Klassikalised kohevad kodujuustu pannkoogid

Klassikalised kohevad kodujuustu pannkoogid pannil on just see roog, kui soovite tõesti minimaalse ajaga midagi hommiku- või õhtusöögiks valmistada. Kõige maitsvamad praetud juustukoogid on valmistatud ainult naturaalsest kuivast kodujuustust - pidage meeles seda reeglit! Siit leiate kuni 10 lihtsat ja väga maitsvat retsepti, mis õpetavad teid samm-sammult valmistama suurepäraseid kohevaid juustukooke. Esimene retsept, nagu ikka, fotodega.

Klassikaline retsept kohevate kodujuustu pannkookide valmistamiseks pannil

Juhime teie tähelepanu klassikalisele retseptile juustukookidele praepannil. See lihtne küpsetusviis sobib neile, kes soovivad kiiresti juustukooke praadida, kuid sellistel kohupiimatoodetel ei ole nende küpsetamise õli tõttu vähendatud kalorisisaldust. Kui vajate rohkem dieetjuustukooke, küpsetage need lihtsalt ahjus.

1. 
   Klassikalise retsepti järgi pannil lopsakaid kodujuustu pannkooke on väga lihtne valmistada. Klassikalise retsepti järgi peaks kodujuust olema kuiv. Kui see on märg, siis kurna liigne vedelik ära, asetades kohupiima pressi alla marli sisse või asetades ööseks sõelale. Pane kodujuust kaussi, lisa munad, lisa vastavalt soovile suhkur, sool ja vanilliin.
2. 
   Jahvata segu kahvli või lusikaga, kuni see muutub täiesti ühtlaseks ja kõik tükid on kadunud. Maitse segu ja vajadusel lisa suhkrut.
3. 
   Lisa küpsetuspulbriga sõelutud jahu, sega tainas. Jäta 30 minutiks seisma, et koostisosad saaksid omavahel sõbraks ja saaksid pannile kohevad juustukoogid.
4. 
   Valage paneerimiseks mõeldud jahu puhtale taldrikule ja asetage see lähedale, et saaksite mugavalt oma kohupiimatooteid paneerida.
5. 
   Tee juustukoogid, moodustades ilusad ümmargused ümmargused ja seejärel veereta neid igast küljest veidi jahus. Kogenud koduperenaised soovitavad kõik juustukoogid kõigepealt valmis teha ja alles siis praadima hakata, muidu ei pruugi järge pidada ja esimesed juustukoogid lähevad pannil põlema.
6. 
   Vormi ühesuurused ja paksused juustukoogid, et need ühtlaselt küpseksid. Esmalt veereta pallid ja seejärel lapikuks mitte rohkem kui 1-1,5 cm paksusteks kookideks. Aseta kodujuustupannkoogid jahuga ülepuistatud lauale ja paneeri iga juustukook jahus.
7. 
   Kuumuta õli kõrgel kuumusel, seejärel alanda kuumust ja prae pannil madalal kuumusel kohevad juustukoogid ühelt poolt.
8. 
   Järgmiseks keera juustukoogid ümber ja prae teiselt poolt, võimalik, et kaane all. Igal küljel peaks olema ilus kuldpruun koorik.
9. 
   Lopsakad kodujuustu pannkoogid pannil on valmis! Söö rooga soojalt koos kondenspiima või hapukoorega.

Head isu!

Kuidas valmistada kodujuustust ja jahust õhulisi juustukooke?

Kui järgite täpselt meie samm-sammult juhiseid, saate selle retsepti järgi valmistada kohevaid juustukooke, mis on valmistatud jahuga kodujuustust. Kodujuustu rasvasisaldus võib olla mis tahes, kuid maitsvam on see, kui kodujuustu rasvasisaldus on vähemalt 5 ja mitte rohkem kui 10 protsenti. Liiga rasvane kodujuust on tavaliselt väga niiske, sellest valmistatud tooted ei küpse hästi ja võivad kõrbeda. Lisa tainale ka hapukoor, mitte väga rasvane.

Koostis:

• Jahu - 8 spl. + paneerimiseks
• Kodujuust 5% – 700 gr.
• Suhkur - 50 gr.
• Muna - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Taimeõli - 50 gr.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Sool - näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Taigna jaoks pane kaussi kodujuust ja hapukoor ning sega läbi.

2. samm. Lisa osade kaupa jahu ja küpsetuspulber, sega korralikult, et ei tekiks tükke.

Samm 3. Vahusta munad suhkru ja näpuotsatäie soolaga, lisa tainale, sega õrnalt.

Samm 4. Vormi taignast juustukoogid ümmargusteks või ovaalseteks kookideks. Paksus – mitte rohkem kui 1,5 cm Vormi juustukoogid külma vette kastetud kätega, et tainas kinni ei jääks.

5. samm. Soovi korral võib juustukooke paneerida jahus.

Samm 6. Prae kohevad juustukoogid õlis keskmisel kuumusel, kuumutades panni hästi ja seejärel vähendades kuumust.

Samm 7. Prae neid mõlemalt poolt, võimaluse korral kaetud, kuldpruuniks. Kui õli keeb, lisa veidi uut õli, et juustukoogid ära ei kõrbeks.

samm 8.Söö kodujuustust ja jahust valmistatud valmisjuustukooke moosi, hoidiste või hapukoorega.

Head isu!

Uskumatult maitsvad juustukoogid mannalisandiga

Kodujuustu pannkoogid tulevad tõeliselt maitsvad, kui lisada tainale veidi manna. See tera annab juustukookidele suurema elastsuse, nad praadivad paremini, kuna ei ürita laiali laguneda, vaid on seest õhulisemad.

Koostis:

• Kuiv kodujuust - 0,5 kg.
• Manna - 3 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 2 spl. + paneerimiseks.
• Suhkur - 2 spl.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Jahu - paneerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Püreesta kuiv kodujuust kahvliga (rasvasisaldus 5–10 protsenti).

Etapp 2. Lisa kodujuustuga kaussi munad, suhkur, vanillisuhkur ja näpuotsaga soola. Püreesta kõik kahvli abil uuesti korralikult läbi ja sega ühtlaseks.

Samm 3. Lisa tainasse manna, küpsetuspulber ja jahu, sõtku seda uuesti ettevaatlikult.

samm 4. Seejärel jäta kohupiimamass pooleks tunniks seisma, selle aja jooksul imavad manna ja jahu endasse liigse vedeliku.

Samm 5. Vormi ümmargused juustukoogid, lusikaga segu kausist välja kühveldades, et juustukoogid oleksid ligikaudu ühesuurused ja kaalud.

6. samm Asetage juustukoogid lõikelauale, puista see jahuga üle. Veereta iga juustukook jahus.

Samm 7. Kui oled kõik juustukoogid valmistanud, prae neid hästi kuumutatud õlis keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Nende põlemise vältimiseks saab kuumust vähendada. Parem on praadida kaanega, nii küpsevad sees olevad juustukoogid kiiremini.

Samm 8. Prae kodujuustu pannkoogid mannaga mõlemalt poolt ja serveeri kuumalt või soojalt koos maitsvate lisandite ja kuuma teega.

Head isu!

Kodujuustust valmistatud klassikalised juustukoogid pannil

Kodune looduslik kodujuust on väga tervislik, kuna selles ei ole kahjulikke toidulisandeid. See on uskumatult kaltsiumirikas ja ka uskumatult maitsev! Kutsume teid pannil omatehtud kodujuustust juustukooke praadima ja te tunnete kohe erinevust.

Koostis:

• Jahu - 4 spl. liumäega (+ jahu paneerimiseks).
• Kodujuust - 0,5 kg.
• Suhkur - 2-3 spl.
• Munad - 2 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vanilliin - 1 gr.
• Küpsetuspulber - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kui teie omatehtud kodujuust on märg, asetage see kurn ja jätke üleöö, et eemaldada liigne vedelik.

Samm 2. Järgmiseks püreesta see kahvliga korralikult läbi või klopi mikseriga korralikult läbi, et muuta see pehmemaks ja ühtlasemaks, ilma tükkideta.

Samm 3. Kui kodujuust on mõõdukalt püreestatud, lisa sinna suhkur ja munad ning püreesta uuesti.

samm 4. Sega kohupiimamass küpsetuspulbriga sõelutud jahuga Lase tainal 20-30 minutit seista, et küpsetuspulber hakkaks toimima.

5. samm. Vormi külma vette kastetud kätega ümmargused juustukoogid, veereta igaüks jahus (pole vaja) ja aseta seejärel jahuga ülepuistatud lõikelauale.

Samm 6. Prae omatehtud kodujuustutooteid madalal kuumusel kaane all, et need ei kõrbeks, vaid küpseksid hästi nii seest kui väljast.

7. samm. Juustukoogid on valmis, kui need on mõlemalt poolt kauni koorikuga kaetud. Söö kodusest kodujuustust tehtud praejuustukooke hapukoore või moosiga.

Head isu!

Samm-sammult retsept juustukookide valmistamiseks madala rasvasisaldusega kodujuustust

Madala rasvasisaldusega kodujuustust valmistatud juustukoogid on dieettoit, eriti kui neid praetakse väikeses koguses taimeõlis.Kohupiimatoodete maitse parandamiseks lisatakse maitseaineid nagu vanill, kaneel, kardemon ja tsitrusekoor. Võid lisada ka veidi rummi.

Koostis:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 500 gr.
• Taimeõli - 30 ml.
• Vanilliin, kaneel või kardemon - maitse järgi.
• Suhkur - maitse järgi.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahu - 100 gr.
• Muna - 1 tk.
• Küpsetuspulber - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage kodujuust sügavasse kaussi ja püreestage see siis kahvliga korralikult läbi, et eemaldada kõik tükid.

Etapp 2. Vahusta muna soola ja suhkruga, mille kogust reguleeritakse oma äranägemise järgi, vispli või mikseriga korralikult läbi, lisa kodujuustule ja sega, kuni saad homogeense ühtlase konsistentsi.

Samm 3. Sõeluge jahu koos küpsetuspulbriga, lisage see tainale ja segage, et tükke ei jääks.

4. samm: vormi taignast ümmargused pallid ja seejärel vormi leivad.

Etapp 5. Soovi korral paneeritakse iga juustukook jahus või praetakse kuumal pannil ilma paneerimiseta.

Etapp 6. Praadimiseks mõeldud tuli on väike, et juustukoogid ei kõrbeks. Prae kaetult mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 7. Söö madala rasvasisaldusega kodujuustu pannkooke kuumalt või soojalt koos hapukoorega.

Head isu!

Õrnad dieetjuustukoogid ilma õlita pannil

Mittenakkuval pannil ilma õlita praaditavad dieetjuustukoogid on hea viis valmistada imeline kodujuusturoog, mis on maitsev, toitev ja tervislik, kuid ilma suure hulga kaloriteta, mida juustukoogid sisaldavad. rasvasest omatehtud kodujuustust. Soovi korral võid juustukookidele lisada peotäie rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.

Koostis:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250-300 gr.
• Madala rasvasisaldusega jogurt - 100 gr.
• kaerajahu - 2-3 spl.
• Soda - 1 tl. slaidi pole.
• Munad - 2 tk.
• Suhkur - maitse järgi.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Püreesta toorjuust kahvliga, lisa näksiga veidi karastatud sooda, samuti väherasvane jogurt ja minimaalne kogus suhkrut, sest ilma suhkruta ei ole see üldse maitsev.

Samm 2. Püreesta juustukoogi tainas hästi kokku klopitud munadega.

Samm 3. Viimasena lisa jahu ja sega, et tükke ei jääks. Tainas osutub paksuks, nagu pannkoogid, kuid te ei pea sellest juustukooke tegema.

Samm 4. Kasutage segu lusikaga ja asetage see praadimiseks mittenakkuvale õlita pannile. Kui need kõrbema hakkavad, võid praepanni õliga üle pintseldada ja kuumust vähendada.

Samm 5. Prae juustukoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Saate praadida kaane all.

6. samm. Sööge dieetjuustukooke värskete puuviljade või marjadega.

Head isu!

Maitsvad kohevad juustukoogid rosinatega nagu lasteaias

Kui teil on vaja kiiresti valmistada maitsev hommikusöök, pärastlõunane suupiste, õhtusöök või lihtsalt suupiste, soovitame pannil praadida kohevad rosinatega juustukoogid - seda koostisosa lisatakse kõige sagedamini kohupiimatoodetele ja paljud armastavad seda magusa maitse tõttu. maitse. Sööge rosinatega juustukooke, millele on lisatud mett või moos, samuti hapukoorekaste.

Koostis:

• Muna - 1 tk.
• Sool - 1 näputäis.
• Kodujuust - 400 gr.
• Suhkur - 2-3 spl.
• vanillisuhkur - 5 gr.
• Rosinad - 100 gr.
• Jahu - 70 gr.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese rosinad eelnevalt korralikult läbi ja hoia 10-15 minutit keevas vees, seejärel nõruta ja kuivata paberrätikul.

Samm 2. Aseta kodujuust mugavasse suurde kaussi ja purusta kahvliga.

Samm 3. Lisa kodujuustule suhkur ja vanillisuhkur või vanilliin.

Samm 4. Klopi muna näpuotsatäie soolaga lahti ja lisa kohupiimamassile, sega kõik korralikult läbi.

Samm 5. Lisa kohupiimamassile rosinad ning seejärel lisa küpsetuspulbriga sõelutud jahu ning sega kõik uuesti kokku, et tükke ei tekiks.

6. samm. Vormige juustukoogid, vormides neist paksud ümmargused koogid ja asetage need lõikelauale.

Samm 7. Kuumuta pannil taimeõli, seejärel alanda kuumust madalaks ja prae juustukoogid nii, et saad mõlemalt poolt ilusa kooriku. Prae kaetult.

8. samm. Sööge rosinatega juustukooke kuumalt või soojalt, maha pestud tee, kohvi või kompotiga.

Head isu!

Hommikusöögiks õrnad kodujuustu pannkoogid banaaniga

Kas soovite pehmeid kodujuustu pannkooke banaaniga? Seejärel valmistage see maitsev maius hommiku- või õhtusöögiks. Selline toit annab teile kaltsiumi, valku ja vitamiine ning meeldib kindlasti ka kõige valivamatele sööjatele, kes tavaliselt ei ole fermenteeritud piimatoodetega rahul.

Koostis:

• Banaanid - 2 tk. (keskmine).
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Kodujuust - 0,5 kg.
• Suhkur - 1-2 spl.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 4 spl. (+ paneerimiseks).
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvata kodujuust läbi sõela või tambi kahvliga väga korralikult läbi.

Etapp 2. Lisa kodujuustule püreestatud banaanid, peenesta kõik ühtlaseks.

Samm 3. Lisa segule eelnevalt suhkruga lahtiklopitud muna. Kui teie banaanid on väga magusad ja kodujuust ei ole hapu, ei pea te suhkrut üldse lisama.

Samm 4. Lisa jahu ja küpsetuspulber osade kaupa tainasse, sega korralikult läbi, et ei jääks tükke.

5. samm.Jaga kodujuustu-banaani tainas võrdseteks juustukookide suurusteks tükkideks, vormi, paneeri jahus (ei pea paneerima) ning prae siis madalal kuumusel mõlemalt poolt, et saada ilus koorik ja seest. massist on hästi küpsetatud. Vajadusel praadida kaetult.

6. samm. Sööge banaaniga juustukooke, mis on maha pestud tee, kohvi, kompoti või piimaga.

Head isu!

Kodujuustust ja hapukoorest valmistatud lopsakad ja maitsvad juustukoogid

Mõnikord lisatakse juustukookide taignale maitse parandamiseks hapukoort. Valmista kodujuustust ja hapukoorest juustukoogid ning otsusta, millised kohupiimatooted sulle kõige rohkem meeldivad. Ära unusta, et juustukooke saab lisaks pannil praadimisele ka ahjus küpsetada.

Koostis:

• Hapukoor - 3-4 spl.
• Kodujuust - 400 gr.
• Manna/jahu – 6 spl.
• Suhkur - 2-3 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Munad - 2 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl. (sooda - 1 tl)

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Püreesta kodujuust kahvliga korralikult läbi ja soovi korral jahvata läbi peene sõela.

Etapp 2. Lisa kodujuustule suhkur, hapukoor ja munad, samuti manna (manna võib asendada jahuga).

Samm 3. Seejärel lisa tainasse küpsetuspulber või kustutatud sooda, sega korralikult läbi ja lase pool tundi seista, et manna paisuks.

Samm 4. Seejärel vormi ümmargused juustukoogid ja prae neid kuumutatud õlis, kuni mõlemale küljele tekib ilus koorik. Praadimiseks mõeldud tuli on keskmine või keskmisest väiksem, et kohupiimatooted ei kõrbeks.

Samm 5. Söö kodujuustust ja hapukoorest valmistatud kuumi juustukooke. Serveerida võib ka värske magusa või hapukoorega.

Head isu!

Lihtne ja maitsev õuntega juustukookide retsept

Kodujuustuga sobivad hästi kõik puuviljad, sel juhul pakume teile õuntega juustukookide retsepti. Õunad võid asendada pirnide, mitte liiga mahlaste aprikooside, nektariinide või virsikutega ning seejärel valmistada kohupiim allpool kirjeldatud viisil.

Koostis:

• Kodujuust - 500 gr.
• Õun - 1-2 tk.
• Premium jahu - 4 spl.
• Munad - 2 tk.
• Suhkur - 2 spl.
• Kaneel - maitse järgi.
• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Küpsetuspulber - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Esmalt tuleb kodujuust kahvliga pudruks hõõruda, läbi sõela või kloppida segistiga.

Etapp 2. Vahusta munad eraldi suhkruga, lisa maitseks veidi soola ja kaneeli.

Samm 3. Vahusta segu segistiga, lisa jahu ja sega.

Samm 4. Koori õunad ja eemalda südamik, riivi need ja lisa tainale.

Samm 5. Sõtkuge tainas korralikult läbi ja tehke ümmargused juustukoogid, mille paksus ei ületa 1,5 cm.

Samm 6. Prae neid eelkuumutatud õlis madalal kuumusel, et juustukoogid saaksid mõlemalt poolt ilusa kooriku, kuid ei kõrbeks. Prae kaetult.

Samm 7. Söö juustukooke õuntega, valades peale magusa hapukoorekastme.

Head isu!