Kuidas pekk marineerida

Kodune soolatud seapekk on suupiste, mis osutub uskumatult aromaatseks ja erksa maitsega. Kümnest maitsvast ja kiirest retseptist koosnevas valmis kulinaarses valikus räägime teile, kuidas seapeki marineerida. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsva omatehtud suupistega. Serveeri omatehtud seapekki musta leiva, aromaatsete ürtide ja lemmikkastmetega.

Kuidas kodus maitsvalt marineerida pekk küüslauguga

Meie tõestatud retseptist koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega saate teada, kuidas kodus maitsvalt marineerida pekk küüslauguga. Sel viisil valmistatud toode rõõmustab teid huvitava maitse ja uskumatult isuäratava aroomiga. Proovige kindlasti!

1. 
   Kuidas kodus maitsvalt pekk küüslauguga marineerida? Lõika seapekk keskmise suurusega tükkideks. Asetage need puhtasse kuiva anumasse.
2. 
   Puista toodet rohke soolaga, et ei jääks vahesid.Jäta toatemperatuurile.
3. 
   Leota searasvatükke kolm päeva soolas.
4. 
   Loputame seapeki soolast. Täida see külma veega ja jäta üheks tunniks seisma.
5. 
   Tunni aja pärast kuivatage searasvatükid paberrätikutega. Koori küüslauk ja tükelda.
6. 
   Hõõru searasvatükid maitse järgi vürtside ja riivitud küüslauguga. Panime külmkappi, paneme sügavkülma ja siis saad proovida.
7. 
   Suupiste on valmis! Nüüd teate, kuidas kodus maitsvat seapekki marineerida. Võtta teadmiseks!

---

Kuidas marineerida seapekk soolvees purgis

Kuidas pekki soolvees purki marineerida, lugege meie tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma perekonda isuäratava ja erksamaitselise suupistega. Serveeri valmistoodet musta leiva, hapukurgi ja muude maitse järgi lisanditega.

Küpsetusaeg - 4 päeva

Küpsetusaeg - 40 minutit

Portsjonid – 0,5 kg.

Koostis:

• seapekk – 0,5 kg.
• Vesi - 1 l.
• Sool - 45 gr.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Loorberileht - 6 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Jaga pekk piklikeks tükkideks. Optimaalne paksus on 2 cm.

Etapp 3. Keeda kastrulis liiter vett. Jahuta, sega juurde soola, lisa pipraterad ja loorberilehed.

Etapp 4. Asetage searasvatükid purki, täiendage neid eelnevalt viiludeks lõigatud küüslauguga.

Samm 5. Täida seapekk ettevalmistatud soolveega. Jäta toatemperatuurile 2 päevaks seisma, seejärel pane samaks ajaks külmkappi.

Samm 6. Pühkige seapekk soolveest ja lõigake õhukesteks viiludeks.

7. samm. Nüüd teate, kuidas pekk soolvees marineerida purki. Proovige kindlasti!

Kuidas pekki soolata kuivmeetodil

Meie samm-sammult koos fotodega retseptis kirjeldasime üksikasjalikult, kuidas pekk õigesti soolata kuiva meetodiga. Ka algajad oskavad valmistada isuäratavat ja maitsvat soolapekki. Lihtsalt järgige lihtsaid juhiseid. Lubame, et isetehtud suupistele ei suuda keegi vastu panna.

Küpsetusaeg - 4 päeva

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 500 gr.

Koostis:

• seapekk – 0,5 kg.
• Sool - 4 spl.
• Vürtsid searasva jaoks - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Kraapige nahka terava noaga. Lõika seapekk keskmise suurusega tükkideks.

Samm 3. Sega kausis sool ja vürtsid ning sega.

Samm 4. Veereta searasvatükid põhjalikult vürtsides.

Samm 5. Asetage seapekk anumasse. Hoidke seda üks päev toatemperatuuril rõhu all, seejärel pange see veel kolmeks päevaks külmkappi.

Samm 6. Pühkige seapekk niiskuse eest, mässige kilesse ja asetage sügavkülma.

Samm 7. Lõika külmutatud seapekk õhukesteks viiludeks ja naudi.

Samm 8. Nüüd teate, kuidas pekk õigesti soolata, kasutades kuiva meetodit. Võtta teadmiseks!

Kodune soolapekk küüslaugu ja pipraga

Kodune soolapekk küüslaugu ja pipraga rõõmustab teid mitte ainult oma rikkaliku maitse, vaid ka hämmastava aroomiga. Serveeri seda maitsvat eelrooga leiva, värskete köögiviljade või hapukurgiga. Enda valmistamiseks kasutage meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 5 päeva

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• seapekk – 0,6 kg.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista ette tükk searasva, kraabi koor ära.

Samm 2. Jagage toode kolmeks võrdseks osaks.

Etapp 3. Igas osas teeme sügavad lõiked.

4. samm.Hõõru tükid soolaga. Hõõruge igasse lõikesse põhjalikult.

Samm 5. Hõõru ka jahvatatud musta pipraga.

6. samm. Asetage küüslaugutükid jaotustükkidesse.

Samm 7. Asetage seapekk anumasse ja lisage loorberilehtede tükid.

Samm 8. Katke töödeldav detail kilega ja asetage see 5 päevaks külmkappi. Pärast pühime liigsed vürtsid ära.

Samm 9. Kodune soolapekk küüslaugu ja pipraga on valmis. Aita ennast!

Kuidas soolada seapekki kuuma suitsetamise jaoks

Meie tõestatud retseptis kirjeldame üksikasjalikult, kuidas kuuma suitsetamiseks searasva soolata, koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma lähedasi lihtsa kulinaarse ideega. Valmistoode on uskumatult isuäratav ja huvitava maitsega. Keegi ei jää ükskõikseks.

Küpsetusaeg - 2 nädalat

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• seapekk - 1 kg.
• Lauasool - 35 gr.
• Nitritisool - 35 gr.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Loorberileht - 5 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud tooted.

2. etapp. Segage kahte tüüpi soola. Vala osa sellest sügavale pannile, puista peale pipart ja lisa pooled loorberilehtedest.

Samm 3. Lõika seapekk tükkideks ja hõõru põhjalikult hakitud küüslauguga.

Samm 4. Laota seapekk soolaalusele.

Samm 5. Piserdage toodet ülejäänud soolaga ja lisage loorberilehed. Aseta 2 nädalaks külmkappi. Esimesed kolm päeva keerame tükid ümber. Seejärel peseme ja pühime toorikuid.

Etapp 6. Edasiseks suitsutamiseks tuleb valmistatud seapekki mitu tundi dehüdraatoris tuulutada, seejärel saab selle suitsuhoonesse saata.

Samm 7. Nüüd teate, kuidas marineerida seapekk kuuma suitsetamise jaoks. Võtta teadmiseks!

Searasva soolamine sibulakoortes

Searasva soolamine sibulakoortes on lihtne ja lõbus protsess, millega saavad hakkama ka algajad. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsva ja huvitava suupistega. Serveeri leiva, hapukurgi ja muude maiuspaladega.

Küpsetusaeg - 2 päeva

Küpsetusaeg - 40 minutit

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• seapekk - 1 kg.
• Sibula koor - 3 peotäit.
• Sool - 150 gr.
• Vesi - 1 l.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Magusad herned - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.

konditustamiseks:

• Küüslauk - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted.

Samm 2. Jaga seapekk keskmise suurusega tükkideks ja kraabi noaga nahk maha.

3. samm. Valage sool, kestad ja vürtsid veega. Keeda 5 minutit ja lisa soolveele seapekk. Küpseta umbes 20-25 minutit.

4. samm. Jahutage seapekk soolvees üks päev. Hoidke külmkapis, seejärel pühkige tükid niiskuse eest.

Samm 5. Kombineeri hakitud küüslauk maitse järgi vürtsidega. Võite kasutada loorberilehti ja pipraterad.

6. samm. Veereta seapekk vürtsides ja küüslaugus.

Samm 7. Asetage töödeldav detail anumasse ja asetage see üheks päevaks külmkappi.

Samm 8. Searasva soolamine sibulakoortes on lõpetatud. Saate ennast ravida!

Kodune soolapekk lihakihiga

Kodune soolase seapekk lihakihiga rõõmustab teid mitte ainult rikkaliku maitse, vaid ka isuäratava välimusega. Serveeri külma eelrooga leiva, värskete köögiviljade või hapukurgiga. Valmistamiseks kasutage meie tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 4 päeva

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 700 gr.

Koostis:

• Pekk lihakihtidega – 0,7 kg.
• Sool - 7 spl.
• Küüslauk - 8 nelki.
• Vesi - 1,5 l.
• Loorberileht - 4 tk.
• Nelk - 5 tk.
• Magusad herned - 10 tk.

Searasva konditustamiseks:

• Paprika segu - 1,5 tl.
• Jahvatatud paprika - 2 tl.
• Sool - 4 tl.
• Küüslauk - 6 nelki.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Jaga pekk koos kihiga võrdseteks keskmise suurusega tükkideks. Kaabi nahad terava noaga.

Samm 3. Järgmisena valmistage kuum soolvesi. Sega vesi soola, küüslauguviilude, loorberilehtede, pipratera ja nelgiga. Keeda ja küpseta kaks minutit.

Samm 4. Asetage seapekk suurde mugavasse anumasse ja täitke see kuuma soolveega.

Samm 5. Katke töödeldav detail plaadiga. Pärast jahutamist asetage see 3 päevaks külmkappi.

6. samm Kuivatage seapeki tükid. Hõõru neid paprika, soola, paprika ja hakitud küüslaugu seguga.

Samm 7. Mässi see kilesse ja pane üheks päevaks sügavkülma.

Etapp 8. Kodune soolapekk lihakihiga on valmis. Lõika õhukesteks viiludeks ja serveeri!

Kui maitsev ja lihtne on searasva soolamine soolvees

Kirjeldame üksikasjalikult, kuidas pekki maitsvalt ja lihtsalt soolvees marineerida, meie tõestatud retseptis koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma lähedasi lihtsa kulinaarse ideega. Valmistoode on rahuldav ja rikkaliku maitsega. Keegi ei suuda vastu panna!

Küpsetusaeg - 7 päeva

Küpsetusaeg - 40 minutit

Portsjonid - 2 kg.

Koostis:

• seapekk - 2 kg.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Loorberileht - 5 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.

Soolvee jaoks:

• Vesi - 1 l.
• Jäme sool - 1 spl.
• Loorberileht - 5 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Musta pipraterad - 10 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage soolvee jaoks ette vajalikud tooted.

2. samm. Asetage kastrulisse sool, kooritud küüslauk, loorberileht ja mustad pipraterad.Täida veega, keeda ja keeda madalal kuumusel.

Samm 3. Valige sobiv seapekk. Kraapige nahka terava noaga.

Samm 4. Lõika seapekk keskmise suurusega tükkideks.

5. samm. Asetage seapekk purki koos loorberilehtede ja küüslauguga. Täida soolveega. Asetame peale surve ja hoiame seda päeva toatemperatuuril. Seejärel pange see 5-7 päevaks külmkappi.

Etapp 6. Kuivatage valmis seapekk ja hõõruge maitse järgi vürtsidega.

7. samm. Õppisite, kui maitsev ja lihtne on seapekk soolvees marineerida. Proovige kindlasti!

Kuidas pekk kiiresti kilekotti soolata?

Kuidas pekk kiiresti kilekotti soolata? Me ütleme teile meie tõestatud retseptis samm-sammult fotodega. Isegi algajad oskavad valmistada isuäratavat soolapekki. Proovige kindlasti ja lubage end maitsva külma eelroaga aromaatsete vürtsidega.

Küpsetusaeg - 3 päeva

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 300 gr.

Koostis:

• seapekk - 300 gr.
• Sool - 3 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Jagame seapeki kohe keskmise suurusega tükkideks.

Etapp 2. Sega sügavas anumas sool ja vürtsid.

Samm 3. Rulli siin pekitükid põhjalikult rulli.

Samm 4. Viige need kilekotti.

Samm 5. Lisa loorberilehe tükid.

Samm 6. Seo kott ja sisu tihedalt kinni.

Etapp 7. Hoia preparaati külmkapis 3-4 päeva, raputa kotti mitu korda päevas, et sool ja maitseained paremini peki sisse imbuksid. Kui olete valmis, sööge seapekk kohe pärast peki soolamaitsmist või asetage see koos kotiga sügavkülma.

Samm 8. Nüüd teate, kuidas pekk kiiresti kilekotti marineerida. Võtta teadmiseks!

Searasva soolamine nitritsoolaga

Peki soolamine nitritsoolaga on lihtne ja maitsev kulinaarne idee isuäratava suupiste valmistamiseks. Luba endale ja oma lähedastele soolase maiusega meie tõestatud retsepti järgi. Valmistoodet võib serveerida külma suupistena, millele on lisatud leiba, juurvilju või ürte.

Küpsetusaeg - 1 nädal

Küpsetusaeg - 40 minutit

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• seapekk - 1 kg.
• Nitritisool - 10 g.
• Lauasool - 10 gr.
• Jahvatatud must pipar - valikuline.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige lihakihiga seapekk, jagage see keskmise suurusega tükkideks. Peske ja kuivatage koostisosa.

2. samm. Kombineeri kahte tüüpi soola ja pipart. Segage segu.

Samm 3. Hõõru searasvatükid seguga korralikult läbi.

Samm 4. Keera seapekk kilesse ja pane nädalaks külmkappi.

Samm 5. Asetage taldrik searasvatükkide alla (panni põhja). Täida veega ja keeda tasasel tulel 3-4 tundi.

6. samm. Seejärel jahutage toode, loputage ja kuivatage.

Etapp 7. Searasva soolamine nitritsoolaga on lõpetatud. Aita ennast!