Akordioni kartulid ahjus

Akordionikartulid tulevad kasuks, kui on vaja valmistada lihtsatest koostisosadest maitsev ja ilus roog. Need kartulid sobivad kuumaks eelroaks, võid serveerida nii lisandina kui ka pearoana. Täidiseks kasutame seda, mis on külmkapis: tomatid, juust, seapekk, peekon, vorst - valik on suur ja piiramatu.

Akordioni kartulid peekoniga ahjus

Kartuleid täiendavad peekoni rasv ja aroom, lõhnavad vürtsid - see osutub väga maitsvaks. Roog on parajalt kõhtutäitev ning seda saab serveerida näiteks õhtusöögiks ürtide ja juurviljadega.

1. 
   Kuidas ahjus akordionikartuleid küpsetada? Soovitav on valida ühesuguse kujuga ja ühesuurused kartulid, et need küpseksid ühtlaselt ja ühe ajaga. Koorime mugulad, peseme põhjalikult ja kuivatame.
2. 
   Teeme igale kartulile terava noaga akordionikujulised lõiked, kuid ei lõika lõpuni läbi, et mugul jääks põhjas terveks.Mugavuse huvides võite kartuli panna supilusikatäit ja lõigata pealt - lusika servad ei lase kartulit lõpuni lõigata. Puista igale kartulile maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.
3. 
   Lõika peekon õhukesteks viiludeks. Viilude suurus peaks olema selline, et neid saaks mugavalt kartulilõikudesse panna.
4. 
   Aseta igasse lõikesse peekoniviil. Aseta täidetud kartulid küpsetusvarrukasse ja seo ääred kõvasti kinni. Kotti võid lisada veidi taimeõli. Peekon peaks küpsetamisel rasvast vabastama, nii et tugevat õlitamist pole vaja. Asetage kartulid varrukas 200 kraadini eelsoojendatud ahju kahekümne viieks kuni kolmekümne viieks minutiks. Konkreetne küpsetusaeg oleneb kartuli suurusest – mida suurem see on, seda kauem on vaja kartuleid ahjus hoida.
5. 
   Pärast määratud aja möödumist lõigake varrukas ettevaatlikult läbi ja pange kartulid veel viieks kuni kümneks minutiks ahju pruunistuma. Samal ajal tõsta ahju temperatuuri 220 kraadini.
6. 
   Tõsta valmis roosilised akordionikartulid nõusse ja serveeri kuumalt. Puista maitse järgi ürte.

Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus akordionikartuleid juustuga?

Kartulite täitmine pelgalt juustuga osutub samuti maitsvaks. Juust sulab ja muudab kartuliviilud väga pehmeks ja kreemjaks. Noh, kuldpruun koorik peal on garanteeritud.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kartul - 3-4 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Või - ​​10 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid, loputa hästi ja kuivata.Asetage kartulid kahele lusikale, nagu fotol, ja tehke kuni 12 sentimeetri paksused lõiked. See on esimene viis.

2. Saate seda teha teisiti. Teeme noaga igale kartulile akordionikujulisi lõikeid, hoides ühe sentimeetri vahemaad.

3. Seejärel keerake kartul ümber ja tehke igasse akordioni lisalõige, nagu fotol.

4. Pintselda iga lõigatud kartulit sulavõiga, puista maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Lõika juust õhukesteks väikesteks viiludeks. Pista igale kartulilõigule viil juustu.

5. Aseta täidetud kartulid ahjuvormi ja pane üheks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Valmis akordionikartulid võtame ahjust välja, tõstame nõusse ja serveerime kohe kuumalt. Serveerimisel puista peale hakitud peterselli.

Head isu!

Lihtne ja kiire retsept akordionikartulite valmistamiseks searasvaga

Kartul ja seapekk – see lihtne ja lihtne kombinatsioon annab isuäratava, atraktiivse ja väga maitsva roa. Ideaalne on, kui võtate kartulid noorelt, sel juhul ei pea te neid isegi koorima. Pekk sobib nii lihakihtidega kui ka ilma.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kartul - 4 tk.
• seapekk - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valime sama väikese suurusega kartulid. Kui see on noor, peske mugulad põhjalikult harjaga, seejärel koorige ja kuivatage. Kui koor on juba kõva, on parem see ära lõigata.

2. Lõika seapekk õhukesteks ühtlasteks viiludeks.Lõikamise hõlbustamiseks võib seapeki eelnevalt sügavkülmas külmutada.

3. Lõikame iga kartuli sügavalt mitmes kohas. Mugulad peavad jääma põhjas puutumata, et täidist kinni hoida. Aseta igasse lõikesse seapekiviil.

4. Puista täidetud kartulid soola, jahvatatud musta pipra ja paprikaga üle.

5. Asetage ettevalmistatud kartulid küpsetusnõusse ja asetage eelsoojendatud ahju umbes neljakümne viieks minutiks. Küpsetusaeg sõltub sellest, kui suured või väikesed on teie kartulid ja mis sorti need on. Keskendume sellele, et kartul peaks küpsetamise lõpuks pehmeks ja hästi pruuniks muutuma. Serveeri valmis akordionikartulid lauale kuumalt, ürtidega üle puistatud.

Head isu!

Maitsvad akordionikartulid peekoniga fooliumis

Küpsetame akordionikartulit fooliumis, peekoniga täidetud. Mugulaid saab küpsetada kas traditsiooniliselt ahjus või aeglases pliidis. Suurepärane lahendus neile, kellel pole ahju, aga kes soovivad ahjukartuleid.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kartul - 5 tk.
• Peekon - 5 viilu.
• seapekk - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Valige ühesuurused mugulad.

2. Pese kartulid hoolikalt, sest me küpsetame need koorega.

3. Lõika iga kartul sügavalt läbi. Plaatide paksus ei tohiks ületada viit kuni seitset millimeetrit.

4. Lõika peekon õhukesteks viiludeks.

5. Samamoodi lõigake pekk tükk. Kui seapekki on raske lõigata, hoia seda sügavkülmas.

6. Täida iga kartulilõik vaheldumisi peekoni ja searasva viiludega.Puista peale soola ja oma lemmikvürtse, unustamata, et seapekk ja peekon on juba soolased.

7. Mähi täidetud kartulid fooliumisse, püüdes mitte vormi rikkuda ega akordioni purustada.

8. Kartuleid võid küpsetada ahjus fooliumis või panna multikookeri kaussi ja küpsetada režiimis “Küpsetamine”. Nõutav aeg on üks tund. Kakskümmend minutit enne küpsetamist ava multikeetja kaas ja rebi pealt foolium, et küpsetamise lõpuks saaks kartuli pinnale koorik tekkida.

9. Serveeri kuumad akordionikartulid otse fooliumis, puistatuna üle värskete ürtidega.

Head isu!

Kuidas küpsetadaakordioni kartul vorstiga?

Teine kartuliakordioni täitmise võimalus on vorst. Seda on lihtne lõigata, viilud sobivad ideaalselt kartulilõikude täitmiseks ning roa välimus on korralik ja ilus. No see suupiste maitseb väga hästi.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 7-8 tk.
• Vorst - 200 gr.
• kõva juust - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kartulimugulad korralikult puhtaks. Kui need on uued kartulid, ei pea te neid koorima. Kuivatame. Koorime vorsti ümbrisest ja lõikame õhukesteks viiludeks.

2. Lõika kõva juust õhukesteks ühtlasteks viiludeks.

3. Igale kartulile teeme sügavad paralleelsed lõiked, millesse asetame kordamööda vorsti ja juustu.

4. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele täidetud kartulid.

5. Asetage küpsetusplaat umbes kolmekümne viieks kuni neljakümneks minutiks 180–190 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetamise lõpuks peaksid kartulid olema pehmed ja märgatavalt pruunistunud. Valmis akordionikartulid võtame ahjust välja ja serveerime kuumalt.

Head isu!

Toitev ja maitsev akordionikartul lihaga

See akordionikartuli versioon on üsna rahuldav ja seda võib pidada isegi pühadelaua kuumaks roaks. Kartulid osutuvad väga mahlakaks, kuna küpsetamise ajal on need lihamahla ja rasvaga täielikult küllastunud. Soovitame kasutada sealiha - sellel on kartuliga koos küpsemisaeg ja see on täpselt õige rasvasisaldusega. Lisaks määrige iga kartul kastmega mahlakuse ja kooriku jaoks.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kartul - 6 tk.
• Sealiha - 300-400 gr.
• Majonees - 6 tl.
• Tomatikaste - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Kuivatatud ürdid - näputäis.
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kartulid põhjalikult.

2. Koorige mugulad ja kuivatage need.

3. Lõikame iga mugula üsna sügavalt, kuid mitte lõpuni, et kartul jääks aluselt terveks.

4. Võtke kondita sealiha. Hea, kui see on natuke searasvaga tükk.

5. Lõika sealiha üle tera õhukesteks tükkideks. Viilude suurus peaks olema selline, et oleks mugav neid kartulilõikudesse panna.

6. Asetage liha ettevaatlikult kartulitesse, püüdes mitte lõõtspilli lõhkuda ja kartulid terveks jätta.

7. Katke küpsetusplaat fooliumiga ja määrige see kergelt taimeõliga. Aseta täidetud kartulid fooliumile.

8. Puista peale soola ja jahvatatud musta pipart.

9. Valmista kaste. Asetage majonees väikesesse kaussi.

10. Lisa tomatikaste või ketšup.

11. Võid lisada ka oma lemmikvürtse või kuivatatud ürte. Sega hästi.

12. Määri iga kartul valmis kastmega.

13.Proovime korralikult määrida, nii et kaste kataks kartulid igast küljest. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja pane kolmekümneks kuni neljakümneks minutiks 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju.

14. Küpsetamise ajal peaksid kartulid olema lihamahla ja kastmega küllastunud ning muutuma pehmeks, nagu liha ise.

15. Võta valmis akordionikartul ahjust välja, tõsta serveerimistaldrikule ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Akordioni kartulid tomatite ja juustuga

Kartuli täitmiseks võtke mahlased tomatid. Lisaküllastuse saamiseks lisa juust ja singiviilud. Et kartulit oleks mugavam toppida, lõika need pooleks ja lõika lehviku moodi “akordioniks”. Küpsetamisel lisa võid. Õrn kartul on eriti hea kuumalt otse ahjust võetuna.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 6 tk.
• Sink - 100 gr.
• Tomatid - 3 tk.
• kõva juust - 70 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Itaalia ürdid - maitse järgi.
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja koori kartulid hästi, kuivata rätikuga. Lõikasime singi õhukesteks ribadeks, nagu fotol. Siis on mugav asetada sellised ribad kartulilõikudele.

2. Pese tomatid, kuivata ja lõika õhukesteks viiludeks. Mugavam on võtta kõvasid tihedaid tomateid, kuna kartuleid on raske pehmete tomatitega täita - need võivad oma kuju kaotada.

3. Lõika iga mugul pikuti pooleks. Nüüd asetame pooled lõigatud pool allapoole ja teeme lehvikukujulised lõiked, nagu fotol. Pista igasse lõikesse viil tomatit ja viil sinki. Täitmisel püüame kartulit mitte katki minna.Määri küpsetusvorm väikese koguse lõhnatu taimeõliga. Aseta sinna täidetud kartulid, lõikepool allpool.

4. Puista peale soola, lemmikvürtse ja Itaalia ürte. Aseta igale kartulile väike tükk võid.

5. Asetage pann kartulitega 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage nelikümmend kuni nelikümmend viis minutit. Riivi kõva juust peenele riivile. Pärast määratud aja möödumist võta kartulitega pann välja ja puista roa peale riivjuust.

6. Pane kartulid tagasi ahju ja küpseta veel kümme kuni viisteist minutit, kuni juust sulab pinnalt ja moodustab kuldpruuni kooriku.

7. Tõsta valmis akordionikartul ahjust välja, tõsta taldrikule ja serveeri kuumalt.

Head isu!