Prantsuse moodi kartul

Prantsuse kartul on uskumatult maitsev ja isuäratav roog, mille serveerimisel on alati suur nõudlus. Kuid see pole üllatav, sest keegi ei suuda vastu panna õhukestele viiludele, mida täiendavad aromaatsed vürtsid, kastmed ja juust. Lisaks tavalistele lisanditele saate hõlpsalt valmistada keeruka roa, peate lihtsalt kartulitele lisama sealiha, kana või seeni. Selles retseptis saad oma kujutlusvõimele vabad käed anda!

Prantsuse kartulid sealihaga ahjus

Prantsuse moodi kartul sealihaga ahjus on kompleksroog, mis sisaldab nii lisandit kui ka isuäratava kastme ja maitseainetega leotatud lihakomponenti. Sellest roast saab teie jaoks rikkalik õhtusöök või lõunasöök, mis pakub teile tõelist gastronoomilist naudingut.

1. 
   Loputage sealiha veega ja laske kuivada, lõigake keskmise suurusega kuubikuteks ja tõstke taldrikule. Täiendame komponenti tomatipasta, soola ja jahvatatud pipraga - segage.
2. 
   Jätke tükid 60 minutiks jahedasse leotama.
3. 
   Tunni aja pärast määrige tulekindel vorm päevalilleõliga ja asetage sealiha välja.
4. 
   Aseta liha peale paksud sibula poolrõngad ja lisa soola.
5. 
   Järgmine kiht on jaotada õhukesed kartuliviilud, ärge unustage soola lisada.
6. 
   Maitsesta preparaati suure koguse majoneesiga.
7. 
   Ja puista peale suurte aukudega riiviga hakitud juust.
8. 
   Küpseta toitu 60 minutit 180 kraadi juures.
9. 
   Tõsta kuumad kartulid sealiha ja lisanditega portsjonitena taldrikutele ning maitsesta jahtumist ootamata. Head isu!

---

Prantsuse kartul liha ja seentega

Prantsuse moodi kartul liha ja seentega on tõeliselt pidulik roog, mis rõõmustab mitte ainult teie leibkonda, vaid ka kõige kogenumaid külalisi. Kooslus mahlasest lihast, õhukestest kartuliviiludest ja aromaatsetest šampinjonidest on uskumatult maitsev!

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Sealiha viljaliha - 300 gr.
• Kartul - 1 tk.
• Šampinjonid - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• majonees/hapukoor - 2 spl.
• kõva juust - 80 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt koori kartulid ja loputa mugul koos lihaga jooksva vee all.

Samm 2. Lõika kuivatatud sealiha taldrikuteks ja klopi haamriga peale, pärast toidukilega katmist.

Samm 3. Määri iga karbonaadi hapukoore või majoneesiga.

4. samm.Aseta peale sibularõngad või poolrõngad.

Samm 5. Järgmisena lao välja õhukesed kartuliviilud.

Samm 6. Ja seened.

Samm 7. Kata seened mahlaste tomatirõngastega. Soola ja pipar preparaat, keskendudes oma maitse-eelistustele.

Samm 8. Lisa pooltootele peotäis riivjuustu ja tõsta see taimeõliga kaetud vormi. Küpseta 35 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Samm 9. Head isu!

Prantsuse kartulid kana rinnaga

Prantsuse moodi kartul kana rinnaga on õrn roog, mis sõna otseses mõttes sulab suus ja üllatab ületamatu aroomiga, mida ei saa millegi muuga segi ajada. Mitmekesistada oma tavapärast menüüd ning valmistada see mahlane ja suussulav roog!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Kartul - 500 gr.
• kõva juust - 70 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 2 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Enne toiduvalmistamise alustamist koorige köögiviljad, eemaldage liha kiledest ja rasvasisaldusest – loputage veega ja kuivatage paberrätikutega.

2. samm. Lisa kartulid keevasse soolaga maitsestatud vette, lase keema tõusta ja keeda 2 minutit. Nõruta puljong, jahuta mugulad ja tükelda vastavalt soovile – kalla taimeõliga kaetud kuumakindlasse vormi.

Samm 3. Lõika kana keskmise paksusega viiludeks ja aseta kartulite peale, puista peale jahvatatud pipart ja soola.

4. samm Lõika sibul poolrõngasteks või sulgedeks ja laota need järgmisesse kihti.

Samm 5. Järgmisena pane tomatirõngad ja määri kõik majoneesiga.Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 30-35 minutit.

6. samm. 10 minutit enne valmimist lisa juustulaastud.

Samm 7. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Kartulid veiselihaga ahjus

Prantsuse moodi kartul veiselihaga ahjus on hämmastavalt maitsev roog, mida on võimatu mitte armastada, sest pole midagi maitsvamat kui hautatud liha, mida on täiendatud köögiviljade, majoneesi ja maitseainetega. Ja kui proovite korra nii veiseliha ja kartulit küpsetada, naasete selle retsepti juurde rohkem kui korra!

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid - 6-7.

Koostis:

• Kartul - 10-12 tk.
• Veiseliha - 800 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Juust - 180 gr.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika veiseliha portsjoniteks, mille paksus ei ületa ühe sentimeetri, ja klopi ettevaatlikult köögihaamriga mõlemalt poolt.

Samm 2. Tõsta karbonaad tasasele ahjuplaadile ning maitsesta soola ja musta pipraga.

Samm 3. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja aseta veiseliha peale.

Samm 4. Järgmisena jaota laiali kooritud kartuliviilud, lisades soovi korral veidi soola.

Samm 5. Kuldpruuni kooriku saamiseks puista kartulid riivjuustuga.

Samm 6. Samuti rakendame majoneesi võrgusilma.

Samm 7. Küpseta isuäratavat rooga umbes 50 minutit temperatuuril 200 kraadi.

8. samm. Asetage kuumad prantsusepärased kartulid veiselihaga taldrikutele ja alustage sööki. Head isu!

Prantsuse kartul liha ja tomatiga

Prantsuse moodi kartul liha ja tomatiga on lihtsalt valmistatav, kuid samas ületamatult maitsev roog, millele on võimatu vastu panna.Isegi kogenematu kokk saab toiduvalmistamise protsessiga hakkama, eriti kui ta järgib retsepti soovitusi.

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 5.

Koostisained:

• Sealiha - 650 gr.
• Kartul - 900 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• kõva juust - 200 gr.
• majonees - 5-6 spl.
• päevalilleõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika sealiha umbes pooleteise kuni kahe sentimeetri paksusteks taldrikuteks.

Samm 2. Löö hästi haamriga ja hõõru mõlemalt poolt soola ja jahvatatud pipraga.

Samm 3. Eemaldage sibulalt koor ja lõigake see kuubikuteks, valage sügavasse kaussi.

Samm 4. Lisa sibulaviiludele 50 grammi riivjuustu, näpuotsaga musta pipart ja majoneesi.

Samm 5. Lisa ka paar supilusikatäit vett ja sega hoogsalt – kaste on valmis.

Etapp 6. Liha mahla sulgemiseks prae sealiha kiiresti kuumas õlis, kuni moodustub iseloomulik koorik.

Samm 7. Samal ajal koori ja lõika kartulid keskmise paksusega plaatideks. Maitsesta kahe supilusikatäie taimeõli, soola ja pipraga – sega ja jaota ahjuvormi.

Samm 8. Aseta peale pruunistatud liha.

Samm 9. Järgmisena lisa tomativiilud.

Samm 10. Määrige sibula-juustu seguga ja asetage pooltoode 60 minutiks ahju (180 kraadi).

Samm 11. 45 minuti pärast puista toit üle ülejäänud riivjuustuga ja tõsta see 200 kraadini valmis.

Samm 12. Eemaldage roog ahjust ja laske veel 5 minutit seista, seejärel jätkake serveerimisega.

Samm 13. Soovi korral kaunista hakitud ürtidega ja serveeri. Head isu!

Prantsuse kartul kalkunilihaga

Prantsuse moodi kartul kalkunilihaga on rahuldav ja toitev roog, mis ei sisalda lisakaloreid. Sel viisil valmistatud lind üllatab teid oma mahlakuse ja õrnusega. Granuleeritud küüslauk lisab roale erilise “koore”.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kalkunifilee - 300 gr.
• Kartul - 2-3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Hapukoor - 150 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Juust - 80 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Granuleeritud küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne toiduvalmistamise alustamist eemaldage kartulitelt ja sibulatelt koored ja kestad, loputage lind veega ja laske sellel kuivada.

Samm 2. Lõika kalkun viiludeks ja tambi, kattes kilega. Aseta liha taimeõliga kaetud nõusse ning puista peale soola ja vürtse.

Samm 3. Lõika sibul poolrõngasteks ja aseta filee peale.

4. samm. Täiendava mahlasuse saamiseks kandke hapukoore võrk.

Samm 5. Viiluta kartulid võimalikult õhukeseks ja jaota pooled neist sibula peale.

Etapp 6. Teine kiht hapukoort.

Samm 7. Haki seened juhuslikult ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Samm 8. Lisa ülejäänud kartulid.

Samm 9. Ja jagage tomatid samamoodi.

Samm 10. Kata pann fooliumiga ja pane 35 minutiks 180-190 kraadisesse ahju. Pärast eemalda foolium ja puista roog üle riivjuustuga, hoia ahjus kuni sulamiseni.

11. samm. Serveerige aromaatne roog kuumalt lauale. Head isu!

Prantsuse kartulid lihaga fooliumis

Prantsuse moodi kartul lihaga fooliumis on suurepärane võimalus serveerida keerulist rooga portsjonitena kõigile pereliikmetele või külalistele.Selle küpsetusmeetodi teine ​​eelis on asjaolu, et pärast küpsetamist ei jää puhtaks mitte ainult plaadid, vaid ka küpsetusplaat.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kartul - 7-8 tk.
• Vasikaliha - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - maitse järgi.
• kõva juust - 100 gr.
• Taimeõli - 2-3 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Kartulite maitsestamine - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne protsessi alustamist eemaldage köögiviljadelt nahk ja peske need. Samuti loputage kindlasti vasikaliha ja kuivatage see paberrätikutega.

Samm 2. Lõika liha umbes sentimeetri paksusteks viiludeks.

Samm 3. Puista koostisosale soola ja musta pipraga, kata toidukile kihiga ja klopi mõlemalt poolt korralikult läbi.

Etapp 4. Purusta porgandid kurgirohu riivis, lõika kartulid õhukesteks viiludeks.

Samm 5. Määri ruudukujuline fooliumitükk taimeõliga ja laota välja osa kartulist, soola ja pipraga ning lisa ka maitseaineid. Aseta peale vasikaliha.

Etapp 6. Puista lihale peotäis porgandeid ja lisa sibula poolrõngad.

Samm 7. Ärge unustage ka tainast hapukoorega katta ja lisada osa riivjuustu.

Samm 8. Tõstke servad üles, keerake foolium.

Samm 9. Tõsta pooltooted küpsetusplaadile ja küpseta 45-50 minutit 180 kraadi juures.

10. samm Serveeri aromaatne roog hapukurgiga ja söö. Head isu!

Prantsuse kartul hakklihaga

Prantsuse kartul hakklihaga on lihtne ja üsna kiire valik toekaks ja maitsekaks lõuna- või õhtusöögiks, mis meeldib kõigile.Tänu sellele, et seahakkliha eristab rasvasisaldus, on kartuliviilud rasvast küllastunud ja see on väga maitsev!

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Seahakkliha - 500 gr.
• Kartul - 700 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Hapukoor - 200 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Vene sinep - 1 tl.
• Või - ​​30 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemalda esmalt hakkliha sügavkülmast, koori kartulid ja kaks sibulat.

Etapp 2. Lõika kartulid õhukesteks rõngasteks.

Samm 3. Lõika sibul poolrõngasteks.

4. samm. Kolm juustu jämeda riiviga.

Etapp 5. Kastmiseks sega kausis hapukoor soola, sinepi ja jahvatatud pipraga. Maitsesta vorm võiga.

Samm 6. Jaotage hakkliha kuumakindla nõude põhja, puistake sibulaga ja määrige valmis kastmega.

Samm 7. Järgmiseks laota kartulid + kaste.

Samm 8. Viige pann 40-45 minutiks 200 kraadini eelkuumutatud ahju. Paar minutit enne kuumtöötlemise lõppu puista kartulid juustulaastudega.

Samm 9. Serveeri kuum roog ja serveeri see lauale. Kokkake ja nautige!

Prantsuse kartul liha ja ananassiga

Prantsuse kartul liha ja ananassiga on hämmastav koostisosade kombinatsioon, mis näib olevat täiesti kokkusobimatu. Kuid kui olete sellise roa vähemalt korra valmistanud, pöördute selle keeruka roa meetodi juurde veel mitu korda tagasi - garanteeritud!

Söögitegemise aeg – 120 min.

Söögitegemise aeg – 30-35 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Pirnid – 2 tk.
• Ananass - 300 gr.
• Kartul - 800 gr.
• Majonees - 3 spl.
• Hapukoor - 2 spl.
• Juust taldrikutes – 8 tk.
• Vürtsid kartulitele - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ja kuivata liha, lõika keskmise suurusega kuubikuteks.

Etapp 2. Sega kausis majonees, jahvatatud pipar, sool ja hapukoor.

Samm 3. Jaota veiseliha küpsetusplaadile ja maitsesta kondiitripintsliga kastmega.

Etapp 4. Järgmine kiht on sibul, lõigatud rõngasteks või poolrõngasteks.

Samm 5. Järgmiseks ananassiviilud. Valmistamiseks võite kasutada nii värskeid kui ka konserveeritud puuvilju.

6. samm. Aseta peale õhukesed kartuliviilud, pintselda ülejäänud kastmega ja puista rohkelt vürtse.

7. samm. Laotage juustuviilud välja, püüdes mitte jätta tühimikke.

Samm 8. Asetage nõud ahju ja küpseta 70-80 minutit (170 kraadi).

Samm 9. Head isu!

Prantsuse kartulid hapukoorega

Prantsuse kartulid hapukoorega on õrn ja rahuldav roog, eriti kui täiendate seda mahlase sea- või veiselihaga. Kääritatud piimatoode täiendab suurepäraselt põhikomponente ja annab neile kreemja järelmaitse, mille järel tahad kindlasti rohkem!

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg - 20-30 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• liha - 500-600 gr.
• Kartul - 400-500 gr.
• Tomatid - 3-5 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Juust - 200 gr.
• Taimeõli - 1-2 spl.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peseme ja kuivatame valitud lihatüki, lõikame tükkideks ja lööme köögihaamriga relvastatud.

Samm 2. Katke tulekindlad nõud õhukese taimeõli kihiga. Laota viilud välja ja lisa veidi soola, puista peale ka vürtse.

3. samm. Pärast seda pange tomatikruusid välja.

Samm 4. Ja õhukesed kartuliviilud. soola.

5. samm.Määri köögiviljakiht hapukoorega.

6. samm. Laotage viimane kiht juustulaastu ja asetage küpsetusplaat ahju.

Samm 7. Küpseta roogi 40 kuni 60 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Samm 8. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!