Kodune tassikook

Tassikoogid on imelised omatehtud küpsetised, mida on lihtne ja lihtne valmistada. Maiustuste retsepte on palju ja kindlasti leiab igaüks oma lemmiku. Koogikeste valmistamiseks kasutage tavalisi tooteid, mida leiate igast poest. Kui soovid tee kõrvale midagi maitsvat, on lahendus alati käepärast. Sega kõik kokku ja voila on magustoit valmis! Kiire ja maitsev!

Klassikaline kodujuustu kook ahjus

Klassikaline ahjus küpsetatud kodujuustukook rõõmustab kõiki kiirete omatehtud küpsetiste austajaid. Kasutan seda lihtsat retsepti, kui olen juustukookidest väsinud ja tahan midagi magusat, kuid mul pole aega leiutisteks. Õhuline murenev kook on minu päästja! Õhtul küpsetan ja hommikul naudin.

1. 
   Tassikooki on lihtne kodus valmistada.Asetage sügavasse kaussi 150 grammi pehmendatud võid, lisage 250 grammi granuleeritud suhkrut ja vahustage mikseriga, kuni see on valge ja kohev. Alustage peksmist minimaalse kiirusega, suurendades järk-järgult keskmise kiiruseni.
2. 
   Õhulisele õlisele massile lisa 260 grammi rasvast kodujuustu. Sega ühtlaseks.
3. 
   Loputage ja kuivatage kanamunad. Lisa ükshaaval kohupiimatainasse, iga kord hoolikalt segades. Lisa kustutatud sooda. Segage.
4. 
   Sõelu tainasse peene sõela abil 290 grammi nisujahu koos soola, küpsetuspulbri ja vanillisuhkruga. Sega tainas lusikaga ühtlaseks.
5. 
   Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale. Määri ahjuvormi põhi ja küljed ettevaatlikult võiga. Tõsta kohupiimatainas ettevaatlikult üle ja jaota ühtlaselt kogu pannile, koputades kergelt vastu lauda.
6. 
   Aseta kook 50 minutiks eelsoojendatud ahju. Kontrolli koogi valmisolekut puust hambaorku või -vardaga. See peaks olema täiesti kuiv. Jahuta kuum kook pannil täielikult maha. Seejärel eemaldage ettevaatlikult ja mähkige fooliumisse.
7. 
   Lõika täielikult jahtunud kook tükkideks.
8. 
   Serveeri kodujuustuküpsetisi aromaatse tee või kohviga. Head isu!

Kodune rosinamuffin

Kodune rosinakook on šikk magustoit sõbralikeks koosviibimisteks. Retsept on lihtne, amatöörid õpivad seda esimest korda. Pole vaja midagi välja mõelda, kõik on meile ammu välja mõeldud. Järgi retsepti ja üllata oma külalisi isetehtud küpsetistega!

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• nisujahu - 240 gr.
• Või - ​​175 gr.
• granuleeritud suhkur - 175 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Rosinad - 175 gr.
• Vanilliin - 2 gr.
• Sool - näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koguge lauale kõige õrnema koogi koostisained. Sorteeri 175 grammi rosinaid ja loputa kraani all. Kuiv.

2. samm. Asetage 175 grammi pehmendatud võid sügavasse kaussi, lisage 175 grammi granuleeritud suhkrut ja vahustage mikseriga, kuni see on valge ja kohev. Alustage peksmist minimaalse kiirusega, suurendades järk-järgult keskmise kiiruseni.

Samm 3. Loputage ja kuivatage kanamunad. Lisa ükshaaval õlisele ainele, iga kord hoolikalt segades. Sõelu tainasse peene sõela abil 240 grammi nisujahu koos soola, vanilliini ja küpsetuspulbriga. Sega tainas mikseriga ühtlaseks.

Samm 4. Lisa tainale rosinad ja sega. Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale. Vooderda ahjuvormi põhi ja küljed küpsetuspaberiga. Tõsta tainas ettevaatlikult üle ja jaota ühtlaselt kogu pannile, koputades kergelt vastu lauda.

Samm 5. Aseta kook 45 minutiks ahju. Kontrolli valmisolekut puust hambaorku või -vardaga. See peaks olema kuiv. Jahuta kuum kook pannil. Seejärel eemaldage ettevaatlikult. Puista täielikult jahtunud kook pulbriga ja lõika tükkideks. Serveeri teega. Head isu!

Šokolaadikook ahjus

Šokolaadikook ahjus osutub erakordseks. Lihtsad tooted muudetakse meistriteosteks. Šokolaadisõbrad söövad selle koogi mõne minutiga. Selle lihtsa testi läbimiseks ei ole teil vaja erialaseid teadmisi. Loe retsept läbi, järgi juhiseid ja võid end kondiitriks nimetada!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• nisujahu - 300 gr.
• Taimeõli - 100 ml.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Kakaopulber - 15 gr.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vesi - 250 ml.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Sool - näputäis.
• Vanilliin - 2 gr.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pane tööpinnale kokku šokolaadikoogi koostisosad.

2. samm. Valage sügavasse kaussi 100 grammi granuleeritud suhkrut. Sõelu läbi peene sõela teelusikatäis söögisoodat, soola ja 15 grammi kvaliteetset kakaopulbrit, lisa vanilje.

Samm 3. Järgmisena sõelu läbi sõela 300 grammi nisujahu koos küpsetuspulbriga. (2 spl.-250 ml)

Samm 4. Sega kuivained põhjalikult.

Samm 5. Valage kuivainete hulka 100 milliliitrit lõhnatut taimeõli.

6. samm. Kombineerige 250 milliliitrit vett lauaäädikaga. Vala õhukese joana kaussi ja sega vispliga korralikult läbi, et tükke ei jääks. Tainas tuleb homogeenne ja ühtlane.

Samm 7. Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale. Vooderda ahjupann küpsetuspaberiga ja vala ettevaatlikult sisse vedel šokolaaditainas. Aseta kook 50 minutiks eelsoojendatud ahju.

Samm 8. Kontrolli koogi valmisolekut puust hambatiku või vardas. See peaks olema täiesti kuiv. Jahuta šokolaadikook pannil täielikult maha.

Samm 9. Piserdage täielikult jahtunud kook tuhksuhkruga ja serveerige küpsetisi koos aromaatse tee või kohviga. Söö maitsvalt ja naudi!

Koogikesed silikoonvormides ahjus

Ahjus silikoonvormides koogikesed on suure biskviidi lihtsustatud versioon. See on kiire ja lihtne valmistada. Kõik segati ja valati vormidesse.Pista ahju ja magustoit ongi valmis! Minimaalsed kehaliigutused. Koogikeste küpsemise ajal valmistage teed ja kutsuge sõbrad kaasa.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• nisujahu - 160 gr.
• taimeõli - 60 ml.
• granuleeritud suhkur - 125 gr.
• Naturaalne jogurt - 125 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vanillisuhkur - maitse järgi.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koguge lauale maitsvate koogikeste koostisosad.

2. samm. Asetage 125 grammi naturaalset jogurtit kaussi. Loputage ja kuivatage suured kanamunad. Murra jogurtiga kaussi.

Etapp 3. Lisage 125 grammi granuleeritud suhkrut.

Samm 4. Sega vispliga ühtlaseks massiks.

Samm 5. Sõelu kaussi 160 grammi nisujahu koos küpsetuspulbri ja vanillisuhkruga. Lisage järk-järgult vedelatele koostisosadele.

Etapp 6. Segage vispliga hoolikalt. Valage sisse 60 milliliitrit lõhnatut taimeõli ja segage uuesti.

Etapp 7. Valmistage ette silikoonvormid. Täida need 2/3 ulatuses taignaga. Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale.

Samm 8. Asetage koogikesed 40 minutiks eelsoojendatud ahju. Kontrolli küpsetiste küpsust, torgates pealt puust hambaorki või -vardaga läbi. Jahuta kuumad muffinid vormides täielikult maha. Soojad küpsetised võivad kahjustuda.

9. samm: eemaldage ettevaatlikult ja asetage serveerimisvaagnale. Puista üle tuhksuhkruga. Serveeri omatehtud kooke oma lemmiktee või kohviga. Head isu!

Mikrolaineahjus koogikes kruusis 5 minutiga

Tassikook mikrolaineahjus kruusis võidab teie südame igaveseks 5 minutiga. Kas soovite maitsvat magusat hommikusööki? See retsept on teie jaoks! Sega kõik läbi ja pane mikrolaineahju.Samal ajal kui veekeetja pliidil keeb, jahtuvad juba muffinid. Ja te ei pea nõudemägesid määrima – lihtsalt segage, küpsetage kruusis ja sööge!

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• nisujahu - 4 spl.
• Kakaopulber - 2 spl.
• Kookos- või taimeõli - 3 spl.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Kana munad - 1 tk.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.
• Piim - 3 spl.
• Sool - näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koguge lauale vajalikud koostisosad lihtsalt valmistatava, kuid väga isuäratava koogi jaoks. Sega kausis kuivained, sõeludes läbi peene sõela 4 spl nisujahu, 2 spl kvaliteetset kakaopulbrit, küpsetuspulbrit ja soola.

2. samm. Valage 3 supilusikatäit piima sügavasse kaussi. Loputage ja kuivatage kanamuna. Tükeldage see ja lisage see piimale.

Etapp 3. Valage 3 supilusikatäit taimeõli. Võite kasutada rafineerimata kookospähklit. Aroom tungib kogu kööki. Lisage 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut. Sega vispliga ühtlaseks.

Etapp 4. Lisa kuivainete segu järk-järgult vedelatele koostisosadele.

Samm 5. Sega tainas hoolikalt vispliga ühtlaseks massiks.

6. samm: võtke 2 kruusi ja täitke kumbki poolenisti šokolaaditaignaga. Kui küpsetan koogi ainult endale, siis segan taigna otse kruusis. See on väga mugav.

7. samm. Asetage koogikesed 3 minutiks mikrolaineahju suurima võimsusega. Küpseta, kuni kõlab helisignaal.

Samm 8. Jahutage maitsvaid muffineid veidi ja serveerige küpsetisi hommikusöögiks aromaatse tee või kohviga. Alustage oma hommikut mõnuga. Söö maitsvalt ja naudi!

Banaani kook

Banaanikook võidab teie ja teie pere südamed.Sageli juhtub, et banaanid tumenevad ja on esindusliku välimusega. Rahune! Kõike saab parandada – kasutage seda lihtsat retsepti. Õrn tekstuur erineb tavalistest omatehtud küpsetistest. Mahlane aromaatne tainas võlub. Valmistage ette ja vaadake ise!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• nisujahu - 100 gr.
• Kooritud banaanid - 190 gr.
• Või 82,5% – 60 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Sool - näputäis.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Asetage oma tööpinnale lõhnava koogi jaoks vajalikud koostisosad. Puhasta banaanid.

Samm 2. Loputage kanamuna ja kuivatage see. Murra sügavasse kaussi. Lisage 50 grammi granuleeritud suhkrut.

Samm 3. Segage vispliga hoolikalt ühtlaseks massiks.

Samm 4. Asetage kooritud banaanid hakkimisnõusse ja klopige ühtlaseks massiks. Võite kasutada sukelblenderit.

5. samm. Sulata 60 grammi võid veevannis või mikrolaineahjus. Seejärel vala tainasse.

Samm 6. Aseta banaanisegu koos kõigi koostisosadega kaussi. Sõelu 100 grammi nisujahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur ja sool läbi tiheda sõela.

7. samm. Segage tainast vispliga, kuni see on ühtlane ja ühtlane, nii et tükke ei jääks.

Samm 8. Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale. Määri ahjuvormi põhi ja küljed ettevaatlikult taimeõliga. Tõsta banaanitainas ettevaatlikult üle ja jaota ühtlaselt kogu pannile, koputades kergelt vastu lauda.

Samm 9. Asetage kook 40 minutiks eelsoojendatud ahju.Kontrolli koogi valmisolekut puust hambaorku või -vardaga. Jahuta kuum kook pannil täielikult maha.

Samm 10. Seejärel eemaldage ettevaatlikult vormist ja kaunistage maitsvad küpsetised tuhksuhkruga üle puistades. Viiluta pirukas ja serveeri teega. Head isu!

Lopsakas keefirikook ahjus

Lopsakas keefirikook ahjus ei jäta teid ükskõikseks. Kõige õrnem tekstuur toob kaasa kirjeldamatuid aistinguid ja emotsioonide tormi. Kui olete isetehtud küpsetiste armastaja, hindate seda maiust kindlasti. Särav maitse ja maagiline aroom ajavad teid hulluks!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• nisujahu - 200 gr.
• Või - ​​100 gr.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• Keefir - 150 ml.
• Rosinad - 100 gr.
• Sidrunikoor - 10 g.
• Kana munad - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Sool - näputäis.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koguge tööpinnale maitsva koogi jaoks vajalikud koostisosad.

Etapp 2. Sorteeri 100 grammi rosinaid ja loputa kraani all. Kuiv. Pane kaussi ja puista kergelt jahuga.

Samm 3. Loputage ja kuivatage kanamunad. Murra sügavasse kaussi. Lisa sool ja vanillisuhkur. Segisti abil klopi korralikult läbi. Sulata 100 grammi võid veevannil või mikrolaineahjus ja vala munasegusse. Seejärel vala sisse keefir.

4. samm. Sõelu tainasse peene sõela abil 200 grammi nisujahu koos küpsetuspulbriga. Valage 150 grammi granuleeritud suhkrut. Sega tainas mikseriga või vispelda ühtlaseks massiks.

Samm 5. Lisa taignale ettevalmistatud rosinad ja sidrunikoor. Sega tainas korralikult läbi.

6. samm.Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale. Määri ahjuvormi põhi ja küljed taimeõliga. Tõsta tainas ettevaatlikult üle ja jaota ühtlaselt kogu pannile, koputades kergelt vastu lauda. Aseta kook 45 minutiks ahju.

Samm 7. Kontrollige omatehtud küpsetiste valmisolekut puidust hambaorku või -vardaga. See peaks olema kuiv. Jahuta kuum kook pannil. Seejärel eemaldage ettevaatlikult. Tõsta serveerimisvaagnale. Täiesti jahtunud kook puista üle tuhksuhkruga.

Samm 8. Lõika tükkideks. Serveeri teega. Head isu!

Lihtne piimakook

Lihtne piimakook võib olla ka kerge ja õhuline. Paljud on veendunud, et ainult keefiril on poorne tekstuur. See usk oli mul ka seni, kuni sain seda suurepärast meistriteost proovida. Kui ka teil on kahtlusi, peate lihtsalt seda retsepti kasutama ja need hajutama!

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• nisujahu - 2 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Kana munad - 2 tk.
• Piim - 1 spl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koguge lauale maitsva koogi koostisained. Selle koogi jaoks võite kasutada hapupiima. See osutub väga maitsvaks.

Samm 2. Loputage ja kuivatage kanamunad. Murra sügavasse kaussi. Valage klaasi granuleeritud suhkrut ja vanillisuhkrut. Sega keskmisel kiirusel mikseriga ühtlaseks massiks.

Samm 3. Järgmisena valage klaasi piima ja lõhnatu taimeõli. Sega mikseriga.

Samm 4. Jahutage söögisoodat lauaäädikaga ja valage see vedelate koostisosade hulka. Sega põhjalikult.

5. samm.Sõelu peene sõela abil vedelasse segusse 2 tassi nisujahu. Sega vedel mass segisti või vispliga ühtlaseks konsistentsiks.

Samm 6. Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale. Täida küpsetuspann ettevalmistatud taignaga, aja see ühtlaselt laiali ja kergelt koputades. Asetage pann 40 minutiks küpsetama.

Samm 7. Kontrolli küpsetiste valmisolekut puidust hambaorku või -vardaga. Lase kuumadel koogikestel pannil täielikult jahtuda. Seejärel tõmmake need ettevaatlikult välja. Tõsta serveerimisvaagnale. Serveeri tee, kohvi või muude lemmikjookidega. Head isu!

Maitsev omatehtud kook aeglases pliidis

Maitsev omatehtud kook aeglases pliidis on minu lemmikretsept. Seade teeb kõik teie eest ära. Kõik, mida pead tegema, on kombineerida koostisosad, valada tainas ja valida programm. Kõige keerulisem on oodata helisignaali, mis annab teada, et isetehtud küpsetised on valmis.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• nisujahu - 200 gr.
• Või - ​​100 gr.
• granuleeritud suhkur - 135 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Sool - näputäis.
• piim - 75 ml.
• Rosinad - 50 gr.
• taimeõli - 55 ml.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koguge tööpinnale õhulise poorse koogi jaoks vajalikud koostisosad.

Samm 2. Loputage ja kuivatage kanamunad. Murra sügavasse kaussi. Lisage 135 grammi granuleeritud suhkrut, soola ja vanillisuhkrut. Segisti abil klopi korralikult läbi.

Etapp 3. Klopitud munamassile lisa 100 grammi pehmet võid ja 55 milliliitrit lõhnatut taimeõli.

4. samm.Sega segistiga keskmisel kiirusel ja vala sisse 75 milliliitrit piima. Sega uuesti.

5. samm. Sõeluge tainasse peene sõela abil 200 grammi nisujahu koos söögisoodaga. Sega tainas mikseriga ühtlaseks.

Etapp 6. Sorteeri 50 grammi rosinaid ja loputa kraani all. Kuiv. Parema nakkumise tagamiseks puista üle jahuga ja aseta biskviittaignasse. Sega hästi.

Samm 7. Valage ettevalmistatud tainas multikookeri kaussi.

Samm 8. Asetage kauss seadmesse, valige paneelil režiim "Küpsetamine", seadistades taimeri 45 minutiks. Sulgege kaas ja vajutage nuppu "Start". Pärast helisignaali avage kaas ja lülitage seade välja.

Samm 9. Et mitte end ära põletada, eemaldage kook auruvõrgu abil ja jahutage veidi.

10. samm: tõsta serveerimisvaagnale. Puista üle tuhksuhkruga.

Samm 11. Lõika tükkideks. Serveeri teega. Head isu!

Klassikaline sidrunikook

Klassikaline sidrunikook, mis rõõmustab tsitruselisi. Köögis levib maagiline aroom ja maiasmokkad jooksevad juba ringi ja kontrollivad, millal delikatess valmis saab. Õrn tekstuur ajab hulluks ja sidruni järelmaitse tuletab meelde, kui maitsev see oli!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• nisujahu - 200 gr.
• Või - ​​100 gr.
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl.
• Kana munad - 2 tk.
• Keefir - 0,5 spl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Sidrunikoor - 1 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Sool - näputäis.

Immutamiseks:

• Sidrunimahl - 1/3 spl.
• Vesi - 1/3 spl.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koguge lauale lõhnava sidrunikoogi jaoks vajalikud koostisosad.

Samm 2. Peske mahlane sidrun hästi ja kuivatage.Eemaldage sidrunilt riiviga koor, jättes valge osa puutumata. Teeb 1 spl.

3. samm. Asetage pehme või kaussi. Lisa sool, vanillisuhkur ja pool klaasi granuleeritud suhkrut. Klopi mikseriga korralikult läbi, kuni mass suureneb.

Samm 4. Loputage ja kuivatage kanamunad. Murra kaussi. Seejärel vala sisse keefir. Sega mikseriga ühtlaseks.

5. samm: pigistage sidrunist sidrunimahl välja. Kasutage söögisooda kustutamiseks supilusikatäit mahla ja valage tainasse, segades hästi. Ülejäänud tsitruseliste mahl jäta leotamiseks.

6. samm. Sõeluge peene sõela abil 200 grammi nisujahu ja segage sidrunikoorega.

Samm 7. Lisa vähehaaval tainasse, sega mikseriga ühtlaseks massiks.

Samm 8. Kuumuta ahi, keerates lüliti 180 kraadi peale. Tõsta tainas ettevaatlikult silikoonvormi ja jaota ühtlaselt üle kogu ala, koputades kergelt vastu lauda. Aseta kook 45 minutiks ahju.

Samm 9. Vahepeal valmistage immutamine ette. Valage ülejäänud sidrunimahl, 1/3 tassi vett kastrulisse ja lisage 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut. Segage kuni täieliku lahustumiseni. Aseta pliidile ja kuumuta. Pärast keetmist eemaldage kuumusest ja jahutage.

Samm 10. Kontrollige omatehtud küpsetiste valmisolekut puidust hambaorku või -vardaga. See peaks olema kuiv. Jahuta kuum kook pannil. Tõsta serveerimisvaagnale. Vala leotisegu täielikult jahtunud koogile.

Samm 11. Lõika mahlane kook tükkideks. Serveeri teega. Head isu!