Tassikook leivamasinas

Koogikesi, nagu magusat koduküpsetist, mis on valmistatud võitaignast, mis on segatud munade, suhkru ja võiga, saab leivaküpsetajas kiiresti ja maitsvalt küpsetada. Tainas sõtkutakse kas eraldi või leivamasinas, kui sõtkumine on Sinu mudeli programmis. Kook küpseb ideaalselt ja tuleb õhukese krõbeda koorikuga. Selle teema jaoks soovitatud retseptides saate valida taigna sõtkumise võimalusi ja maitseaineid.

Lihtne ja maitsev kook leivamasinas rosinatega

Lihtne ja maitsev kook rosinatega leivamasinas on teie magustoit tee või kohvi kõrvale ning see köögividin võimaldab mudelist olenemata lihtsalt maitsvaid küpsetisi valmistada. Koogi jaoks segatakse rammus pärmitaigen muna, piima, võiga ning maitset täiendavad rosinad ja vanill. Koogi tekstuur on poorne ja õrn. Küpsetame kooki programmi “Magus leib” abil, järgides koostisosade lisamise järjekorda.

1. 
   Kuidas teha leivamasinas lihtsat ja maitsvat kooki? Murra kolm muna leivamasina ämbrisse.
2. 
   Lisa retseptis märgitud kogus suhkrut ja soola.
3. 
   Sulata või mis tahes meetodil, jahuta, sega piimaga ja vala ämbrisse.
4. 
   Kalla läbi sõela ämbrisse vajalik kogus jahu.
5. 
   Tee jahu keskele süvend ja vala sinna kuivpärm.
6. 
   Sulgege leivamasina kaas ja lülitage programm "Magus leib" või "Küpsetamine" sisse vaikeajaks, mis on keskmiselt 3 tundi.
7. 
   Leota rosinaid soojas vees ja kuivata. Pärast selle programmi esimest piiksu lisage taignaämbrisse rosinad.
8. 
   Programmi lõppedes võta küpsenud kook ämbrist välja.
9. 
   Tõsta kook restile, kata salvrätikuga ja jahuta täielikult.
10. 
    Serveeri lihtne ja maitsev kook rosinatega leivamasinas. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

---

Kohupiimakook leivamasinas

Kohupiimakoogil leivaküpsetajas, nagu populaarsel ja maitsval kodujuustuküpsetusel, on oma küpsetusomadused. Koogi kohupiimatainas segatakse küpsetuspulbri või sooda lisamisega ning leivamasinasse sobib ainult programm “Cupcake”, kuna teised programmid on mõeldud pärmiküpsetamiseks, mille sõtkumiseks ja kuumutamiseks kulub palju aega. tainas. Eduka kodujuustukoogi jaoks on oluline koostisosade kindel järjestus ja proportsioon.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 200 gr.
• Kodujuust 9% – 180 gr.
• Muna - 2 tk.
• Või 82,5% – 80 gr.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1) Mõõda kohe välja juustukoogi koostisosad vastavalt retsepti proportsioonidele.

2) Sulata või, jahuta veidi ja vala leivaküpsetaja ämbrisse. Lisa sellele kodujuust.

3) Klopi kausis vispliga lahti kaks muna ja vala need ämbrisse.

4) Seejärel lisa kuivained: sõelutud jahu suhkru, soola ja küpsetuspulbriga.

5) Sulgege leivamasina kaas ja lülitage programm “Cake” sisse vaikeajaks, milleks on tavaliselt 1 tund 10 minutit.

6) Programmi lõppedes võta kook ämbrist välja, puista üle tuhksuhkruga ja jahuta täielikult.

7) Serveeri tee jaoks leivamasinas valmistatud ja jahutatult kohupiimakooki. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Klassikaline koogikes Mulinexi leivamasinas

Klassikaline kook Mulinexi leivamasinas valmistatakse programmi “Cupcake” või programmi 13 abil, mis sõltub leivamasina mudelist. Klassikalise versiooni tainas sõtkutakse piima, või, muna, suhkru, küpsetuspulbriga ja ilma muude maitselisanditeta. Koorik on keskmiselt haruldane ning kook on kohev ja pehme.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 500 gr.

Koostis:

• nisujahu - 100 gr.
• Piim 3,2% – 40 ml.
• Muna - 1 tk.
• Või 82,5% – 60 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1) Valmistage Moulinexi leivamasin kohe kasutamiseks ette. Hoia koogi koostisained eelnevalt toatemperatuuril.

2) Lõika või väikesteks tükkideks ja aseta leivamasina ämbrisse.

3) Seejärel vala ämbrisse piim.

4) Klopi muna kahvliga kausis lahti ja vala ämbrisse.

5) Vala suhkur ämbrisse.

6) Sõeluge jahu läbi sõela, segage küpsetuspulbriga, valage ämbrisse ja asetage see Moulinexi leivamasinasse. Sulgege kaas ja lülitage koogiprogramm vaikeajaks sisse.

7) Programmi lõpus kontrolli küpsetiste valmisolekut puuvardaga. Vajadusel viimistle kook programmi Küpsetus abil.

Eemaldage Moulinexi leivaküpsetajas valmistatud klassikaline kook ämbrist, jahutage restil ja serveerige. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Lihtne ja maitsev kook Redmondi leivamasinas

Lihtne ja maitsev kook Redmondi leivamasinas küpsetatakse pärmitaigna sõtkumisel programmi “Sweet Baking” ja küpsetuspulbriga taigna sõtkumisel programmi “Cake” abil. Selles retseptis segame pärmitaigna piima, munade, või, suhkru ja kuivpärmiga. Tugevama aroomi ja maitse saamiseks lisa koogile rosinaid ja vanillisuhkrut.

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• nisujahu - 470 gr.
• Piim 3,2% – 100 ml.
• Muna - 3 tk.
• Või 82,5% –180 gr.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Sool - 1,5 tl.
• Kuivpärm - 3 tl.
• Rosinad - 120 gr.
• vanillisuhkur - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

1) Murra kolm kanamuna leivamasina ämbrisse.

2) Kuumuta piim ja vala õhukese joana ämbrisse.

3) Seejärel lisa sool, granuleeritud suhkur ja vanillisuhkur.

4) Sulata või mis tahes sobival viisil, jahuta ja vala ämbrisse.

5) Lisa nendele koostisosadele eelnevalt leotatud ja pestud rosinad.

6) Sõeluge jahu läbi sõela, tehke süvend ja valage sisse kuivpärm. Sulgege leivamasina kaas ja lülitage programm "Sweet Bread" sisse vaikeajaks, mis Redmondi mudelil on 3,5 tundi.

7) Võta Redmondi leivaküpsetajas valmistatud lihtne ja maitsev kook ämbrist välja, jahuta ja serveeri teega. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Šokolaadikook leivamasinas

Leivamasinas küpsetatud šokolaadikook tuleb alati maitsvam kui ahjus või aeglases pliidis küpsetatud. Koogi tekstuur on murenev ja õrn ning šokolaad annab küpsetistele hõrgu aroomi. Taigna koostisosad, välja arvatud jahu koos küpsetuspulbriga, vahustatakse eraldi ja viiakse seejärel ämbrisse. Magustoit küpsetatakse programmi “Cupcake” abil.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 0,75 spl.
• Muna - 3 tk.
• Või 82,5% –130 gr.
• granuleeritud suhkur - 0,3 spl.
• Kakaopulber - 4 spl.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Vanilliin - 1 gr.

Küpsetusprotsess:

1) Aseta eraldi kaussi toatemperatuuril pehmendatud või, lisa suhkur ja vahusta valgeks massiks.

2) Murra munad õlisegusse, lisa vanilliin ja peenesta uuesti. Seejärel lisa kakaopulber ja sega kõik korralikult läbi.

3) Vala see vedel segu leivaküpsetaja ämbrisse. Seejärel vala sisse sõelutud jahu ja lisa küpsetuspulber.

4) Sulgege leivamasina kaas ja lülitage sisse programm "Kook" või "Küpsetamine", mis sõltub teie mudelist. Küpsetusaeg on keskmiselt 1 tund. Eemaldage küpsenud kook ämbrist ja jahutage täielikult restil, kattes salvrätikuga.

5) Tõsta leivaküpsetajas valmistatud šokolaadikook nõusse, kaunista oma maitse järgi, lõika portsjoniteks ja serveeri teega. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Keefirikook leivamasinas

Leivaküpsetaja keefiritort on üks “Kiirustades” kodustest küpsetusvõimalustest ning tuleb alati õhulise ja õrna tekstuuriga. Keefiri tainas segatakse munade, või ja küpsetuspulbriga.Soovi korral võib koogikesele lisada kuivatatud puuvilju, pähkleid, värskeid puuvilju ja maitseaineid. Tainas sõtkutakse olenevalt mudelist kas käsitsi või leivamasinas.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 200 gr.
• Keefir - 200 ml.
• Muna - 2 tk.
• Või 82,5% – 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Küpsetuspulber - 15 g.

Küpsetusprotsess:

1) Kõigepealt valmista kõik tordi koostisosad vastavalt retseptile.

Murra munad taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa suhkur ja vahusta kohevaks heledaks massiks.

3) Vala kergelt soojendatud keefir munasegu hulka ja sega läbi.

4) Pehmenda või eelnevalt toatemperatuuril, tõsta muna-keefirisegule ja vahusta ühtlaseks.

5) Sega jahu küpsetuspulbriga ja vala läbi sõela vedelale taignapõhjale.

6) Seejärel sõtku vispliga keefiritainast, kuni see on ühtlase tekstuuriga.

7) Valage sõtkutud tainas ämbrisse, asetage leivamasinasse, sulgege kaas ja lülitage vaikimisi ajaks sisse programm “Küpsetamine” või “Kiirleib”.

Programmi lõppedes võta kook ämbrist välja, jahuta, kata salvrätikuga ja võid serveerida teega. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Sidrunikook leivamasinas

Sidrunikooki on leivamasinas väga lihtne valmistada. Omatehtud küpsetistel, millele on lisatud tsitrusvilju mis tahes versioonis, on eriline aroom ja maitse. Kook on peenelt poorse ja niiske tekstuuriga, õhukese krõbeda koorikuga ja mõõdukalt magus. Sega tainas suhkru, või, jahu ja küpsetuspulbriga lahtiklopitud munadega ning lisa tainale mahla ja koorena sidrun.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 430 gr.
• Muna - 4 tk.
• Või 82,5% – 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• Sool - 1 tl.
• Küpsetuspulber - 3,5 tl.
• Sidrun - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1) Murra munad eraldi kaussi ning lisa neile suhkur ja sool.

2) Vahusta munad mikseriga 5 minutiks kohevaks heledaks massiks.

3) Vala munamass leivamasina ämbrisse.

4) Sulata või mis tahes viisil, jahuta ja vala ämbrisse.

5) Eemaldage pestud sidrunilt ettevaatlikult peene riiviga koor.

6) Seejärel pigista sidrunimahl välja.

7) Asetage sidruni koostisosad ämbrisse.

Sõeluge jahu läbi sõela ja segage küpsetuspulbriga.

9) Vala jahusegu ämbrisse. Sulgege leivamasina kaas ja lülitage programm olenevalt leivamasina mudelist sisse: vaikeajaks "kook" või "küpsetamine".

10) Programmi lõppedes võta sidrunikook leivamasina ämbrist välja, jahuta, kata salvrätikuga ja serveeri. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Banaanikook leivamasinas

Banaanileivavalmistaja muffin on maitsev ja lihtne versioon omatehtud muffinist. Selles retseptis segame koogitaina hapupiima, sooda, muna, suhkru, jahuga ja ilma võita, mistõttu on küpsetised vähem kaloririkkad. Parema maitse saamiseks lõika banaan tükkideks.

Küpsetusaeg: 2 tundi 15 minutit

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• nisujahu - 130 gr.
• Banaan - 1 tk.
• Kalgendatud piim - 200 ml.
• Muna - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1) Mõõda koogi koostisained kohe välja vastavalt retsepti proportsioonidele.

2) Murra üks muna leivamasina ämbrisse.

3) Järgmisena lisa suhkur ja vala toatemperatuuril jogurt.

4) Seejärel vala sisse sooda, äädikaga pole vaja kustutada.

5) Koori banaan, lõika kuubikuteks ja pane ämbrisse.

6) Sõeluge jahu läbi sõela ja lisage ülejäänud koostisosadele.

7) Asetage ämber leivamasinasse, sulgege kaas ja lülitage programm “Cupcake” vaikeajaks sisse.

Programmi lõppedes võta leivamasinas küpsetatud banaanikook ämbrist välja, puista üle tuhksuhkruga, jahuta, lõika portsjoniteks ja serveeri. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Piimakook leivamasinas

Leivamasinas küpsetatakse muffineid sageli või ja küpsetuspulbriga segatud tainast, kuid on ka piimaga tehtud muffineid ja tainas segatakse kuivpärmi lisamisega. Need koogikesed tulevad väga kohevad ja pehmed. Koogikesi küpsetatakse tavaliselt piimaga, kasutades programmi “Butter Baking” või midagi sarnast, mis hõlmab sõtkumist, taigna kergitamist, kergitamist ja küpsetamist.

Küpsetusaeg: 4 tundi 40 minutit

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 750 gr.

Koostis:

• nisujahu - 2,5 spl.
• Piim 3,2% – 200 ml.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Sool - 1 tl.
• kuivpärm - 0,3 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vanillisuhkur - 0,5 kotikest.
• Rosinad - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1) Kuumuta piima veidi ja vala leivamasina ämbrisse.

2) Vala piima sisse taimeõli.

3) Järgmisena lisa sool.

4) Seejärel vala ämbrisse suhkur, kogust saad oma maitse järgi muuta.

5) Lisa maitse andmiseks vanillisuhkur.

6) Sõeluge jahu kindlasti läbi sõela ja valage ülejäänud koostisosade peale.

7) Puista jahu peale kuivpärm.

Sulgege leivamasina kaas ja lülitage sisse programm "Võiga küpsetamine".

9) Soovi korral lisa tainale sõtkumise käigus eelnevalt leotatud, pestud ja kuivatatud rosinaid.

10) Programmi lõppedes tõsta kook ämbrist taldrikule või restile ja jahuta, kattes salvrätikuga.

11) Leivamasinas piimaga küpsetatud kook, lõika portsjoniteks ja serveeri. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Tassikook “Capital” leivaküpsetajas

“Capital” koogikes oli nõukogude köögis populaarne magustoit, mis valmistati looduslikest saadustest ja maitselisanditeta, mis valmistati standardretsepti järgi ja mida saab oma kätega leivamasinas küpsetada. See retsept pakub teile ajaproovitud komplekti ja koostisosade arvutust "Capital" koogi jaoks. Koogitainas segatakse munad, või, suhkur ja sooda. Küpsetised on pehmed ja säilitavad värskuse kaua.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 150 gr.
• granuleeritud suhkur - 120 gr.
• Muna - 3 tk.
• Või 82,5% – 180 gr.
• Soda - 1 tl.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Rosinad - 40 gr.

Küpsetusprotsess:

1) Valmista koogi koostisosad retsepti proportsioonide järgi.

2) Murra kolm kanamuna leivamasina ämbrisse.

3) Vala neisse suhkur.

4) Lõika või väikesteks tükkideks ja aseta ämbrisse.

5) Kustuta sooda äädika abil ja lisa ämbrisse.

6) Seejärel lisage nendele koostisosadele sõelutud jahu. Sulgege leivamasina kaas ja lülitage sisse programm “Cupcake”, mis paljudel mudelitel sisaldab ka 12–15-minutilist taigna sõtkumist.

7) Selle aja jooksul loputage eelnevalt leotatud rosinad, kuivatage salvrätikuga ja segage jahuga.

Pärast sõtkumisaja lõppemise signaali kallake rosinad ämbrisse ja jätkake programmiga “Cupcake”.

9) Programmi lõppedes võta leivamasinas valmistatud kook Stolichny ämbrist välja, jahuta ja tükkideks lõigatuna serveeri. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!