Karpkala hapukoores ahjus

Ahjus küpsetatud hapukoorega ristikarp on lihtne ja maitsev roog teie pere lõuna- või õhtusöögiks. Sel viisil valmistatud jõekala osutub väga õrnaks ja mõõdukalt punakaks. Oleme teie jaoks kokku kogunud parimad kulinaarsed ideed koos ristikarpkala küpsetamise samm-sammulise kirjeldusega. Võtke kindlasti teadmiseks ja rõõmustage oma lähedasi!

Hapukoores küpsetatud ristikarpkala

Hapukoores küpsetatud karpkala osutub väga õrnaks, mahlakaks ja aromaatseks. Suurepärane idee omatehtud lõuna- või õhtusöögiks. Sel viisil valmistatud kala ei jäta kedagi ükskõikseks. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

1. 
   Puhastame kala soomustest ja sisikonnast ning loputame hästi vee all.
2. 
   Nüüd valmistame hapukoorekastme. Valage hapukoor sügavasse kaussi. Siia lisame ka soola, jahvatatud musta pipart ja hakitud tilli.
3. 
   Segage segu hoolikalt, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt jaotunud.
4. 
   Aseta iga kala kõhtu lusikatäis hapukoorekastet.
5. 
   Järgmisena tõsta ristikarp taimeõliga kaetud ahjuvormi. Vala ülejäänud kaste rümpadele.
6. 
   Nüüd pane tükid 30 minutiks 185 kraadini eelsoojendatud ahju.
7. 
   Õrn ja roosakas karpkala hapukoores on valmis. Serveeri neid värskete köögiviljade või maitse järgi lisanditega.

Risti karpkala hapukoores sibulaga ahjus

Ahjus küpsetatud hapukoores sibulaga ristikarp üllatab meeldivalt oma isuäratava aroomi, särava maitse ja mahlasusega. Proovige kindlasti jõekala küpsetada meie tõestatud retsepti järgi. Üllata oma lähedasi huvitava lõuna- või õhtusöögiga. Valmis rooga saab serveerida värskete köögiviljade ja muude lisanditega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 5

Koostis:

• Karpkala – 5 tk.
• Hapukoor - 300 gr.
• Sibul - 3 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Või – vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage kala ettevaatlikult ja loputage seda hästi vee all.

Samm 2. Tee kalale lõiked. Piserdage seda hästi sidrunimahlaga ja jätke 20 minutiks. See eemaldab ristikarpkala jõelõhna.

Etapp 3. Sega eraldi kausis hapukoor hakitud peterselli, soola ja jahvatatud musta pipraga. Sega korralikult läbi.

Samm 4. Määri kala saadud kastmega korralikult üle.

Samm 5. Koorige sibul ja lõigake see keskmise paksusega rõngasteks.

Samm 6. Määri küpsetusvorm võiga. Asetage sibul põhjale ja asetage sellele hapukoorega kaetud kala.

Samm 7. Aseta roog 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Pärast vala kala eraldunud sibulamahlaga ja aseta veel 20 minutiks ahju.

8. samm. Mahlane ja aromaatne karpkala hapukoores ja sibul on valmis. Serveeri need lauale!

Karpkala hapukoorega, küpsetatud fooliumis

Fooliumis küpsetatud hapukoorega ristikarp on särav ja suussulav maiuspala kogu perele. See roog mitmekesistab kindlasti teie tavapärast menüüd. Valmis kala osutub väga mahlakaks, õrnaks ja aromaatseks. Serveeri seda oma lemmiklisandite, köögiviljade või ürtidega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Karpkala – 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Hapukoor (majonees) - 2 spl.
• Sidrun - 3 viilu.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage ja peske ristikarpkala, seejärel hõõruge neid soola, jahvatatud musta pipra ja kalavürtsidega. Hõõru seest ja väljast, seejärel jäta 20 minutiks marineerima.

2. samm Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 3. Peske roheliste kimp ja tükeldage see noaga peeneks.

Samm 4. Mõõtke välja määratud kogus hapukoort või majoneesi ja segage see hakitud küüslauguga.

Samm 5. Viige kala fooliumiga küpsetusplaadile. Asetage sibul ja ürdid sisse. Määri preparaadid hapukoorega.

Samm 6. Mähi tükid tihedalt fooliumisse. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Samm 7. Õrn ja mahlane karpkala hapukoores on valmis. Serveeri lisandiga!

Karpkala kartulitega hapukoores ahjus

Ahjus küpsetatud ristikarpkala kartulitega hapukoores on maitsev ja rahuldust pakkuv kulinaarne lahendus teie pere lõuna- või õhtusöögiks. Valmis rooga võib serveerida värskete köögiviljadega või niisama. Tänu kartuli lisamisele ei ole vaja lisarooga täiendavalt valmistada. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Suur ristikarp – 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 7 tk.
• Hapukoor - 400 gr.
• Jahu - 4 spl.
• Sool - 1 tl.
• Veiniäädikas - 5 ml.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage suur ristikarp põhjalikult ja loputage seda vee all.

Samm 2. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.

3. samm. Kuumuta hakitud sibulat paar minutit keeva veega, seejärel kurna vesi.

Samm 4. Koori ja pese kartulid. Keeda kuni poolküpseni.

Samm 5. Lisa sibulale hapukoor, sool ja kaks supilusikatäit jahu.

Etapp 6. Sega kõik hoolikalt läbi.

Samm 7. Peske kala seestpoolt korralikult puhtaks.

Etapp 8. Teeme rümbale põiki lõiked.

Samm 9. Piserdage ristikarpkalale soola ja vett ning veiniäädikat.

Samm 10. Rullige toodet ülejäänud jahus.

Samm 11. Kuumutage praepann taimeõliga.

Samm 12. Asetage ettevalmistatud kala õlisse.

Samm 13. Prae seda mõlemalt poolt, kuni see on erksalt pruunistunud. See protseduur eemaldab väikesed kivid ja annab meeldiva kuldse tooni.

Samm 14. Vooderda küpsetusvorm fooliumiga.

Samm 15. Vala osa hapukoorekastmest fooliumile. Panime siia kala.

16. samm. Täiendage kala kartuliviiludega.

Samm 17. Täida see kõik ülejäänud kastmega.

Samm 18. Katke töödeldav detail fooliumiga.

Samm 19. Aseta roog 20 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 20. Mahlane ja aromaatne karpkala kartuliga hapukoores on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!

Hapukoores küpsetatud kondita ristikarpkala

Hapukoores küpsetatud kondita ristikarpkala on väga õrn, maitsev ja kergesti valmistatav koduroog. Sel viisil valmistatud jõekala ei jäta kedagi ükskõikseks. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Karpkala – 1 kg.
• Hapukoor - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sidrunimahl - maitse järgi.
• Taimeõli - 5 spl.
• Jahu - 60 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm Peske ja puhastage ristikarp põhjalikult. Me eemaldame kõik siseküljed.

Samm 2. Lõika ettevaatlikult ära uimed, pead ja sabad.

Etapp 3. Valmistatud rümpadele teeme madalad lõiked.

4. samm Viige kala sügavasse kaussi. Puista sellele maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

Samm 5. Valage koostisosale sidrunimahl. Sega kõik hästi läbi.

Samm 6. Järgmisena rulli iga tükk jahus.

Samm 7. Kuumutage praepann taimeõliga ja asetage kala siia.

Samm 8. Prae toodet mõlemalt poolt kuldpruuniks. See protseduur annab karpkalale mitte ainult kuldse kooriku, vaid eemaldab ka väikesed luud.

Samm 9. Tõsta praetud kala küpsetusnõusse.

Samm 10. Katke iga tükk hästi hapukoorega.

Samm 11. Küpseta roogi 15 minutit 180 kraadi juures.

Samm 12. Isuäratavad kivideta karpkalad hapukoores on valmis. Serveeri oma lemmiklisanditega.