Kuidas marineerida seapekk soolvees purgis

Kuidas marineerida pekk soolvees purki? Kodumenüü maitsvaimad retseptid leiate meie kulinaarsest valikust koos samm-sammult retseptidega. Valmistoode on väga õrn, toitev ja aromaatne. Serveeri musta leiva, hapukurgi või värskete ürtidega. Hellitage ennast ja oma lähedasi.

Pehme pekk kuumas soolvees küüslauguga

Lõhnavat ja pehmet seapekki saab kuumsoolata, kasutades soolvett ja küüslauku. Toode on kiire ja lihtne valmistada. Sobib toitvaks koduseks vahepalaks.

1. 
   Kuidas pekki maitsvalt soolvees purki marineerida? Jagage värske seapekk väikesteks tükkideks. Vajadusel peske neid ja pühkige paberrätikuga.
2. 
   Valage vesi suurde kastrulisse, segage see soolaga ja keetke pliidil.
3. 
   Sel ajal hoolitseme küüslaugu eest. See tuleb koorida ja lõigata väikesteks tükkideks.
4. 
   Asetage seapekitükid tihedalt puhastesse ja kuivadesse purkidesse, vaheldumisi küüslaugu, loorberilehtede ja musta pipraga. Täida keeva veega, sulge kaas ja jäta jahtuma.
5. 
   Aseta jahtunud purk 8 päevaks külmkappi. Pärast seda eemaldage valmis tükid soolveest ja serveerige.

---

Õrn seapekk külmas soolvees küüslauguga

Isuäratavat omatehtud seapekki saab soolata külma soolveega purki. Toode on pehme, aromaatne ja mõõdukalt pikantne. Eelrooga võib serveerida köögiviljade, kastme ja musta leivaga.

Küpsetusaeg: 8 päeva

Valmistamisaeg: 4 päeva

Portsjonid - 2 kg.

Koostis:

• seapekk - 2 kg.
• Vesi - 2 l.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Sool - 250 gr.
• Loorberileht - 5 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista ette vajalik kogus soola ja vürtse.

2. Asetage sool, pipraterad, pooled loorberilehtedest ja küüslauk suurde kastrulisse. Täida see kõik veega, sega ja lase pliidil keema tõusta. Seejärel laske soolveel täielikult jahtuda.

3. Valige tükk värsket seapekki. Loputame seda ja pühime paberrätikuga.

4. Järgmisena jagage seapekk väikesteks võrdseteks tükkideks.

5. Asetage need tükid puhtasse ja kuiva klaaspurki. Siia paneme ka ülejäänud küüslaugu ja loorberilehed. Vala sisse jahtunud soolvesi ja pane purk 8-9 päevaks külmkappi.

6. Pärast soolamist eemalda pekitükid soolveest ja lisa oma lemmikvürtsid.Näiteks poole tootest võib puistata paprikaga.

7. Teise poole jaoks võid kasutada jahvatatud musta pipart.

8. Jahuta valmis seapekk koos vürtsidega sügavkülmas, lõika ja serveeri!

Kuidas valmistada maitsvat seapekki soolvees küüslaugu ja pipraga?

Seapeki saate kodus marineerida, kasutades lihtsat retsepti, kasutades soolvett. Lisage preparaadile küüslauk ja pipar, mis annab valmistootele pikantse maitse ja ereda aroomi.

Küpsetusaeg: 8 päeva

Valmistamisaeg: 1 päev

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• seapekk - 1 kg.
• Vesi - 1 l.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sool - 150 gr.
• Loorberileht - 5 tk.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Musta pipraterad - 5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Kasta värske seapekk külma vette ja lase kuivada.

2. Järgmisena jagage toode väikesteks võrdseteks osadeks. Need peavad purki mahtuma.

3. Vala suurde kastrulisse liiter puhast vett. Panime pliidile. Lisa pannile kohe sool ja maitseained. Segage sisu ja keetke 15-20 minutit, kuni saadakse lõhnav soolvesi.

4. Asetage searasvatükid puhtasse klaaspurki. Täida toode kuuma soolveega. Sulgege kaas, jahutage täielikult ja asetage külmkappi 8-9 päevaks.

5. Tõsta valmis seapekk soolveega purgist välja, pane sügavkülma sügavkülma, tükelda ja serveeri.

Kuidas kodus soolvees marineerida pekk sibulakoortega?

Huvitav ja end tõestanud viis searasva soolamiseks on sibulakoortega soolvees. See valik annab valmistootele ereda värvi, õrna maitse ja meeldiva aroomi. Serveeri seda eelrooga pere või sõpradega.

Küpsetusaeg: 9 päeva

Valmistamisaeg: 1 päev

Portsjonid - 1 kg

Koostis:

• seapekk - 1 kg.
• Sibulakoor - maitse järgi.
• Sool - 200 gr.
• Vesi - 2 l.
• Paprika segu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage värske seapekk soolamiseks. Valame selle peale külma veega ja pühime hoolikalt. Seejärel lõigake toode väikesteks tükkideks, mis mahuvad kergesti läbi klaaspurgi kaela.

2. Valage vesi suurde kastrulisse ja pange tulele.

3. Eemaldage puhtalt sibulalt kestad ja asetage need koos soola ja pipraga juba keevasse vette. Segage ja keetke sisu 15 minutit.

4. Sel ajal asetage seapeki tükid puhtasse ja kuiva purki. Täida toode toatemperatuuril aromaatse ja värvilise soolveega.

5. Lase purgil koos sisuga seista päev toatemperatuuril, seejärel pane 8-9 päevaks külmkappi.

6. Eemaldage valmis seapekk soolveest, lõigake see ja serveerige. Head isu!

Kiireim soolvees searasva retsept, viis minutit täiuslikuks suupisteks

Vaadake kõige kiiremat ja originaalsemat omatehtud seapeki marineerimise retsepti – viis minutit. See eelroog mitmekesistab laua suurepäraselt ning rõõmustab lähedasi oma õrna ja särava maitsega.

Küpsetusaeg: 12 tundi

Küpsetusaeg: 5 minutit

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• seapekk - 1 kg.
• Vesi - 1 l.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Sool - 150 gr.
• Loorberileht - 3 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Jagage värske seapekk väikesteks ühesugusteks tükkideks, mis mahuvad kergesti klaaspurki.

2. Valage vesi sügavasse kastrulisse, lisage sellele sool, pipar ja loorberilehed. Sellesse soolveesse kastame ka searasvatükke.

3. Pärast keetmist sulge pann kaanega ja hoia veel 5 minutit tulel.

4. Keera kuumus maha ja lisa valmistootele hakitud küüslauguküüned. Mugav kasutada pressi.

5.Tõsta panni sisu puhastesse klaaspurkidesse. Jätke need 12 tunniks jahedasse pimedasse kohta.

6. Kui seapekk on täielikult jahtunud ja maitseainetest küllastunud, võib selle purgist välja võtta ja serveerida. Paremaks lõikamiseks võib toote lühikeseks ajaks sügavkülma panna.

Pehme pekk soolvees koos vürtsidega 3-liitrises purgis

Pehmet ja isuäratavat pekki on mugav soolata kolmeliitrises purgis. Vürtsidega soolvesi muudab omatehtud suupiste aromaatseks ja mõõdukalt pikantseks. Serveeri roheliste ja musta leivaga.

Küpsetusaeg: 7 päeva

Valmistamisaeg: 1 päev

Portsjonid - 2 kg.

Koostis:

• seapekk - 2 kg.
• Vesi - 1 l.
• Küüslauk - 1 tk.
• Sool - 250 gr.
• Loorberileht - 4 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Jaga pestud ja kuivatatud seapekk väikesteks võrdseteks tükkideks.

2. Järgmiseks valmista soolvesi. Selleks keeda suures kastrulis vesi soola, pipra ja loorberilehtedega.

3. Soolvee küpsemise ajal loputa kolmeliitrine purk ja pane sinna searasvatükid vaheldumisi küüslauguküüntidega.

4. Täida toode purki kuuma ja aromaatse soolveega. Laske töödeldaval detailil toatemperatuuril jahtuda.

5. Pärast jahutamist sulge purk nailonkaanega ja aseta nädalaks külmkappi.

6. Valmis seapekk saab soolveest eemaldada, tükeldada ja serveerida. Head isu!

Väga maitsev viis soolvees ukrainapäraselt searasva soolamiseks

Isuäratavat soolapekki ehtsa ukraina retsepti järgi on lihtne kodus valmistada. Vaadake seda lihtsat ja maitsvat võimalust soolveega klaaspurgis.

Küpsetusaeg: 7 päeva

Valmistamisaeg: 5 päeva

Portsjonid - 2 kg.

Koostis:

• seapekk - 2 kg.
• Vesi - 2 l.
• Küüslauk - 1 tk.
• Sool - 300 gr.
• Loorberileht - 5 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Paprika segu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika värske seapekk väikesteks identseteks tükkideks.

2. Valmistage kohe soolvesi. Selleks keeda vesi soola, musta pipra ja loorberilehtedega. Lase täielikult jahtuda.

3. Soolvee jahtumise ajal koori küüslauk. Liiga suured nelk võib lõigata pooleks.

4. Asetage seapeki tükid puhastesse klaaspurkidesse. Täida need külma soolveega ja lisa küüslauk peale. Asetage toode külmkappi 8-10 päevaks.

5. Peale soolamist puista pekk üle paprika seguga, mässi kilesse ja pane 1-2 päevaks sügavkülma.

6. Valmis külmutatud Ukraina seapekk saab lõigata ja serveerida!

Soolvees lihakihtidega seapekk pikaajaliseks säilitamiseks

Lihakihtidega soolapekk on särav ja maitsev suupiste teie lauale. Valmistage toode oma koduse retsepti järgi soolvees purgis. Sobib pikaajaliseks säilitamiseks.

Küpsetusaeg: 7 päeva

Valmistamisaeg: 6 päeva

Portsjonid - 3 kg.

Koostis:

• Pekk lihakihtidega – 3 kg.
• Vesi - 3 l.
• Sool - 1 spl.
• Küüslauk - 2 tk.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõda välja vajalik kogus soola ja maitseaineid. Peseme pekk ja pühime salvrätikuga.

2. Keeda kohe soolvesi. Selleks keeda vett soola, pipra ja loorberilehtedega umbes 10 minutit.

3. Sel ajal pöördume tagasi sealihatoote juurde. Kihtidega seapekk tuleks jagada väikesteks osadeks, mis asetatakse kohe puhtasse ja kõrvetatud purki.

4. Puhasta küüslauk ja aseta pekitükkidele küüned. Täida toit kaelani kuuma soolveega.Sulgege raudkaanega, jahutage päev ja asetage seejärel 10 päevaks külmkappi.

5. 6-7 päeva pärast on seapekk soolatud. Tootest võib võtta proovi või jätta pikaajaliseks säilitamiseks jahedasse kohta.

Seapekk soolvees - kõige maitsvam retsept

Algse daami retsepti järgi valmistatud seapeki omatehtud soolamine võimaldab teil saada õrna ja mõõdukalt vürtsika toote. Nautige lihtsat, suussulavat suupistet kogu perele.

Küpsetusaeg: 7 päeva

Valmistamisaeg: 6 päeva

Portsjonid - 3 kg.

Koostis:

• seapekk - 3 kg.
• Vesi - 2 l.
• Küüslauk - 1 tk.
• Sool - 250 gr.
• Musta pipraterad - 2 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista soolvesi. Selleks keeda vett soola ja maitseainetega (v.a küüslauk) 10-15 minutit. Eemaldage kuumusest ja jahutage toatemperatuurini.

2. “Daamide retseptiks” vali värske seapekk lihaga. Peseme seda, pühime ja lõikame väikesteks tükkideks.

3. Asetage need tükid puhastesse klaaspurkidesse. Asetage tihedalt.

4. Täitke toode soolveega. Siia lükkame ka kooritud küüslaugu. Jätame valmistised paariks tunniks seisma ja paneme siis 10 päevaks külmkappi seisma.

5. Eemaldage valmis seapekk soolveest, lõigake veelgi väiksemateks tükkideks ja serveerige koos lemmikvürtsidega.

Kodune seapekk soolvees, talveks raudkaane all rullitud

Kodus on kerge marineerida seapekki soolveepurgis. Toote saab kokku keerata ka rauast kaane alla, mis võimaldab seda kauem säilitada. Rõõmustage oma lähedasi maitsva suupistega aastaringselt.

Küpsetusaeg: 7 päeva

Valmistamisaeg: 6 päeva

Portsjonid - 2 kg.

Koostis:

• seapekk - 2 kg.
• Vesi - 2 l.
• Sool - 1 spl.
• Küüslauk - 4 nelki.
• paprika - 20 gr.
• Jahvatatud must pipar - 20 gr.
• Musta pipraterad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame kohe soolvee valmistamisega. Keeda kastrulis vesi soola ja musta pipraga.

2. Valige sobiv seapekk ja jagage see väikesteks osadeks.

3. Hõõru iga pekitükk põhjalikult paprika ja jahvatatud pipraga, samuti hakitud küüslauguküüntidega. Asetage toode puhtasse, põletatud purki.

4. Täida seapekk kuuma soolveega kuni tipuni, keera raudkaanega peale ja jäta üheks päevaks seisma, seejärel paneme veel 10 päevaks külmkappi.

5. Nädala pärast on soolvees seapekk valmis. Eelroa saab serveerida lauale. Tuleb hoida jahedas kohas.