Kuidas valmistada hapukurgikastet

Rassolnik on väga maitsev ja toitev roog pereõhtusöögiks. Õpite valmistama hapukurki meie tõestatud kulinaarsest valikust, kust leiate 10 maitsvat retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega. Kodune hapukurk rõõmustab teid oma rikkaliku maitse, isuäratava välimuse ja toiteomadustega. Suurepärane idee lõunamenüü jaoks!

Klassikaline rassolnik odra ja hapukurgiga

Klassikaline rassolnik odra ja hapukurgiga on erksamaitseline ja uskumatult toitev roog, mis mitmekesistab teie kodumenüüd. Igaüks saab valmistada maitsvat maiust. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

1. 
   Kuidas valmistada rassolnikut klassikalise retsepti järgi odra ja hapukurgiga? Esmalt täitke pärl oder 3 tunniks külma veega. Seejärel tühjendage vesi ja viige pärl oder kastrulisse. Valage sinna 600 ml vett, pange tulele ja keetke pärast keetmist 40 minutit.
2. 
   Koori sibul, porgand, juured ja lõika õhukesteks ribadeks. Lõika marineeritud kurgid õhukesteks viiludeks.
3. 
   Prae köögivilja- ja juureribasid võis umbes 5 minutit. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.
4. 
   Asetage praetud köögiviljad ja kartulid keevasse lihapuljongisse. Küpseta 10 minutit.
5. 
   Lisa siia valmis oder ja hapukurk, maitse järgi soola ja jahvatatud pipart. Keeda 10 minutit madalal kuumusel. Seejärel lülitage tuli välja ja hoidke töödeldavat detaili kaane all.
6. 
   Vala valmis supp kaussidesse ja puista peale hakitud tilli.
7. 
   Klassikaline rassolnik odra ja hapukurgiga on valmis. Serveeri hapukoorega!

Rassolnik riisi ja hapukurgiga

Rassolnik riisi ja hapukurgiga osutub uskumatult rahuldavaks ja maitselt huvitavaks. Kurgi meeldiv hapukus ei jäta kedagi ükskõikseks. See kuum roog on ideaalne lahendus pere lõunasöögiks. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kartul - 2 tk.
• Vesi – 1,7 l.
• Kanafilee - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Riis - 4-5 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 3 tk.
• Tomatipasta - 1,5 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Musta pipraterad - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Koori köögiviljad.

2. samm.Lõika kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks.

Samm 3. Haki linnufilee peeneks.

4. samm. Asetage liha ja kartulid kastrulisse ja täitke veega. Lisa siia pipraterad ja loorberilehed, keeda peale keetmist 25 minutit. Küpsetamise ajal eemaldage kindlasti vaht.

Samm 5. Sel ajal koorige sibulad ja tükeldage need noaga peeneks.

Etapp 6. Riivi kooritud porgandid keskmisele riivile.

Samm 7. Lõika hapukurk väikesteks kuubikuteks.

Samm 8. Prae ettevalmistatud köögivilju pannil umbes 4 minutit. Lisa siia tomatipasta, vala juurde väike kogus vett, sega ja hauta 10 minutit.

Samm 9. Asetage riis pannile ja küpseta veel 15 minutit.

Samm 10. Lisage siia praad, soola ja segage. Keera kuumus maha ja lase supil kaane all 10 minutit podiseda.

Samm 11. Rassolnik riisi ja hapukurgiga on valmis. Vala serveerimiskaussidesse ja serveeri!

Kuidas valmistada maitsvat hapukurki sealihaga

Me räägime teile, kuidas valmistada maitsvat sealiha hapukurki meie tõestatud retseptis koos samm-sammult fotodega. Isegi algajad saavad lihtsa kulinaarse protsessiga hakkama. Võtke idee kindlasti teadmiseks ja rõõmustage oma lähedasi isuäratava ja toitva kuuma roaga.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha kondiga - 400 gr.
• Vesi - 2,5 l.
• Oder - 2 peotäit.
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• taimeõli - 40 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Leotage pärlit eelnevalt 3 tundi. Keeda sealiha kondiga küpseks. Soola maitse järgi.

2. samm.Keeda pestud teravili kastrulis keeva veega.

Samm 3. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa see lihapuljongile ja keeda 15 minutit.

Etapp 4. Haki sibul ja riivi porgandid. Prae neid taimeõliga pannil pehmeks.

5. samm Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks ja pane koos köögiviljadega pannile, sega läbi ja hauta umbes 5 minutit.

6. samm. Asetage praad supi sisse ja segage.

7. samm. Lisage siia pärl oder. Soola roog maitse järgi, lisa vürtsid ja küpseta veel 10 minutit.

Samm 8. Nüüd teate, kuidas valmistada maitsvat hapukurki sealihaga. Serveeri värskete ürtidega ja naudi!

Leningradsky rassolnik veiseliha, pärl odra ja hapukurgiga

Leningradsky rassolnik veiseliha, odra ja hapukurgiga on kuulus ja armastatud kuum roog helgeks ja rammusaks perelõunaks. See supp rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja isuäratava välimusega. Proovige meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veiseliha kondiga - 400 gr.
• pärl oder - 200 gr.
• Marineeritud kurk - 5 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Loorberileht - 2 tk.
• Vesi - 2,5 l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik tooted ja vürtsid vastavalt nimekirjale.

2. samm Loputage veiseliha, täitke see veega ja laske keema tõusta. Seejärel küpseta poolteist tundi madalal kuumusel. 30 minuti pärast võid lisada pärl-oder, mille eelnevalt leotame külmas vees 3 tundi või soovitavalt üleöö.

3. samm.Koori ja pese kartulid, lõika kuubikuteks. Aseta pooleteise tunni pärast lihapuljongisse. Sel ajal jahutage liha ja eraldage see luudest, saates see tagasi suppi.

Samm 4. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Samm 5. Riivi porgandid jämedale riivile ja prae koos sibulaga taimeõlis pehmeks.

6. samm Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks. Lisa see koos praetud köögiviljadega supile ja küpseta 10 minutit. Soola maius, lisa vürtsid, hakitud küüslauk ja lase kaane all umbes 20 minutit tõmmata.

Samm 7. Leningradi rassolnik veiseliha, odra ja hapukurgiga on valmis. Serveeri ja naudi!

Rassolnik kana, odra ja hapukurgiga

Rassolnik kana, pärl-odra ja hapukurgiga on rikkaliku maitsega ja väga rahuldust pakkuv roog, mis kindlasti mitmekesistab teie kodumenüüd. Igaüks saab valmistada maitsva kuuma maiuse. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana - 300 gr.
• Oder - 2/3 spl.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 0,5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Rohelised - 1 kamp.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Täitke kanatükk veega ja asetage see pliidile.

Etapp 2. Pärast keetmist keetke puljong 1 tund, eemaldades perioodiliselt vahtu.

Samm 3. Võtke kana välja ja laske jahtuda.

4. samm. Asetage oder valmistatud puljongisse.

Samm 5. 15 minuti pärast lisage puljongile hakitud sibul.

Samm 6. Järgmisena lisa riivile tükeldatud porgandid.

7. sammEemalda jahtunud kana kontidest ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa supile.

8. samm. Lisa maitse andmiseks loorberileht.

Samm 9. Lõika kartulid väikesteks tükkideks ja pane supi sisse.

Samm 10. Järgmisena lisa segule tükeldatud hapukurk.

Samm 11. Lisa tomatipasta.

Samm 12. Sega ja soola sisu.

Samm 13. Kui kõik supi koostisosad on valmis, lisa hakitud till.

Samm 14. Segage ja lülitage kuumus välja. Laske tassil 15 minutit kaane all seista.

Samm 15. Rassolnik kana, odra ja hapukurgiga on valmis. Serveeri maitsev supp lauale!

Paastuaja hapukurk ilma lihata

Paastuaja rassolnik ilma lihata on huvitav versioon isuäratavast supist neile, kes paastuvad või liha ei söö. Maius tuleb väga maitsev ja rahuldav. Serveeri õhtusöögilauale ja valmistamisel kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• pärl oder - 0,5 spl.
• Marineeritud kurk - 150 gr.
• Porrulauk - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Taimeõli - 50 ml.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage põhitooted vastavalt loendile ette.

2. samm. Leota pärlit eelnevalt külmas vees, hoia seal mitu tundi, võid jätta ööseks seisma.

Samm 3. Lõika porru õhukesteks rõngasteks. Tükelda või riivi kooritud porgand.

Etapp 4. Kuumuta pann taimeõliga ja prae selles porru kergelt läbi.

Samm 5. Lisa siia porgandid, sega ja prae kõike koos paar minutit.

Samm 6. Lisa köögiviljadele tomatipasta ja sega hoolikalt.

7. sammMinuti pärast lisa segule hakitud hapukurk. Hauta kõike koos veel 3-4 minutit.

Etapp 8. Keeda kastrulis pärl oder, lisa sool ja lisa maitseained. Asetage praad siia, segage ja küpseta veel 5 minutit. Lülitage pliit välja ja laske supil kaane all tõmmata.

Samm 9. Paastuaja hapukurk ilma lihata on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!

Rassolnik tomatipastaga

Rassolnik tomatipastaga on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog omatehtud lõunasöögiks. See toode rõõmustab teid oma toiteväärtuse ja isuäratava välimusega. Kiireks täitmiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti. Mitmekesistada oma tavapärast menüüd!

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lihapuljong – 1,7 l.
• Kartul - 2 tk.
• Riis - 3 spl. liumäega
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Koorige köögiviljad koheselt.

Samm 2. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks.

3. samm. Asetage kartulid keevasse lihapuljongisse, seejärel lisage riis. Küpseta 15 minutit.

Etapp 4. Haki sibul ja riivi porgandid.

Samm 5. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks. Lisa siia tomatipasta, sega ja prae veel paar minutit.

Etapp 6. Lisa köögiviljadele hakitud marineeritud kurk, sega läbi ja hauta veel paar minutit.

Samm 7. Lisa praetud köögiviljad supile, küpseta kõike koos umbes 5-7 minutit.

Samm 8. Soola ja lisa supile maitseained, puista peale hakitud ürte.Lülitage kuumus välja ja laske nõudel kaane all seista.

Samm 9. Hapukurk tomatipastaga on valmis. Aita ennast!

Kuidas valmistada hapukurgisuppi kanapuljongiga

Jagame oma tõestatud retseptis samm-sammult fotodega, kuidas kanapuljongiga hapukurgisuppi valmistada. Isegi algajad saavad lihtsa kulinaarse protsessiga hakkama. Võtke kindlasti teadmiseks ja rõõmustage oma pere kerge kanapuljongiga valmistatud rammusa ja maitsva supiga.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kartul - 2 tk.
• riis - 0,5 spl.
• Kana puljong - 2 l.
• Väike marineeritud kurk – 6 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Till - 4 oksa.
• Meresool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Koori ja loputa kohe kartulid, porgandid ja sibulad.

Etapp 2. Keeda eelnevalt kanapuljong. Supi valmistamiseks peab see keema.

Samm 3. Lisa keevale kanapuljongile kartulikuubikud ja riis. Eraldage puljongi keetmiseks kasutatud kana kiududeks ja pange tagasi pannile.

Samm 4. Lõika porgandid õhukesteks viiludeks ja aseta need praepannile.

Samm 5. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Etapp 6. Riivi kurgid jämedale riivile.

Etapp 7. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

Samm 8. Lisa siia kurgid, sega ja tõsta kõik supile. Soola maiuspala, lisa vürtsid, lase keema tõusta ja tõsta tulelt.

Samm 9. Nüüd teate, kuidas valmistada hapukurgisuppi kanapuljongiga. Tehke märkmeid ja asuge valmistuma!

Kuidas valmistada maitsvat hapukurgisuppi seentega

Me kirjeldame üksikasjalikult, kuidas valmistada maitsvat hapukurki seentega meie retseptis samm-sammult fotodega.Proovige seda maitsvat suppi kindlasti kodus valmistada. See maius rõõmustab teid oma rikkaliku maitse, toiteomaduste ja huvitava aroomiga.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kana reied - 300 gr.
• Šampinjonid - 150 gr.
• pärl oder - 70 gr.
• Marineeritud kurk - 80 gr.
• soolatud tomat - 130 gr.
• Kartul - 200 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Sibul - 130 gr.
• Küüslauk - 20 gr.
• Tomatipasta - 30 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Till - 15 gr.
• Tšilli pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud koostisosad.

2. samm. Asetage pannile kana reied ja pestud oder, mis on eelnevalt mitu tundi leotatud. Lisa siia sool ja loorberileht.

Samm 3. Täitke toit veega ja pange see tulele. Pärast keetmist küpseta umbes 30-40 minutit.

Samm 4. Pärast määratud aja möödumist lisa supile kartulikuubikud. Küpseta veel 10-15 minutit. Eemaldage kana puljongist ja jahutage.

Samm 5. Haki sibul ja porgand, prae neid taimeõlis pehmeks.

Samm 6. Saadame siia ka tükeldatud marineeritud kurgi ja šampinjonid. Sega koostisained ja prae tasasel tulel umbes 10 minutit.

Samm 7. Lisa siia tükeldatud soolatomat ja tomatipasta. Sega ja hauta veel 5 minutit.

Samm 8. Asetage praetud köögiviljad ja seened supi sisse, segage ja keetke pärast keetmist veel 5 minutit.

Samm 9. Lõika jahtunud kanaliha väikesteks tükkideks ja lisa supile.

Samm 10. Lisa siia hakitud küüslauk. Soola roog ja lisa vürtsid. Kuumuta keemiseni ja keera kuumus maha.

11. sammPuista supp hakitud tilliga, sulge kaas ja lase tõmmata.

Samm 12. Õppisite, kuidas valmistada maitsvat hapukurki seentega. Proovige kindlasti!

Rassolnik ubadega

Rassolnik ubadega on huvitava maitsega ja toitev kuum maius, mis mitmekesistab teie kodumenüüd. Ubadest isuäratava toote saab valmistada igaüks. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Oad - 1 spl.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 4 tk.
• Puljong – 2,5 l.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Hapukoor - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Leotage oad eelnevalt soojas vees. Jätame selle üleöö. Seejärel lisa värske vesi ja keeda pehmeks. Tulemuseks oli rikkalik puljong.

Samm 2. Mõõtke vajalik kogus puljongit ja laske keema tõusta.

Samm 3. Koorige kartulid, lõigake need keskmisteks kuubikuteks ja asetage puljongisse.

Samm 4. Haki kooritud sibul peeneks.

Samm 5. Lõika kooritud porgandid väikesteks kuubikuteks. Saadame selle koos sibulaga puljongisse.

Samm 6. Riivi hapukurk jämedale riivile. Aseta supi sisse, 10 minuti pärast lisa keedetud oad. Soola ja pipart maitse järgi, lase keema tõusta ja tõsta tulelt.

Etapp 7. Hapukurk ubadega on valmis. Vala taldrikutesse ja naudi! Võib täiendada hapukoore ja aromaatsete ürtidega.