viljaliha suvalisteks viiludeks.

Etapp 2. Sega marinaadiks kõrgete külgedega taldrikusse peeneks hakitud terav paprika, basiilik ja küüslauk, lisa sojakaste, vene sinep ja taimeõli. Lisa kindlasti jahvatatud pipar ja sool.

Samm 3. Segage kompositsioon põhjalikult.

Etapp 4. Saadud segule lisa köögiviljad, sega ja kui on aega, lase sel kujul seista umbes pool tundi.

Samm 5. Aseta ained ühe kihina ahjuplaadile ja küpseta 30 minutit 180 kraadi juures. Head isu!

Köögiviljahautis suvikõrvitsast ja baklažaanist ahjus

Köögiviljahautis suvikõrvitsast ja baklažaanist ahjus on tõeliselt suvine roog, mis tõstab tuju oma erksa värvi ja kerge, rikkaliku maitsega. Vaatamata sellele, et hautis sisaldab ainult köögivilju, osutub roog väga isuäratavaks ning pärast ühte portsjonit ei taha kindlasti midagi kahjulikku!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Porgand - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Baklažaan - 1 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Tomatid omas mahlas - 400 gr.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Oregano - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.
• Rohelised - 1 kamp.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Aromaatse kastme valmistamiseks pane tomatid omas mahlas kastrulisse, vala peale oliiviõli (2 supilusikatäit) ning maitsesta soola, pune ja granuleeritud suhkruga.

2. samm. Hauta komponente minimaalsel tulel umbes 10 minutit.

Samm 3. Samal ajal aseta baklažaanikuubikud ahjuvormi.

4. samm.Sama teeme noorte suvikõrvitsaga.

Samm 5. Täiendame kompositsiooni sibula poolrõngaste ja õhukeste porgandiviiludega.

6. samm. Järgmisena laotage tükeldatud paprika viljaliha.

Etapp 7. Maitsesta sortiment ülejäänud oliiviõli ning soola ja pipraga – küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.

Samm 8. Pärast aja möödumist eemaldage köögiviljad ahjust ja segage need tomatikastmega. Aseta uuesti ahju ja jäta veel 10 minutiks seisma.

Etapp 9. Enne serveerimist puista üle aromaatsete ürtidega ja võta proov. Head isu!

Kana baklažaani ja suvikõrvitsaga ahjus

Ahjus küpsetatud kana baklažaani ja suvikõrvitsaga on keeruline roog, mis ühendab endas erinevaid köögivilju ja liha, nii et te ei pea lisarooga ja pearooga eraldi valmistama. Sõltuvalt sellest, kui täis on teie külmkapp, saate reguleerida, milliseid koostisosi lisada ja milliseid mitte.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid - 2-3.

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Kartul - 1 tk.
• Seller - 100 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• loorberileht - 2 tk.
• Vesi - 250 ml.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud ja kuivatatud liha keskmisteks kuubikuteks.

Samm 2. Haki jämedalt kooritud sibul ja porgand.

Etapp 3. Prae pannil kuumas taimeõlis pruuniks lind, lisa tükeldatud juurviljad.

Samm 4. Samal ajal lõika suvikõrvits ja baklažaan suurteks tükkideks.

Samm 5. Lisage pannile koos liha ja köögiviljadega täiendavaid koostisosi, lisage soola ja segage.

6. samm.Lisa kooritud kartuliviilud, seller, vala klaas kuuma vett. Lisage kindlasti vürtsid ja sool. Kata pann kaanega ja hauta, kuni kartulid on valmis.

Samm 7. Kui kartulid muutuvad pehmeks, eemalda roog ja lisa tomatikuubikud, hakitud küüslauk ja ürdid. Pärast segamist jätke kaane all 10 minutiks.

Samm 8. Serveeri isuäratav roog lauale ootamata, kuni see jahtub. Head isu!

Baklažaanid ja suvikõrvits lihaga ahjus

Baklažaanid ja suvikõrvits lihaga ahjus, varrukas küpsetatud ja omas mahlas hautatud – see on ideaalne võimalus kergeks ja rahuldavaks õhtusöögiks ilma lisakaloriteta. Pärast portsjonit sellest toidust vabanete pikaks ajaks näljatundest ja laadite end energiaga.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 3-4.

Koostis:

• kalkunifilee - 400 gr.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Baklažaan - 1 tk.
• Sibul - 50 gr.
• Porgand - 1 tk.
• päevalilleõli - 3 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage sibulalt ja porgandilt nahk, loputage ja lõigake üsna suurteks segmentideks. Sama teeme fileega.

Samm 2. Kärbi suvikõrvitsa ja baklažaani tagumik, lõika keskmise paksusega poolrõngasteks.

Samm 3. Tõsta koostisained küpsetusümbrisesse, piserda peale õli ja hapu tsitruseliste mahla, soola ja pipart.

Samm 4. Seo kott kinni ja sega tooteid intensiivselt. Asetage pooltoode vormi ja asetage 190 kraadini kuumutatud ahju 40-50 minutiks. Koostisaineid on soovitatav segada iga 15 minuti järel.

Samm 5. Asetage mahlane toit portsjonitega taldrikutele ja alustage sööki. Head isu!

Ahjus seentega küpsetatud suvikõrvits ja baklažaan

Ahjus seentega küpsetatud suvikõrvits ja baklažaan on maitsev ja kerge roog, mis üllatab oma maitsete ja aroomide mitmekesisusega. Sõltuvalt teie eelistustest võite kombineerida erinevaid koostisosi, näiteks asendada lillkapsa õisikud brokkoliga.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Šampinjonid - 200 gr.
• Kirsstomatid - 100 gr.
• Suvikõrvits - 2 tk.
• Baklažaanid - 1-2 tk.
• Punane sibul - 1-2 tk.
• Lillkapsas - 500 gr.
• Küüslauk - 1 pea.
• Paprika - 2 tk.
• Oliiviõli - 40 ml.
• Palsamiäädikas - 2 spl.
• Sool - ¼ tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kõigepealt peseme ja tükeldame köögiviljad: jagame kapsas õisikuteks, lõikame sibulad 4 osaks, lõikame suvikõrvitsad ja baklažaanid rõngasteks, jätame seened terveks või lõikame soovi korral 2-4 osaks. Koori küüslauguküüned ja eemalda paprikalt seemned.

Samm 2. Maitsesta koostisained palsamiäädika, oliiviõli ning soola ja pipra seguga – jaota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Samm 3. Aseta küpsetusplaat 30-40 minutiks 150-160 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. samm. Viige aromaatsed köögiviljad ettevaatlikult serveerimisnõusse ja serveerige. Head isu!

Suvikõrvits ja baklažaan hakklihaga ahjus

Suvikõrvits ja baklažaan ahjus hakklihaga on uskumatult maitsev ja toitev roog, mis rõõmustab iga kahvlitäie proovijat. Köögiviljad on suurepärases harmoonias õhukese hakklihakihi, lahtiklopitud munade ja juustulaastudega.

Söögitegemise aeg - 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Hakkliha - 100 gr.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Suvikõrvits - 150 gr.
• Tomatid - 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• kõva juust - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Protsessi kiirendamiseks ja enda mugavuse huvides asetage kõik vajalik tööpinnale.

Samm 2. Laota hakkliha ühtlase kihina kõrge ahjuvormi põhjale ja lisa soola.

Samm 3. Asetage lihakomponendi peale õhukesed baklažaanirõngad.

Samm 4. Peal - suvikõrvitsa viilud ilma naha ja seemneteta + sool.

Samm 5. Klopi kausis lahti munad soola ja hapukoorega.

Samm 6. Vala saadud segu köögiviljadele ja hakklihale.

Samm 7. Täienda roog küpse tomati viiludega ja riivjuustuga.

Samm 8. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Suvikõrvits ja baklažaan ahjus, küpsetatud viiludena

Suvikõrvits ja baklažaan ahjus, küpsetatud viiludena - see on roog, mida saab serveerida iseseisva roana või lisandina, mis täiendab kõiki punase liha, kala või linnuliha roogasid. Täiendava rafineerituse huvides lisame ka veidi juustu.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Noored baklažaanid - 2 tk.
• Noor suvikõrvits - 2 tk.
• suured tomatid - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• mozzarella - 120 gr.
• Jahvatatud koriander - 1 näputäis.
• Rohelised - maitse järgi.
• Kuum punane pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika baklažaanid umbes 2 sentimeetri pikkusteks rõngasteks, puista peale soola ja jäta selles vormis 15 minutiks seisma.

2. samm. Pärast aja möödumist loputage köögivili jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega.

3. samm.Suvikõrvitsa lõikame sarnaselt.

4. samm. Kastke tomatid minutiks keevasse vette ja eemaldage seejärel kergesti koor.

Samm 5. Püreesta tomatid kartulimaskiga ning maitsesta pipra, soola, koriandri ja hakitud küüslauguga.

6. samm Lõika pehme juust ümmargusteks tükkideks, et see sobiks köögiviljade kujuga.

Samm 7. Pane roog kokku torni kujul, laota kihiti baklažaanirõngad + sool, määri tomatikastmega, suvikõrvitsarõngad + sool + tomatikaste. Vormistame kogu tooriku sarnaselt. Küpseta 25-30 minutit 180 kraadi juures.

8. samm. Asetage juust paar minutit enne valmimist.