Kuidas kodus kilu marineerida

Kuidas kodus kilu marineerida, on küsimus, mida saab lahendada mitmel viisil. Iga meetod on omal moel hea. Valikus on kõige maitsvamad ja lihtsamad retseptid, mida isegi algaja kokk suudab rakendada. Eelarve suupiste osutub mega isuäratavaks. Igaüks, kes armastab kala, naudib seda maitsvat maiust rõõmuga.

Kuidas marineerida tervet kilu soolvees

Terve kilu soolvees marineerimine on lihtsam ülesanne. Minimaalne koostisosa minimaalse aja jooksul muutub mega isuäratavaks suupisteks. Eelarvesõbraliku maiuse valmistamine pole keeruline. Kilu rikkalik maitse pakub kalasõpradele maksimaalset naudingut.

1. 
   Koguge imelise kala jaoks vajalikud koostisosad. Sulatage ja loputage kilu eelnevalt. Valmistage ise maitseained või kasutage valmis maitseaineid. Kombineerige sool granuleeritud suhkruga.
2. 
   Aseta kilu rida tihedalt sobiva anuma põhja.
3. 
   Puista peale maitseained ning soola ja suhkru segu, viska sisse loorberileht.
4. 
   Aseta kilu uuesti üle eelmise kihi.
5. 
   Kala vaheldumisi vürtsidega täitke anum.Parem on kasutada klaaspurki või plastmahutit, mida ei viitsi ära visata.
6. 
   Valage noaga purki külma keedetud vett, see peaks kala täielikult katma.
7. 
   Sulgege purgid. Hoia 3 päeva külmkapis. Kui kala on piisavalt suur ja soovid saavutada maitsvamat tulemust, laagerda kala 4-5 päeva. Kasutage soolatud kilu ettenähtud otstarbel. Kutsu meid maitsma vürtsikat eelrooga. Head isu!

Vürtsikas soolakilu kodus

Kodune vürtsikas soolakilu näeb suurepärane välja. Koos kartuliga on see kõige maitsvam ja lihtsam omatehtud eine. Lõhnav kilu meeldib kalasõpradele. Kilu on lihtne valmistada. Väikese raha eest ja ilma suurema vaevata on võimalik oma pere maitsvat toitu toita. Võtke risk ja imetlusel pole piire.

Söögitegemise aeg – 24 tundi 20 minutit

Söögitegemise aeg - 2 tundi 20 minutit

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kilu – 1 kg.
• Vesi - 1 l.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Musta pipraterad - 15 tk.
• Piparherned - 10 tk.
• Jahvatatud koriander - 1 tl.
• Loorberileht - 3 tk.
• Sool - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valage jahvatatud koriander, pipraterad ja loorberilehed lõhnava täidise valmistamiseks kastrulisse. Soola ja lisa suhkur. Valage vette ja segage hästi. Võite kasutada valmis vürtse või jahvatada oma lemmikvürtse.

Etapp 2. Keetke marinaad nii, et kristallid lahustuksid ja soolvesi oleks vürtsidega küllastunud, eemaldage põletist aromaatne vedelik ja jahutage täielikult.

Samm 3. Rebige eelnevalt sulanud kilu pead ära ja eemaldage sisemus, vajadusel loputage, kuivatage salvrätikutega, et eemaldada liigne niiskus.

Etapp 4. Täida klaasanum puhastatud kiluga.Parem on kasutada klaaspurki või plastmahutit, mida ei viitsi ära visata. Ma kasutan tihti plastikust majoneesiämbreid.

Samm 5. Valage jahutatud soolvesi välja. Sulgege konteiner. Aseta 24 tunniks jahedasse kohta. Kui soovid saavutada kiiremaid tulemusi, hoia kala 3-4 tundi toatemperatuuril. Kilu osutub kergelt soolaseks. Hoidke kala soolvees. Te ei pea seda pikka aega hoidma, kala lendab kohe minema.

6. samm. Lisa keedetud kartulitele soolakilu. See on ideaalne kombinatsioon. Kutsuge oma pere ja sõbrad vürtsikat suupistet maitsma. Head isu!

Maitsev kuiv soolakilu

Maitsvast kuivsoolatud kilust saab teie lemmikretsept. Ülihtne marineerimisvõimalus, mis ei koorma teid ega võta palju aega. Ja selle tulemusena jätab see ainult positiivseid muljeid. Kõik retseptid on omamoodi head, aga kui marinaadi keetmiseks pole aega, valin alati selle silmapaistva variandi.

Söögitegemise aeg – 10 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Värskelt külmutatud kilu – 1 kg.
• Koriandri herned - maitse järgi.
• Musta pipraterad - valikuline.
• Loorberileht - valikuline.
• Sool - 3 spl.
• Roheline koriander – serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm: koguge maitsva kala jaoks vajalikud koostisosad. Sulatage kilu eelnevalt. Võite kasutada valmis vürtse või jahvatada oma lemmikvürtse.

2. samm. Loputage eelsulatatud kilu, kuivatage see salvrätikutega, et eemaldada liigne niiskus, või jätke see kurn, et vedelik välja voolata.

Samm 3. Jahvata koriander uhmris või kasuta kohviveski.

Etapp 4. Sega sobivas anumas kilu, sool ja jahvatatud koriander. Segage tugevate liigutustega.

5. samm.Viska sisse pipraterad ja loorberilehed. Parem on kasutada klaaspurki või plastmahutit, mida ei viitsi ära visata. Sulgege konteiner. Tõsta 10 tunniks külmkappi.

Etapp 6. Kasutage soolatud kilu ettenähtud otstarbel, kaunistatud aromaatse koriandriga.

7. samm. Kutsuge neid vürtsikat eelrooga maitsma. Head isu!

Marineeritud kilu äädikas

Äädikas marineeritud kilu osutub uskumatult maitsvaks. Keegi ei keeldu maitsta maitsvat kala. Kilu sobib ideaalselt keedukartulile. Ja perepeol võileivana näeb suupiste välja võimalikult esinduslik. Soodne suupiste pakub unustamatut gastronoomilist naudingut.

Söögitegemise aeg – 6 tundi 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Kilu - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Äädikas 9% - 3 spl.
• Vesi - 1 l.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Musta pipraterad - 2 tl.
• Koriandri herned - 1 tl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Loputage sulanud kilu maha, kuivatage paberrätikutega, et eemaldada liigne niiskus, või jätke kurn, et vedelik välja voolaks. Valmista maitseained ise uhmris või kohviveskis jahvatades või võta juba valmis.

2. samm. Lõhnava täidise saamiseks vala kastrulisse pipraterad ja koriander ning loorberilehed. Soola ja lisa suhkur. Täida veega ja kombineeri jõuliste liigutustega.

Etapp 3. Keetke marinaad nii, et kristallid lahustuksid ja soolvesi oleks vürtsidega küllastunud, eemaldage põletist aromaatne vedelik, valage äädikas ja jahutage täielikult.

Etapp 4. Pese eelnevalt kooritud sibul ja lõika rõngasteks. Lisa marinaadile sibularõngad.

Samm 5. Täitke anum kiluga ja segage sisu.

6. samm.Sulgege konteiner. Hoidke kala laual 2 tundi. Aseta 4 tunniks jahedasse kohta. Hoidke kala soolvees. Te ei pea seda pikka aega säilitama, aromaatne kala lendab koheselt minema. Kui olete selle retsepti küpsetanud, unustate muud võimalused igaveseks.

Samm 7. Aseta marineeritud kilu nõule ja kaunista sibularõngastega. Soovi korral lisa keedetud kartulit. See on ideaalne kombinatsioon.

8. samm. Kutsuge sõpru maitsma lõhnavat suupistet. Head isu!

Maitsev kilu sibula ja võiga

Maitsev kilu sibula ja võiga osutub võrreldamatuks. Seda suupistet saab kodus valmistada igaüks. Isuäratav kala sobib suurepäraselt keedukartuliga. Kodune, odav toit pakub maksimaalset naudingut. Marineeri kala ja naudi.

Söögitegemise aeg – 24 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kilu – 0,5 kg.
• Sibul - 1 tk.
• õunasiidri äädikas - 3 spl.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Rebige eelnevalt sulanud kilu pead ära ja eemaldage sisemus, vajadusel loputage, kuivatage salvrätikutega, et eemaldada liigne niiskus.

Etapp 2. Lisage soola.

Samm 3. Peske eelnevalt kooritud sibul ja lõigake poolrõngasteks. Saatke kaladele sibula poolrõngad koos piprateradega.

4. samm. Sega õli õunasiidri äädikaga.

Samm 5. Vala kalale ja kombineeri sisu jõuliste liigutustega.

Etapp 6. Täida plastmahuti kiluga. Sulgege konteiner. Parem on kasutada klaaspurki või plastmahutit, mida ei viitsi ära visata. Hoidke kala 24 tundi külmas kohas. Hoidke kala soolvees. Te ei pea seda pikka aega säilitama, aromaatne kala lendab koheselt minema.

7. sammKasutage marineeritud kilu sihtotstarbeliselt, kaunistatud sibularõngastega. Soovi korral lisa keedetud kartulit. Kutsuge oma sõpru lõhnavat suupistet maitsma. Head isu!