Kuidas maisi õigesti küpsetada

Kellele ei meeldiks süüa päikselist magusat keedetud maisi? Soe maisitõlvik, mis on ohtralt võiga määritud ja soolaga üle puistatud, kutsub kiiresti proovi võtma ja mahlaseid teri maitsma. Selleks, et keedetud mais oleks tõesti maitsev, peate seda õigesti küpsetama ja me ütleme teile, kuidas.

Kuidas ja kui kaua maisikõrvast kastrulis õigesti küpsetada

Lihtne ja selge viis maisi küpsetamiseks: loputage toorainet, asetage see keeva veega pannile ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Et mais oleks veelgi maitsvam, serveeri seda soolaga. Isegi laps saab sellega hakkama!

1. 
   Kuidas ja kui kaua maisikõrvast pannil õigesti küpsetada? Parem on maisi küpsetada kohe pärast ostmist või pärast selle korjamist. Mida värskem on tooraine, seda tervislikum ja mahlasem on keedetud mais. Puhastame tõlvikud lehtedest ja karvadest. Kui on defektsed, tumenenud terad, eemaldame need. Valmistatud toorainet peseme.
2. 
   Aja vesi kastrulis keema. Küpsetamise ajal me soola ei lisa. See on tähtis. Kui lisate veele soola, muutuvad terad kõvaks. Vett peaks olema piisavalt, et mais saaks täielikult vee alla sattuda. Asetage mais keevasse vette ja sulgege kaas. Kuumuta keemiseni ja keeda kakskümmend minutit. Sellest ajast piisab noorele, kollasele maisile. Kui mais on küps, juba oranži varjundiga, küpseta seda kauem - umbes tund. Küpsetamise ajal saate terad läbi torgata ja pehmusastet hinnata.
3. 
   Pärast küpsetamist asetage mais taldrikule ja laske veidi jahtuda.
4. 
   Puista kuuma maisi soolaga. Mugavam on kasutada väikseid terakesi, kuna need jagunevad terade vahel ühtlasemalt ning kristallid ei krigise hammastel. Serveeri keedetud maisi kuumalt. Kui see on maha jahtunud, pole see enam nii maitsev. Maisi saab muidugi uuesti aurutada, aga värskelt keedetud mais on maitsvam ja mahlasem.

Head isu!

Kuidas valmistada noort maisi nii, et see oleks mahlane ja pehme?

Maisi küpsetusaeg sõltub otseselt selle küpsusastmest. Küpseta kerget, piimjalt küpset värskelt korjatud maisi mitte rohkem kui kümme kuni viisteist minutit. Noored maisitõlvikud vajavad paar päeva pärast koristamist kakskümmend kuni kolmkümmend minutit keetmist. Küpset maisi keedetakse pool tundi kuni kaks tundi: mida jämedamad terad, seda kauem keedetakse.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Noor maisitõlvik – 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valige keetmiseks pehmete roheliste lehtedega maisitõlvikud – see on noor mais.

2.Aseta pliidile veepann – tõlvikud peaksid toiduvalmistamisel olema üleni vedelikuga kaetud, arvesta sellega panni mahu valikul. Suured tõlvikud saab vajadusel pooleks murda. Puhastame maisi lehtedest ja karvadest.

3. Kastke mais keevasse vette ja katke kaanega. Alates keemise hetkest küpseta kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit. Torkame terad noaga läbi - kui need on pehmed, lõpetage küpsetamine. Noort maisi on oluline mitte üle küpsetada, et see jääks pehme ja mahlane. Seetõttu hinnake terade pehmust kindlasti pärast kümne-viieteistminutilist keetmist, torgates need läbi.

4. Aseta valmis mais tassile, puista maitse järgi soola ja aseta kuumadele teradele tükk võid. Serveeri mais kuumalt.

Head isu!

Kuidas õigesti kastrulis maisi soolaga küpsetada?

Parim lisand mahlasele keedetud maisile on sool, mis tõstab esile tuumade magususe, ja või, mis rõhutab maisi õrna maitset. Õrnade ja mahlaste maisitõlvikute peamine saladus on see, et soola tuleks lisada ainult serveerimisel. Kui keeta maisi kohe soolaga maitsestatud vees, ei ole terad enam nii pehmed.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Maisitõlvik – 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese mais koos lehtedega. Eraldage maisisiidid - neid pole küpsetamise ajal vaja. Eraldame karvad tõlvikutest.

2. Eemaldage tõlvikutelt lehed ja asetage need panni põhja. Asetage peale mais.

3. Vala kastrulis lehtedele maisi keev vesi, sulge kaas ja pane pliidile küpsema.

4.Keeda 15-20 minutit keskmisel kuumusel, seejärel lülita pliit välja ja lase tõlvikutel veel pool tundi kuumas vees seista.

5. Tõsta keedetud mais tangide abil taldrikule ja puista peale soola. Hõõruge kätega soolaga üle kogu pinna, seejärel hõõruge teradele tükk võid. Serveeri kuumalt.

Head isu!

Kuidas valmistada maisi kodus aeglases pliidis?

Maisi keetmine aeglases pliidis ei erine üldiselt selle keetmisest pliidil kastrulis, kuid paljud väidavad, et terad on kausi tiheduse tõttu mahlasemad ja maitsvamad. Lisaks, kui küpsetate maisi otse maisitõlvikul, lehti eemaldamata, maitse ainult paraneb ja mahlasus jääb maksimaalseks.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Maisitõlvik – 3-4 tk.
• Vesi - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Küüslauk - 1-2 nelki.
• Või - ​​3-4 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette tõlvikud: lõika lehed ettevaatlikult maha, et pärast pesemist saaksid need maisile tagasi panna. Me eemaldame karvad. Loputame maisi ja lehed ning “tagastame” lehed tagasi maisile, pakkides seda.

2. Asetage ettevalmistatud maisitõlvikud multikoogi kaussi. Lisa vesi. Veenduge, et vesi kataks maisi täielikult. Vajadusel võib tõlvikuid kergelt kokku suruda ja lisada rohkem vett (mitte rohkem kui kausile märgitud lubatud maksimum). Koori küüslauk, lõika tükkideks ja pane kaussi maisi peale. Sulgege kaas ja valige kaunviljade, teraviljade või supi režiim. Pärast keetmist küpseta maisi kakskümmend kuni kolmkümmend minutit.

3. Valmis mais eemalda ettevaatlikult kausist ja tõsta taldrikule.

4.Puista maisile soola ja määri võiga. Lisaks võite puistata jahvatatud musta pipraga.

Head isu!

Kuidas kiiresti maisi mikrolaineahjus küpsetada?

Kui teil on lehtedes värsket maisitõlvikut, proovige seda mikrolaineahjus küpsetada. See on kiire, lihtsam kui toiduvalmistamine ja väga maitsev. Soovitav on kasutada noort maisi: see on loomulikult mahlasem ja maitsvam.

Küpsetusaeg: 10 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Maisitõlvik – 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​2 tl.
• Magus paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pühkige maisitõlviku pind niiske lapiga üle. Lehti pole vaja eemaldada ja vees pesta.

2. Lõika ära põhjad. Lõikus peaks olema üsna sügav, et terad avaneksid – see lihtsustab lehtede eemaldamist valmistõlvikutelt.

3. Asetage ettevalmistatud maisitõlvikud taldrikule ja asetage mikrolaineahju. Seadke võimsus kümneks minutiks 750 W peale.

4. Võtke kuum, keedetud mais mikrolaineahjust välja.

5. Tõlvikute koorimiseks pigista käega tõlviku serva ja tõmba enda poole – lehed tulevad kergesti maha.

6. Valmis kooritud maisi puistake igast küljest soolaga ja määrige tükikesega võid.

7. Lisaks võid peale puistata ka magusat paprikat.

Head isu!

Aurupotis küpsetatud mahlane mais

Samuti saate maisi keeta topeltkatlas. Rohkem kasulikke aineid säilib, kuna need ei lähe keetmisse. Ideaalis peaksite aurutama noort maisi - see küpseb kiiremini ja osutub maitsvaks. Täiskasvanud isendite puhul peate kauem ootama – keetmine peaks kestma umbes tund, kuni terad muutuvad pehmeks.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Maisitõlvik – 6 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta mais lehtedest ja karvadest ning pese.

2. Valage aurutamisnõusse vett maksimaalse märgini. Seadke kauss ja lisage mais. Asetame teise astme ja kordame maisi paigutamist. Sulgege kaas.

3. Seadke aeg - viisteist minutit. Valmistame ette programmi lõpuni.

4. Tõsta valmis kuum mais nõule, puista peale soola ja määri võiga. Serveeri kuumalt.

Head isu!

Õrn piimas keedetud mais

Piimas keedetud mais osutub õrnemaks ja magusamaks. Oluline tingimus on, et tõlvikud peavad olema noored ja kollased. Soovitatav on, et kogumise ja toiduvalmistamise alguse vahele jääks võimalikult vähe aega. Ideaalis on parem küpsetada maisi kohe pärast selle korjamist või ostmist.

Küpsetusaeg: 10 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Maisitõlvik – 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​80 gr.
• Vesi - 600 ml.
• Piim - 1 l.
• Tüümian - 1-2 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta tõlvikud lehtedest ja karvadest ning pese need. Vajadusel murra tõlvikud pooleks.

2. Sega potis vesi piimaga, lisa või, sool ja tüümianioksad. Viska maisi maha.

3. Lase piim ja mais keema ning keeda kümme minutit.

4. Eemaldage valmis mais piimast, asetage taldrikule, puistake üle soolaga ja serveerige kuumalt.

Head isu!

Kuidas keeta potis suhkrumaisi suhkruga?

Suhkruga suhkrumaisi küpsetamiseks peate olema kannatlik - küpsetamiseks kulub paar tundi. Siis aga saab kogu pere nautida mahlast magusat maiust.Nagu tavalist suhkrumaisi, sobib seda kõige paremini serveerida võiga.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Mais - 10 tk.
• Sool - 1 spl. l.
• granuleeritud suhkur - 4 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda tõlvikutelt lehed, pese need ja mais ise. Eraldage karvad ja visake need minema.

2. Asetage lehed panni põhjale ja mais.

3. Vala nii palju vett, et mais oleks täielikult kaetud, sulge pann kaanega. Asetage pliidile ja lase keema. Lisa keevasse vette granuleeritud suhkur ja sool ning keeda, kuni mais on pehme. Selleks kulub umbes kaks kuni kaks ja pool tundi.

4. Eemaldage valmis mais ettevaatlikult pannilt ja asetage taldrikule. Serveeri kuumalt võiga.

Head isu!

Keedetud mais võiga

Soovitame kulutada veidi rohkem aega maisi keetmiseks ettevalmistamisele, esmalt leotades seda ja seejärel võiga keetes – te ei usu, kui palju see muudab valmis tuumad. Mais muutub palju õrnemaks ja mahlasemaks.

Küpsetusaeg: 20 min. välja arvatud leotamisaeg

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Mais - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​30-50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta maisitõlvikud lehtedest ja kõõlustest. Peseme maisi ja täidame veega. Lase paar tundi tõmmata.

2. Vala pannile vesi – kogus peaks olema selline, et mais oleks küpsemise ajal üleni vedelikuga kaetud. Lase vesi keema ja aseta leotatud mais keevasse vette. Lisa tükk võid. Küpseta umbes kakskümmend minutit. Viis minutit enne küpsetamist lisage veele maitse järgi soola.Küpsetamise lõpus proovige paari tera ja hinnake valmisoleku astet.

3. Nõruta valmis maisist vesi. Jätke mais tühjale kuumale pannile, mähkige see rätikusse ja laske veel paarkümmend minutit seista.

4. Pärast seda serveeri valmis mais kuumalt võiga.

Head isu!

Kuidas küpsetada Bonduelle maisitõlvikut?

Soovitame keeta Bonduelle suhkrumaisi maisitõlvikul. Eemaldame tõlvikutelt lehed ja paneme koos maisiga kastrulisse - see on maitsvam. Mida vanem mais, seda pikem on küpsetusaeg. Parim viis on maitsta teri ja keskenduda saavutatud pehmusele.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Maisitõlvik – 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Puhastame maisitõlvikud pinnalehtedest. Me eemaldame maisi karvadest ja peseme seda. Samuti peseme lehti.

2. Asetage lehed panni põhja ja asetage mais.

3. Valage maisile ja lehtedele keev vesi, kuni see on täielikult kaetud. Maisi ujub - võite selle katta taldrikuga, et see vette tagasi uputada. Kuumuta keemiseni ja keeda kolmkümmend minutit.

4. Valmis mais eemalda ettevaatlikult pannilt ja tõsta taldrikule. Muide, lehtedel võid serveerida keedetud maisitõlvikuid. Eemaldage need ettevaatlikult pannilt, siluge ja asetage taldrikule. Asetage peale mais. Serveeri soola ja võiga ülepuistatud Bonduelle maisi.

Head isu!