Linnukirsikompott talveks

Linnukirsi erksates marjades on hapete ja kasulike mikroelementide ladu - valmistame vitamiinijooki, mis rõõmustab meid kogu pika ja külma talve jooksul. Kodus kompoti valmistamine on väga lihtne ning selle tulemusena saame suurepärase alternatiivi poest ostetud soodadele ja mahladele.

Linnukirsikompott 3-liitrisesse purki talveks

Linnukirsi marjakompott on uskumatult kauni merevaiguvärvi, meeldiva aroomi ja hämmastava maitsega. Kuid kuni see jook on täielikult valmis, peate ootama vähemalt 30 päeva ja te ei tohiks seda säilitada kauem kui 5-6 kuud, kuna kuue kuu pärast hakkavad marjade seemned eraldama sellist ainet nagu vesiniktsüaniidhape. , mis kahjustab inimkeha .

1. 
   Kuidas valmistada linnukirsikompotti talveks 3-liitrises purgis? Sorteerime linnukirsi läbi ja vabaneme kõigist riknenud marjadest, täppidest ja okstest.
2. 
   Aseta kurn või sõela ja loputa hoolikalt jooksva vee all.
3. 
   Siirupi valmistamiseks vala kastrulisse poolteist liitrit vett ja lisa üks klaas suhkrut – pidevalt segades lase keema tõusta ja keeda, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud. Ärge unustage tekkivat vahtu eemaldada.
4. 
   Teises kastrulis keetke vesi, lisage linnukirss ja keetke umbes 2-3 minutit, seejärel valage suhkrusiirupisse.
5. 
   Jäta marjad magusasse vedelikku vähemalt 5 tunniks imbuma. Pärast aja möödumist pane linnukirss steriilsetesse purkidesse (täidis umbes 1/3), lase siirup uuesti keema ja vala anumasse kuni “rippudeni”. Keera kompott kokku, keera ümber ja mässi rätikusse, kuni see täielikult jahtub.

Punase linnukirsi kompott seemnetega

Väga lihtne ja kiire, kuid samas väga maitsev tervisliku kompoti retsept punaste kirsimarjadega. See jook meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka väikestele, kuigi selle maitse pole absoluutselt ebameeldiv.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3 kolmeliitrist purki.

Koostis:

• Linnukirss – 1,2 kg.
• granuleeritud suhkur - 1,4 kg.
• Sidrunhape - ¾ tl.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmista siirup: selleks pane pliidile kaks panni, millesse valame esmalt 3,5 liitrit puhastatud vett - laseme keema tõusta ja valame igasse anumasse 700 grammi granuleeritud suhkrut.

2. Segage suhkrukristallid põhjalikult ja keetke uuesti.

3. Magusa täidise küpsemise ajal asetage 400 grammi marju otse okstele steriilsetesse kuivadesse purkidesse.

4. Valage igasse kolme purki ¼ teelusikatäit sidrunit.

5. Täida marjad pealt kuuma siirupiga.

6. Keerake spetsiaalse masinaga eelnevalt steriliseeritud kaantega anumad kokku.

7.Tiheduse kontrollimiseks asetage purgid kaantele ja katke need üheks päevaks paksu rätikuga, kuni need täielikult jahtuvad.

8. Hoidke vitamiinijooki jahedas, otsese päikesevalguse eest kaitstud kohas mitte kauem kui kuus kuud. Nautige!

Linnukirsi ja sõstrakompott talveks

Nii linnukirss kui ka sõstar tunduvad olevat loodud inimorganismile kasulikest vitamiinidest ja mikroelementidest. Nendest marjadest kompotte valmistades saab talvel vitamiinijoogi, mis toetab immuunsüsteemi.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 2 kolmeliitrist purki.

Koostis:

• linnukirss - 800 gr.
• sõstrad - 300 gr.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Vesi - 2,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt loputa marjad põhjalikult jooksva vee all ja aseta kurn, lase liigsel vedelikul nõrguda. Asetage 400 grammi linnukirssi ja 150 grammi musta sõstart kahte steriilsesse kolmeliitrisesse purki.

2. Täida anum keeva veega kuni tipuni, kata kaanega ja jäta 10 minutiks ligunema. Seejärel vala vesi kastrulisse ja pane tulele.

3. Valage purkidesse võrdsetes osades suhkur ja valage uuesti keeva veega.

4. Keera jook spetsiaalse masinaga kohe kokku ja keera tagurpidi. Kata rätikuga ja jäta üheks päevaks lauale, kuni see täielikult jahtub.

5. 24 tunni pärast pane kompott jahedasse pimedasse kohta.Säilitada mitte kauem kui kuus kuud.

Kuidas valmistada maitsvat kompotti linnukirssist ja õuntest?

Suve maitse säilitamine on väga lihtne - valmistame maaõuntest ja linnukirssidest vitamiinikompoti. Seda jooki on väga lihtne valmistada ja säilitada mitu kuud ning see ei võta rohkem kui pool tundi.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 2 kolmeliitrist purki.

Koostis:

• linnukirss - 250 gr.
• granuleeritud suhkur - 400 gr.
• Õunad - 500 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese marjad korralikult puhtaks ja aseta steriilse purgi põhja (arvutades 120-140 grammi kolme liitri kohta). Samuti loputame õunad veega, kuivatame ja lõikame üsna suurteks viiludeks, unustamata eemaldada seemnekapslit ja saadame linnukirssi järele.

2. Täida purkide sisu keeva veega, kata kaanega (me lihtsalt katame, mitte ei sulge) ja jäta 10-15 minutiks ligunema.

3. Pärast aja möödumist kurna marjavesi ja keeda uuesti.

4. Lisage vedelikule 400 grammi granuleeritud suhkrut ja keetke pidevalt segades umbes 2 minutit pärast keetmist.

5. Täida purgid kuuma siirupiga, keera kokku ja keera ümber. Laske teki all toatemperatuurini jahtuda, seejärel asetage keldrisse ja hoidke mitte rohkem kui kuus kuud.

Lihtne linnukirsi ja karusmarjade kompott talveks

Karusmarjadest ja linnukirssist valmistatud jook pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka uskumatult tervislik. See kompott sisaldab palju aineid, mis aitavad organismil võidelda viirustega ja toetavad ka tervet seedimist.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 3 l.

Koostis:

• Karusmarjad - 150-200 gr.
• linnukirss - 200-300 gr.
• granuleeritud suhkur - 300 gr.
• Vesi – 2-2,3 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese küpsed karusmarjad korralikult puhtaks, lõika ära varred, torgi kahvli või hambatikuga läbi ja aseta kolmeliitrise purgi põhja.

2. Loputame ka okstest ja lehtedest puhastatud linnukirssi ja blanšeerime 2 minutit keevas vees - saadame selle karusmarjade järel. Purke on soovitatav täita mitte rohkem kui ¼ täis.

3. Keeda siirup.Selle valmistamiseks segage vett ja granuleeritud suhkrut kiirusega 100 grammi liitri vee kohta. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud.

4. Vala marjadele keev siirup ja steriliseeri need suures kastrulis, kattes pealt kuiva kaanega vähemalt 30 minutiks.

5. Keera kuumad purgid kokku, keera ümber ja kata tekiga, kuni need täielikult jahtuvad. Säilitame jahedas kohas, näiteks keldris või keldris mitte rohkem kui kuus kuud.

Maitsev kompott linnukirsist ja kirsist talveks

Valmistame teie aiast kogutud toodetest puuvilja- ja marjakompoti – kogu teie pere loobub poest ostetud soodadest ja mahladest. Talveks konserveeritud jook tuleb viirushaiguste keskel väga kasuks - see tõstab immuunsust mitte halvemini kui toidulisandid.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 3 l.

Koostis:

• Kirss - 100 gr.
• Punane linnukirss - 100 gr.
• Aroonia - 100 gr.
• Õunad - 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Vesi - 2,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese marjad ja õunad põhjalikult jooksva vee all, sorteerides välja lehed, oksad ja täpid – pane kurni ja anna veidi aega liigse vedeliku nõrgumiseks.

2. Valage meie joogi komponendid puhtasse ja eelnevalt steriliseeritud purki.

3. Lisage 100 grammi granuleeritud suhkrut.

4. Täida anuma sisu keeva veega ja sulge nailonkaanega või keera plekkkaanega kokku.

5. Mähi kuum purk rätikusse, kuni see täielikult jahtub.

6. Hoida külmkapis (kui see on kaetud nailonkaanega) või keldris (kui see on suletud) mitte kauem kui kuus kuud.