Klassikaline sealiha shurpa

Klassikaline sealiha shurpa on isuäratav ja rahuldav roog, mis mitmekesistab suurepäraselt teie lõunamenüüd. Maiuse valmistamine traditsioonilise retsepti järgi pole sugugi keeruline. Selleks kasutage tõestatud kulinaarseid ideid koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega. Teie lähedased ja külalised jäävad kindlasti rahule.

Sealiha šurpa pajas tule kohal - klassikaline retsept

Tulel pajas küpsetatud shurpa osutub aromaatsemaks ja rikkalikumaks. Sealiha lisamine muudab roa veelgi rikkalikumaks ja rahuldavamaks. Suurepärane võimalus suureks lõunasöögiks õues.

1. 
   Kuidas valmistada sealiha shurpa klassikalise retsepti järgi? Võite võtta mis tahes liha: filee või kondiga. Kastame toote paja, lisame soola, lisame maitseained ja vett ning paneme tulele.
2. 
   Koorime porgandid ja lõikame kuubikuteks. Sibul - õhukesed poolrõngad. Saadame köögiviljad sealihale.
3. 
   Lõika baklažaan väikesteks kuubikuteks ja aseta samuti pada. Köögivilja pole vaja koorida.
4. 
   Järgmiseks koori küüslauguküüned, tükelda tomatid ja paprika. Lisa roale.
5. 
   Asetage eelnevalt kooritud ja viiludeks lõigatud kartulid nõusse.
6. 
   Viimasel etapil lisa hakitud ürdid. Reguleerige soola ja vürtside lisamist. Küpseta rooga, kuni kõik koostisosad on pehmed.
7. 
   1,5-2 tunni pärast on tule kohal sealiha shurpa täiesti valmis. Saate selle lauale serveerida!

Kuidas küpsetada pliidil pajas sealiha šurpa

Tõeline rikkalik shurpa on kõige parem valmistada pajas. Valmista pliidil traditsiooniline idamaine roog. Sealiha muudab maitse veelgi rikkalikumaks ja isuäratavamaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha - 0,6 kg.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Tomat - 3 tk.
• Küüslauk - 1 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - 1 kamp.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Kuumuta pada taimeõliga. Lõika sealiha suurteks tükkideks.

2. Saadame liha kastrulisse praadima. Alustame köögiviljade lõikamist. Haki sibul ja küüslauk jämedalt.

3. Lisa lihale sibul ja küüslauk ning jätka praadimist. Lisa siia toore porgandi viilud.

4. Jaga kartulid suurteks viiludeks. Asetage nõusse ja segage.

5. Vala vesi, puista sisu soola ja vürtsidega. Valmistame roogi umbes tund. 20 minutit enne valmimist lisa tomatid, paprika ja ürdid.

6. Shurpa pajas sealihaga on valmis. Kostitagem oma peret mõru roaga!

Lihtne ja maitsev sealiha shurpa retsept pannil

Sealihaga shurpa küpseb palju kiiremini kui muud tüüpi liha lisamisega. Samuti tuleb roog rasvane ja rikkalik, mis muudab selle veelgi rahuldavamaks ja atraktiivsemaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha - 0,5 kg.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt koori kartulid ja lõika suurteks kuubikuteks või viiludeks.

2. Pese sealiha ja lõika ka suurteks tükkideks.

3. Prae liha taimeõlis umbes 5-10 minutit.

4. Seejärel paneme pruunistatud sealiha ja kartulid kastrulisse, täidame veega ja paneme pliidile.

5. Keetmise ajal tuleks vahtu regulaarselt koorida.

6. Haki sibul ja prae seda eraldi pannil paar minutit.

7. Järgmisena lisa sibulale ülejäänud tükeldatud köögiviljad: porgand, tomat, paprika. Hauta 2-3 minutit.

8. Lisa köögiviljadele tomatipasta ja sega läbi.

9. Vala särav röst pannile.

10. Nüüd lisa roale maitse järgi soola ja vürtse. Sega ja jätka küpsetamist, kuni köögiviljad on pehmed.

11. Tõsta valmis roog pliidilt. Shurpa võid kohe taldrikutele panna ja serveerida!

Samm-sammult retsept sealiha shurpa valmistamiseks ilma praadimiseta

Ilma praadimiseta küpsetatud sealiha šurpa tuleb õrnem ja mõõdukalt rasvane. Värsked ürdid lisavad roale ereda aroomi ning suured köögiviljatükid annavad rikkalikuma ja originaalsema maitse.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Kartul - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kirsstomat - 4 tk.
• Loorberileht - 4 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Petersell - ½ hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Jaga sealiha võrdseteks keskmisteks tükkideks. Koorige sibulad ja lõigake need pooleks. Asetage toit pada või kastrulisse.

2. Koori porgandid ja kartulid. Aseta kartulid tervelt ja tükelda porgandid jämedalt. Padale lisame ka loorberilehed.

3. Täida nõu veega, lisa soola ja pipart. Panime pliidile.

4. Küpseta tund aega keskmisel kuumusel.

5. Haki roheline sibul ja petersell. Asetage rohelised paja koos pestud kirsstomatitega. Küpseta veel 20 minutit.

6. Sealiha shurpa ilma praadimiseta on valmis. Saate selle taldrikutele panna ja lauale serveerida.

Lihtne ja kiire retsept sealiha shurpa valmistamiseks aeglases pliidis

Aromaatset ja rikkalikku shurpa sealihaga saab kiiresti ja lihtsalt valmistada aeglases pliidis. See roog sobib suurepäraselt suureks koduseks õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Kartul - 350 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Sool - 1 tl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sealiha ja lõika see võrdseteks tükkideks. Asetage need taimeõliga kuumutatud multikookeri kaussi. Küpseta 10 minutit režiimil "praadimine".

2. Haki köögiviljad sobival viisil ja lisa lihale. Shurpa jaoks ei tohiks kasutada liiga väikeseid tooteid. Jätkake praadimist veel 5-7 minutit.

3. Kui köögiviljad on hästi hautatud, lisa neile vesi.

4.Koorime kartulid, lõikame suurteks viiludeks ja asetame nõusse.

5. Lisa vesi, lisa sool ja vürtsid. Lülitage režiim "kustutus" 60 minutiks sisse. Ootame, millal see valmis saab.

6. Shurpa sealihaga võib kohe portsjonitadrikutesse valada. Valmis!

Lõhnav ja rikkalik searibi shurpa

Shurpa maitsvatest searibidest tuleb rasvane ja rikkalik. Sellest rikkalikust roast saab suurepärane perelõuna. Nautige lihtsat ja huvitavat toiduvalmistamisprotsessi.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Searibid - 500 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Paprika - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - 1 kamp.
• Taimeõli - 1 spl.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese searibid ja tükelda vajadusel väiksemateks tükkideks.

2. Valage kuumutatud pada taimeõli. Asetage sinna ribid, peeneks hakitud küüslauk ja sibularõngad. Prae kuni kuldpruunini 10-15 minutit.

3. Viiluta õhukeselt paprika ja porgand. Lisa köögiviljad ülejäänud koostisosadele ja jätka praadimist veel 5 minutit.

4. Koori kartulid, lõika jämedalt ja pane samuti nõusse.

5. Täida toit veega, soola ja puista maitseainetega. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 1 tund.

6. Serveerimisel kaunista roog värskete ürtidega. Valmis!

Sea- ja veiseliha shurpa valmistamise samm-sammult retsept

Südamlik ja aromaatne shurpa toidab kergesti suurt ettevõtet. Valmista sea- ja veiselihast roog ning rõõmusta oma lähedasi selle särava ja rahuldava maitsega.

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Veiseliha - 500 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Tomat - 2 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - 1 kamp.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sealiha ja veiseliha. Lõika liha väikesteks tükkideks.

2. Lõika sibul rõngasteks ja prae koos lihaga kuldpruuniks.

3. Koorige porgandid ja lõigake need sobival viisil.

4. Jaga kartulid väikesteks viiludeks.

5. Lõika värsked tomatid väikesteks kuubikuteks.

6. Sega kastrulis praetud liha köögiviljadega. Täida toit veega. Lisame ka soola, vürtse, loorberilehte ja tomatipastat. Sega ja keeda tasasel tulel 1-1,5 tundi.

7. Serveerimisel lisa kuumale shurpale maitse järgi värskeid ürte. Valmis!

Maitsev tšuvaši sealiha šurpa

Tšuvaššurpa on eriline selle poolest, et see on valmistatud sealiha kõrvalsaadustest. Tänu sellele tuleb roog välja mõõdukalt rasvane, rikkalik ja omapärase maitsega. Üllata oma lähedasi huvitava kulinaarse retseptiga.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha kõrvalsaadused - 800 gr.
• Seafilee - 200 gr.
• riis - 0,5 spl.
• Sibul - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - 1 kamp.
• Vesi - 400 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista liha ette. See tuleks lõigata keskmise suurusega tükkideks. Kõrvaltooteid saab valida maitse järgi. Näiteks süda, maks või kopsud.

2. Peseme lihatooted, täidame need veega, soola ja paneme tulele.

3. Keeda sisu küpsemiseni. Eemaldage vaht perioodiliselt.

4. Koori sibulad ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.

5. Eraldi pese riis külmas vees.

6. Asetage sibul ja riis pannile. Lisage maitse järgi vürtse ja jätkake shurpa küpsetamist 20-30 minutit.

7.Tõsta pann pliidilt, vala sisu taldrikutesse ja lisa hakitud ürdid. Valmis!