Ahjus fooliumis küpsetatud kartulid

Ahjus fooliumis küpsetatud kartul on lihtne ja kiire võimalus maitsva taimse maiuse valmistamiseks. Valmistoode on väga rahuldav, isuäratav ja aromaatne. Serveeri eraldi roana või lisandina. Kartuli valmistamiseks kasutage tõestatud retsepte koos protsessi samm-sammult kirjeldustega.

Ahjus fooliumis tervelt küpsetatud kartul

Fooliumis küpsetamine on üks kartulite valmistamise viise, mis säilitavad võimalikult palju nende loomulikku maitset. Need kartulid on üksi maitsvad ja neid saab serveerida kerge õhtusöögina. Ja kui täiendada seda vürtsika ürdikastmega, saab tuttavast köögiviljast tõeline delikatess. Soovitame küpsetada terved kartulid fooliumis ja serveerida just sellise kastmega – kõik detailid on retseptis.

1. 
   Kuidas ahjus maitsvalt fooliumis kartuleid küpsetada? Soovitav on valida enam-vähem ühesuurused kartulid, et need küpseksid samal ajal. Peske mugulad põhjalikult jooksva vee all. Me ei koori koort, seega, et olla kindel selle puhtuses, kasutame pesemisel harja.
2. 
   Asetage pestud kartulid kastrulisse, lisage vett nii, et mugulad oleksid täielikult kaetud, ja asetage pliidile. Keetmise hetkest alates küpseta köögivilju kakskümmend minutit. Küpsetamise lõpus torgake üks kartul õhukese noaga läbi – tera peaks vabalt juurvilja sisse mahtuma. Vajadusel pikenda küpsetusaega – kartulid peaksid muutuma pehmeks, kuid mitte üleküpsema.
3. 
   Pärast keetmist tühjendage vesi ja laske kartulitel jahtuda mugava temperatuurini. Iga kartuli jaoks valmistame vastavalt suurusele tüki fooliumit. Nirista igale fooliumitükile veidi taimeõli. Samuti määrime kartulite pealispinna õliga. Igale köögiviljale teeme ristikujulise lõike. Asetage lõikele väike tükk võid.
4. 
   Mähkime kartulid fooliumisse läikiva poolega sissepoole, tõstes fooliumi servad üles ja ühendades need omavahel kokku - nii on hiljem kerge struktuuri lahti voltida. Kartulid tuleks jätta sellisesse asendisse, et võiga lõigatud fooliumi äärte all oleks peal. Aseta kartulid fooliumiga ahjuplaadile ja pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kakskümmend minutit.
5. 
   Kartulite küpsemise ajal valmista kaste. Selleks peske ja kuivatage kõik rohelised põhjalikult. Lõika see lauale noaga võimalikult peeneks.
6. 
   Asetage väikesesse anumasse maitse järgi hapukoor, majonees, sool ja jahvatatud must pipar. Koorime küüslaugu ja laseme läbi pressi. Sega küüslaugupuder hapukooreseguga ja sega.
7. 
   Saadud kastmele lisa hakitud ürdid ja sega läbi.
8. 
   Eemaldage kartulid ahjust ja keerake foolium ettevaatlikult lahti, et lõikekoht paljastaks. Tõsta köögiviljad ülemisele restile ahju tagasi ja pruunista kümme minutit.
9. 
   Võta kartulid ahjust välja ja aseta lõigu sisse lusikatäis valmistatud kastet. Serveeri ahjukartuleid otse fooliumis.

Head isu!

Fooliumis küpsetatud kartul kanaga

Kartul kanaga on traditsiooniline ja kõigile tuttav kooslus. See on maitsev, rahuldav ja alati sobiv. Soovitame selle roa küpsetamise ja serveerimise viisi veidi mitmekesistada – teeme seda portsjonite kaupa fooliumkottides. Eriti meeldib see variant lastele, sest kotid loovad väikestele sööjatele üllatuse mulje. Lisaks visuaalsele efektile on see meetod hea, sest kõik mahlad ja aroomid ei ulatu fooliumist kaugemale: roa maitse on rikkalik.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana koivad - 4 tk.
• Kartul - 8 tk. keskmise suurusega.
• Sibul - 2 tk. keskmise suurusega.
• Küüslauk - 4 nelki.
• kõva juust - 100 gr.
• Kana maitseainesegu - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks viiludeks.

2. Kuivatage kanakoivad ja puistake peale kana maitseainesegu, lisaks maitseks soola ja jahvatatud musta pipart. Valage taimeõli ja segage kätega, hõõrudes vürtse jalgade pinnale. Lase kolmkümmend minutit toatemperatuuril marineerida.Kana on mugav ka üleöö marineerida – sellisel juhul jätame külmkappi seisma.

3. Koori sibulad, pese ja lõika õhukesteks poolläbipaistvateks rõngasteks. Lõika foolium ruutudeks, mille külje suurus on ligikaudu viisteist sentimeetrit. Asetage sibularõngad iga ruudu läikivale küljele.

4. Asetage kartulikruusid sibulate peale. Puista kergelt soolaga.

5. Aseta kanakoivad osade kaupa kartulite peale. Aseta kanale hakitud küüslauguküüned.

6. Riivi kõva juust jämedale riivile ja puista igale kanakoibale juustulaastu.

7. Tõstke fooliumi servad kana kohale ja ühendage see - see näeb välja nagu kott. Soovitav on, et foolium ei puudutaks juustu - me tõstame servad kõrgemale.

8. Asetage fooliumkotid küpsetusplaadile ja asetage ahju keskmisele-madalale tasemele. Ahju temperatuur - 200 kraadi. Küpseta tund ja kümme minutit. Kümme minutit enne valmimist võite fooliumi lahti keerata ja juustukooriku pruunistada. Serveeri kartulid ja kana kuumalt otse fooliumkottides.

Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus maitsvalt kartulit searasvaga fooliumis

Suurepärane õhtusöök, mille saab valmistada kiirustades ja mis osutub uskumatult maitsvaks ja rahuldavaks. Kartul imab endasse vürtside ja küüslaugu aroomi ning muutub tänu seapekile palju mahlasemaks ja maitsvamaks. See kooslus tuletab meelde hõõguvates söes küpsetatud kartulite maitset ja tekitab suvise pikniku tunde.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Kartul - 8 tk. keskmise suurusega.
• soolatud seapekk - 120 gr.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Soovitame valida umbes ühesuurused kartulid, et need küpseksid ühtlaselt. Peske mugulad põhjalikult jooksva vee all. Nahka pole vaja koorida - küpsetame selle vormis. Kartulite pesemisel kasuta harja – nii jääb nahk täiesti puhas. Lõika pestud mugulad pikuti pooleks.

2. Puhasta seapekk liigsest pinnasoolast ja lõika õhukesteks viiludeks. Hea, kui seapekk sisaldab kihte liha - see lisab rikkust ja muudab üldise maitse rikkalikumaks.

3. Koori küüslauk ja aja läbi pressi. Valage tasasele taldrikule peen sool ja jahvatatud must pipar. Kastke iga kartulipooliku osa soola ja pipraga ning määrige küüslaugupuruga.

4. Ühendage kartulipoolikud paarikaupa, asetades nende vahele pekiviilu, nagu fotol näidatud.

5. Mähi iga searasvaga täidetud “valmis” kartul kahte kihti fooliumi, läikiv pool sissepoole. Aseta kartulid vormi või väikesesse küpsetuspaberisse ja aseta keskmisel tasemel 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta üks tund või rohkem, olenevalt mugulate suurusest.

6. Eemaldage valmis kartulid ahjust, jahutage veidi, et mitte kõrvetada, ja eemaldage fooliumist. Serveeri kuumalt.

Head isu!

Samm-sammult retsept peekonisse pakitud kartulite keetmiseks fooliumis

Kartulite küpsetamiseks on palju võimalusi ja kombinatsioone - see meie jaoks traditsiooniline köögivili sõbruneb suurepäraselt paljude toiduainete ja vürtsidega, muutudes ainult maitsvamaks ja aromaatsemaks. Kartuleid soovitame küpsetada ahjus fooliumis, mähkida need esmalt õhukese peekoniviilu sisse – rikkalik maitse ja küllastus on garanteeritud.See kombinatsioon on täiesti isemajandav, lisaks võite maitse andmiseks puistata ainult ürte.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 8 tk. väike suurus.
• Peekon - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kartulitelt koor ära. Kooritud mugulad peseme jooksva vee all.

2. Lõika iga kartul pikuti pooleks ning puista maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

3. Lõika peekon õhukesteks viiludeks. Lõikasime risti, nii et iga tükk sisaldab võrdseid kihte liha.

4. Aseta kartulipoolikud peekoniviiludele ja mässi need pakki. Teeme seda kõigi kartulitükkidega.

5. Asetage iga vormitud pakend, õmblus allapoole, fooliumitükile läikiv pool ülespoole. Painutame fooliumi servad ja surume vastu kartulit - saad lahtise ülaosaga minivormi. Nii kaunistame kõik peekonisse keeratud kartulipakid.

6. Asetage kartulid fooliumiga küpsetusplaadile ja asetage keskmisel tasemel 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni kartul on küpsenud ja peekon kuldpruun. Selleks kulub umbes viiskümmend kuni kuuskümmend minutit.

7. Võta valmis kartulid ahjust välja, puista peale hakitud ürte ja serveeri vahetult enne jahtumist.

Head isu!

Ahjus fooliumis küpsetatud jopekartul

Kui olete kõrvuni tavapärastest keedukartulitest tüdinenud, kartulipuder ajab hambad risti ja friikartulid on liiga rasked, on aeg mõelda küpsetamisele.Ahjukartulil on võidukas rikkalik maitse, eriline murenev tekstuur ja see ei sisalda praadimisel tekkivaid kahjulikke kantserogeene. Ja selleks, et küpsetatud mugulad ei näeks tavalised ja igavad, soovitame need akordioni kujuliseks lõigata ja fooliumisse mähkida. Keegi ei keeldu sellisel kujul kartulist. See võib olla mitte ainult lisand, vaid ka täiesti iseseisev roog.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 4 tk. keskmise suurusega.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Rohelised - 3-4 haru.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Küpsetamiseks on soovitav valida enam-vähem ühesuurused kartulid, et need valmiksid ühe ajaga. Peske mugulad põhjalikult jooksva vee all. Me ei koori koort, nii et selle pinna põhjalikuks puhastamiseks kasutame pesemisel harja.

2. Pestud kartulid tuleb lõigata ja lõiked peavad olema piisavalt sügavad. Mugavuse huvides soovitame kasutada seisupiirajana Hiina söögipulki. Asetame mugula pulkade vahele ja teeme ülevalt alla sirged lõiked risti üle kartuli. Söögipulgad ei lase noal juurvilja lõpuni läbi lõigata.

3. Peseme iga selliselt lõigatud kartulilõike külma jooksva vee all, et lõikekohtadest mahl ja tärklis maha uhtuda - nii ei jää need kokku.

4. Koori küüslauk, loputa ja aja läbi pressi või riivi peenele riivile. Peske ja kuivatage rohelised, seejärel tükeldage need noaga peeneks. Sega väikeses anumas küüslaugu viljaliha, sidrunimahl, sool ja jahvatatud must pipar.

5. Valmistage iga kartuli jaoks tükk fooliumit.Asetage sellele lõigatud mugulad. Määri pind ja lõikekohad küüslauguseguga. Nirista peale oliiviõli. Mähi fooliumisse nii, et kartuli ülaosa jääks lahti.

6. Kuumuta ahi 240 kraadini ja aseta keskmisele-madalale tasandile ahjuplaat kartulitega. Küpseta tund aega. Küpsetusaeg võib olenevalt mugulate suurusest erineda. Tõsta valmis kartulid ahjust välja, soovi korral eemalda foolium ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept fooliumis küpsetatud kartuliviiludele

Kartulite küpsetamine tükkidena fooliumis on suurepärane alternatiiv tavalisele kartulipüree keetmisele või valmistamisele. Küpsetamisel on köögiviljadel eriline rikkalik maitse. Toores kartuli küpsetamine võtab tavaliselt kauem aega kui pliidil küpsetamine, kuid kuna mugulad lõigatakse tükkideks, väheneb aeg oluliselt. Küpsetamise ajal ei pea kartulitel silma peal hoidma - foolium loob tingimused, mille korral tükid küpsevad ühtlaselt ega saa kõrbeda, loomulikult, kui peetakse kinni küpsetusajast.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 4 tk. keskmise suurusega.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid.

2. Peseme kooritud mugulad jooksva vee all ja seejärel kuivatame.

3. Lõika iga kartul väikesteks kuubikuteks. Üldiselt võivad tükid olla mis tahes suuruse ja kujuga. Kuid pidage meeles, et mida suuremad on viilud, seda pikem on küpsetusaeg.

4.Puista kartulitükke soola ja jahvatatud musta pipraga. Koorime küüslaugu ja laseme läbi pressi. Määri kartulitele küüslaugupuder ja vala peale oliiviõli. Sega kõik kätega läbi ja proovi vürtsid iga tüki peale ühtlaselt jaotada.

5. Lõika fooliumist sellise suurusega tükk, et selle saaks mugavalt ahjuplaadile panna. Asetage foolium läikiva poolega ülespoole. Jaotage kartulid selle peale.

6. Kata kartulid teise fooliumitükiga läikiv pool sissepoole. Me surume servad kinni ja painutame need tihedalt. Aseta küpsetusplaat keskmisele tasemele 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni kartulid on valmis. Selleks kulub umbes kolmkümmend kuni nelikümmend minutit.

7. Võta valmis kartulid ahjust välja, ava kaaned, puista peale hakitud ürte ja serveeri kohe kuumalt.

Head isu!

Ahjus fooliumis küpsetatud kartulid seentega

Kui mõtlete, mida õhtusöögiks valmistada, soovitame seda retsepti lähemalt uurida. Fooliumis küpsetatud kartulid seentega – võidavad kõik! Rikkalikkuse ja maitse lisamiseks lisage ka peekonitükke ja sibulat. Sel juhul kasutame šampinjone, kuid pärast keetmist ja pehmeks praadimist võite kasutada absoluutselt kõiki metsaseeni. Roa seenemaitse esiletõstmiseks serveeri seda hapukoorekastmega – see mitte ainult ei paranda seente maitset, vaid lisab ka mahlasust.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 35 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 4 tk. suur suurus.
• Seened - 200 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Jahu - 2 spl.
• Peekon - 100 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Hapukoor - 150 gr.
• Rohelised - hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valige ligikaudu ühesuurused kartulid, et need valmiksid sama ajaga. Peske mugulad põhjalikult harjaga.

2. Kuivatage pestud kartulid ja määrige need rikkalikult sulavõiga, seejärel puistake peale soola ja keerake läikiv pool sissepoole fooliumisse.

3. Aseta kartulid ahjuplaadile Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta ahjuplaat koos kartulitega keskmisele-madalale tasandile. Küpseta poolteist tundi. Küpsetusaeg võib olenevalt mugulate suurusest erineda.

4. Kartulite küpsemise ajal valmista seenetäidis. Selleks lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks. Koorige sibulad ja lõigake need rõngasteks. Haki peekon väikesteks tükkideks.

5. Kuumuta pann kuumaks, pane sinna veidi võid ja sulata. Lisa peekonitükid ja prae neid kergelt pruuniks. Seejärel lisage seened ja jätkake küpsetamist segades veel viis kuni kuus minutit. Eemalda seened ja peekon pannilt ning tõsta taldrikule.

6. Puista sibularõngad jahu ja jahvatatud musta pipraga. Asetage need pannile, kus seened ja peekon praaditi. Vajadusel lisa veel veidi võid. Prae sibulat kuni kuldpruunini, unustamata segamist.

7. Eemaldage sibul pannilt ja laske sellel veidi jahtuda. Hapukoorekastme valmistamiseks sega eraldi anumas hapukoor, hakitud ürdid, maitse järgi sool ja jahvatatud must pipar.

8. Võtke valmis kartulid ahjust välja, keerake pealt foolium lahti ja tehke pikisuunas lõige, kuni viljaliha on õhenenud.

9.Asetage seened ja peekon lõikele ning asetage peale praetud sibul. Serveeri täidetud kartulid kohe pärast keetmist, kui need on veel kuumad. Serveeri hapukoorekastet eraldi.

Head isu!

Väga maitsev retsept ahjus küpsetatud rinnatükiga kartulitele

Vähesed inimesed keelduvad sellisest kartulist - need on väga maitsvad. Roa koostisosade komplekt on lihtne: kartul, sibul ja rinnatükk. Viimast saab muide kasutada nii looduslikult kui ka suitsutatult. Oluline on lisada ka rohelist – till sobib traditsiooniliselt kartuli kõrvale. Ärge unustage jahvatatud musta pipart ja parem on võtta jämedat soola, kuna peene soolaga on lihtne koguses viga teha. Küpsetamiseks soovitame valida keskmise suurusega kartulid – suurte küpsetamine võtab kaua aega.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Rinnatükk - 200 gr.
• Sibul - 1 tk. keskmise suurusega.
• Taimeõli - 2 spl.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kartulid põhjalikult. Kui mugulad on noored, ei pea te neid koorima, kui kartulid on vanad, siis lõigake nahk ära. Lõika ettevalmistatud kartulid pikuti pooleks.

2. Lõika rinnatükk põiki viiludeks – tükkide suurus peaks ligikaudu vastama kartuli mõõtmetele.

3. Koorige sibulad, peske ja lõigake õhukesteks rõngasteks.

4. “Kogu” kartulid: aseta ühele poolele rinnatükk, siis sibul, seejärel kata teise mugula poolega. Struktuuri paigal hoidmiseks torgime kõik hambatikuga läbi.

5. Pese tilli, kuivata ja tükelda noaga.

6.Valage rohelised kaussi ja lisage sool, jahvatatud must pipar ja taimeõli. Jahvata lusikaga, et tillist mahl ja aroom eralduks.

7. Määri iga kartul saadud rohelise seguga ja aseta osa segust poolte vahele.

8. Mähi iga kartul kahte kihti fooliumi, läikiv pool sissepoole. Tõsta kartulid ahjuplaadile ja aseta üheks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Sõltuvalt mugulate suurusest võib küpsetusaeg varieeruda. Kontrollimiseks võite läbi torgata suurima kartuli: kui see on pehme, on roog valmis.

9. Tõsta valmis kartulid ahjust välja ja serveeri kohe.

Head isu!