Kartuli pajaroog seentega

Kartulipajaroog seentega on väga lihtne, kuid uskumatult maitsev roog. Vaid mõne koostisosa ja vähese ajaga saate luua imelise õhtusöögi kogu perele. Seda rooga saate mitmekesistada, lisades liha, tomateid, juustu jne.

Kartulipajaroog seente ja hakklihaga ahjus

Seened ja sibulad praetakse pannil. Hakkliha porgandi ja vürtsidega praetakse eraldi. Kartul ja porgand keedetakse, kõik muutub püreeks ja muna segatakse. Püree koos seente ja hakklihaga laotakse kihiti vormi, pintseldatakse pealt munaga ja küpsetatakse 30 minutit.

1. 
   Ahjus küpsetatud kartulivormi seentega on lihtne valmistada. Esmalt keeda seened pehmeks. Meil olid meeseened, nii et need küpsesid 20 minutit.
2. 
   Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae selles peeneks hakitud sibul.Järgmisena lisa sellele keedetud seened, prae veel paar minutit ja eemalda tulelt.
3. 
   Prae eraldi pannil hakkliha. Lisa sellele üks jämedale riivile riivitud porgand, maitseained, sool, sega kõik korralikult läbi ja jätka praadimist, kuni hakkliha on umbes 10-15 minutit valmis.
4. 
   Koori kartulid koos ülejäänud porganditega, aseta kastrulisse, kata külma veega ja keeda pehmeks. Püreesta ettevalmistatud juurviljad puruks, seejärel lisa soojendatud piim, pool lahtiklopitud munast ja sega kõik korralikult läbi.
5. 
   Alustame pajaroa kokkupanemist. Aseta umbes 1/3 kartulipudrust ahjuvormi põhjale.
6. 
   Aseta kartulipudrule kiht praetud seeni ja sibulat.
7. 
   Järgmisena lisa praetud hakkliha ja viimase kihina tee uuesti kartulipuder. Pintselda kõik pealt ülejäänud munaga ja pane 30 minutiks 150°C-ni eelsoojendatud ahju kuldpruuniks.
8. 
   Lõika valmis kartulipaja portsjoniteks ning serveeri värskete ürtide ja köögiviljadega. Head isu!

Kartulipajaroog kana ja seentega

Sibul kana ja šampinjonidega praetakse pannil. Tõsta ahjuvormi jahu ja munavalgega segatud kartulipuder. Praetud täidis pannakse sinna, kõik täidetakse muna ja hapukoorega, puistatakse juustuga ja küpsetatakse 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kartulipüree - 150 gr.
• Kanafilee - 150 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Munavalge - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Hapukoor - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• kõva juust - 30-50 gr.
• nisujahu - 50 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sibul - 1 tk.
• Koriander - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles peeneks hakitud sibul.

Samm 2. Järgmisena lisa väikesteks tükkideks lõigatud kanafilee ja prae heledaks. Seejärel lisa šampinjonitükid ja prae kõike koos umbes 5-7 minutit. Kõige lõpus lisa maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart, koriandrit ja sega läbi.

Samm 3. Põhja jaoks pane sügavasse anumasse kartulipuder, munavalged, jahu ja vajadusel veidi soola. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.

Samm 4. Vooderda ahjuvormid küpsetuspaberiga ja laota neile ühtlaselt kartulipuder, moodustades küljed.

Samm 5. Järgmisena pane meie kana ja seenetäidis vormidesse.

Etapp 6. Eraldi anumas sega muna hapukoore, soolaga ja vala saadud segu täidisesse.

Samm 7. Kõige lõpus puista kõik peale riivjuustuga ja küpseta eelsoojendatud 180 kraadini^OAhjus 25-30 minutit. Serveeri valmis pajaroog kohe lauale. Head isu!

Kartulipajaroog seente, hakkliha, juustu ja hapukoorega

Kartuleid keedetakse poolküpseks. Pannil praetakse sibulaid seente ja hakklihaga. Täidisega kartulid laotatakse kihiti ahjuvormi, kõik täidetakse munade, hapukoore, soola, pipra seguga, puistatakse üle juustuga ja küpsetatakse 30 minutit 200 kraadi juures. See osutub uskumatult maitsvaks.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Seened - 300 gr.
• Hakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1-2 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Kana munad - 2-3 tk.
• Juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt koorige kartulid, lõigake paksudeks viiludeks, pange kastrulisse, täitke külma veega ja keetke poolküpseks.

Etapp 2. Lõika sibul rõngasteks ja prae väikeses koguses taimeõlis kuldseks.

Samm 3. Järgmisena lisage seened, hakkliha, väikesteks tükkideks lõigatud sool ja pipar. Prae veel umbes 3 minutit.

Samm 4. Määri ahjuvorm õliga ja aseta selle põhjale pool kartulitest.

Samm 5. Aseta peale praetud hakkliha sibula ja seentega.

Etapp 6. Asetage hapukoor, munad, sool, pipar eraldi anumasse ja segage kõik hästi. Vala saadud segu pajaroa peale.

Samm 7. Puista kõik peale riivjuustuga ja küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus^OAhjus 30 minutit. Lõika valmis pajaroog portsjoniteks ja serveeri koos värskete köögiviljade salatiga. Head isu!

Kartulipajaroog seente, juustu ja tomatitega

Seened keedetakse ja seejärel praetakse pannil koos sibulaga. Kartulid riivitakse ja segatakse täidisega. Kõik pannakse pannile ja praetakse mõlemalt poolt. Järgmisena asetatakse pajaroale tomatid, puistatakse juustuga ja küpsetatakse 10 minutit.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• kartul - 850 gr.
• Sibul - 1 tk.
• kõva juust - 150-170 gr.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Või - ​​2 spl.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Tomatid - 2-3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt keeda šampinjonid.Seejärel asetage need paberrätikule, kuivatage ja tükeldage peeneks.

Samm 2. Koorige sibulad ja tükeldage need peeneks. Sulata pannil või ja prae hakitud sibul pehmeks.

Samm 3. Järgmisena lisa pannile keedetud šampinjonid, sega kõik läbi ja jätka praadimist, kuni kogu vedelik on aurustunud.

Etapp 4. Pese kartulid põhjalikult jooksva vee all, koori ja riivi jämedale riivile. Lisage sellele praetud seened sibulaga, maitse järgi soola ja pipart ning seejärel segage kõik hästi.

Samm 5. Kuumuta oliiviõli puhtal praepannil ja lisa sinna kartulid ja seened. Prae kõike kõrgel kuumusel 3-5 minutit, seejärel vähenda ja prae veel 10 minutit. Järgmisena keera ümber ja prae teiselt poolt.

Etapp 6. Kuumuta ahi 200 kraadini^OC. Riivi kõva juust keskmisel riivil, lõika tomatid õhukesteks viiludeks. Tõsta pajaroog küpsetusplaadile, laota peale tomatid ja puista kõik üle riivjuustuga. Küpseta 10 minutit.

7. samm Laske valmis vormiroas veidi jahtuda, seejärel lõigake see portsjoniteks ja serveerige koos värskete köögiviljade ja ürtidega. Head isu!

Kartulipudru pajaroog seente, kana ja koorega

Kanafilee lastakse läbi hakklihamasina ja lisatakse sellele koorega immutatud kukkel. Sibulat, hakkliha ja seeni praetakse pannil 20 minutit. Kartulid püreestatakse koore ja ürtidega. Täidis laotakse vormi põhjale, püree jaotatakse peale, kõik puistatakse juustuga ja küpsetatakse 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• kukkel või päts - 50 gr.
• koor - 100 ml.
• Seened - 300 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Kartul - 500 gr.
• Või - ​​1 spl.
• Juust - 150 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Esmalt laseme kanafilee läbi hakklihamasina.

Etapp 2. Leota kuklit või pätsi koores, pigista, lisa hakklihale ja sega.

Samm 3. Prae pannil peeneks hakitud sibul, seejärel lisa sellele kanahakkliha ja jätka praadimist.

Samm 4. Järgmisena lisage väikesteks tükkideks lõigatud seened, seejärel lisage maitse järgi soola ja pipart. Prae kõike koos umbes 20 minutit.

Samm 5. Sel ajal koorige kartulid, asetage need kastrulisse, lisage vesi ja keetke pehmeks.

Samm 6. Järgmiseks püreeri kartulid kartulipuksuriga, lisa või, umbes 50-70 ml kuumutatud koort, sool, pipar ja sega kõik korralikult läbi. Lisame püreele ka peeneks hakitud rohelised ja segame uuesti.

Samm 7. Aseta ahjuvormi põhja kana, sibula ja seente täidis, jaota peale püree, puista kõik üle riivjuustuga ja aseta eelsoojendatud ruumi 180 kraadini.^OAseta 15-20 minutiks ahju.

8. samm Kaunista valmis pajaroog ürtidega ja serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!

Kartulipajaroog seente ja sibulaga ahjus

Kartulid keedetakse ja lõigatakse viiludeks. Sibul ja seened praetakse pannil pehmeks. Täidis laotakse vormi põhja, peale Mozzarella juustu ja kartulitükid, kõik täidetakse koore ja muna seguga, puistatakse üle juustuga ja küpsetatakse 20-25 minutit.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 7.

Koostis:

• Kartul - 700 gr.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Kreem 10-25% – 200 ml.
• Mozzarella juust - 200 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt keetke kartulid koorega soolaga maitsestatud vees, kuni need on täielikult keedetud.

Etapp 2. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae selles peeneks hakitud sibul läbipaistvaks.

Samm 3. Järgmisena lisa sektoriteks lõigatud šampinjonid ja prae 20-25 minutit, kuni vedelik on täielikult ära keenud. Kõige lõpus lisa maitse järgi soola ja musta pipart.

Etapp 4. Koori valmis kartulid ja lõika viiludeks. Lõikasime Mozzarella juustu väikesteks õhukesteks viiludeks ja riivime kõva juustu jämedale riivile.

Samm 5. Murra munad eraldi anumasse, lisa koor, näpuotsaga soola ja sega kõik vispliga korralikult läbi.

Samm 6. Määri ahjuvorm õliga ja aseta selle põhjale praetud seened ja sibul. Aseta peale Mozzarella viilud.

Samm 7. Järgmiseks laota kartulid ühtlaselt laiali, kergelt soola ja pipart ning vala sisse täidis. Puista peale riivjuust.

Samm 8. Kuumuta ahi 180-ni^OC ja küpseta kõike 20-25 minutit. Lõika valmis pajaroog portsjoniteks ja serveeri kuumalt. Head isu!

Maitsev kartulipajaroog kuivatatud seentega

Kuivatatud seeni leotatakse vees ja praetakse koos sibulaga. Kartulid keedetakse ja püreestatakse. Seenetäidisega kartulipuder laotakse kihiti ahjuvormi, peale valatakse lahtiklopitud munad ja küpsetatakse 180 kraadi juures kuldpruuniks. See osutub maitsvaks ja aromaatseks.

Söögitegemise aeg: 3 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Kuivatatud seened - 200 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne toiduvalmistamise alustamist leotage kuivatatud seeni. Selleks täitke need veega ja laske neil seista vähemalt kaks tundi. Võite need ka üleöö jätta. Seejärel kurna vedelik ja keeda seeni puhtas vees pool tundi. Selle aja jooksul vahetame vett kaks korda. Lõpus lisa veidi soola.

Etapp 2. Sel ajal koorige sibulad, lõigake need väikesteks kuubikuteks ja praadige väikeses koguses taimeõlis.

Samm 3. Haki keedetud seened peeneks, lisa koos sibulaga pannile ja prae kõike koos veel paar minutit.

4. etapp. Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Järgmiseks võta puder ja jahvata homogeenseks püreeks.

Samm 5. Laota pool kartulipudrust ühtlase kihina ahjuvormi. Määrige see majoneesiga ja seejärel lisage praetud seened ja sibul. Viimasesse kihti määri ülejäänud püree. Klopi munad vispliga lahti.

Samm 6. Valage munad kartulite peale ja saatke kõik 180-ni eelkuumutatud^OAseta ahju kuldpruuniks. Laske valmis vormiroas veidi jahtuda, seejärel lõigake see portsjoniteks ja serveerige koos värskete köögiviljadega. Head isu!