Kartulid peekoniga ahjus

Ahjus peekoniga kartul on suurepärane võimalus pere lauale, südamlik ja väga maitsev. Roa vormistamise meetodid on erinevad: kartul peekoniviiludest, akordionikartulid või peekonitäidisega kartulid, kuid igal juhul saab roog imeline ja erinevalt teistest kartulihõrgutistest.

Kartulid peekoniga fooliumis ahjus

Ahjus fooliumis küpsetatud kartuleid peetakse kõrge kalorsusega ja vähetervislikuks, kuid väga maitsvaks ja rahuldavaks roaks. Roog valmib lihtsalt ja kiiresti. Küpsetamiseks valige madala tärklisesisaldusega kartulid, et need säilitaksid pärast küpsetamist oma kuju. Selles retseptis küpsetame kartuleid fooliumis ja õhukesteks peekoniviiludeks pakitud mugulpoolikutena.

1. 
   Ahjus peekoniga kartuleid on lihtne valmistada. Esialgu valmistatakse ülaltoodud tooted toiduvalmistamiseks. Kartulid kooritakse ja pestakse külma veega. Peekoni saate valida vastavalt oma maitsele.
2. 
   Kartulid lõigatakse pooleks ja puistatakse igast küljest soola ja paprika seguga.
3. 
   Peekon lõigatakse terava noaga võimalikult õhukesteks piklikeks viiludeks.
4. 
   Valmis kartulid mähitakse peekoniribadega ja nende kuju säilitamiseks võid peekoni kinnitada hambaorkidega.
5. 
   Fooliumist vormitakse “taldrikud” ning nendesse pannakse 1-2 tükki korraga kartul ja peekon. Pealt jäetakse ilusaks küpsetamiseks lahti.
6. 
   Tükid asetatakse ahjuplaadile ja küpsetatakse ahjus 35–40 minutit 200°C juures, kuni peekon on kuldpruun ja kartulid küpsed.
7. 
   Roog on kaunistatud ürtidega ja serveeritakse nendes “taldrikutes” lauale. Head isu!

Kartulid peekoni ja juustuga, ahjus küpsetatud

Ahjukartulid peekoni ja juustuga ning kes vähegi süüa teinud, teab, et toit on uskumatult maitsev ja ilus. Selle valmistamise erinevate võimaluste hulgas peetakse parimaks ja maitsvaimaks retsepti, kus pooleks lõigatud kartulid täidetakse juustuga, mähitakse peekoniviilu sisse ja küpsetatakse. Seda maiust on lihtne ja kiire valmistada ning see on parim roog igal laual.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Peekon - 170 gr.
• Juust - 35 gr.
• Kuivatatud küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Maalähedases stiilis kartulimaitseaine - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori ja pese kartulid. Keeda madalal kuumusel 15 minutit, kuni see on pooleldi valmis. Seejärel kurna puljong ja jahuta kartulid veidi, et sellega oleks mugav töötada.

Samm 2. Lõika iga kartul pikuti pooleks. Seejärel puista neile soola, kuivatatud küüslauku ja maitseaineid oma maitse järgi.

3. samm.Lõika juust võimalikult õhukesteks viiludeks. Seda on mugav teha köögiviljalõikuri või terava noaga.

Samm 4. Lõikasime peekoni samadeks õhukesteks viiludeks, kuid parem on kasutada selle toote valmis viile. Aseta juustuviil kartulipoolikute vahele ja mässi need peekoniviilu sisse. Selle tooriku kuju säilitamiseks kinnitame selle puidust hambaorkuga. Seejärel aseta tükid ahjuplaadile või ahjuvormi ja aseta vorm 25 minutiks 170°C-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 5. Küpseta kartulid juustu ja peekoniga kaunilt kuldpruuniks. Serveerige valmis rooga mis tahes köögiviljade või hapukurgiga. Head isu!

Akordioni kartulid peekoniga ahjus

Kartuliga ei hakka kunagi igav ja paljude kartuliroogade originaalseks võtmiseks võite lasta ahjus küpsetada Bacon Accordion Potatoes. Seda kutsutakse selle huvitava mugulate lõike tõttu ja täidis võib olla ükskõik milline. Selles retseptis kasutame täidiseks suitsupeekonit ja juustu. Peekon küllastab köögivilja oma rasvaga ja annab roale tulel küpsetamise efekti. Teie roog osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Suured kartulid - 500 gr. (4 asja.)
• Toorsuitsupeekon - 200 gr.
• "Hollandi" juust - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage roa koostisosad vastavalt ülaltoodud retseptile ja vajalike portsjonite arvule. Valime suured, ühesuurused ja madala tärklisesisaldusega kartulid, et need säilitaksid küpsetamisel oma kuju. Lülitage ahi kohe sisse ja soojendage seda 180 ° C-ni.Valitud kartulid peseme pintsliga põhjalikult jooksva vee all, sest me ei koori neid.

Samm 2. Aseta iga kartul kahele pulgale või suurde lusikasse ja lõika terava noaga õhukesteks viiludeks, mitte põhjani.

Samm 3. Lõika toorsuitsupeekoni tükk väga õhukeseks ja vastavalt kartuli suurusele.

Samm 4. Seejärel asetage peekoniviilud kartulilõksudesse.

Samm 5. Kata ahjuvorm spetsiaalse paberiga või määri õliga. Asetage täidetud akordionikartulid ettevaatlikult pannile. Puista kartulid soola ja musta pipraga ning pane 50 minutiks eelkuumutatud ahju.

6. samm. 5 minutit enne küpsetusaja lõppu puista roog keskmise riiviga Hollandi juustuga.

7. samm. Jätkake küpsetamist, kuni juust sulab ja kartulid on kuldpruunid.

Samm 8. Tõsta küpsetatud akordionikartulid portsjonitele, kaunista oma maitse järgi ja serveeri. Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus kartuleid peekoni ja seentega?

Toitumisspetsialistid on peekoni suhtes karmid, kuid selle tootega toidud on väga maitsvad ja rahuldavad, nii et paljud inimesed valmistavad ja söövad neid mõnuga. Imeline võimalus ahjukartuliks peekoni ja seentega on retsept, mille järgi valmistad seda portsjonvormides, kihiti koostisosi ja küpsetad koores. Lisame roale juustu.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Kartul - 150 gr.
• Peekon - 50 gr.
• Šampinjonid - 60 gr.
• Taimeõli - 20 ml.
• koor 20% - 100 ml.
• Juust "Vene" - 120 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Selle roa koostisained valmistame ette vajaliku portsjonite arvu alusel. Koorige kartulid ja seened, loputage ja lõigake viiludeks. Lõika peekon suurteks ribadeks.

Samm 2. Määri portsjoniteks lõigatud ahjuvormid õliga. Põhja paneme kartuliviilud.

Samm 3. Valage kartulitele väike kogus koort.

Samm 4. Aseta šampinjoniviilud teise kihi sisse ja vala üle kreemiga.

Samm 5. Kolmanda kihina aseta tükeldatud peekon, puista peale soola ja musta pipart ning kalla peale ka koor.

6. samm Jagage juust kaheks osaks. Lõika üks osa õhukesteks viiludeks ja aseta paar viilu peekoni peale vormidesse.

Samm 7. Jahvatage teine ​​osa juustust keskmisel riivil ja valage see vormides olevate koostisosade peale. Küpseta rooga 180°C eelsoojendatud ahjus 30–40 minutit, kuni see on küpsenud.

Samm 8. Kaunista peekoni ja seentega küpsetatud kartulid hakitud ürtidega ning serveeri. Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept kartulite jaoks peekoni ja hapukoorega

Roog valmib lihtsalt: kartulid keeratakse peekoniviilu sisse ja küpsetatakse ahjus hapukoorekastmega. Nende koostisosade maitsekooslus on üsna originaalne ja tänu suitsupeekonile jääb lõkkelõhna aroomiga. Neid kartuleid serveeritakse kas eraldi roana või liha lisandina.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Keskmised kartulid - 10 tk.
• Toorsuitsupeekon (viilutatud) – 10 viilu.
• Hapukoor - 100 gr.
• Või - ​​25 gr.
• Jahu - 1 spl.
• Sidrun - ½ tk. 150 gr.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - 4 oksa.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Esialgu valmistatakse selle roa valmistamiseks ette ülaltoodud toodete komplekt.Kartulid kooritakse ja pestakse külma veega.

Etapp 2. Kooritud kartuleid keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees 15 minutit, st pooleks küpseks. Seejärel nõrutatakse osa puljongist ja osa (150 ml) jäetakse kastmeks.

Etapp 3. Keedetud kartulid jahutatakse veidi. Seejärel mähitakse iga kartul peekoniviilu sisse ja need tükid pannakse kohe ahjuvormi. Peekonisse keeratud kartulitele puistatakse peale soola ja maitseaineid, näiteks kuiva küüslaugu ja musta pipra segu. Lülitage ahi 200°C sisse ja asetage pann kartulitega 10 minutiks sinna sisse.

Samm 4. Sulata potis lusikatäis võid ja prae selles jahu.

Samm 5. Kartulipuljong valatakse praetud jahu. Kastet segatakse, kuni jahutükid ei jää ja keedetakse madalal kuumusel. Seejärel eemaldatakse kastrul koos kastmega pliidilt.

Etapp 6. Lisa kastmele 100 g hapukoort, lisa poole sidruni mahl, lisa maitse järgi soola ja maitseaineid ning sega ained korralikult läbi.

Etapp 7. Osaliselt küpsetatud kartulid peekoniga võetakse ahjust välja, valatakse peale hapukoorekastmega ja pannakse veel 15 minutiks tagasi.

Etapp 8. Valmistatud roog jäetakse mõneks minutiks jahtuma.

Samm 9. Seejärel laotatakse kartulid portsjonitega taldrikutele ja kaunistatakse hakitud rohelistega.

Samm 10. Lauale serveeritakse hapukoorekastmes peekoniga küpsetatud kartuleid. Head isu!

Samm-sammult retsept koores peekoniga kartulite jaoks

Ahjukartul peekoniga koores on kaloririkas, kuid uskumatult maitsev roog ja vahel saab sellega oma kodust toitumist mitmekesistada ning mõõdukal söömisel pole kahju.Roa maitse määrab sibula ja küüslauguga praetud peekon ning koor muudab selle väga õrnaks. Kõigepealt keeda kartulid veidi ja küpseta roog juustukooriku all.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Toorsuitsupeekon - 100 gr.
• koor 20% - 200 ml.
• Juust - 70 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Petersell - maitse järgi.
• Provence'i ürdid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esialgu valmistatakse ülaltoodud tooted roa valmistamiseks, arvutades välja vajalike portsjonite arvu.

Etapp 2. Köögiviljad kooritakse ja pestakse. Seejärel tükeldatakse koostisosad: sibul - väikesteks kuubikuteks, peekon - keskmisteks tükkideks, juust - jämedale riivile, kooritud küüslauk ja ürdid hakitakse noaga peeneks.

Etapp 3. Kartulid lõigatakse viiludeks, mille paksus ei ületa 3 mm. Keeda kastrulis vesi vähese soola ja Provence'i ürtidega. Seejärel keedetakse selles kartuliviile 7 minutit.

Samm 4. Prae tükeldatud peekonit eelkuumutatud praepannil 2 minutit. Seejärel lisa sibul ja prae 1 minut, seejärel lisa küüslauk ja prae veel pool minutit.

Samm 5. Lisa praetud koostisosadele koor, keera kuumus madalaks, lisa sool ja pipar ning sega kõik läbi, lase keema tõusta ja keeda mitte rohkem kui 1 minut.

Etapp 6. Puljong on kartulitest täielikult kurnatud. Seejärel valatakse sinna kreemjas kaste ja kõik segatakse hoolikalt. See mass laotatakse ühtlase kihina ahjuplaadile või ahjuvormi.

Samm 7. Asetage kartulid kastmes 25 minutiks 200°C-ni eelkuumutatud ahju.Selle aja möödudes võetakse pann ahjust välja ja roog puistatakse üle riivjuustuga.

Samm 8. Pann pannakse tagasi ahju ja rooga küpsetatakse veel 5 minutit, nii et juust sulab ja tekib kuldne juustukoorik.

Etapp 9. Peekoni ja koorega küpsetatud kartulid asetatakse taldrikutele, kaunistatakse peterselliga ja serveeritakse. Head isu!

Peekonisse keeratud kartulid varrastel ahjus

Meil on palju kartulisõpru mis tahes kujul ja see retsept pakub veel ühe võimaluse selle köögivilja küpsetamiseks peekoniga - kartulikebab ahjus. Roa jaoks ei marineerita midagi ette, vaid ainult koostisosad lõigatakse, asetatakse varrastele ja küpsetatakse küüslaugukastmega. Koostisosade kogus retseptis on meelevaldne ja seda saab muuta vastavalt isiklikule maitsele.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Peekon - 200 gr.
• Küüslauk - 10 nelki.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keskmised ja ligikaudu sama suured kartulid kooritakse, pestakse külma veega ja lõigatakse ümmargusteks viiludeks. Peekon lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Etapp 2. Viilutatud tooted asetatakse ükshaaval külmas vees leotatud puitvarrastele arvestusega 1 kebabivarras 1 portsjoni kohta.

Samm 3. Seejärel asetatakse toorikud suvalisesse küpsetusnõusse ja üksteisest väikese vahemaa tagant, nii et kartul ja peekon küpseksid ühtlaselt. Ahi soojendatakse 180°C-ni ja kartulikebabid pannakse sinna 30 minutiks küpsema.

Samm 4. Koorige küüslauguküüned.

Samm 5. Seejärel purustatakse need küüslauguveski abil ja viiakse eraldi tassi.

6. samm.Lisage hakitud küüslaugule soola ja maitse järgi maitseaineid, lisage taimeõli ja segage kõik koostisosad hästi.

Etapp 7. Poole tunni pärast eemaldatakse kebabid ahjust ja valatakse heldelt valmistatud küüslauguõliga igast küljest.

Samm 8. Kuumuta ahi 200°C-ni ja küpseta kartuleid veel vähemalt 15 minutit, kuni need on kuldpruunid. Valmis roog viiakse serveerimistaldrikule.

9. samm. Peekoniga varrastel küpsetatud kartuleid serveeritakse kuumalt ja koos kõigi köögiviljadega. Head isu!

Peekonisse keeratud kartulid ahjus

Kulinaariaeksperdid nimetavad "puidukartulit" peekonisse mässitud ja ahjus küpsetatud kartuliteks. Selles versioonis osutuvad kartulid palju rahuldavamaks ja maitsvamaks ning neil on originaalne välimus, mida mehed hindavad. Selles retseptis lisame kartulitele küüslaugu ja hapukoorekastme. Roa jaoks valitakse kartulid, mis ei ole üleküpsetatud, ja sobib igasugune peekon.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Portsjonid: 10.

Koostis:

• Kartul - 2 kg.
• Peekon - 500 gr.
• Hapukoor - 400 gr.
• Juust - 200 gr.
• Majonees - 150 gr.
• Küüslauk - 2 pead.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Esialgu valmistatakse kõikidest roa valmistamise toodetest ülaltoodud kogused. Kartulid kooritakse ja pestakse hästi.

Etapp 2. Valmistatud kartuleid keedetakse 15–20 minutit soolaga maitsestatud vees ja ainult pooleks küpseks.

Samm 3. Samal ajal kui kartulid keevad, valmib selle aja jooksul kaste. Asetage hapukoor ja majonees vahekorras 3:1 eraldi kaussi.

Etapp 4. Küüslauk kooritakse ja tükeldatakse mis tahes viisil. Pestud rohelised hakitakse peeneks.Need koostisosad kantakse üle hapukoorele, maitse järgi lisatakse soola ja musta pipart ning kaste segatakse korralikult läbi.

Samm 5. Seejärel jäta kaste 10 minutiks tõmbama.

6. samm. Keedukartulitest kurnatakse puljong täielikult ja mugulad jahutatakse veidi. Iga kartul on valmistatud kastmes hästi kastetud.

Etapp 7. Peekon lõigatakse õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks, kuid parem on kasutada valmis viilu. Kartulid keeratakse ettevaatlikult peekoniviiludesse.

Samm 8. Seejärel asetatakse need toorikud küpsetusplaadile või, mis veelgi parem, kõrgete külgedega ahjuvormi.

Samm 9. Ülejäänud hapukoore-küüslaugukaste valatakse neile ühtlaselt. Kartuleid küpsetatakse “riietes” 20 minutit, kui see on kuumutatud 180°C-ni.

Samm 10. Seejärel puistatakse kartulid ühtlaselt üle riivjuustuga ja küpsetatakse veel 10 minutit, kuni juust sulab ja koorik on kuldpruun.

Samm 11. Valmis kartulid “riietes” serveeritakse kuumalt ja koos vormiga.

Samm 12. Asetage toit portsjonitaldrikutele sööjate endi poolt.

13. samm. Teie lähedased või külalised hindavad kõrgelt kõigi toodete aroomiga leotatud ahjukartuleid peekoniga. Head isu!