Klassikaline kodujuustu pajaroog ahjus

Klassikaline kodujuustu pajaroog ahjus on suurepärane roog nii hommiku- kui õhtusöögiks. Peaaegu kõik, kellel on väikesed lapsed, või kõik, kes mäletavad lasteaias käimist, puutuvad kokku pajaroaga. Lõppude lõpuks on just lopsakas kodujuustu pajaroog väikeste laste lemmikroog. Noh, kui teile meeldib maitsev ja tervislik hommikusöök, siis see samm-sammult retseptide kogu on teie jaoks.

Klassikaline retsept kodujuustuvormi ilma mannata

Kui klassikaline kodujuustu pajaroog valmistatakse ilma traditsioonilise mannata, siis suure tõenäosusega jahuga. Magustoit osutub õrnaks, maitsvaks ja väidetavalt on parim valik kiireks ja rahuldavaks hommikusöögiks.

1. 
   Kodujuustu pajaroa valmistamiseks ahjus klassikalise retsepti järgi valmistage ette vajalikud koostisosad.Kuna peaaegu iga pajaroog valmib kiiresti, siis valmistame kohe ahju ja küpsetusnõud. Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri küpsetusnõu küljed võiga.
2. 
   Võtame kodujuustu, see ei tohiks olla väga rasvane ja lahtine. Hõõrume läbi peene sõela. Lisage sellele suhkur, vanilliin, sool, sõelutud jahu ja munad. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
3. 
   Tõsta saadud mass võiga määritud pannile. Reguleerime oma pajarooga lusikaga, veidi tihendades.
4. 
   Kui ahi on soovitud temperatuurini soojenenud, asetage meie magustoit sinna. Küpseta kohupiimamagustoitu umbes 40 minutit, kuni see muutub kuldseks ja on suuremaks muutunud.
5. 
   Kui näeme, et pajaroog on valmis, võtame selle ahjust välja. Lase vormis veidi jahtuda. Alles pärast seda saate terava noaga selle portsjoniteks jagada ja lauale serveerida. Serveeri hapukoorega.

Head isu!

Mannaga kodujuustuvormi samm-sammult retsept

Klassikaline kodujuustu pajaroog valmistatakse enamasti mannaga. Et see oleks mahlane, kohev ja maitsev, peate järgima retsepti. Igaüks võib süüa teha.

Koostis:

• Kodujuust (5-9% rasva) - 800 gr.
• Rosinad - 150 g.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 4 spl. l.
• Soda - 1 tl.
• Manna - 8 spl. l.
• Munad - 4 tk.
• Hapukoor - 8 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Eelpese rosinad, kalla peale keev vesi ja leota vees umbes 15 minutit. Pärast seda laske sellel kuivada ja pühkige liigne niiskus salvrätikuga ära.

2. Pane toorjuust kaussi ja tambi kahvliga läbi.

3. Lisa toorjuustule vanill ja tavaline suhkur, klopi hulka munad.

4. Sega juurde hapukoor ja sool. Sega segu hoolikalt ühtlaseks.

5.Lisa manna ja üks teelusikatäis soodat. Manna kogust saate suurendada või vähendada. Peamine reegel on see, et mass ei tohiks olla kuiv.

6. Sõtku tainas uuesti läbi. See peaks saama nagu paks hapukoor.

7. Lisa rosinad ja lase umbes pool tundi seista, et manna oleks täielikult hajunud.

8. Vahepeal sulata mikrolaineahjus tükk võid.

9. Määri sellega ahjuvorm ja puista peale manna või riivsai.

10. Vala tainas ja jaota kergelt vajutades spaatliga ühtlaselt laiali.

11. Määri peale hapukoor ja vala peale veidi võid.

12. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit, kuni ilmub pruun koorik.

13. Klassikaline kodujuustu pajaroog mannaga on valmis. Serveeri hapukoore, moosi või moosiga.

Head isu!

Kodujuustu pajaroog hapukoorega nagu lasteaias

Inimeste arvamuste põhjal võib väita, et kodujuustu pajaroog meeldib kõigile täpselt “nagu lasteaias”. Ja paljud mõtlevad endiselt, kuidas seda valmistada. Juhtub, et isegi sellel retseptil on mitu variatsiooni. Aga iga aiapajaroog peab sisaldama hapukoort. Mille jaoks täpselt, selgitame välja allpool.

Koostis:

• Kodujuust - 0,5 kg.
• Sool - 0,5 tl.
• Manna - 2 spl. l.
• Hapukoor - 3 spl. l.
• Rosinad - 100 gr.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Või - ​​2 spl. l.
• Muna - 1 tk.
• Vanilliin - noa otsas

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt teeme kodujuustu. Ideaalse konsistentsi saavutamiseks on parem lasta kodujuust läbi hakklihamasina või purustada sukelmikseriga. Kodujuustus ei tohiks olla tükke.

2. Sulata või ja lase veidi jahtuda. Vala see kodujuustu hulka ja lisa veidi soola.Seejärel lisa manna ja vanill.

3. Vahusta suhkur ja muna eraldi anumas kohevaks vahuks. Valage see segu tulevasse pajarooga.

4. Sega segu korralikult läbi ja lisa rosinad. Seda tuleb eelnevalt pesta ja 15 minutit vees leotada. Seejärel eemalda, kuivata ja veereta jahus. Sellisel juhul ei muuda see küpsetisi vesiseks. Segage meie tainas uuesti.

5. Määri pann võiga. Tasandage tainas kergelt lusikaga, jagage see küpsetusnõule. Kata pealt õhukese kihi hapukoorega. Just see saladus annab meie roale väga õhukese, kuldse ja õrna kooriku.

6. Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes 40 minutit 190 kraadi juures. Pärast valmimist ei pea kodujuustuvormi kohe ahjust välja võtma, muidu kukub see maha. Lase 10 minutit vaikselt ahjus seista.

7. Serveerida võid osade kaupa, puistates peale tuhksuhkrut.

Head isu!

Väga maitsev ja lihtne retsept õuntega pajaroaks

Kodujuustu ja õunte kombinatsioon on pajaroogade puhul üks edukamaid. Parem on võtta magushapu sorti õunu. Magustoit osutub kergeks ja madala kalorsusega, nii et see sobib isegi magusasõpradele, kes kaalust alla võtavad. See pajaroog on valmistatud klassikalise pajaroa põhimõttel, lisatakse vaid kiht puuvilju.

Koostis:

• Suhkur - maitse järgi.
• Kodujuust - 500 gr.
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Õunad - 3 tk.
• Manna - 1 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kodujuust munade, manna ja hapukoorega. Lisa paar supilusikatäit suhkrut. Sukelmikseri abil jahvatage segu. Võite kasutada tavalist kahvlit.

2. Pese õunad ning eemalda varred ja südamik. Lõika õhukesteks viiludeks. Soovi korral võid koore koorida.

3.Määri spetsiaalne küpsetusvorm taimeõliga. Aseta pool kohupiimatainast põhjale. Tasandame selle tasa.

4. Aseta ühe tiheda kihina peale õunad.

5. Jaota ülejäänud tainas õunte peale. Kohandame kohupiimamassi uuesti nii, et pind oleks ühtlane.

6. Pane pann ahju ja küpseta umbes pool tundi.

7. Kui pajaroog on küpsenud, ära võta seda kohe välja, vaid lase veidi jahtuda. Serveeri hapukoore, moosi või meega.

Nautige oma teed!

Kuidas küpsetada ahjus rosinavormi?

Selleks, et kodujuustu pajaroog saaks suurepärane ja te poleks liiga väsinud ega kulutanud raha, lisage sellele rosinaid. Enne seda peske see hästi ja leotage keevas vees. Salvrätikuga kuivatamine ei teeks paha. No muidugi võta parem omatehtud täisrasvane kodujuust. Ideaalis peaks see olema teraline.

Koostis:

• Kodujuust - 500 gr.
• Või (pehme) - 70 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Hapukoor - 3 spl. l.
• Suhkur - 0,5 tassi.
• Manna - 2-3 spl. l.
• Kana munad - 2-3 tk.
• Rosinad - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Eemaldage eelnevalt külmkapist munad ja või. Need toidud peaksid olema toatemperatuuril.

2. Klopi sügavas kausis lahti munad.

3. Lisa suhkur, sool ja hapukoor. Vahusta blenderiga umbes 3 minutit.

4. Nüüd lisa manna ja sega lusikaga korralikult läbi. Jäta 20 minutiks, et manna hajuks.

5. Vahepeal lülitage ahi sisse, et see soojendada.

6. Aseta kodujuust kaussi ja aja läbi hakklihamasina. Saate seda jahvatada segistiga, peaasi, et toode muutuks homogeenseks.

7. Lisa kodujuustule pehmendatud või. Vahusta blenderiga paar minutit.

8. Sega munasegu kohupiimaseguga ja klopi kõike uuesti 2 minutit.

9.Rosinad peseme korralikult puhtaks, hoiame umbes 10 minutit keevas vees ja lisame kohupiimamassile. Sega.

10. Määri pann võiga ja puista üle riivsaiaga. Võite kasutada manna.

11. Asetage tainas vormi ja määrige koore või hapukoorega.

12. Küpseta ahjus umbes 30 minutit. Kodujuustu pajaroog rosinatega on valmis.

Head isu!

Samm-sammult retsept banaanivormi valmistamiseks

Tänapäeval on peaaegu iga perenaise käsutuses köögis blender või köögikombain. Seetõttu pole kodujuustuvormi valmistamine sugugi keeruline. Ja selleks, et see oleks originaalne, lisame sellele banaani. Soovi korral võid lisada ka haput õuna.

Koostis:

• Rasvane murenev kodujuust - 500 gr.
• Banaan - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Manna - 6 spl. l.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Suhkur - 6 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Sega blenderiga munad kodujuustu, suhkru ja mannaga. Lisa küpsetuspulber.

2. Koori banaanid ja lõika need väikesteks tükkideks blenderi kaussi.

3. Vahusta kohupiimamass uuesti.

4. Määri ahjuvorm võiga. Puista üle manna või riivsaiaga. Määrime kohupiima ja puuviljade taigna, jaotades selle ühtlaselt pinnale.

5. Asetage meie pajaroog 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 20 minuti pärast võtame selle välja.

6. Määri pajaroa pealt hapukoorega ja pane veel 20 minutiks ahju tagasi.

7. Enne serveerimist lase veidi jahtuda. Ahjust võetud aromaatne kodujuustu ja banaani pajaroog sobib kõige paremini hapukoorega.

Head isu!

Maitsev kodujuustu pajaroog riisiga

Pehme kohupiima-riisivormi saab valmistada igaüks.Nagu kõigi teiste vormiroogade puhul, on ka selle roa puhul kõige olulisem roll kodujuustul. Parem on võtta see mitte väga rasvane (18%) ja värske. Õhulise magustoidu maitset aitab lahjendada sidrunikoor või vanilliin.

Koostis:

• Riis (kuiv) - 110 gr.
• Kodujuust - 500 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Vesi - 400 ml.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 100 gr.
• Vanilliin.
• Riivsai.
• Või (määrimiseks)

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt keeda ümmargune riis. Selleks loputage seda mitu korda külma vee all. Seejärel vala pannile kuum vesi vahekorras üks kuni kaks. Asetage tulele ja keetke riisi umbes 20 minutit pärast keemist. Riis peaks muutuma pehmeks. Kui te ei saa alati riisi õigesti keeta, kasutage alguses veidi rohkem vett.

2. Jahvatage keedetud riis sukelmikseri abil. See peaks muutuma homogeenseks. Seejärel laske sellel veidi jahtuda.

3. Murdke kanamunad sügavasse anumasse, lisage suhkur, sool ja vanilliin (mõlemat näputäis).

4. Vahusta seda massi mikseriga, kuni see muutub õhuliseks ja mahub juurde.

5. Lisa sinna meie kodujuust. Kui võtate seda teradena ja mitte pastataoliselt, siis kõigepealt püreesta. Ja kui soovite rohkem maitset, lisage veidi sidrunikoort.

6. Vahusta kaks segu korraks läbi. Seejärel lisa riis. Löö uuesti.

7. Traditsiooniliselt määri vorm võiga ja puista üle riivsaiaga. Aseta sinna kohupiimatainas.

8. Pane pann 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 40 minutit.

9. Pärast täielikku jahtumist saab kohupiima-riisivormi vormist välja võtta ja serveerida koos lemmikutega.

Head isu kõigile!

Õrn kodujuustu pajaroog tärklisega ahjus

Tänu tärklisele on kodujuustu pajaroog õrnem ja poorsem. Kui olete selle küpsetanud, sulab see lihtsalt suus. Samuti säilitab see tänu tärklisele suurepäraselt oma kuju.

Koostis:

• Kodujuust - 1 kg.
• Kana munad - 3 tk.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• piim - 350 ml
• maisitärklis - 110 gr.
• Või - ​​30 gr.
• Soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt võta kanamunad ja eralda munakollased valgetest. Asetage valged külmikusse.

2. Vahusta blenderiga kausis munakollased, kodujuust, vanillisuhkur, pool portsjonit granuleeritud suhkrut ja sool.

3. Vala saadud massi hulka pool piimast ja tärklisest ning sega läbi.

4. Seejärel lisa ülejäänud piim ja tärklis ning klopi kreemjaks.

5. Võtke külmad valged välja, valage anumasse ja segage segisti abil. Kiiruse kasvades lisa ülejäänud granuleeritud suhkur. Konsistents peaks olema paks.

6. Kombineeri kohupiimamass valgumassiga ja sega spaatliga.

7. Määri vormi põhi võiga ja kalla sinna kodujuustu pajaroog.

8. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 45 minutit. Kasutage valmisoleku kontrollimiseks hambaorki.

9. Enne serveerimist jahuta ja kaunista marjade ja/või tuhksuhkruga.

Klassikaline kodujuustu-porgandivormi retsept

Tihti juhtub, et kasulikke aineid ja tooteid nii väga vajavaid lapsi on väga raske toita. Selleks tuleb kasutada erinevaid nippe. Siin on üks neist. Kui soovite oma lapsele süüa tervislikku porgandist ja kodujuustust, valmistage ahjus pajaroog. Olen kindel, et see maius torkab mõlemale põsele. Nagu öeldakse, lapsed on kõhu täis ja vanemad rahul.

Koostis:

• Kodujuust - 300 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1/3 tassi.
• Manna - 1/3 tassi.
• Hapukoor - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese porgandid (soovitavalt magusad sordid) ja koori pealt pealmine koorekiht. Riivi peenele riivile.

2. Aseta kodujuust eraldi anumasse ja klopi sisse kanamunad. Need peaksid olema toatemperatuuril. Lisa suhkur. Vahusta kõik blenderiga.

3. Nõruta porganditelt liigne vedelik ja lisa kohupiimamassile.

4. Sega korralikult läbi ja lisa manna. Sega ja lase seista. Manna peaks laiali minema. Pärast seda sõtke pajaroa tainas uuesti.

5. Tõsta õrn segu võiga määritud vormi. Määri peale hapukoor ja pane 50 minutiks eelsoojendatud ahju.

6. Peale kodujuustu-porgandivormi valmimist lase jahtuda ja serveeri hapukoore, moosi või marmelaadiga.

Naudi oma einet!