Kalmaarirõngad taignas on roog, mis võib olla kas täielik õhtusöök või lihtsalt suupiste õlle kõrvale. Mereannid on populaarsed kogu maailmas. Need valmivad väga kiiresti ja kasutades mõnda 8 retseptist, saate suurepärase roa.
- Praepannil munataignas krõbedad kalmaarirõngad
- Maitsev kalmaar taignas, friteeritud
- Samm-sammult retsept kalmaari keetmiseks õlletaignas
- Mahlased kalmaarirõngad Hiina taignas
- Kuidas küpsetada kalmaarirõngaid taignas ja riivsaias?
- Kalmaar tärklisega taignas kodus
- Maitsvad kalmaarirõngad juustutainas
- Kalmaarirõngad taignas kaaviarikastmega
Praepannil munataignas krõbedad kalmaarirõngad
Et oma lähedasi huvitava roaga rõõmustada, valmistage taignas maitsvad kalmaarirõngad. See retsept muudab kalmaari seest mahlakaks ja väljast krõbedaks.
- Kalmaar 3 (asjad)
- Oravad 2 (asjad)
- Nisujahu ½ (prillid)
- Vesi ½ (prillid)
- soola maitse
- Taimeõli maitse
-
Kuidas taignas kalmaarirõngaid küpsetada? Puhastage kalmaari rümbad ja loputage voolava vee all. -
Pärast seda leotage kalmaari pool tundi, kuivatage ja lõigake rõngasteks. -
Valmista tainas, pane valged kaussi, lisa sool, vesi ja jahu, sega ühtlaseks massiks. -
Kuumutage pann, valage taimeõli. Kastke iga kalmaarirõngas taignasse ja asetage pannile. -
Prae rõngaid mõlemalt poolt 1-2 minutit. -
Nõruta valmis rõngad õlist paberrätikutele ja serveeri siis köögiviljade või riisiga.
Head isu!
Maitsev kalmaar taignas, friteeritud
Seoses mereandide suure rohkuse tulekuga poelettidele on friteeritud kalmaarirõngad muutunud peaaegu kõige populaarsemaks õlle suupisteks. Neid saab serveerida erinevate kastmete ja värskete köögiviljadega.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Kalmaari rümbad – 5 tk.
- Kana munad - 2 tk.
- Jahu - 30 gr.
- riivsai - 50 gr.
- Sidrun - 0,5 tk.
- taimeõli - 400 ml.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Puhastage kalmaari rümbad ja lõigake need 1 sentimeetri laiusteks rõngasteks.
2. Tõsta rõngad kaussi, lisa sool, maitsesta ja sidrunimahl ning jäta pooleks tunniks marineeruma.
3. Löö munad kaussi ja klopi vispliga lahti.
4. Lisa kalmaarile jahu ja sega läbi.
5. Seejärel kasta kalmaarirõngad lahtiklopitud munadesse, seejärel veereta riivsaias.
6. Valage kastrulisse või praepannile taimeõli. Asetage kalmaarirõngad kuuma õli sisse ja praege veidi üle ühe minuti.
7. Patsutage kalmaar paberrätikutega kuivaks ja serveerige.
Head isu!
Samm-sammult retsept kalmaari keetmiseks õlletaignas
Kalmaarirõngaid õlletaignas võib serveerida kuumalt või jahutatult. Õlletainas on hea, sest see ei lagune praadimisel laiali, vaid ümbritseb tihedalt mereande.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 5.
Koostis:
- Kalmaari rõngad – 1 kg.
- Kana munad - 5 tk.
- Jahu - 5 spl.
- Õlu - 70 ml.
- Sool - maitse järgi.
- Loorberileht - 1 tk.
- Pipar herned - maitse järgi.
- Taimeõli - 50 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Valmista soolvesi. Lisa vette sool, pipar ja loorberileht. Asetage kalmaarirõngad soolvette ja keetke 2 minutit. Seejärel võtke need välja ja loputage külma veega.
2. Taigna jaoks sega munad, lisa jahu ja õlu. Selle konsistents peaks olema paks, nagu hapukoor.
3. Kasta rõngad taignasse.
4. Valage praepannile taimeõli, soojendage see ja laotage kalmaarirõngad. Prae mereande 1-2 minutit mõlemalt poolt.
5. Tõsta rõngad taldrikule ja serveeri.
Head isu!
Mahlased kalmaarirõngad Hiina taignas
Hongkongi tänavatel müüakse pekstud kalmaarirõngaid peaaegu igal nurgal. Seda võib nimetada Hiina kiirtoiduks. Selle retsepti järgi saate selle maitsva suupiste kodus valmistada.
Söögitegemise aeg: 35 min.
Söögitegemise aeg: 35 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Kalmaar - 6 tk.
- Sojakaste - 50 ml.
- Tšilli pipar - 0,5 tk.
- Jahu - 100 gr.
- kartulitärklis - 100 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- gaseeritud mineraalvesi - 250 ml.
- taimeõli - 0,5 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Sulatage kalmaarid täielikult, eemaldage kiled ja kuivatage.
2. Lõika kalmaar rõngasteks, aseta need kaussi, vala peale sojakaste ja lisa terav pipar.
3. Sega kausis jahu, tärklis, sool ja jahvatatud pipar. Seejärel lisa mineraalvesi ja sega ained ühtlaseks massiks.
4. Nõruta kalmaaridest sojakaste ja lisa need taignale, sega läbi.
5. Prae kalmaari väga kuumas õlis kuldpruuniks. Puhasta kalmaarirõngad rasvast ja serveeri.
Head isu!
Kuidas küpsetada kalmaarirõngaid taignas ja riivsaias?
Kalmaarirõngaste keetmine leiutati idas. Nüüd võib seda rooga leida igas maailma otsas eelroana või pearoana.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Kalmaar - 600 gr.
- Kana munad - 4 tk.
- Sool - 0,5 tl.
- Jahu - 4 spl.
- Riivsai - 6 spl.
- Taimeõli - 500 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Sulatage kalmaarid täielikult, peske, koorige ja lõigake rõngasteks.
2. Sega ühes kausis jahu ja sool, teises kausis klopi lahti munad. Kõigepealt veereta rõngad jahus.
3. Seejärel kasta lahtiklopitud munadesse.
4. Pärast seda veereta rõngad korralikult riivsaias.
5. Prae kalmaari kuumas õlis 1-2 minutit mõlemalt poolt.
6. Puhastage rõngad paberrätikutega rasvast ja serveerige.
Head isu!
Kalmaar tärklisega taignas kodus
Taignas küpsetatud kalmaarid jäävad seest mahlased ja pealt kaetud isuäratava koorikuga. Roa toimimiseks peate järgima mõningaid nüansse: esiteks puhastage ja kuivatage kalmaarid põhjalikult, teiseks lõigake need optimaalse laiusega ribadeks ja kolmandaks valmistage õige tainas.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Kalmaar - 1 tk.
- Tärklis - 4 spl.
- nisujahu - 2 tl.
- Vesi - 2 spl.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Kana muna - 1 tk.
- päevalilleõli - 250 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Sulatage kalmaar täielikult, peske ja kuivatage hästi seest ja väljast.
2. Lõika kalmaar 1–1,5 sentimeetri laiusteks rõngasteks.
3. Asetage kalmaarirõngad kaussi ja lisage 2 spl tärklist ning segage.
4.Seejärel lisa paar supilusikatäit vett, maitse järgi soola ja pipart. Jätke kalmaar 5 minutiks.
5. Seejärel nõrutage kalmaar ja kuivatage uuesti paberrätikutega.
6. Eraldi kausis klopi lahti munad ja vala saadud segu kalmaari hulka, sega läbi.
7. Segage jahu ja tärklis vahekorras 1:1 ning lisage segu kalmaarile, segage, püüdes taigna rõngaste vahel ühtlaselt jaotada.
8. Kuumuta pannil taimeõli hästi, aseta sinna kalmaar ja prae kuldpruuniks, 2 minutit mõlemalt poolt. Seejärel asetage rõngad paberrätikutele, et õli välja voolata.
9. Krõbe kalmaar taignas on valmis.
Head isu!
Maitsvad kalmaarirõngad juustutainas
Kalmaar juustutainas on meie köögi jaoks väga maitsev ja ebatavaline roog. Mereandide armastajad hindavad seda kindlasti. Ja need, kes seda esimest korda proovivad, avastavad uue, võrreldamatu maitse.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Kalmaar - 500 gr.
- Jahu - 3 spl.
- Juust - 50 gr.
- Riivsai - 4 spl.
- Kana muna - 1 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Sulatage kalmaar, koorige kiled, peske ja kuivatage hästi seest ja väljast. Lõika need rõngasteks, soola ja maitsesta maitse järgi.
2. Klopi kausis vispli või kahvliga lahti üks muna.
3. Kõigepealt veereta iga rõngas jahus. Seejärel kasta lahtiklopitud muna sisse.
4. Eraldi alustassil sega riivsai ja riivjuust. Veeretage selles segus kalmaari ja asetage see kuuma taimeõli sisse. Prae kuni kuldpruunini, 2 minutit mõlemalt poolt.
5.Liigse rasva eemaldamiseks kuivatage rõngad paberrätikutega ja serveerige.
Head isu!
Kalmaarirõngad taignas kaaviarikastmega
Kalmaar taignas sobib suurepäraselt suupisteks värskete köögiviljade või kastmetega. Kutsume teid proovima maitsvat kalmaari ja kaaviarikastme kombinatsiooni. See eelroog sobib suurepäraselt pühadelauale.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Kalmaar - 2 tk.
- Tursa kaaviar - 100 gr.
- Hapukoor - 3 spl.
- Majonees - 3 spl.
- Jahu - 4 spl.
- Kana muna - 1 tk.
- Taimeõli - 1,5 spl.
- Viin - 2 spl.
- Piim - 3-4 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Sulatage kalmaarirümbad täielikult, valage peale keev vesi ja eemaldage kile.
2. Lõika rümbad 1 sentimeetri laiusteks rõngasteks.
3. Sega kausis muna, jahu, hapukoor, supilusikatäis taimeõli, vesi ja piim.
4. Veereta kalmaarirõngad esmalt jahus, seejärel kasta taignasse. Prae rõngaid rohkes taimeõlis. Prae mõlemalt poolt mitte rohkem kui 2 minutit.
5. Kastmeks sega tursamari, majonees ja hapukoor.
6. Serveeri rõngad kuumalt koos kaaviarikastmega.
Head isu!
