Kartulid kana ja seentega ahjus

Ahjus küpsetatud kartul kana ja seentega on maitsev, rahuldav, ilus roog ja paljudes peredes üsna populaarne, sest koostisosad on lihtsad ja tehnoloogia lihtne. Kartuliga küpsetamiseks sobivad kõik kanarümba osad ja seened. Kavandatavas teemas saate valida mis tahes roogi valiku oma maitse järgi.

Kartulid kana ja seentega ahjus potis

Kartulid kana ja seentega ahjus potis valmivad lihtsalt ja koostisosi praadimata. Need tooted lõigatakse tükkideks, asetatakse kihtidena ühte suurde potti või portsjonitesse ja küpsetatakse ahjus. Selles retseptis lisame roale pikantse maitse saamiseks Korea porgandit ja marineeritud kurgi viilud. Marineeri kanaliha hapukoores paar minutit.

1. 
   Kartulid kana ja seentega ahjus valmivad kiiresti ja lihtsalt. Loputage kanafilee külma veega, lõigake väikesteks kuubikuteks ja asetage eraldi kaussi. Puista peale soola ja maitseaineid, lisa kolm supilusikatäit hapukoort, sega läbi ja jäta 15-20 minutiks marineeruma.
2. 
   Valmistage potid ette. Koorige kartulid, loputage, lõigake väikesteks kuubikuteks ja asetage pottidesse. Seejärel vala neisse supilusikatäis õli ja 50 ml vett.
3. 
   Koorige sibul, lõigake õhukesteks veerandrõngasteks ja asetage kartulite peale. Seejärel aseta kanafilee hapukoorega sibula peale.
4. 
   Pese šampinjonid, lõika viiludeks ja pane filee peale. Lõika marineeritud kurgid õhukesteks viiludeks ja aseta paar tükki šampinjonide peale.
5. 
   Asetage kurkide peale mõned Korea porgandid. Lõika kõva juust õhukesteks viiludeks ja kata sellega kõik koostisosad.
6. 
   Kata potid kaanega, aseta külma ahju ja lülita 190-200°C sisse. Küpseta roogi tund aega. Kontrolli kartulite valmisolekut noaga. Serveeri kuumad kartulid potis ahjus küpsetatud kana ja seentega. Head isu!

Kartulid kana, juustu ja seentega ahjus

Ahjus küpsetatud kartul kana, juustu ja seentega on isemajandav roog igale lauale ja seda on lihtne valmistada. Selles versioonis prae šampinjonid sibulaga, aseta viilutatud kanafilee ja kartulid kihiti klaasist ahjuplaadile. Määri iga kiht väikese koguse majoneesiga ja küpseta ahjus juustukooriku all. Mahlasuse saamiseks lisa värsked tomatid.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Kartul - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 300 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt koori ja loputa köögiviljad ja šampinjonid. Loputa ka kanafilee ja kuivata salvrätikuga. Lülitage ahi kohe 200°C sisse. Haki sibul peeneks. Lõika seened viiludeks.

Samm 2. Lõika kanafilee piki tera õhukesteks viiludeks ning puista need üle soola ja musta pipraga.

Samm 3. Prae viilutatud seeni ja sibulat kuumutatud taimeõlis, kuni seenemahl on täielikult aurustunud ning seejärel puista peale soola ja musta pipart.

Samm 4. Määri klaasist küpsetusplaat taimeõliga ja aseta sinna fileeviilud. Kata need õhukese majoneesikihiga.

Samm 5. Lõika kartulid mitte rohkem kui 3 mm paksusteks viiludeks ja aseta need ühtlaselt filee peale. Kandke kartulitele õhuke kiht majoneesi.

Samm 6. Laota praetud šampinjonid koos sibulaga ühtlaselt kartulite peale.

Samm 7. Aseta seenekihile tomativiilud.

Samm 8. Jahvatage kõva juust jämedal riivil, puistake see vormile ja küpsetage ahjus 30-40 minutit.

Samm 9. Serveeri ahjukartulid kana, juustu ja seentega kohe kuumalt. Head isu!

Ahjukartul kanaliha, seente ja hapukoorega

Üheks maitsvaks roaks kodulauale võiks olla ahjukartul kanaliha, seente ja hapukoorega. See valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Viilutatud kana, kartul ja seened asetatakse kihiti vormi ja kihiti hapukoorekastmega, mis muudab need mahlakaks ja pehmeks. Selles retseptis me seeni ei prae, vaid valmistame kastme hapukoorest sinepi ja oliiviõliga.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Kartul - 1 kg.
• Hapukoor 15% - 300 gr.
• Sinep - 1 tl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kana maitsestamine - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige, loputage ja lõigake kartulid õhukesteks ringideks.

Samm 2. Pese šampinjonid ja lõika viiludeks.

Samm 3. Peske kanafilee, kuivatage see ja lõigake see üle tera väikesteks tükkideks.

Etapp 4. Vala eraldi kaussi hapukoor, lisa oliiviõliga sinep, sool ja must pipar. Seejärel vahusta kõik korralikult ühtlaseks.

Samm 5. Määri ahjuvorm vähese oliiviõliga, aseta sinna pooled kartuliviilud ning puista üle paprika ja soolaga.

6. samm: aseta kanatükid kartulite peale ja puista peale kanamaitseainet ja soola.

Samm 7. Määri need kihid rikkalikult hapukoorekastmega.

Samm 8. Seejärel asetage viilutatud šampinjonid.

Samm 9. Viimase kihina aseta vormi ülejäänud kartuliviilud, puista peale paprika ja sool ning pintselda ülejäänud kastmega.

Samm 10. Lülitage ahi 200°C sisse. Kata pann tihedalt fooliumiga ja pane 1 tunniks eelsoojendatud ahju. Eemalda foolium 10 minutit enne küpsetamise lõppu.

Samm 11. Asetage ahjukartulid kana, seente ja hapukoorega portsjonitena taldrikutele ning serveerige kuumalt, värskete köögiviljadega. Head isu!

Kartulid kana, seente ja koorega ahjus

Ahjus küpsetatud kartul kana, seente ja koorega on maitsev, rahuldav, kiire ja lihtne roog kogu perele. Koostisosade komplekt on väike ja taskukohane.Kana on veidi praetud. Seeni hautatakse koos sibulaga kreemjas kastmes. Kartuleid keedetakse poolküpseks. Need koostisained asetatakse kihiti vormi ja küpsetatakse juustukooriku all.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Kana rinnafilee/reiefilee – 300 gr.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Kartul - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• koor 10% - 500 ml.
• Jahu - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske kartulid ümbrises ja keetke (mitte rohkem kui 20 minutit), kuni need on pooleks keedetud vees, millele on lisatud soola. Seejärel jahuta kiiresti.

Samm 2. Pese kanafilee ja lõika väikesteks tükkideks.

Samm 3. Me kas peseme šampinjonid või lihtsalt pühime niiske lapiga ja lõikame viiludeks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Etapp 4. Prae kuumutatud taimeõlis kiiresti kanafilee kuldpruuniks. Ei ole vaja seda valmisolekusse viia.

Samm 5. Tõsta praetud filee suvalisse ahjuvormi ja kata fooliumitükiga, et see kiiresti maha ei jahtuks.

Samm 6. Prae samal pannil tükeldatud šampinjonid sibulaga. Prae kuni seenemahl aurustub ning lisa soola ja musta pipart.

Samm 7. Seejärel lisa praetud šampinjonidele supilusikatäis jahu, sega korralikult läbi ja prae veel veidi.

Samm 8. Vala koor seentele ja sega korralikult läbi, et jahutükke ei jääks.

Samm 9. Viige koorekaste madalal kuumusel paksuks, lisage veidi soola ja lülitage kuumus välja.

Samm 10. Koorige keedetud kartulid ja tükeldage need jämedale riivile.

Samm 11. Asetage šampinjonid koorekastmes vormi filee peale.

12. sammLaota riivitud kartulid ühtlaselt seentele ja puista peale soola.

Samm 13. Puista kiht kartulit riivitud kõva juustuga. Lülitage ahi 180°C sisse. Kata pann fooliumiga ja pane 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit kuldpruuniks. Seda saab teha grilli all.

Samm 14. Aseta ahjukartul kanaliha, seente ja koorega taldrikutele ning serveeri kohe kuumalt. Head isu!

Kartulid kana, seente ja tomatitega ahjus

Selles retseptis valmistame ahjus kartuleid kana, seente ja tomatitega suurele perele või pühadelauale serveerimiseks. Tomatid lisavad roale mahlasust ja muudavad kana pehmemaks. Marineeri kana ja viilutatud kartulid.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 7.

Koostis:

• Kana koivad - 7 tk.
• Šampinjonid - 400 gr.
• Kartul - 2,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Marinaadi jaoks:

• Majonees - 10 spl.
• Sinep - 1 tl.
• Till - 1 hunnik.
• Sojakaste - 3 tl.
• Kuivatatud basiilik - 1 tl.
• Maitseaine lihale - 1,5 tl.
• Sidrun - ¼ tk.
• karri - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage kanakoivad eelnevalt ja loputage külma veega.

Etapp 2. Valmista retseptis märgitud koostisosadest marinaad, seejärel lisa läbi küüslaugupressi hakitud küüslauk ja lase 5 minutit tõmmata. Määri kanakoivad ohtralt marinaadiga ja jäta vähemalt 15 minutiks marineeruma.

Samm 3. Selle aja jooksul koorige kartulid, loputage, lõigake kuubikuteks ja asetage sügavasse kaussi.

4. samm.Lõika sibul õhukesteks veerandrõngasteks.

5. samm Eemaldage paprikatelt seemned ja lõigake ribadeks.

Samm 6. Pese tomatid ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 7. Lõika šampinjonid viiludeks.

Samm 8. Vala kanakoibade marinaad kartuliviiludele ja sega korralikult läbi.

Samm 9. Küpsetamiseks võtke suur küpsetusplaat ja määrige taimeõliga. Asetage ettevalmistatud koostisosad sellele kihiti järgmises järjekorras: viilutatud kartul marinaadis - sibul - paprika - šampinjoniviilud - tomatikruusid. Aseta nende peale kanakoivad.

Samm 10. Lülitage ahi 180°C sisse. Küpseta roogi 40-50 minutit. Seejärel keera kuumus maksimumile või lülita grill sisse ja jätka küpsetamist veel 10 minutit.

Samm 11. Asetage keedetud kartulid kana, seente ja tomatitega ahju portsjonitena taldrikutele ja serveerige kuumalt. Head isu!

Kartulid kana ja seentega, küpsetatud varrukas

Varrukas küpsetatud kartul kana ja seentega on lihtsaim ja kiireim variant maitsvaks omatehtud toiduks, mis on tänapäeva perenaise jaoks oluline. Selles retseptis marineerime kana majoneesis. Kartulitele lisame suvikõrvitsat, tomatit ja paprikat, mis annavad roale rohkem maitset ja mahlasust, kuid kartulit lisades võid need ära jätta.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana - 1 kg.
• Šampinjonid - 150 gr.
• Kartul - 400 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Sibul - 80 gr.
• Tomatid - 160 gr.
• Magus pipar - 300 gr.
• Suvikõrvits - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - 2 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt valmistame vastavalt retseptile roa koostisosade komplekti.Kana peseme, lõikame väikesteks tükkideks, puistame peale soola ja maitseaineid, lisame majoneesi, segame läbi ja jätame mõneks minutiks seisma.

Etapp 2. Koorige köögiviljad, peske, lõigake mis tahes kujuga väikesteks tükkideks, viige need eraldi kaussi, puistake soola ja musta pipraga ning segage hästi.

Samm 3. Tõsta marineeritud kana ja tükeldatud köögiviljad ettevaatlikult varrukasse. Varrukate otsad kinnitame klambritega. Lülitage ahi 180°C sisse. Asetage varrukas 50 minutiks eelsoojendatud ahju.

Samm 4. Aseta kartulid varrukas küpsetatud kana ja seentega portsjonitele jaotatud taldrikutele ning serveeri kohe kuumalt. Head isu!

Pajaroog kana, kartuli ja seentega

Suurepärane võimalus maitsvaks omatehtud lõunaks on pajaroog kana, kartulite ja seentega. Selles retseptis asetame viilutatud ained kihiti vormi, lisame tomati ja sibula, kallame segu munade ja koorega ning küpsetame ahjus juustukooriku all. Prae šampinjonid.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kanafilee - 180 gr.
• Šampinjonid - 160 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Muna - 1 tk.
• Koor/hapukoor – 80 ml.
• Juust - 80 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - ½ kimp.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kanafilee ja lõika lihaskiudude vahelt õhukesteks viiludeks.

Etapp 2. Koori, loputa ja lõika kartulid viiludeks, nagu fileegi.

Samm 3. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Etapp 4. Pese tomatid, kuivata salvrätikuga ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 5. Jahvatage kõva juust keskmisel riivil.

6. samm.Aseta kanafilee väikesesse ahjuvormi ning puista peale soola ja musta pipart.

Samm 7. Aseta teine ​​kiht kartuliviile ja puista samale soola ja musta pipraga.

Samm 8. Lõika šampinjonid viiludeks, prae kuumutatud taimeõlis 8 minutit ja tõsta kartulite peale.

Samm 9. Laota hakitud sibul ühtlaselt seente peale.

Samm 10. Asetage tomativiilud sibulale.

Samm 11. Eraldi kausis valmista pajaroa täidis, segades muna koore, soola ja musta pipraga.

Samm 12. Vala kõik koostisained täielikult vormi koos ettevalmistatud kreemitäidisega.

Samm 13. Lülitage ahi 190°C sisse. Asetage pajaroog 45 minutiks eelsoojendatud ahju.

Samm 14. Seejärel eemalda pajaroog ahjust ja puista ühtlaselt üle riivjuustuga.

Samm 15. Jätkake küpsetamist veel 10 minutit, kuni juust on täielikult sulanud.

Samm 16. Seejärel puista roog peeneks hakitud tilliga.

Samm 17. Jaga valmis pajaroog kana, kartulite ja seentega portsjoniteks, tõsta taldrikutele ja serveeri kuumalt. Head isu!