Taigen karbonaadi jaoks

Kotletid on väga populaarne ja lihtsalt valmistatav roog, paljud koduperenaised serveerivad seda pühadelaual tänu suurejoonelisele välimusele ja isuäratavale kuldsele koorikule, mis saadakse tänu viskoossele ja paksule taignale, mida saab valmistada baasil. jahust, hapukoorest või riivsaiast. Selles artiklis esitatakse mitu võimalust, nii et igaüks leiab endale meelepärase ning kostitab end pannil praetud mahlaste ja maitsvate karbonaadidega.

Sealiha kotlette tainas praepannil

Kui te ei tea, mida maitsvat ja originaalset lõuna- või õhtusöögiks valmistada, praadige paksus taignas mahlased sealihakotletid, millest kuumtöötlemisel tekib krõbe koorik. See soe roog sobib hästi igasuguste lisanditega, aga eriti kartulipudruga võiga.

1. 
   Kotletite taigen praepannil on lihtne valmistada. Lõika sealiha umbes sentimeetri paksusteks tükkideks, kata toidukilega ja klopi köögihaamriga mõlemalt poolt korralikult läbi. Pärast puista kotletid vürtsidega ja hõõru kergelt sisse.
2. 
   Murra muna sügavasse kaussi ja lisa riiviga purustatud kõva juust.
3. 
   Lisa saadud segule piim, lisa jahu, maitsesta soola ja pipraga – sega hoolikalt ühtlaseks massiks.
4. 
   Kasta iga lihaviil nisu-juustu segusse.
5. 
   Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae tükke 4 minutit mõlemalt poolt veidi vähem kui keskmisel kuumusel.
6. 
   Serveeri mahlased karbonaad värskete tomatite ja ürtidega. Head isu!

Kanakotlettide munatainas praepannil

Selleks, et saada paksu paneeringuga kuldpruunid kanakotletid, sega lihtsalt jahu, hapukoor ja muna ning veereta saadud segus õhukesed rinnaplaadid. Roog osutub seest mahlane ja pehme ning väljast on kuldse koorikuga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Jahu - 4 spl.
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Taimeõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõigake filee õhukesteks viiludeks, pekske igaüks neist veidi haamriga, püüdes mitte kahjustada õrnaid kiude.

2. samm. Sega kõrgete külgedega nõus munad ja hapukoor ning sega ühtlaseks.

Samm 3. Saadud massile lisa veidi soola ja jahu.

4. samm.Kontrollime taigna paksust ja kui segu osutub liiga vedelaks, suurenda jahu kogust madala rasvasisaldusega hapukoore konsistentsini.

Samm 5. Puista kanale soola ja jahvatatud pipraga, kasta see munasegusse nii, et taigen kataks linnu täielikult.

Etapp 6. Kuumuta paksu põhjaga pannil õli ja alles siis laota tükid välja. Prae madalal kuumusel umbes 5-7 minutit.

Samm 7. Pärast aja möödumist keerake karbonaad ümber ja korrake manipuleerimist teisel küljel.

Samm 8. Serveeri kuldpruun filee koos koorega soojalt ja naudi. Head isu!

Lihtne majoneesitainas karbonaadi jaoks

Kanafilee on parajalt kuiv ja madala kalorsusega liha, kuid sellest mahlaste ja suussulavate kotletite valmistamiseks tuleb meile appi majoneesil ja jahul põhinev taigen ning roale annavad aromaatsed vürtsid. eriline pikantsus ja ahvatlev aroom.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr.
• Sinep - 40 gr.
• Jahvatatud suitsupaprika - 20 gr.
• Majonees - 2 spl.
• Jahu - 120 gr.
• Taimeõli - 30 ml.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika üks kanafilee pikuti terava noaga, et saada kaks identset tükki.

Samm 2. Puista linnule soola ja oma lemmikvürtse, kata toidukilega või kotiga ning löö kergelt haamriga.

Samm 3. Määri ettevalmistatud filee igast küljest sinepiga pikantsuse huvides.

Samm 4. Ja “suitsu” aroomi saamiseks lisa jahvatatud suitsupaprika.

Samm 5. Määri iga tükk ohtralt majoneesiga.

Samm 6. Ja rulli mõlemalt poolt jahus.

7. sammPrae kanakotlette taimeõlis umbes 5-7 minutit mõlemalt poolt, kuni need on täielikult küpsed ja kuldpruunid.

Samm 8. Ühendage kuldne roog spageti või uute kartulitega ja alustage sööki. Head isu!

Kuidas valmistada karbonaadi juustuga tainast?

Pole midagi lihtsamat ja kiiremat, kui valmistada õrnad kanafilee kotletid vürtsikas ja soolases juustulisandiga taignas, mis hammustades venib mitte halvemini kui Itaalia pitsat süües. Olles veetnud vähem kui pool tundi köögis, saate hõlpsalt hakkama lõhnava kuuma roa valmistamisega.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kanafilee - 250 gr.
• kõva juust - 70 gr.
• Jahu - 2 spl.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 2 spl.
• Sool - 3 näputäis.
• Taimeõli - 30 ml.
• Granuleeritud küüslauk - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 sosin.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Puhastage liha valgetest kiledest, loputage veega ja pühkige paberrätikutega kuivaks.

Samm 2. Lõika filee õhukesteks ribadeks ja klopi läbi, jälgi, et tükke ei rebeneks. Maitsesta kana granuleeritud küüslaugu, soola ja pipraga.

Samm 3. Sega sügavas kausis riivjuust, veidi vett ja muna.

Samm 4. Lisa samasse kaussi jahu.

5. samm. Segage koostisaineid kahvli või vispliga, kuni saadakse homogeenne konsistents ilma tükkideta.

6. samm. Kastke iga karbonaad taignasse, millele on lisatud juustu.

Samm 7. Küpseta kana hästi kuumutatud õlis 4-5 minutit mõlemalt poolt veidi vähem kui keskmisel kuumusel. Pühkige valmis kotletid salvrätikutega, et eemaldada liigne õli.

Samm 8. Serveeri mahlased ja roosilised filee “koogid” kohe lauale ja naudi. Head isu!

Maitsev hapukooretainas karbonaadile

Kui teie idee linnufileest on kuiv ja lahja liha, millel pole väljendunud maitset, muudab see retsept teie arvamust täielikult! Õhukesed rinnatükid paksus hapukooretaignas on väga maitsvad, kiired ja mis kõige tähtsam, mahlased.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 1,5 spl.
• Vürtsid kana jaoks - 1 näputäis.
• Granuleeritud küüslauk - 1 tl.
• Sool - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• päevalilleõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika filee väikesteks tükkideks ja klopi lihavasaraga kergelt läbi.

2. samm. Maitse andmiseks puista linnule soola, kana vürtse, pipart ja granuleeritud küüslauku.

Samm 3. Valmista tainas kausis – sega muna hapukoorega.

Samm 4. Lisa veidi jahu ja sega intensiivselt ühtlaseks massiks.

Samm 5. Aseta filee hapukooreseguga kaussi ja sega nii, et taigen kataks karbonaad täielikult.

6. samm. Kuumuta pannil 30 milliliitrit taimeõli ja lao valmis valmistised, prae umbes 3-4 minutit mõõdukal leegil.

Samm 7. Pärast aja möödumist keera kuldpruun kana ümber ja küpseta teiselt poolt kaane all 6-7 minutit.

8. samm Serveeri kuldseid kanakotlette koos küüslaugukastme ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Samm-sammult karbonaadi õlletaigna retsept

Kedagi ei üllata karbonaadid hapukoores, majoneesis või isegi juustumaignas, seega tutvustame täna teie tähelepanu originaalretsepti, mille järgi õhukesed kanaplaadid rullitakse vahuse joogi baasil taignas.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Khmeli-suneli maitseaine - 2 tl.
• Hele õlu - 150 ml.
• Jahu - 4 spl.
• Muna - 1 tk.
• Taimeõli - 100 ml.
• Jahvatatud piment - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kiledest ja rasvast immutatud filee viiludeks ja klopi mõlemalt poolt, jälgides, et kiud ei rebeneks.

Samm 2. Hõõru karbonaad ettevaatlikult soola, jahvatatud pipra ja suneli humalaga.

3. samm Valmistage tainas: segage sügavas kausis muna, jahu, veidi soola ja õlut.

Samm 4. Kastke valmistatud liha täielikult õllesegusse.

Samm 5. Kuumuta pannil üsna suur kogus õli ja prae lindu mõlemalt poolt kuldpruuniks (5-7 minutit).

6. samm Serveeri kuldseid kotlette kuumalt koos oma lemmiklisandite ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Piimaga mahlaste karbonaadi tainas

Et kanafilee pärast praadimist kuivaks ja maitsetuks lihaks ei muutuks, kasta see enne kuumtöötluse alustamist piima, jahu ja munade baasil taignasse. Sellised kotletid osutuvad alati väga mahlakaks, õrnaks ja maitsvaks ning toiduvalmistamisprotsess võtab minimaalselt aega.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Piim - ½ spl.
• Munad - 1-2 tk.
• Jahu - 100 gr.
• taimeõli - 6-8 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Tegevuse kiiruse ja enda mugavuse huvides valmistame tooted ette vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Loputage lind põhjalikult veega ja kuivatage paberrätikutega.

Samm 3. Lõika filee pikuti, et saada õhukesed viilud ja klopi kergelt läbi.

4. samm.Puista peale soola ja jahvatatud pipart, vastavalt oma eelistustele.

Samm 5. Paneeri karbonaad jahus.

Samm 6. Valage pool klaasi toatemperatuuril piima eraldi kaussi.

Samm 7. Ja kastke liha sellesse.

Samm 8. Veereta uuesti jahus.

Samm 9. Ja lahtiklopitud munas - toorik on valmis.

Samm 10. Prae filee hästi kuumutatud õlis umbes 4 minutit mõlemalt poolt.

11. samm. Asetage roosiline kana piimataignasse mitmele salvrätikukihile, et imada liigne rasv ja alustada maitsmist. Head isu!

Mineraalvee tainas karbonaadi jaoks

Isegi kui teie külmikusse ei jää hapukoort, piima ega majoneesi, kuid soovite väga kanafilee kotlette, valmistame mineraalveest ja sojakastmest õrna ja õhulise taigna. Selle retsepti järgi valmistatud lihal on uskumatult rikkalik lõhn ja maitse.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kanafilee - 650 gr.
• Mineraalvesi - 100 ml.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 100 gr.
• Taimeõli - 5 spl.
• Sojakaste - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega kõrgete külgedega taldrikusse mineraalvesi, muna, sojakaste ja jahu – sega homogeense vedela konsistentsini.

Samm 2. Lõika filee tükkideks ja kattes kilega või kotiga klopi.

Samm 3. Kasta lind gaseeritud taignasse.

Etapp 4. Kuumuta pannil õli ja hakka tükke praadima, tavaliselt piisab umbes 3 minutist mõlemalt poolt.

5. samm. Asetage kuldsed karbonaadid nagu küngas, et säilitada soojust ja kutsuge oma pere laua taha. Head isu!