Suvikõrvitsa kaaviar tomatitega talveks

Talveks squashi kaaviar tomatitega on tuntud eelarve eelroog, millel on palju võimalusi. Suvikõrvitsa kaaviar on ideaalne inimestele, kes kaotavad kaalu. Maitsev vahepala, mis sobib maitsvaks hommikusöögiks ja läbi hakklihamasina või blenderiga hakkimiseks. Kõik sõltub sellest, millist järjepidevust soovite lõpuks saavutada. Valikus on mõned võimalused, mille hulgast saate hõlpsalt valida endale sobiva valiku.

Suvikõrvitsa kaaviar tomatitega talveks “Laud sõrmi”

Suvikõrvitsa kaaviar tomatitega talveks “Laputad sõrmi” - särava, rikkaliku maitsega preparaat. Soolane suupiste tundub atraktiivne. Mahlased köögiviljad sobivad üksteisega harmooniliselt. Suvikõrvitsa kaaviar on see, mida vajate lihtsate kiirete eelroogade jaoks.

1. 
   Suvikõrvitsa kaaviari tomatiga talveks “Laputad sõrmi” valmistamiseks peske kõrvitsalt (suvikõrvitsalt) mustus ettevaatlikult käsnaga maha, kuivatage rätikuga ja eemaldage nahk köögiviljakoorijaga. Jagades segmentideks, ekstraheerige viljaliha seemnetega.
2. 
   Eemalda porgandilt nahk. Peseme paprikad ja eemaldame seemnekasti. Eemalda sibulalt ja küüslaugult pealmine kiht ning pese.
3. 
   Jahvatage köögikombainis köögiviljakomplekt.
4. 
   Peseme tomatid, laseme need keeva veega üle, eemaldame koored ja varred. Lõika segmentideks.
5. 
   Asetage viilud kuumakindlasse anumasse. Suure hulga koostisosade jaoks kasutame pada.
6. 
   Lisa 9% säilitusainet. Maitsesta lõhnatu taimeõliga. Vala sisse suhkur, sool, maitsesta paprika ja terava punase pipraga.
7. 
   Keeda pool tundi kaane all, seejärel eemalda see ja küpseta 20 minutit. Segage. Mida kauem kaaviari keedetakse, seda pehmem ja paksem on konsistents.
8. 
   Steriliseerime pestud klaasanumad. Viige kuum kaaviar üle. Sulgege ja jahutage teki all. Hoida jahedas kohas. Pikaajaliseks säilitamiseks steriliseerige preparaate veerand tundi ja sulgege need.
9. 
   Kaaviari maitsmine leivaga. Head isu!

Squash kaaviar tomatitega läbi hakklihamasina talveks

Suvikõrvitsa kaaviar tomatitega läbi hakklihamasina talveks äratatakse võimalikult lihtsalt ellu. Toiduvalmistamine ei valmista probleeme isegi kogenematule perenaisele. Kogu protsess võtab aega umbes tund. Särav eelroog on õrna tekstuuriga ning seda serveeritakse nii värskete kui kuivatatud küpsetistega.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Tomatid - 100 gr.
• Suvikõrvits - 400 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Tomatipasta - 2 tl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sibul - 100 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Keev vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese suvikõrvits ja tomatid. Tehke lihavatele tomatitele ristikujuline lõige ja keetke keeva veega üle.

2. samm. Pärast tomatite kestadest eemaldamist jagage need segmentideks.

Samm 3. Koori suvikõrvits ja porgand köögiviljakoorijaga. Jagame suvikõrvitsad osadeks, et need saaksid kergesti hakklihamasina renni läbida.

Samm 4. Eemalda sibulalt pealmine kiht ja lõika tükkideks.

5. samm Lõika porgandid tükkideks, mis mahuvad kergesti seadmes olevasse auku.

Etapp 6. Jahvatage suvikõrvits läbi hakklihamasina.

Samm 7. Laske porgandid läbi seadme.

Samm 8. Järgmiseks tükelda sibul ja tomatid.

Etapp 9. Pärast keeratud köögiviljade segamist maitsesta taimeõli ja tomatipastaga. Sool ja pipar. Kui pasta on hapu, tasakaalusta maitset suhkru lisamisega.

Samm 10. Sega ühtlaseks.

Samm 11. Laadige sisu multikookerisse ja prae segades 10 minutit. Vala keev vesi ja hauta tund aega, aktiveerides nupuga režiimi “Hautis”. Küpsetame samamoodi pliidil, asetades purustatud massi pada või muusse paksuseinalisesse anumasse. 5-10 minutit enne küpsetamise lõppu maitsesta hakitud küüslauguga.

Etapp 12. Soojendame pestud purgid. Pärast anumate desinfitseerimist täitke need kuuma kaaviariga ja sulgege need keedetud keeratava korgiga. Valmis kaaviari saab kohe maitsta, kuid see vajab jahutamist.

Samm 13. Pärast jahtumist tõsta jahedasse kohta, vajadusel ava ja maitse.

14. samm. Suvikõrvitsa kaaviar leivaga on hea suupiste valik ja hea eelroog sõbralikeks koosviibimisteks. Head isu!

Suvikõrvitsa kaaviar tomatitega blenderis

Suvikõrvitsa kaaviar tomatitega blenderis on retsept, mida igaüks saab hõlpsasti valmistada. Talvine kaaviar süüakse kiiresti ära, seega valmistan kaaviari suurtes kogustes. Retsepti täitmiseks kasutan ülekasvanud ja nõuetele mittevastavaid köögivilju. See ei mõjuta maitset ja koostisosi töödeldakse ilma kadudeta.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

• Tomatid - 1,3 kg.
• Kooritud suvikõrvits - 1,5 kg.
• Porgand - 300 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Sibul - 400 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - 1 spl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Kuivad ürdid (basiilik, estragon, petersell, till, koriander) - maitse järgi.
• Äädika essents 70% - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage koostisosad ette ja asuge tööle!

Samm 2. Peske suvikõrvits või suvikõrvits, eemaldage nahk köögiviljakoorijaga ja puhastage lusikaga seest, kui kasutame ülekasvanud. Lõika kuubikuteks ja aseta ahjuplaadile. Nirista taimeõliga. Pärast ahju panemist küpseta pool tundi 200 kraadi juures.

Samm 3. Haki kooritud sibul ja küüslauk ruutudeks.

4. samm. Kasutage kojameest, et eemaldada porganditelt kestad ja riivida need.

Samm 5. Pruunista sibul õliga määritud pannil.

Etapp 6. Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisa porgandid ja küpseta 10 minutit.

7. samm. Kuumuta pestud tomatid keeva veega ja eemalda nahk, lõika väikesteks tükkideks. Laadige tomatid maha. Me vireleme pool tundi.

Samm 8. Maitsesta hakitud küüslaugu ja ürtidega. Puista peale soola ja pipart. Lisa suhkur ja lisa kuivad ürdid. Küpseta 10 minutit.

9. samm. Jahutage suvikõrvits ja röstige veidi, asetage see klaasi ja torgake elektriseadmega. Lihvimiseks sobib ka sukelaparaat.

Samm 10. Keeda ühtlast segu 20 minutit.Lisa 70% säilitusainet. Essentsi võib kogust arvutades asendada 9% äädikaga. Pärast segamist lülitage pliit välja.

Samm 11. Asetage kaaviar steriliseeritud anumatesse.

Samm 12. Pärast puhaste kaantega sulgemist jahutage tagurpidi teki all. Hoida külmas. Head isu!

Suvikõrvitsa kaaviar tomati ja porgandiga

Squashi kaaviar tomati ja porgandiga koosneb erksatest ja mahlastest köögiviljadest. Suupiste valmistamine pole keeruline. Kõik on võimalikult lihtne. Retseptis kasutatakse nii noori kui ka ülekasvanud vilju. Mahlased köögiviljad koos muutuvad ideaalseks maiuspalaks, millest keegi absoluutselt ei keeldu.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg – 50 min.

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

• Tomatid - 1 kg.
• Suvikõrvits - 1 kg.
• Porgand - 500 gr.
• Magus pipar - 300 gr.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sibul - 500 gr.
• taimeõli - 120 ml.
• Sool - 25 gr.
• granuleeritud suhkur - 20 gr.
• Õunaäädikas - 25 ml.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage koostisosad ette, loputage suvikõrvits, paprika ja tomatid.

2. samm. Asetage puhtad kaaned veega kastrulisse. Asetame resti.

Samm 3. Paigaldage pestud purgid ja steriliseerige 10 minutit.

4. samm. Jätke steriilsed esemed kuivama.

Samm 5. Asetage puhtad tomatid keevasse vette ja eemaldage nahk ettevaatlikult, lõigake varred välja.

6. samm Lõika kooritud tomatid viiludeks.

Samm 7. Eemalda paprikatelt siseküljed ja lõika ribadeks.

Etapp 8. Soovi korral koori suvikõrvits ja eemalda südamik ning lõika kuubikuteks.

Samm 9. Koorige sibul ja porgand.

Samm 10. Haki sibul.

Samm 11. Riivi porgandid.

Samm 12. Pruunista suvikõrvits taimeõliga määritud praepannil, unusta segamist.

Samm 13. Seejärel lisage sibul, paprika ja porgand.

14. sammPrae 10 minutit.

Samm 15. Kui köögiviljad on settinud, lisa tomatid.

Samm 16. Suru kooritud küüslauk küüslaugupressiga ja lisa praadimiseks.

Etapp 17. Pärast segamist hautage 10 minutit.

Samm 18. Blenderda köögiviljasegu segistiga ühtlaseks.

Etapp 19. Soola, lisa suhkur, lisa õunaäädikas.

Etapp 20. Keeda madalal kuumusel 20 minutit. Ärge unustage segada.

Etapp 21. Täitke puhtad purgid keeva kaaviariga.

Samm 22. Rulli kokku ja jahuta teki all.

Samm 23. Asetage rullid jahedasse kohta.

Samm 24. Serveeri kaaviari oma lemmikroogadega. Head isu!

Suvikõrvitsa kaaviar tomatite ja paprikaga

Suvikõrvitsa kaaviar tomatite ja paprikatega on eelroog igaks juhuks. Maius on õrna tekstuuriga ja seda kasutatakse määrdena leival või pätsil. On ebatõenäoline, et keegi suudab sellisest suupistest keelduda. Isuäratav keerd valmib probleemideta – kõik komponendid praaditakse eraldi läbi ja seejärel viiakse ahjus või pannil valmisolekuni. Valmis köögiviljad jäetakse niisama või tükeldatakse. See on maitsev!

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg – 45 min.

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Tomatid - 250 gr.
• Suvikõrvits - 1 kg.
• Porgand - 200 gr.
• Paprika - 250 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sibul - 150 gr.
• taimeõli - 5-6 spl.
• Sool - 2 tl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sidrunhape - 1/3 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori porgandid ja sibulad, loputa tomatid, suvikõrvits ja paprika.

2. samm Jagage porgandid tükkideks ja asetage hakkimisnõusse.

Samm 3. Punch porgandid.

Etapp 4. Prae porgandid taimeõliga kuumutatud pannil. Pärast praadimist tõsta kaussi edasiseks küpsetamiseks.

Samm 5. Järgmiseks tükelda sibul. Koori ja tükelda küüslauk.

6. samm. Lisa pannile õli ning prae sibul ja küüslauk. Viige porganditesse.

7. samm Eemaldage paprikalt seemned ja membraanid. Lõika nagu sulle meeldib.

Samm 8. Pruunista viilud.

Samm 9. Pärast tomatite koorimist lõigake need kuubikuteks.

Samm 10. Prae tomatid.

Samm 11. Lõika kooritud suvikõrvits kuubikuteks.

Samm 12. Prae suvikõrvits.

Samm 13. Tõsta kogu röst tulekindlasse nõusse, maitsesta soola ja pipraga. Maitse tasakaalustamiseks lisage sidrunit ja linnast. Sega.

14. samm. Küpseta pliidil või ahjus, kuni see on valmis. Selleks kulub umbes üks tund. Mida kauem kaaviari keedetakse, seda paksem on lõpptulemus.

Samm 15. Torgake valmis segu segistiga.

Samm 16. Tõsta ühtlane mass tagasi tulele ja keeda tasasel tulel.

17. samm. Steriliseerige puhtad purgid auru kohal.

Etapp 18. Täida kuivad purgid kuuma kaaviariga.

Samm 19. Keerake peale keedetud kaaned.

Samm 20. Jahuta tagurpidi teki all.

Etapp 21. Viime toorikud keldrisse. Head isu!

Suvikõrvitsa kaaviar tomati ja majoneesiga talveks

Suvikõrvitsa kaaviar tomatite ja majoneesiga talveks on originaalne eelroog, mis kaob hetkega. Ma ei taha öelda, et teised retseptid on vähem maitsvad, kuid see on tõesti unustamatu. Pealegi on valmistamine täiesti lihtne ega tekita ebamugavusi.

Söögitegemise aeg - 3 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid - 5 l.

Koostis:

• Tomatid/tomatikaste – 1 kg./250 gr.
• Kooritud suvikõrvits - 3 kg.
• Porgand - 1,5 kg.
• Majonees 67% – 200 gr.
• Sibul - 500 gr.
• Sool - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - ¼ spl.
• Äädika essents 70% – 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese tomatid ja suvikõrvits.

2. samm.Üleküpsenud suvikõrvitsalt eemaldame naha ja sisikonna. Me lihtsalt eemaldame noortelt naha. Lõikasime segmentideks. Koori ja tükelda sibulad ja porgandid meelepäraselt.

Samm 3. Jahvatage köögiviljad lihaveski abil.

Samm 4. Valage basseini ja asetage pliidile, lülitades keskmisest kõrgemale kuumusele. Ärge unustage toiduvalmistamise ajal segamist.

Samm 5. Me eemaldame lihavad tomatid vartest ja jagame need segmentideks.

Samm 6. Ja seejärel kolm riivis, eemaldades naha. Saate nahast lahti saada keeva veega ja seejärel torgata seda sukelmikseriga. Vala tomatikaste kaussi.

Etapp 7. Kuumuta keemiseni ja alanda kuumust, hauta 2,5 tundi. Küpsetamise lõpus maitsesta majoneesiga. Mida rasvasem majonees, seda maitsvam kaaviar. Puista peale sool ja suhkur. Maitsesta vürtside ja äädikaessentsiga. Keeda veel pool tundi.

Samm 8. Murra keev kaaviar segistiga ettevaatlikult läbi. Valage steriliseeritud anumatesse. Steriliseerimismeetodi määrame ise. Kinnitame selle õmblusmasinaga ja jahutame teki all.

Samm 9. Tõsta jahtunud purgid keldrisse. Kõige õrnemat suvikõrvitsa kaaviari sööme leivaga. Head isu!

Suvikõrvitsa kaaviar tomati, sibula ja porgandiga talveks

Suvikõrvitsa kaaviar tomati, sibula ja porgandiga talveks on populaarne talvine hoidis, mis reeglina talveni vastu ei pea. Leibkonnaliikmed söövad kõik varud enne tähtaega ära, hoolimata sellest, kui palju süüa teete, sellest alati ei piisa. Protsess on võimalikult lihtne ja lõbus. Seda lihtsat retsepti võib igaüks korrata.

Söögitegemise aeg - 3 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 5,5 l.

Koostis:

• Tomatid - 1 kg.
• Suvikõrvits - 3 kg.
• Porgand - 1 kg.
• Sibul - 1 kg.
• taimeõli - 150 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Toidu kogumine.

2. samm Lõika pestud suvikõrvits suvaliselt, vajadusel puhastage seest. Lõikamismeetod pole oluline, kuna kaaviar purustatakse segistiga.

3. samm. Prae suvikõrvitsat õlitatud praepannil mitmes etapis.

Samm 4. Prae pehmeks.

Samm 5. Tõsta sügavasse kastrulisse.

Samm 6. Lõika kooritud sibul soolaga ülepuistatud lauale. Manipuleerimine aitab pisaratest lahti saada.

Samm 7. Prae sibul läbipaistvaks.

Samm 8. Koori ja riivi porgandid.

Samm 9. Prae porgandid koos sibulaga taimeõlis praepannil.

Samm 10. Kuumuta tomatid keeva veega.

Samm 11. Eemaldage puuviljalt koor.

Samm 12. Jahvatage tomatid segistiga, lõigake vars välja.

Samm 13. Tõsta röst suvikõrvitsale ja vala tomatikastmesse.

Etapp 14. Me murrame massist läbi sukelaparaadiga.

Etapp 15. Keeda köögiviljamassi 2 kuni 3 tundi. Mida kauem kaaviari keedetakse, seda paksem on konsistents.

Samm 16. Küpsetamise lõpus võtke proov. Pipar ja sool. Lisa äädikas. Sega ja küpseta, kuni moodustuvad mullid.

Samm 17. Täitke puhtad purgid squash-kaaviariga ja keerake tihedalt kinni. Jahuta teki all. Viime selle kohta, kus hoitakse talvevarusid.

Samm 18. Kui soovite midagi maitsvat ja kerget, avage purk.

Samm 19. Määri kaaviar leivale ja naudi. Head isu!