Kartulid pottides koos liha ja seentega ahjus

Kartulid pottides koos liha ja seentega ahjus on suurepärane roog nii pereõhtusöögiks kui ka külaliste kostitamiseks. Keraamilistes pottides küpsetamise mõju sarnaneb vene ahjust valmistatud roogade maitsega, sest kõik koostisosad on hästi aurutatud, hautatud ja püsivad pikka aega kuumad, mis seletab selle maiuse populaarsust. Paljudele meeldib murenenud kartulite kooslus liha ja aromaatsete seentega.

Kartulid pottides liha, seente ja juustuga ahjus

Potis küpsetatud ja juustukoorikuga kaetud kartul, liha ja seened on elegantne, rahuldav ja väga maitsev roog. Seda saab serveerida ka õilsatele külalistele. Ettevalmistus võtab aega, kuid tulemus on seda väärt. Enne küpsetamist keeda liha puljongis. Prae seened ja sibul porgandiga. Valmistame roa portsjonitena keraamilistes pottides.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus kartulit pottides liha ja seentega? Kõva juustu tükk purustatakse jämedal riivil.
2. 
   Sibul ja porgand kooritakse ja pestakse. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja porgandid riivitakse. Need köögiviljad praetakse kergelt taimeõlis ja puistatakse soolaga.
3. 
   Tükk sealiha keedetakse eelnevalt puljongis, lisades soola ja vürtse. Keedetud sealiha lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Puljong jääb alles.
4. 
   Seened pestakse, lõigatakse tükkideks ja praetakse paar minutit, et need jääksid mahlased.
5. 
   Kooritud ja pestud kartulid lõigatakse keskmisteks kuubikuteks ja keedetakse pooleks keedetud või tooreks jäetud.
6. 
   Kartuliviilud pannakse pottidesse.
7. 
   Selle peale asetatakse sealihatükid ja praetud seened.
8. 
   Nende peale laotatakse praetud sibul ja porgand ning lisatakse peeneks hakitud küüslauk.
9. 
   Need koostisosad puistatakse üle hakitud juustuga ja täidetakse lihapuljongiga. Potid on kaanega kaetud. Roog küpseb ahjus 140 kraadi juures 40 minutit. Valmistatud roog serveeritakse kuumalt. Head isu!

Kartulid liha, seente ja hapukoorega pottides

Liha ja seentega pottides hautatud kartul on erilise aroomi ja maitsega roog. See on valmistatud oma mahlas või puljongis ja selles retseptis lisame hapukoort. Kui valite liha, mis pole väga rasvane, ei ole roa kalorisisaldus kõrge. Kartuleid küpsetame ühes suures keraamilises potis, aga võib ka portsjonites, maitse ei muutu. Prae roa jaoks liha.

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Sealiha - 300 gr.
• Kartul - 5 tk.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Šampinjonid - 8 tk.
• Taimeõli - 50 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõik tooted valmistatakse kohe vastavalt retseptile ja vajalikule portsjonite arvule.

Etapp 2. Sealiha pestakse külma veega, pühitakse salvrätikuga kuivaks ja lõigatakse võrdseteks väikesteks tükkideks.

Etapp 3. Sibul kooritakse, pestakse ja kuivatatakse. Seejärel lõigatakse sibul õhukesteks veerandrõngasteks.

Etapp 4. Kooritud ja pestud kartulid lõigatakse meelevaldse kujuga tükkideks.

Samm 5. Kuumutage praepannil taimeõli. Viilutatud liha ja sibulat praetakse selles segades 10 minutit.

Samm 6. Lülitage ahi 180 kraadini sisse. Aseta tükeldatud kartulid küpsetuspotti ning puista peale soola ja maitseaineid vastavalt oma maitsele.

Etapp 7. Šampinjonid pestakse, lõigatakse tükkideks ja pannakse kartulite peale. Need koostisosad on kaetud hapukoorekihiga.

Samm 8. Seejärel laotakse sibulaga praetud sealiha ühtlase kihina potti ja valatakse kogu pannilt saadud mahl. Sealiha peale asetatakse viilutatud küüslauguküüned. Pott kaetakse kaane või fooliumitükiga ja asetatakse kuumutatud ahju. Nõu küpsetatakse 50 minutit. Küpsetamise lõpupoole eemaldatakse foolium, nii et liha kataks kuldpruun koorik.

Etapp 9. Ahjukartulid liha, seente ja hapukoorega serveeritakse kuumalt ühises potis. Head isu!

Kartulid liha, seente ja majoneesiga pottides

Liha ja seentega pottides küpsetatud kartulite eriline maitse on teada paljudele perenaistele ning roog ei vaja reklaami.Muutes nii põhiainete kui ka maitseainete koostist ja kogust, saab roog iga kord erinevaid maitsevarjundeid, kuid maitse jääb muutumatuks, nagu oleks ahjust tulnud. Selles retseptis küpsetame kartuleid pottides majoneesi ja kanaga, kuid võite kasutada ka muud liha.

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Kana liha - 500 gr.
• Kartul - 1 kg.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sibul - 2 tk.
• Keedetud seened - 200 gr.
• Majonees - 5 tl.
• Taimeõli - 5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kartulid, loputa külma veega ja lõika väikesteks kuubikuteks.

2. samm Lõika kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 3. Lõika lihatükk (kana või sealiha) suurteks tükkideks ning puista peale soola ja maitseaineid.

Samm 4. Puista ka kartuliviilud soola ja maitseainetega ning sega.

Samm 5. Valage teelusikatäis taimeõli keraamilistesse pottidesse ja määrige pottide seinad silikoonharjaga. Seejärel asetage valmistoidud pottidesse kihiti järgmises järjekorras: viilutatud kartulid, kõik eelnevalt keedetud seened, vürtsidega lihatükid ja nende peale - viilutatud sibul.

Samm 6. Määri nõude pind majoneesiga kiirusega 1–1,5 tl poti kohta.

Samm 7. Asetage potid külma ahju ja lülitage see 230°C sisse. Küpseta kartuleid liha, seente ja majoneesiga 50 minutit. Head isu!

Kuidas küpsetada pottides kartuleid liha, seente, juustu ja tomatitega?

Potis küpsetatud kartul liha, seente ja juustukoorikuga on rammus, aromaatne ja maitsev roog.Selle retsepti järgi täiendame seda köögiviljadega: tomatid, sibulad ja porgandid, need muudavad roa mahlasemaks ja liha väga pehmeks. Prae liha kõrgel kuumusel ja prae köögivilju vaid veidi.

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Sealiha - 800 gr.
• Kõik seened - 500 gr.
• Kartul - 800 gr.
• Tomatid - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Juust - 200 gr.
• Või - ​​20 gr.
• Vesi (puljong) - 200 ml.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sealiha, pühkige salvrätikuga kuivaks ja lõigake keskmisteks tükkideks. Seejärel prae liha kõrgel kuumusel igast küljest kuldpruuniks. Puista see oma maitse järgi soola ja vürtsidega.

Samm 2. Tõsta praetud liha praepannilt taldrikule. Prae selles õlis kõik pestud ja tükkideks lõigatud seened. Prae neid, kuni seenemahl on täielikult aurustunud ning lisa ka soola ja pipart.

Samm 3. Eemaldage seened pannilt ja praege selles õlis suvalisteks tükkideks lõigatud kartulid. Puista see oma maitse järgi soola ja pipraga.

Etapp 4. Koorige ja loputage sibul, porgand ja tomatid. Eemalda tomatilt koor. Lõika sibul ja tomat väikesteks kuubikuteks ning riivi porgandid.

Samm 5. Prae samal pannil sibul ja porgand pehmeks, lisa tomat ja hauta paar minutit. Jahvata peenel riivil tükk kõva juustu.

Etapp 6. Roa koostisosad on valmis. Saate need pottidesse panna. Asetage pottide põhja mõned vürtsid (loorberileht musta pipra teradega). Seejärel laota kihiti osa kartulitest, praelihast ja seentest, kiht praetud juurvilju ning kata need ülejäänud kartulitega.

7. sammIgasse potti pane tükk võid, lusikatäis hapukoort ja kata kõik riivjuustuga. Seejärel vala pottidesse veidi vett või puljongit.

Samm 8. Katke potid kaanega ja asetage need külma ahju, mis seejärel lülitatakse 180 kraadini sisse. Küpseta kartuleid liha, seente, köögiviljade ja juustuga 50 minutit. Head isu!

Maitsvad kartulid pottides sealiha, seente ja juurviljadega ahjus

Ahjus pottides küpsetatud kartuleid sealiha, seente ja juurviljadega kutsutakse ka praeteks ja igaüks armastab neid nende ainulaadse maitse pärast. Selle retsepti järgi lõigatakse kõik tooted ära ja pannakse potti ilma praadimata. Võite võtta mis tahes köögivilju ja erinevates proportsioonides ning meie võtame kuivad seened, mis annavad roale erilise aroomi ja maitse.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Sealiha - 600 gr.
• Kuivatatud seened - 200 gr.
• Kartul - 7 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Või - ​​100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Selle roa tooted valmistatakse kohe vastavalt retseptile ja vajalike portsjonite arvule.

Etapp 2. Kuivad seened valatakse pool tundi ette keeva veega.

Etapp 3. Sealiha pestakse hästi ja lõigatakse väikesteks tükkideks.

Samm 4. Asetage viilutatud liha, võitükid ettevalmistatud pottide põhja ja puistake kõike soola ja musta pipraga.

Samm 5. Koorige ja peske sibul ja porgand. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja porgandid hakitakse jämedal riivil. Köögiviljad asetatakse ühtlaselt pottidesse liha peale.

Etapp 6. Aseta köögiviljade kihile leotatud ja tükeldatud kuivad seened.

7. sammSeejärel pannakse pottidesse hakitud küüslauk, valatakse vett (kuni pool) ja need koostisosad segatakse.

Etapp 8. Kooritud kartulid lõigatakse ribadeks ja asetatakse ülemise kihina.

Samm 9. Kata potid kaanega ja aseta külma ahju. Kartuleid küpsetatakse koos liha, seente ja köögiviljadega 1 – 1 tund 20 minutit 220°C juures. Valmis roog puistatakse üle ürtidega ja serveeritakse pottides. Head isu!

Kuidas küpsetada kartulit kana ja seentega pottides?

Tänapäeval on vene pliit asendatud ahjude ja multikeetjatega, kuid pottides küpsetamine pole populaarsust kaotanud, sest ainult need annavad kartulile liha ja seentega hämmastava maitse ning serveerimisviis on originaalsem. Küpseta kartulid kanaga juustumütsi all. Et roog oleks rammusam, prae köögiviljad läbi.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Kana - ¼ rümp.
• Seened - 150 gr.
• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 3 spl.
• kõva juust - 50 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori sibul, porgand ja kartul, loputa külma vee all ja lõika suvalise kujuga väikesteks tükkideks. Porgand võib jämedale riivile hakkida.

Etapp 2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles hakitud sibul ja porgand.

Samm 3. Eemaldage kana nahk, peske see ja lõigake väikesteks tükkideks.

4. samm Peske seened ja keetke 10 minutit soolaga vees. Seejärel panime need kurn.

Samm 5. Asetage ettevalmistatud potti kihiti viilutatud kartulid, kanatükid, praetud köögiviljad ja keedetud seened.

6. samm.Piserdage need koostisosad soola ja maitseainetega, lisage kolm supilusikatäit majoneesi ja täitke veega, ainult pool potti. Aseta pott külma ahju ja keera 200 kraadi juurde. Küpseta kartuleid kaanega 45 minutit.

Etapp 7. Jahvatage tükk kõva juustu keskmisel riivil.

Samm 8. Küpsetamise lõpu poole puista roog juustuga ja jätka küpsetamist veel paar minutit, kuni juust on täielikult sulanud. Serveeri valmis roog potis lauale. Head isu!