Kartulid lihaga pottides ahjus

Kartul lihaga pottides ahjus on omatehtud roog ja väga maitsev. See on valmistatud pere lõuna- või õhtusöögiks ning see meeldib ka külalistele. Paljud inimesed valmistavad kartulit lihaga erinevates versioonides, kuid see on ahjus pottides hautatud, mis on õigustatult tunnistatud kõige maitsvamaks. Lisaks nendele põhiainetele lisatakse roale vastavalt perenaise maitsele ja soovile köögivilju, seeni ja erinevaid maitseaineid.

Kuidas küpsetada kodus ahjus kartuleid lihaga?

Liha- ja kartulitoidud on alati igal laual, isegi pühadel, kesksel kohal ja igal perenaisel on selle roa ahjus küpsetamiseks oma viise. Selles retseptis palutakse sealiha eelnevalt marineerida majoneesi, sojakastme ja vürtside segus, siis maitseb see nagu kebab.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus pottides kartulit lihaga? Loputage sealiha küpsetamiseks külma veega ja kuivatage liha salvrätikuga. Seejärel lõigake see keskmisteks tükkideks ja asetage marineerimiseks kaussi. Puista lihale kuivmaitseaineid (humal-suneli ja basiilik). Sega topsis sojakaste majoneesi, musta pipra ja soolaga, võttes arvesse sojakastme soolasust. Vala see segu lihale, sega korralikult läbi ja jäta mitmeks tunniks marineeruma. Võid liha marineerida üleöö.
2. 
   Koorige kartulid ja sibulad ning loputage. Valage igasse küpsetusnõusse veidi taimeõli. Lõika kooritud kartul ja sibul mis tahes kuju ja suurusega tükkideks ning vii need viilud kohe vormi. Seejärel puista köögiviljad oma maitse järgi soola ja pipraga ning sega läbi.
3. 
   Aseta köögiviljakihi peale marineeritud sealiha. Majonees sulab küpsetamise ajal ja selle rasv imbub köögiviljadesse. Kata pann kaane või fooliumitükiga ja pane 1 tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
4. 
   20 minutit enne küpsetamise lõppu eemalda foolium, et roog pealt pruunistuks. Kartulid lihaga on ahjus valmis. Võid asetada taldrikutele, kaunistada ürtidega ja serveerida mis tahes köögiviljadega.

Head isu!

Kartulid sealihaga pottides ahjus

Ahjus pottides sealihaga küpsetatud kartulid on ahjuplaadil küpsetamisega võrreldes erilise maitsega ja seda rooga saab külalisi kostitada. Liha osutub pehmeks, mahlakaks ja on koos kartulitega hästi maitseainete aroomiga küllastunud. Kõigepealt prae pannil sealiha ja köögiviljad ning seejärel hauta pottides.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 2 (2 potti 0,5 l).

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Kartul - 5 tk.
• Tüümian - 5 oksa.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Seller (vars) - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage seafilee hästi jooksva vee all ja pühkige seejärel salvrätikuga kuivaks. Lõika identseteks väikesteks tükkideks, kuni 2 cm, ja aseta pannile väikese koguse kuumutatud taimeõliga. Prae sealiha kõrgel kuumusel, kuni tükid on igast küljest kuldpruunid ja lihamahl jääb sisse.

2. Leota küpsetuspotte paar minutit külmas vees, et need roa mahla ära ei võtaks. Asetage praetud sealiha võrdselt pottidesse.

3. Koori ja pese köögiviljad. Lõika sellerivars rõngasteks. Haki porgandid ribadeks. Haki küüslauk ja sibul noaga peeneks. Prae samal pannil viilutatud köögivilju 3 minutit, kuni need muutuvad pehmeks, ja lisa neile tüümianioksad.

4. Aseta praetud köögiviljaviilud sealiha peale pottidesse. Kallame pottidesse ka ülejäänud panni sisu.

5. Lõika kooritud kartulid väikesteks sentimeetristeks kuubikuteks ja laota need köögiviljade peale. Aseta pottidesse pool loorberilehte ja oks tüümiani, lisa oma maitse järgi soola ja pipart ning vala kõik koostisained peale keeva veega. Veetase peaks olema kartulitega samal tasemel.

6. Seejärel katke potid kaante või fooliumitükkidega ja asetage külma ahju. Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane 50–60 minutiks küpsema.Serveeri kartulid pottides küpsetatud sealihaga kuumalt ja otse pottides.

Head isu!

Kuidas küpsetada kartulit veiselihaga pottides?

Paljud koduperenaised peavad veiseliha ja kartulite valmistamisel kõige õnnestunumaks võimaluseks pottides küpsetamist, sest liha haududes osutub see mahlakaks ja pehmeks ning kartulid leotatakse lihamahlas. Valime noore ja värske veiseliha. Lõika kõik koostisosad väikesteks ühesuurusteks tükkideks, et need ühtlaselt küpseksid. Eelpraadida veiseliha ja köögivilju, välja arvatud kartul.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 3 (3 potti 0,5 l).

Koostis:

• Veiseliha viljaliha - 500 gr.
• Kartul - 6 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Loorberileht - 3 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Hapukoor - 200 gr.
• Juust - 70 gr.
• Keedetud vesi - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Eemaldage veiselihalt terava noaga ülejäänud kõõlused koos kiledega, loputage liha hästi jooksva veega ja pühkige salvrätikuga kuivaks. Seejärel lõika liha väikesteks kuubikuteks ja prae kuumutatud taimeõlis igast küljest kuldpruuniks.

2. Koorige sibul ja porgand, loputage ja tükeldage mis tahes kujuga väikesteks tükkideks. Prae tükeldatud köögiviljad teisel pannil pehmeks.

3. Leota potid korraks külmas vees ja aseta siis praetud veiseliha neisse. Asetage puuduvad küüslauguküüned läbi küüslaugupressi liha peale.

4. Seejärel pane pottidesse suurteks viiludeks lõigatud tomatid, lisa loorberileht ning lisa oma maitse järgi soola ja musta pipart.

5.Lõika kooritud kartulid keskmisteks tükkideks ja aseta need tomatite peale. Tassis segage klaas keedetud vett hapukoorega ja valage see kaste pottidesse. Seejärel katame need kaante või fooliumiga ja asetame potid külma ahju. Kuumutame 200 kraadini ja küpsetame roogi 1 tund, mitte vähem, sest küpsetusaja määrab veiseliha küpsetusaeg.

6. 7-10 minutit enne küpsetamise lõppu puista pottide sisu riivjuustuga, sulge kaaned ja jätka küpsetamist kuni täieliku küpsemiseni.

7. Kartulid veiselihaga pottides on valmis. Serveerida saab kas taldrikul või otse pottidega.

Head isu!

Mahlased kartulid liha ja seentega potis

Liha ja seentega kartulite keetmine pottides on üsna mugav, eriti kui majja oodatakse külalisi. Kõik koostisained asetatakse keraamilistesse anumatesse ja neid saab õigel ajal ahju panna. Küpsetamiseks sobivad kõik seened, sest neist saab ainulaadse aroomi ja maitsega küpsetatud roa.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 4 (4 potti 0,5 l).

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Kartul - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Seened - 250 gr.
• Hapukoor - 200 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Loorberileht - 3 tk.
• Või - ​​30 gr.
• Juust - 70 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage kohe kõik koostisosad retseptis märgitud kogustes ja ahjupotid.

2. Koori kartulid ja loputa külma veega.

3. Seejärel lõika kartulid väikesteks kuubikuteks.

4. Loputage liha, kuivatage rätikuga ja lõigake samadeks kuubikuteks nagu kartul.

5.Koori porgandid ja sibulad. Jahvata porgandid jämedale riivile ja haki sibul õhukesteks veerandrõngasteks.

6. Prae pannil kuumutatud õlis sibulad ja porgandid pehmeks.

7. Seejärel lisa neile lihatükid, vala peale puhast vett ning puista peale oma maitse järgi soola ja musta pipart.

8. Hauta liha ja köögivilju keskmisel kuumusel 10 minutit ilma panni kaanega katmata.

9. Aseta pottidesse tükeldatud kartulid ja tükk võid.

10. Seejärel aseta kartulite peale viilutatud seened ja praetud liha köögiviljadega.

11. Lahjendage hapukoort klaasi soolaga maitsestatud veega ja valage selle seguga pottide sisu. Seejärel sulgege need kaanega ja asetage ahi ning seejärel lülitage see 180°C sisse. Küpseta kartuleid koos lihaga 1 tund.

12. Jahvatage tükk kõva juustu keskmisel riivil.

13. 10 minutit enne küpsetamise lõppu puista pottides oleva liha peale riivjuust ja jätka küpsetamist ilma potte kaanega katmata.

14. Tunni pärast on teie kartulid liha ja seentega valmis. Võtke kindlasti proov.

15. Seejärel puista roog hakitud rohelisega ja võid serveerida kuumalt, taldrikutele panemata.

Head isu!

Kuidas küpsetada kartulit liha ja juustuga potis?

Juustu kuldpruun koorik annab kartulile ja potis lihale isuäratava välimuse. Kartulit ja liha tänu poti paksudele ja aeglaselt kuumenevatele seintele ei keedeta, vaid lihtsalt hautatakse, mis loob Vene ahjust pärit roogade ainulaadse maitse. Selles retseptis marineerime kartulid majoneesis ning praeme liha ja köögivilju.

Söögitegemise aeg: 1 tund 40 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 4 (4 potti 0,5 l).

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Kartul - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Külmutatud köögiviljad - 100 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Majonees - 2 spl.
• Ketšup - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmista kõik tooted retseptis märgitud kogustes.

2. Lõika kooritud kartulid tükkideks ja pane eraldi kaussi. Lisage sellele 2 spl. lusikad majoneesi ja ketšupit, sega korralikult läbi ja jäta pooleks tunniks marineerima.

3. Pestud ja kuivatatud liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja seejärel praetakse kuumas taimeõlis kuldpruuniks. Soola praetud liha oma maitse järgi, puista peale musta pipart või mis tahes vürtse ja sega läbi.

4. Koori ja tükelda sibul ja porgand mis tahes viisil. Tõsta praetud liha taldrikule ja prae ülejäänud rasvas sibul ja porgand pehmeks. Lisa neile külmutatud köögiviljad ja prae paar minutit.

5. Valmista küpsetuspotid ja aseta neisse praetud liha.

6. Aseta liha peale marineeritud kartulid ja lisa veidi soola.

7. Aseta kartulite peale praetud köögiviljad. Valage igasse potti pool klaasi vett, sulgege need kaanega ja asetage ahju. Seejärel lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 190°C peale. Küpseta roogi 1 tund 10 minutit.

8. Selle aja möödudes võta potid ahjust välja ja maitse kartuleid, et näha, kas need on valmis. Jahvata kõva juust jämedale riivile. Vala sellega pottide sisu ja jätka küpsetamist veel 10–15 minutit, kuni juust muutub kuldpruuniks. Serveeri valmis roog kuumalt.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept kartulite valmistamiseks liha ja hapukoorega

Paljudest võimalustest kartulite küpsetamiseks koos lihaga pottides soovitab see retsept küpsetada neid hapukoores. See maitsev roog, mis on valmistatud maalähedases stiilis, rahuldab teie lähedasi. Võite võtta mis tahes liha, lisada erinevaid maitseaineid, järjestada koostisosi suvalises järjekorras ja tulemus jääb potis alati maitsev.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 5 (5 potti).

Koostis:

• Sealiha - 0,5 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Hapukoor - 500 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid ja loputa jooksva vee all.

2. Seejärel lõigake see väikesteks ühesugusteks kuubikuteks.

3. Koori porgandid, loputa ja tükelda keskmisele riivile.

4. Pese ka sealihaliha külma vee all ja pühi kindlasti köögirätikuga kuivaks.

5. Seejärel lõigake sealiha kartulitega samadeks tükkideks.

6. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae selles sealihatükke just seni, kuni nende värvus muutub.

7. Koori küüslauguküüned ja haki noaga peeneks.

8. Koori sibul, loputa ja tükelda õhukesteks sulgedeks.

9. Määri küpsetamiseks ettevalmistatud potid seest hästi hapukoorega.

10. Seejärel asetage praetud sealiha nendesse ja puistake see oma maitse järgi soola ja musta pipraga.

11. Aseta liha peale sibula suled.

12. Aseta pottidesse järgmine kiht riivitud porgandit.

13. Aseta porgandite peale tükeldatud kartulid ning puista peale pipart ja soola.

14. Seejärel määri ülejäänud hapukoor kartulite peale nii, et see kataks tükid täielikult.

15.Puista kõike hakitud küüslauguga.

16. Seejärel pane pottidesse hakitud roheline till.

17. Katke potid kaanega ja asetage ahju.

18. Kuumuta ahi 220 kraadini ja küpseta rooga tund aega.

19. Serveeri keedetud kartulid liha ja hapukoorega kuumalt.

Head isu!

Prae koos liha, kartulite ja köögiviljadega pottides

Kõige maitsvam röst saadakse ainult savipotis ja küpsetatakse ahjus. Seda peetakse universaalseks kuumaks roaks, kuna saate seda küpsetada mis tahes lihast ja lisada köögivilju, mis teil on või on selleks hooajaks küpsed. Köögiviljade komplekti ja nende vahekorda saab muuta vastavalt oma maitsele. Valige tailiha ja prae seda koos porgandi ja sibulaga veidi.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 4 (4 potti).

Koostis:

• Sealiha - 0,5 kg.
• Kartul - 0,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Konserveeritud oad - 200 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori ja loputa sibul ja porgand. Lõika need väikesteks tükkideks ja prae kuumas taimeõlis pehmeks.

2. Lõika sealiha ka väikesteks kuubikuteks, olles eelnevalt liha pesnud ja kuivatanud.

3. Seejärel aseta liha koos köögiviljadega pannile, puista peale oma maitse järgi soola ja musta pipart ning hauta paar minutit, kuni selle värvus muutub.

4. Seejärel pane pottidesse koos köögiviljadega praetud liha.

5. Koori kartulid, loputa ja lõika kuubikuteks. Seejärel aseta need pottidesse liha peale.

6. Aseta kartulitele õhukesteks ribadeks lõigatud paprika.

7.Aseta paprika peale poolringideks lõigatud baklažaan.

8. Seejärel pane pottidesse mõned viiludeks lõigatud šampinjonid. Puista kiht juurvilju seentega soola ja musta pipraga.

9. Lisamaitse saamiseks lisa röstile konserveeritud ube, kuid see pole vajalik. Valage igasse potti veidi puhast vett. Katke need kaanega ja asetage ahju. Küpseta praadi 180-200°C juures üks tund, olenevalt ahjust võib ka kauem.

10. Serveeri valmis prae koos köögiviljade ja kartulitega kuumalt.

Head isu!

Väga maitsev retsept kartulile liha ja suvikõrvitsaga

Kartul lihaga ahjupottides on maitsev, rahuldav ja kaloririkas roog. Lisades sellele suvikõrvitsat, muudad selle dieediliseks, kergeks ning sobib maitselt hästi nii liha kui ka köögiviljadega. Selles retseptis praeme liha veidi sibula ja suvikõrvitsaga, kuid saate ka ilma selleta hakkama ja kõik tooted kohe potti panna. Teie lemmikmaitseained ja -vürtsid parandavad roa maitset.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 4 (4 potti).

Koostis:

• Sealiha - 600 gr.
• Kartul - 4 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Loorberileht - 4 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista kõik koostisosad selle roa valmistamiseks retseptis märgitud kogustes.

2. Loputage sealiha külma veega, pühkige salvrätikuga kuivaks ja lõigake liha keskmisteks tükkideks. Seejärel prae seda kõrgel kuumusel kuldpruuniks, kuid mitte küpseks.

3. Koori suvikõrvits ja sibul ning tükelda need keskmisteks tükkideks.Pane tükeldatud köögiviljad pannile ja prae neid koos lihaga keskmisel kuumusel 6–7 minutit. Seejärel puista kõike oma maitse järgi pipra ja soolaga.

4. Aseta praetud liha ja köögiviljad nelja potti. Need peaksid hõivama poole selle roa mahust.

5. Lõika kooritud kartulid keskmisteks kuubikuteks ja aseta need liha peale. Ühte potti mahub 1–1,5 kartulit. Puistame peale ka soola ja musta pipra või enda maitseainetega.

6. Seejärel pane igasse potti supilusikatäis hapukoort, puista peale hakitud küüslauk ja aseta loorberileht. Valage pottidesse veidi puhast vett, sulgege kaaned ja asetage külma ahju.

7. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta rooga tund aega, kuni liha ja köögiviljad on küpsed. Serveeri pottides küpsetatud kartulid liha ja suvikõrvitsaga kuumalt lauale.

Head isu!

Mahlane liha pottides kartulite ja tomatitega

Liha pottides köögiviljadega on kõige mugavam omatehtud roog ja paljud seostavad seda maja vene pliidiga. Kes on seda küpsetanud, see teab, et sellises anumas valminud roog erineb oluliselt pliidil pannil valminud roast. Selles retseptis lisame lihale ja kartulile tomateid, mis lisavad roale mahlasust ja muudavad liha pehmemaks. Me küpsetame ilma liha ja juurvilju praadimata.

Söögitegemise aeg: 1 tund 40 minutit.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Portsjonid: 7 (7 potti).

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Kartul - 5 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• kõva juust - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Ilma rasvakihti eemaldamata loputage sealiha, kuivatage see salvrätikuga ja lõigake kuubikuteks mõõtmetega 1x1 cm.

2.Lõika kooritud ja pestud kartulid lihaga samadeks kuubikuteks.

3. Haki kooritud porgandid õhukesteks ringideks.

4. Haki sibul poolrõngasteks, neid pole vaja väga peeneks lõigata.

5. Seejärel lõika värsked tomatid keskmisteks tükkideks, sest need annavad roale oma mahla.

6. Aseta tükeldatud ained kihiti küpsetamiseks ettevalmistatud pottidesse, puista iga kiht soola ja musta pipraga. Asetage kõigepealt kartulid, seejärel lihatükid, seejärel porgandid ja sibul. Asetage tomatid ülemisse kihti, täites potid peaaegu täielikult.

7. Seejärel sulge potid kaanega ja aseta külma ahju ning keera 200°C sisse. Küpseta roogi üks tund. Selle aja möödudes asetage igasse potti kõva juustu viil ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit, et juust sulaks ja kataks köögiviljad kauni juustumütsiga. Serveeri keedetud liha kartulite ja tomatitega kuumalt.

Head isu!

Liha ja majoneesiga kartulite kiirretsept pottides

Liha ja majoneesiga kartulite küpsetamise retsept pottides on väga lihtne, kiire ja isegi noor perenaine saab sellega hakkama. Kõik tükeldatud koostisosad segatakse majoneesiga, pannakse pottidesse ja küpsetatakse. Roog ei ole täiesti tervislik, kuid maitsev ja rahuldav. Me küpsetame kanafileega, kuid võite kasutada mis tahes liha.

Söögitegemise aeg: 50 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2 (2 potti).

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Šampinjonid - 7 tk.
• Majonees - 50 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kanafilee külma veega, kuivatage salvrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks.

2.Koorige šampinjonid, loputage ja lõigake väikesteks tükkideks.

3. Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Lõika kooritud kartulid keskmisteks kuubikuteks.

4. Asetage kõik tükeldatud koostisosad eraldi kaussi. Lisa oma maitse järgi soola ja musta pipart ning lisa kaks supilusikatäit majoneesi. Seejärel segage kõik hästi. Asetage see segu pottidesse. Jahvatage kõva juust jämedal riivil ja valage see pottide sisule.

5. Seejärel aseta potid külma ahju ja lülita see 180°C sisse. Küpseta kartuleid koos lihaga majoneesis 30 minutit, kuni liha on küps. Serveeri valmistatud rooga kuumalt pottides või portsjonitadrikutel.

Head isu!