Lest ahjus

Lestaroad on mõeldud tõelistele gurmaanidele. Kala saab ahjus küpsetada mitmel erineval viisil. Seda toodet saab serveerida lõuna-, õhtusöögiks või pühadelauale. Teid üllatab meeldivalt maiuse särav maitse ja aroom. Võtke teadmiseks see valik 10 samm-sammult retseptist.

Ahjus küpsetatud terve lest

Omatehtud õhtusöögi originaalne ja uskumatult maitsev idee on terve küpsetatud lest. Mahlast kala võib serveerida värskete köögiviljade või ürtidega. Proovi seda!

1. 
   Kuidas lesta ahjus maitsvalt küpsetada? Peseme ja kuivatame kala. Lõika ettevaatlikult pea ära ja eemalda sisemus.
2. 
   Peske ettevalmistatud rümbad põhjalikult seest.
3. 
   Kääride abil lõigake ettevaatlikult sabad ja uimed ära.
4. 
   Hõõru koostisosa seest ja väljast soola ja jahvatatud musta pipraga.
5. 
   Tõsta lest fooliumiga ahjuplaadile.Määrige see taimeõliga ja puistake üle Provence'i ürtidega.
6. 
   Küpseta toodet 180 kraadi juures umbes 20-30 minutit.
7. 
   Lõhnav ja mahlane terve küpsetatud lest on valmis. Serveeri lauale!

---

Mahlane ja õrn lest fooliumis ahjus

Et küpsetatud lest oleks mahlane ja pehme, küpseta see fooliumis. See roog oleks suurepärane idee pere lõuna- või õhtusöögiks. Vaadake seda lihtsat retsepti.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lest – 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sidrunimahl - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lesta peseme, eemaldades pea, saba ja uimed.

2. Järgmiseks jaga kala tükkideks. Võib jagada kaheks osaks.

3. Valmistage maitse järgi sool ja vürtsid. Sega neid.

4. Hõõru kala ettevaatlikult kuiva vürtsiseguga üle.

5. Jagage sibul õhukesteks poolrõngasteks.

6. Lõika tomat ringidesse.

7. Asetage sibulad fooliumiga ahjuplaadile.

8. Järgmiseks paneme tüki lesta. Piserdage sidrunimahlaga.

9. Aseta peale tomatid.

10. Mähi töödeldav detail tihedalt fooliumiga.

11. Teeme sama ülejäänud koostisosadega.

12. Küpseta maiust 30 minutit 180 kraadi juures.

13. Mahlane ja pehme lest on valmis, serveeri lauale!

Kuidas lesta maitsvalt kartuliga küpsetada?

Lihtne ja maitsev roog Sinu kodulauale - küpsetatud lest kartulitega. Hellitage ennast ja oma lähedasi lõhnava maiusega. Kasutage selleks tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lest – 2 tk.
• Piim - 1,5 spl.

• Kartul - 600-700 gr.

• Sojakaste - 100 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Lesta peseme, lõikame ära pea ja sabad ning eemaldame sisikonna.

2. Järgmisena lõigake rümbad väikesteks tükkideks ja kastke need suurde piimakaussi. Jätke 30 minutiks.

3. Eemaldage tükid, kuivatage need paberrätikuga, seejärel hõõruge soolaga ja valage peale sojakaste.

4. Tõsta tükid võiga määritud ahjuplaadile. Siia paneme ka kooritud kartulid, puistame peale maitseaineid ja paneme 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 25 minutit.

5. Lõhnavad kartulid lestatükkidega on valmis. Serveeri lauale!

Lihtne ja maitsev lesta retsept köögiviljadega ahjus

Helgeks ja isuäratavaks omatehtud lõunasöögiks võid küpsetada lesta köögiviljadega. Roog rõõmustab teid oma toiteväärtuse, mahlasuse ja aroomiga. Võtke teadmiseks lihtne kulinaarne idee.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lest – 2 tk.
• Piim - 1,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Sojakaste - 100 ml.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese lest hoolikalt. Lõika ettevaatlikult ära pea ja uimed.

2. Järgmisena lõigake rümbad tükkideks.

3. Asetage toode piima ja sojakastmega anumasse. Jätke 30 minutiks.

4. Mõne aja pärast kurna marinaad ettevaatlikult välja. Aseta kalatükid kurn.

5. Järgmisena leotage tükid paberrätikuga.

6. Kõik protseduurid muudavad lesta maitset ja värvi.

7. Lõika sibul ja porgand rõngasteks. Asetage köögiviljad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Puista toitu soolaga.

8. Aseta köögiviljadele kalatükid. Küpseta roogi 25 minutit 220 kraadini eelsoojendatud ahjus.

9. Köögiviljadega küpsetatud lest on valmis.Jaga maius portsjoniteks ja serveeri.

Ahjus küpsetatud lestafilee

Õrn lestafilee saab küpsetada ahjus. See roog rõõmustab teid oma maitse ja toiteomadustega. Serveeri toodet koduseks õhtusöögiks koos värskete köögiviljade ja muude lisanditega maitse järgi.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lest – 2 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• taimeõli - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja puhasta lest. Puhastame toote peast, sabast, uimedest ja nahast. Kasutame ainult fileed.

2. Valmista marinaad eraldi kausis. Lisage taimeõlile soola ja paprikat.

3. Lisa siia jahvatatud must pipar.

4. Suru küüslauguküüned massi sisse.

5. Sega koostisained.

6. Järgmisena määri kala saadud seguga.

7. Jäta filee 30 minutiks maitseainetesse imbuma.

8. Tõsta tükid fooliumiga ahjuvormi.

9. Küpseta rooga 30 minutit 180 kraadi juures.

10. Mahlane ja aromaatne lest on ahjus valmis. Serveeri enda valitud lisandiga.

Pehme ja mahlane lest hapukoores ahjus

Hapukoore lisamisega saate ahjus küpsetada mahlast ja õrna lesta. Maiuspala on suurepärane idee toitvaks lõuna- või õhtusöögiks. Võib serveerida ka pühadelauale.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lest – 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Hapukoor - 100 gr.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud koostisosad.

2. Pese ja puhasta lest.

3. Kala uimed ja sabad tuleb ära lõigata.

4.Eemaldage koor ettevaatlikult noaga.

5. Puista rümbad soola ja jahvatatud musta pipraga.

6. Hõõru vürtsid ettevaatlikult pinnale.

7. Järgmisena määri töödeldav detail hapukoorega, puista peale hakitud küüslauk ja till.

8. Aseta kala küpsetusvarrukasse. Küpseta 30 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

9. Isuäratav lest hapukoores on valmis. Serveeri kala lauale!

Kuidas küpsetada ahjus mahlast lesta sidruniga?

Mahlase lesta saad küpsetada ahjus sidruniga. Toode rõõmustab teid oma ereda maitse ja meeldiva tsitruselise aroomiga. Roog sobib pere lõuna- või õhtusöögiks. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lest – 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sidrun - 1 tk.
• Taimeõli - 1 tl.
• Vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Lesta peseme ja puhastame peast, sabast ja uimedest.

2. Asetage ettevalmistatud rümp taimeõliga kaetud vormi.

3. Puista toodet soola ja jahvatatud musta pipraga.

4. Lõika sidrun õhukesteks ringideks. Laotasime need kalade peale.

5. Valage toorikusse vesi ja asetage see 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 30 minutit.

6. Tõsta valmis kala vormist serveerimistaldrikutele.

7. Lõhnav lest sidruniga on valmis. Täiendage värskete köögiviljadega ja serveerige!

Õrn ja väga maitsev varrukas küpsetatud lest

Mahlane ja aromaatne lesta saab küpsetada varrukas. Kala on vürtsidega hästi leotatud ja rõõmustab teid ereda aroomiga. See maius sobib nii lõuna- kui ka pühadelauale.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lest – 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sidrun - 1 tk.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta lest ettevaatlikult ja loputa vee all. Eemaldage pea, saba ja uimed.

2. Järgmisena hõõru kala hoolikalt soola ja vürtsidega. Võite kasutada musta pipart.

3. Teeme rümbadesse väikesed sisselõiked ja sisestame neisse poole sidruni õhukesed viilud.

4. Aseta tükid küpsetusvarrukasse ja pane 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

5. Kui lest on valmis, tõsta serveerimistaldrikutele ja puista üle ürtidega. Küpsetatud sidruni võib ereda esitluse saamiseks asendada värske sidruniga.

Kuidas küpsetada ahjus mahlast lesta sibulaga?

Aromaatne ja toitev lest ahjus saadakse sibula lisamisega. Särav toode saab teie kodulaua tipphetkeks. Serveeri lõuna-, õhtusöögiks või pühademenüü osana.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lest – 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sibul - 2 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Sojakaste - 60 ml.
• Taimeõli - küpsetamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista lest.

2. Kala tuleb pesta, puhastada sisikonnast, peast ja uimedest.

3. Vala tootele väike kogus sojakastet.

4. Jätke toorik mõneks ajaks ligunema.

5. Määri küpsetusnõu taimeõliga.

6. Koori sibulad ja pese rohelised.

7. Lõika valge sibul õhukesteks poolrõngasteks.

8. Asetage pool tootest võiga vormi.

9. Asetage kalarümbad sibulale.

10. Valage rümbad sojakastmega, mis jääb taldrikule.

11. Järgmisena puista üle soola ja vürtsidega.

12. Aseta kalale ülejäänud sibul.

13. Puista peale hakitud roheline sibul.

14. Kata pann küpsetusfooliumiga.

15.Aseta roog 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

16. Tõsta valmis lest koos sibulaga serveerimistaldrikutele. Saate serveerida ja nautida!

Lest tomatite ja juustuga ahjus

Lesta võid küpsetada juustu ja tomatiga. Valmis roog tuleb uskumatult mahlane ja isuäratav. Serveeri nii pere- kui ka pühadelaual. Üllata oma lähedasi või külalisi.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lest – 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Tomat - 2 tk.
• kõva juust - 80 gr.
• Hapukoor - 120 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Till - maitse järgi.
• Taimeõli - küpsetamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lesta peseme, eemaldame pea ja uimed ning jagame seejärel suurteks tükkideks.

2. Asetage foolium küpsetusplaadile ja valage see taimeõliga.

3. Jaga sibulad rõngasteks. Asetage need küpsetusplaadile.

4. Asetage sibulale tükk kala, mille puistame soola ja vürtsidega.

5. Sega hapukoor hakitud tilliga.

6. Vala kalale hapukoor.

7. Järgmisena lisa tomatiring.

8. Puista see kõik üle riivjuustuga.

9. Teeme sama ülejäänud koostisosadega. Küpseta rooga 30 minutit 180 kraadi juures. Pärast seda võib lesta tomati ja juustuga serveerida!