Kuidas valmistada külmutatud koorimata krevette

See artikkel pakub mitmeid võimalusi krevettide valmistamiseks. Need mereannid sobivad suurepäraselt salatitele lisamiseks ja serveeritakse iseseisva roana, vahuste jookide kerge suupistena.

Kuidas valmistada värskeid koorimata krevette kastrulis?

Värskete krevettide keetmine koorega on väga lihtne, kuid paljud inimesed teevad seda valesti ja teevad palju vigu, mida saab kergesti kõrvaldada. Küpsetamine võtab minimaalselt aega ja liha osutub pehmeks ja lihtsalt sulab suus.

1. 
   Kuidas keeta kastrulis koorimata krevette? Koorime küüslaugu ja tükeldame, kuid mitte täielikult tolmuks, sest pärast keetmist viskame selle minema.
2. 
   Peseme tillioksad põhjalikult ja eemaldame kõik kuivanud oksad ja täpid.
3. 
   Valage sobiva suurusega kastrulisse või kastrulisse 2,5 liitrit puhastatud vett ja lisage sinna till, hakitud küüslauguküüned ja sool - lase keema.
4. 
   Niipea, kui puljongis hakkavad ilmuma esimesed mullid, langetage koorimata karbid, laske uuesti keema ja lülitage see välja. Seejärel katke kaanega ja kahe minuti pärast eemaldage krevetid lusikaga.
5. 
   Meie eelroog on suurepäraselt valmistatud ja seda saab ohutult serveerida.

Head isu!

Kuidas õigesti küpsetada koorimata hiidkrevette?

Selle retsepti järgi valmistatud krevetid on vürtsika maitse ja aroomiga õlle jaoks ideaalne suupiste. Mereannid läbivad kuumtöötluse otse koores, tänu sellele on liha väga pehme. Peaasi, et mitte üle küpsetada, sest siis muutuvad karbid kummiseks ja kaotavad kõik oma kasulikud omadused.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg – 6 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Krevetid - 1 kg.
• Loorberileht - 2-3 tk.
• Musta pipraterad - 2-3 tk.
• Must pipar - 1 näputäis.
• Nelk - 1 täht.
• Sidrun - 1-2 tk.
• Till - 2-3 oksa.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Vürtsid mereandide jaoks - maitse järgi.
• Sool - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Enne toiduvalmistamist tuleb karbid sulatada – kõige parem on seda teha toatemperatuuril. Aseta sulatatud krevetid kurni või sõela ja loputa jooksva vee all.

2. Valage sobiva suurusega pannile 2 liitrit puhast vett ja asetage pliidile.

3. Lisa anumasse vürtside segu, nimelt: sool, loorberileht, nelk, pipar ja mereannimaitseaine – lase tasasel tulel keema.

4. Puljongi küpsemise ajal lõika sidrun pooleks ja pigista ühest osast mahl välja.

5. Kui pannil ilmnevad esimesed keemise märgid, lisa sidrunimahl.

6. Vala sulatatud krevetid mullitavasse puljongisse ja oota, kuni see uuesti keeb.

7.Küpseta karpe 3–5 minutit, määrake valmisolek järgmiselt: kest on kaotanud oma ereda värvi - on aeg see tulelt eemaldada.

8. Seejärel võta mereannid lusika abil välja ja aseta kurni, et kogu vesi välja voolaks. Asetage kuivatatud krevetid sügavale taldrikule ja lisage üks lusikas oliiviõli ja poole sidruni mahl ning segage.

9. Serveeri hõrgutis kaunilt vaagnale ja serveeri sidruniviiludega. Head isu!

Kuidas keeta külmutatud koorimata krevette õlleks?

Ideaalne eelroog nii heleda kui ka tumeda õlle jaoks on 10 minutit maitsekas puljongis keedetud krevetid. See retsept paljastab põhilise valmistamise saladuse ja täiusliku kastme, mis sobib suurepäraselt mitte ainult selle mereandidega, vaid ka kõigi teistega.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• Krevetid - 300 gr.
• Petersell - 2-3 oksa.
• Till - 2-3 oksa.
• Seller - 1-2 oksa.
• Loorberileht - 4 tk.
• Sidrun - ½ tk.
• Musta pipraterad - 10-15 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid kalale ja mereandidele - maitse järgi.
• Kastme jaoks:
• Küüslauk - 5-6 hammast.
• Hapukoor - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistame ette kõik vajalikud koostisosad ja paneme need lauale, sest retsept on väga kiire – kõik peaks käepärast olema.

2. Krevette pole vaja sulatada, need küpsevad hästi külmutatult.

3. Vala pannile umbes 1 liiter vett, lisa kõik eelpool loetletud maitseained ja keeda tasasel tulel keemiseni.

4. Kui ilmuvad esimesed mullid, vähendage kuumust miinimumini ja lisage viiludeks või rõngasteks lõigatud sidrun – nii nagu soovite.

5.Keeda puljongit 2-4 minutit ja lisa karbid, küpseta külmutatud u 5-7 minutit ja sulatuid 3-4 minutit. Pärast lahuse tulelt eemaldamist jätke krevetid sinna mõneks minutiks, kuni need on täielikult läbi imbunud ja vürtsidest küllastunud.

6. Eemaldage rafineerimata põhikoostisosa lusikaga ja laske kastme valmistamise ajaks jahtuda.

7. Haki küüslauk peeneks või riivi peenele riivile ja sega kausis hapukoorega.

8. Serveerimisvõimalusi on kaks: võid krevettidele üle valada küüslaugukastme, segada ja serveerida.

9. Või võid jätta kastme kastmepaati ja igaüks otsustab ise, kas kasta krevetid sellesse või mitte. Igal juhul on see väga maitsev ja kalorivaene. Head isu!

Pannil küpsetatud tiigerkrevetid ürtide ja vürtsidega

Paljud inimesed kardavad teadmata põhjustel mis tahes mereandide valmistamise protsessi, kuid asjata, sest karbid mis tahes kujul valmistatakse väga lihtsalt, kiiresti ja kombineeritakse paljude teiste toodete ja vürtsidega.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• tiigerkrevetid - 500 gr.
• Vesi - 2 l.
• Sool - 3 spl.
• Musta pipraterad - 7-8 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Sibul - 1 tk.
• Loorberileht - 2-3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Hiigelsuured tiigerkrevetid on soovitatav ööseks sügavkülmast välja võtta ja sulatada, sest nii väheneb küpsetusaeg mitu korda.

2. Valage keedetud vesi suurde kastrulisse ja saatke see pliidile maksimaalsel kuumusel kuumutama.

3. Koorige sibul ja tehke pikisuunaline lõige. Pese hunnik rohelisi põhjalikult jooksva vee all.

4. Kui vesi hakkab keema, lisa sellele sool, till, sibul ja musta pipraterad ning aja uuesti keema.

5.Niipea, kui hakkavad ilmuma esimesed mullid, lisage tiigerkrevetid ja keetke keskmisel kuumusel 7-8 minutit.

6. Pärast selle aja möödumist eemaldage mereannid lusikaga ja asetage kurn, jättes vett nõrguma. Seejärel serveeri kohe ja naudi. Head isu!

Kuidas keeta maitsvalt külmutatud krevette sidruniga?

Paljud ei tea aga, et krevette on kodus väga lihtne valmistada ning need on sama maitsvad ja mahlased kui restoranis, sest protsess on väga lihtne ja võtab aega vaid 10-15 minutit. Ja sidrun on ideaalne lisand mitte ainult kalale, vaid ka krevettidele, rannakarpidele ja kaheksajaladele.

Küpsetusaeg - 15 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Krevetid - 1 kg.
• Sidrun - 1 tk.
• Soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Külmutatud karbid otse koorega, eemaldage pakendist ja asetage kurn.

2. Loputage voolava vee all, et sügavkülmikus külmunud ülejääk “ära pesta” – see lühendab küpsetusaega.

3. Sobiva suurusega kastrulis lase vesi keema, lisa sool ja vala sisse mereannid. Jätkake küpsetamist 1,5-2 minutit, kuid mitte kauem, et koores olev liha ei muutuks kummiseks.

4. Sel ajal lõika sidrun rõngasteks või viiludeks – kuidas eelistad.

5. Eemaldage valmis krevetid lusikaga (me ei vaja lisaniiskust), valage sidrunimahlaga ja serveerige. Head isu!

Vees tilliga keedetud koorimata krevetid

Enamikul koduperenaistel on juba tõestatud retseptid, milles nad on kindlad, kuid soovitan pöörata tähelepanu "šoki" jahutusega retseptile - mereannid tulevad välja nagu kallis restoranis. Kui plaanite krevette küpsetada, ostke kindlasti õlut!

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Krevetid - 800 gr.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Till - 1 hunnik.
• Ingver - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Sidrunimahl - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage mereannid kergelt (piisab 10 minutist toatemperatuuril) ja loputage hoolikalt voolava vee all. Seejärel teeme kestale väikese sisselõike ja eemaldame sooleveeni.

2. Sobiva suurusega kastrulis või kastrulis kuumuta vesi, millele on lisatud soola, tilli, väikest tükki ingverit (kooritud), pipart, loorberilehte ja koorimata küüslauguküünt. Pärast keetmist lisage maitse parandamiseks veidi sidrunimahla.

3. Vala krevetid keevasse soolveesse ja küpseta maksimaalsel kuumusel 4-6 minutit, kuni kest on kergelt läbipaistev.

4. Lahus peaks teist korda keema, selleks ajaks on krevetid peaaegu valmis. Niipea kui näeme, et molluskid on pinnale tõusnud (30 sekundit ja mitte rohkem!) Eemaldage kuumusest.

5. Vala sügavale taldrikule külm vesi ja lisa 10-15 jääkuubikut – kasta krevetid kohe pärast pannilt püüdmist külma. Seda tehakse selleks, et peatada kuumtöötluse jätkumine sisemise kuumuse tõttu.

6. Serveeri valmis krevetid koorimata ning serveeri rooga värskete ürtide ja sidruniga. Head isu!

Kuidas korralikult salati jaoks koorimata krevette valmistada?

Keedetud krevetid on väga maitsev, kiire ja madala kalorsusega suupiste, mida saab süüa suurte portsjonitena, ilma et see kahjustaks teie figuuri. Ja selle karpide teine ​​​​suur eelis on see, et see on kombineeritud paljude koostisosadega, nii et saate krevettidest valmistada mitte ainult eelroa, vaid ka salateid, suppe ja palju muud.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Krevetid - 1 kg.
• Sidrun - 1 tk.
• Sool - 3 spl.
• Loorberileht - 2-3 tk.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Vürtsid kalale ja mereandidele - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage mereannid ja loputage hoolikalt voolava vee all.

2. Sobiva suurusega kastrulis keeda vesi koos ühe supilusikatäie kala ja mereandide maitseainetega.

3. Lisage lahusele lauasool ja mitu loorberilehte.

4. Kohe kui puljong keema hakkab, lisa lusikatäis oliiviõli ja lisa krevetid.

5. Keeda kõrgel kuumusel pärast keetmist 5 minutit, seejärel lülita pliit välja, aga jäta karbid veel 10 minutiks puljongisse imbuma.

6. Tõsta ettevalmistatud krevetid lusikaga nõusse, vala rohkelt sidrunimahla ja lisa salatile. Head isu!