Kartul seentega

Kartul seentega on uskumatult maitsev roog, millele te ei suuda vastu panna, isegi kui olete dieedil! See koostisosade kombinatsioon pakub teile tõelist maitsenaudingut, seega soovitame ette valmistada varuga. Nõu saab küpsetada kas taimeõlis praepannil või küpsetada ahjus. Sobivad ka mitmesugused seened: austerservikust meeseenteni. Seega, kui oled seenesõber, siis vali retsept ja alusta!

Praetud kartulid seentega pannil

Praetud kartulid seentega pannil on suurepärane võimalus kiireks ja uskumatult maitsekaks õhtusöögiks, mis on üksinda nii hea, et ei pea midagi ekstra küpsetama. Vähem kui poole tunniga võib see rikkalik roog olla teie laual!

1. 
   Kartulid seentega valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Valmistame toidupaki.
2. 
   Peske kartulimugulad käsna abil põhjalikult, kuivatage salvrätikutega ja lõigake pooleks.
3. 
   Lõika seened keskmise suurusega viiludeks, kooritud sibul poolrõngasteks.
4. 
   Aseta kartulid ühe kihina kuumale päevalilleõlile, pruunista mõlemalt poolt ja lisa veidi soola.
5. 
   Lisa sibulad kuldsetele kartulitele.
6. 
   Järgmisena lisa seened ja maitseained – sega ja kuumuta mõõdukal kuumusel veel 5-7 minutit.
7. 
   Viimasena lisa pannile hakitud roheline sibul, sega läbi ja jätka serveerimisega.
8. 
   Kutsume pere kohe laua taha ja hakkame maitsma. Head isu!

---

Hautatud kartul seentega

Hautatud kartul seentega on toitev ja maitsev roog, mis pakub teile tõelist gastronoomilist naudingut! Ja selle valmistamiseks vajame ainult neid komponente, mis igal kokal käepärast on.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori ja loputa kartulid, lõika vastavalt soovile, viska keevasse soolaga maitsestatud vette ja hauta 10-15 minutit.

Samm 2. Lõika šampinjonid viiludeks ja prae kuldpruuniks – lisa kartulitele.

3. samm. Haki kooritud porgand ja sibul jämedalt ja prae kuumas taimeõlis pehmeks ja kuldseks.

Etapp 4. Viige praesegu põhikompositsioonile, lisage sool ja vürtsid - segage ja katke kaanega.Hauta kartuleid koos seente ja köögiviljadega umbes 10-15 minutit.

5. samm. Asetage õrn toit taldrikutele ja alustage õhtusööki. Head isu!

Kartulid seentega pottides ahjus

Kartul seentega ahjupottides on roog, mis hämmastab teid oma aroomiga isegi küpsetusprotsessi ajal, sest koostisosad sobivad üksteisega suurepäraselt. Suurema rafineerituse huvides soovitame lisada veidi kõva juustu ja hapukoort.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Noor kartul - 5-6 tk.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Juust - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige kartulimugulad, piserdage veega ja lõigake suurteks suvalisteks segmentideks.

Etapp 2. Lõika keskmised seened 2-3 osaks, jätke väikesed terved.

Etapp 3. Kiht kihi haaval eemalda sibulalt koor, lõika õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 4. Kombineerige kõik ettevalmistatud koostisosad sügavas kausis ja puistake soola ja pipraga ning segage.

Samm 5. Määrige potid õhukese taimeõli kihiga ja täitke põhikompositsiooniga.

Samm 6. Määri pealt hapukoorega ja puista peale riivjuust. Kata kuumakindel nõu kaanega ja pane 45-50 minutiks 200 kraadisesse ahju.

7. samm Serveerige aromaatset toitu otse pottides, ootamata, kuni see jahtub. Head isu!

Kartulid seente ja hapukoorega ahjus

Kartul seente ja hapukoorega ahjus on roog, mis ei sisalda liha ega linnuliha, kuid selle tulemusel osutub see alati uskumatult rahuldavaks ja mahlakaks.Toiduvalmistamisel kasutatakse suures koguses piimatooteid, mistõttu on toidul erk kreemjas maitse.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Sibul - 1-2 tk.
• Hapukoor - 400 gr.
• Juust - 200 gr.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks sulgedeks.

Etapp 2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae sibulaviilud meeldiva pruuni toonini.

Samm 3. Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks.

Samm 4. Pese seened ja lõika viiludeks.

Samm 5. Maitsestage suur küpsetusplaat taimeõliga ja jagage kartulid laiali.

Samm 6. Aseta peale šampinjonid.

Etapp 7. Sega kausis hapukoor soola, jahvatatud pipra ja kuldse sibulaga.

Samm 8. Määri töödeldav detail saadud kastmega ja küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Samm 9. Seejärel puista toit üle riivjuustuga ja pane veel 5-7 minutiks ahju.

Samm 10. Aseta kuum roog portsjonitega taldrikutele ja maitse kohe. Head isu!

Praetud kartulid austrite seentega pannil

Praetud kartulid austrite seentega pannil on kõigi lemmikroog, selle valmistamise saladus peitub koostisosade eraldi praadimises, kuna seened küpsevad mitu korda kiiremini kui kartul. Soovitatav on serveerida marineeritud kapsa või hapukurgiga.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kartul - 400 gr.
• austri seened - 200 gr.
• Sibul - ½ tk.
• Taimeõli - 5 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Koori kartulid ja loputa hoolikalt jooksva vee all, lõika ribadeks.

Samm 2. Valage praepannile taimeõli ja soojendage see, valage kartuliribad ja küpseta keskmisel kuumusel.

Samm 3. Samal ajal loputage austriseened ja tükeldage need juhuslikult, praege taimeõlis eraldi pannil, kuni moodustub isuäratav koorik. soola.

Etapp 4. Haki sibul ja lisa pruunistatud kartulitele, sega läbi ja prae 5-7 minutit. Seejärel keera kuumus madalamaks ja hauta koostisained kaane all pehmeks.

Samm 5. Valmis kartulitele lisa seened, maitsesta soolaga ja sega läbi.

6. samm Serveeri kuumalt ja naudi. Head isu!

Kartulid šampinjonidega praepannil

Kartul šampinjonidega praepannil on ideaalne roog kiireks pereõhtusöögiks. Toiduvalmistamiseks vajate ainult kahte panni ja allpool loetletud tooteid. Need kartulid on iseenesest nii head, et te ei taha isegi liha!

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted vastavalt ülaltoodud loetelule: seeni võib kasutada nii külmutatud kui värskena. Lõika värsked seened viiludeks.

Etapp 2. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae šampinjonid kuldpruuniks, lisades näpuotsaga jahvatatud pipart ja soola.

Etapp 3. Aega raiskamata eemaldage kartulitelt koored, lõigake mugulad õhukesteks rõngasteks või poolrõngasteks.

4. samm. Asetage põletile teine ​​praepann taimeõliga ja prae kartulid pooleldi küpseks.

5. samm.Haki sibul nagu fotol näidatud, lisa veidi soola ja sõtku peopesadega, kuni mahl eraldub.

Etapp 6. Lisa sibul kartulitele, sega läbi ja lisa veel veidi soola.

Samm 7. Lisa pannile kuldsed šampinjonid, sega ja 3 minuti pärast lülita kuumus välja.

Samm 8. Head isu!

Praetud kartulid meeseentega

Praetud kartul meeseentega on klassika, mis peaks augustis igaühe toidulaual olema, sest need väikesed metsaseened on kuldpruunide kartulite üks maitsvamaid lisandeid! Suurema maitse saamiseks puista valmis roog ürtidega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Mesi seened - 1 kg.
• Kartul - 6 tk.
• Sibul - 1 tk.
• loorberileht - 1 tk.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Meeseened sorteerime hoolikalt välja ja loputame hoolikalt, paneme sõelale ja ootame, kuni liigne vesi ära voolab. Aega raiskamata koorige ja lõigake sibul poolrõngasteks.

Samm 2. Valage päevalilleõli tulekindlasse anumasse ja soojendage, pruunistage sibul ja lisage seened. Prae niiskuse aurustumiseni, lisa loorberileht, sool ja jahvatatud pipar – pruunista.

Samm 3. Lõika kooritud kartulid õhukesteks ribadeks.

Samm 4. Lisa tükeldatud kartulid meeseentele ja lisa segades veel veidi õli ning küpseta, kuni kartul on pehme.

Samm 5. Soola valmis roog ja eemalda loorberilehed.

Samm 6. Aseta taldrikutele ja söö. Head isu!

Kartulid seente ja sibulaga praepannil

Kartul seente ja sibulaga pannil on lihtne ja kiire roog, kuid mitte kõik kokad ei oska seda õigesti valmistada.Selleks, et kartuliviilud oleksid krõbedad ja kuldsed, tuleks seeni eraldi praadida, kuna need sisaldavad suures koguses niiskust.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Sibul - 1-2 tk.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne protsessi alustamist koorige köögiviljad.

2. samm Lõika kuivad šampinjonid juhuslikult ja prae kuival pannil, kuni moodustub iseloomulik koorik.

Samm 3. Kalla ribadeks lõigatud kartulid kuumutatud taimeõliga pannile, prae mõõdukal kuumusel, kuni põhjale tekib koorik, alles siis sega.

Etapp 4. Kui kartulid on peaaegu valmis, lisa sibula poolrõngad – sega ja hauta kuni valmis.

Samm 5. Aseta šampinjonid tulekindlasse kaussi, puista peale jahvatatud pipart ja soola, sega ja kuumuta kõike koos veel paar minutit.

6. samm. Asetage maitsev roog serveerimisalusele ja serveerige. Head isu!

Kartulid kana ja seentega ahjus

Kartul kana ja seentega ahjus on isuäratav ja ühtlane pidulik roog, mis valmib kihiti ja hämmastab oma ainulaadse maitsega. Kanafilee üllatab oma mahlasusega, mis on saadud tänu soja-hapukoore marinaadile ja vürtsikale juustukoorikule.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Šampinjonid - 8 tk.
• Kartul - 6 tk.
• Kanafilee - 3 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Sojakaste - 50 ml.
• Sibul - 1 tk.
• mozzarella - 100 gr.
• Parmesan - 100 gr.
• Munad - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Puhastame kanafilee kiledest ja peseme, terava noaga teeme lõiked, nagu fotol.

2. samm. Segage sügaval taldrikul sojakaste hapukoore, jahvatatud pipra ja soolaga.

Samm 3. Kastke kana saadud lahusesse ja laske 20 minutit leotada.

Samm 4. Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks ja aseta ahjuvormi.

Samm 5. Aseta peale tükeldatud šampinjonid.

Samm 6. Aseta seentele sibula poolrõngad, lisa soola ja pipart vastavalt oma maitsele.

Samm 7. Aseta kana ja kalla peale ülejäänud marinaad, küpseta 180 kraadi juures umbes 35-40 minutit.

Samm 8. Eraldi anumas sega kanamuna mozzarella tükkide ja riivitud parmesaniga.

Samm 9. Kui aeg on möödas, määri juustu segu fileele ja küpseta veel 10-15 minutit.

10. samm. Kokkake ja nautige!

Pirukas kartulite ja seentega ahjus

Ahjus küpsetatud kartulite ja seentega pirukas on originaalne ja uskumatult isuäratav roog, millest saab teie jaoks rahuldav ja terviklik eine. Õrn pärmivaba tainas harmoneerub suurepäraselt aromaatse täidisega.

Söögitegemise aeg - 1 tund 40 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8.

Koostis:

Testi jaoks:

• Keefir - 500 ml.
• Jahu - 2 spl.
• Munad - 2 tk.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - ½ tl.
• Soda - 1 tl.

Täitmiseks:

• Kartul - 400 gr.
• Seened - 400 gr.
• Sibul - 2 tk.
• päevalilleõli - 4 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage ette toidukomplekt. Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks, haki sibul peeneks.

2. samm. Prae sibul kuumas päevalilleõlis läbipaistvaks, lisa seened ja küpseta kuldseks.Viska sisse keedukartuli kuubikud, soola ja maitsesta – sega ja prae 5-10 minutit. Täiendage hakitud ürtidega.

Samm 3. Samal ajal valmistame taigna: klopi kanamunad kaussi, vala keefir ja taimeõli, lisa sool ja vahusta ühtlaseks.

Samm 4. Vala osade kaupa sõelutud jahu ja sooda ühtlaseks vedelaks seguks ning sõtku tainas.

Samm 5. Määrige vorm taimeõliga ja valage ½ taignast välja, laotage maitsev täidis, servadest veidi eemaldudes.

Etapp 6. Kata kartuli-seenemass ülejäänud taignaga ja pane pooltoode 45-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Head isu!