Mustsõstrakompott talveks

Mustsõstrakompott talveks on lihtne ja väga maitsev viis marjade valmistamiseks. Mustsõstar ise on spetsiifilise maitsega. Kõik ei söö seda hooaja jooksul peotäite kaupa. Kuigi see ei teeks paha, sest pole saladus, et sõstrad sisaldavad palju kasulikke vitamiine ja aineid. Kuid on ebatõenäoline, et keegi keeldub talvel maitsvast mustsõstrakompotist. Lisaks tahate rohkem. Seetõttu ärge laske marjadel raisku minna ja valmistage talveks mitu purki. Ja oleme teile valinud retseptid.

Mustsõstrakompoti lihtne retsept talveks 3-liitrisesse purki

Pakume mustsõstrakompoti lihtsaimat retsepti. Valmistame selle kõige populaarsema kompotikonteineri - 3-liitrise purgi - põhjal. Et kõik õnnestuks, ei pea olema professionaalne kokk, selle ülesandega saab hakkama iga algaja köögis. Peaasi on võtta värsked marjad ja need hästi ette valmistada.

1. 
   Mustasõstrakompotti on talveks 3-liitrises purgis väga lihtne valmistada. Sorteerime marjad ja loputame külma veega. Peske soodapurk hästi ja steriliseerige. Seda saab teha aurutatult, ahjus või isegi mikrolaineahjus. Keeda rauast kaaned anumas umbes 5 minutit. Iga kolmeliitrise purgi kohta peate mõõtma ühe 0,7-liitrise purgi. Seda me teemegi. Täida üks purk marjadega ja tõsta teise.
2. 
   Võtke suur kastrul ja valage sinna määratud kogus vett. Asetage tulele ja keetke. Täida purk marjadega kaelani veega. Kata kaanega ja lase 15 minutit seista.
3. 
   15 minuti pärast kasutage spetsiaalset aukudega kaant, et vesi purgist puhtale pannile tühjendada.
4. 
   Aseta pann koos kurnatud veega tulele, lisa suhkur ja kuumuta keemiseni. Täida mustsõstramarjad uuesti siirupiga kuni purgi otsani.
5. 
   Jääb üle vaid kaaned sulgeda ja mugaval viisil kokku rullida. Pärast seda keerake purgid tagurpidi ja laske neil pakendatud ajal jahtuda. Mustsõstrakompott on talveks valmis. Seejärel säilitame selle jahedas kohas.

Mustsõstrakompott talveks ilma steriliseerimiseta

Tänu selliste marjade nagu mustad sõstrad suurepärastele omadustele saab neist kompotte valmistada ka ilma steriliseerimiseta. Ja on tõestatud, et neid saab üsna kaua säilitada.

Koostis:

• Mustsõstar - 750 gr.
• Vesi - 2,5 liitrit.
• Suhkur - 500 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista kompoti jaoks marjad ja nõud. Sorteerime mustsõstrad välja, peseme ja kuivatame.Samuti peseme ja steriliseerime kaanega purke. Laske kuivada.

2. Vala mustsõstramarjad purki.

3. Puista peale granuleeritud suhkur.

4. Aja kastrulis või veekeetjas vesi keema.

5. Täida purk marjadega keeva veega. Vesi peaks anuma täielikult täitma marjade ja suhkruga.

6. Selle retsepti puhul ei ole soovitav kasutada keeratavaid korke, parem on purk kohe sulgeda.

7. Võtke purk ja keerake seda mõnda aega käte vahel, et suhkur täielikult lahustuks.

8. Pärast seda keerake purk kaane peale, asetage see põrandale ja mässige sooja rätiku või teki sisse. Laske sellel seista selles olekus, kuni see täielikult jahtub.

9. Kui mustsõstrakompott on jahtunud, kontrolli purki lekkeid, et kuskilt õhku ega vedelikku ei lekiks. Alles pärast seda saate saata selle ladustamiseks jahedas ja pimedas kohas.

Nautige!

Maitsev musta ja punase sõstra kompott talveks

Sellises supervitamiinikompotis annab iga marja eraldi kasu ja maitsekoormuse. Saate aru, et kahe sõstra kombinatsioon annab kompotile mitte ainult ilusa välimuse, vaid ühendab ka palju positiivseid omadusi. Selle joogiga saate mitte ainult janu kustutada, vaid ka saada vajaliku vitamiinitõuke.

Koostis:

• Punase sõstra marjad - 1 tass.
• Musta sõstra marjad - 2 tassi.
• Granuleeritud suhkur - 1,5 tassi.
• Vesi – 3-liitrise purgi täitmiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Selliseid kompotte ei pea võtma rangelt koostisosade järgi. Saate seda piserdada "silma järgi". Kõigepealt võtke mustad ja punased sõstrad ning sorteerige need. Seejärel loputage kurnis külma veega.

2. Täida üks kolmandik purgist kahte sorti marjadega.

3.Aja veekeetjas vesi keema ja vala sõstrapurki. Laske sellel 15 minutit seista.

4. Pärast seda valage vesi eraldi pannile ja lisage sinna suhkur.

5. Kuumuta siirup keemiseni. Kui suhkur on lahustunud, siis vala panni sisu tagasi purki.

6. Sulgege kompott koheselt konserveerimisvõtmega raudkaane all.

7. Aseta tagurpidi ja kata tihedalt tekiga.

8. Pärast täielikku jahutamist asetage see ladustamiseks jahedasse pimedasse kohta.

Samm-sammult retsept õuntega mustsõstrakompoti valmistamiseks

Talveks maitsvat mustsõstra-õunakompotti valmistada ei ole kellelgi raske. Selles retseptis töödeldakse marju ja puuvilju minimaalselt, nii et kompott osutub oma koostiselt tervislikuks. Ja lisaks – meeldiva maitsega ja rikkaliku välimusega.

Koostis:

• Mustsõstar - 3 tassi.
• Õunad - 2 tk.
• Suhkur - 1 klaas.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame oma marjadest. Valime musta sõstra viljad, sorteerime ja peseme.

2. Pese õunad, koori ja lõika viiludeks.

3. Valage vesi puhtale pannile. Pange see tulele ja laske keema.

4. Aseta osa mustsõstratest ja õunaviilud kurn. Asetage kurn keeva veega pannile ja laske paar minutit seista. Blanšeeri kõik ettevalmistatud marjad ja puuviljad samal viisil.

5. Pärast seda pane mustsõstrad ja õunad kolmeliitristesse purkidesse.

6. Vala suhkur veega kastrulisse ja lase keema. Saadud siirupiga täida purgid tipuni.

7. Sulgege purgid võtme abil koheselt hermeetiliselt kaanega.

8. Pöörake purgid ümber, keerake need kokku ja laske neil üleöö jahtuda.Järgmisel hommikul kontrollime purkide lekkeid ja kui kõik on korras, saadame need keldrisse hoiule.

Naudi oma einet!

Kuidas valmistada mustsõstra- ja vaarikakompotti?

Kas vaarikad ja mustsõstrad on üheaegselt küpsed? Suurepärane - valmista see talveks maitsva kompoti kujul. Valmistamine võtab väga vähe aega ja kui on jahe, naudid keldrist lõhnavat jooki.

Koostis:

• Mustsõstar - 1 kg.
• Vaarikad - 500 gr.
• Suhkur - 1 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Me sorteerime marjad. Mustsõstardel lõikame sabad maha ja eemaldame oksad. Loputa kurnis ja lase kuivada. Sorteerime vaarikad prahist ja täidame need mõneks minutiks soolase veega. See meetod aitab vabaneda soovimatutest putukatest, mis kohe pinnale hõljuvad. Kurna soolane vedelik ja loputa korralikult puhta jooksva vee all. Lase ka kuivada.

2. Steriliseerime kaanega purgid teile sobival viisil. Vala igasse portsjonid marju.Umbes 3-liitrise purgi jaoks vala klaas sõstraid ja pool klaasi vaarikaid.

3. Täida iga purk ülaosaga keeva veega 3-liitrine purk umbes 2,7 liitri keeva veega.

4. 15 minuti pärast vala pannile vesi ja pane tulele.

5. Lisa suhkur ja lase keema tõusta ning peale suhkru hajumist kalla tagasi purkidesse.

6. Pärast seda sulgege purgid kohe kaanega, keerake need ümber ja pakkige need kokku ja laske neil seista, kuni need täielikult jahtuvad.

7. Kui mustsõstra- ja vaarikakompott on jahtunud, tõsta see spetsiaalsesse hoiukohta.

Head isu!

Lihtne ja maitsev mustsõstra- ja karusmarjakompoti retsept

Mustsõstra- ja karusmarjakompoti valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi ja vaeva. Ja tulemus rõõmustab kõiki. Selle kompoti rikkalik maitse võimaldab seda enne kasutamist lahjendada. Hakkame kokkama.

Koostis:

• Karusmarjad - 1 tass.
• Suhkur - 2 tassi.
• Mustsõstar - 1 tass.
• Vesi - 3 liitrit.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerime mustsõstra ja karusmarjad välja ning loputame veega. Mustsõstardel rebime lehed ja üleliigsed oksad maha ning soovi korral võid karusmarjadel kääridega sabad ära lõigata.

2. Steriliseerime kaanega purgid mis tahes tuntud meetodil.

3. Vala igasse purki üks klaas musti sõstraid ja karusmarju.

4. Keeda veekeetjas vesi ja täida purgid marjadega. Laske 15 minutit seista.

5. Kasutades spetsiaalset aukudega kaant, tühjendage vesi purkidest pannile. Panime selle tulele.

6. Lisa sinna suhkur ja valmista siirup.

7. Täida iga purk ettevaatlikult saadud siirupiga. Keerake kaaned kohe peale.

8. Kata mustsõstra- ja karusmarjakompott sooja tekiga ning tõsta tagurpidi jahtuma. Pärast seda viime selle hoidiste hoidmiseks spetsiaalsesse kohta.

Mustsõstrakompott kirssidega talveks

Selle retsepti järgi mustsõstra- ja kirsikompoti valmistamiseks varu kaks kolmeliitrist purki ja värskeid marju. Pidage meeles ka positiivset suhtumist. Head kokkamist!

Koostis:

• Värsked kirsid - 1,5 kg.
• Mustsõstar - 1,5 kg.
• granuleeritud suhkur - 800 gr.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistame ette värsked marjad. Sorteerime prügist välja mustsõstrad ja küpsed kirsid. Rebime oksi ja lehti. Me ei eemalda kirssidelt kaevandusi. Lihtsalt veenduge, et poleks riknenud marju.Loputage külma vee all ja laske kuivada.

2. Valmista siirup suhkrust ja veest. Selleks pane tulele pann vett ja vala sinna kogu suhkur. Kui see keeb, oodake, kuni suhkur lahustub. Siirup on valmis, keera kuumus maha. Jätame selle jahtuma temperatuurini 70 kraadi.

3. Seejärel vala sisse kirsid ja sõstrad. Laske sellel paar minutit seista.

4. Pärast seda võtame marjad välja ja tõstame need võrdselt kahte purki.

5. Lase siirup uuesti keema. Täidame sellega oma purgid. Kata kõik kaanega ja aseta suurde kastrulisse 25 minutiks steriliseerima.

6. Võtame purgid välja, suleme kaaned ja laseme teki all tagurpidi jahtuda.

7. Pärast täielikku jahutamist pange see keldrisse ladustamiseks.

Mustsõstra-apelsinikompoti lihtne retsept

Apelsinilisandiga mustsõstrakompott on huvitava hapuka maitsega. See jook on suurepärane värskendaja ja janukustutaja. See meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Koostisosad on näidatud kolmeliitrise purgi jaoks.

Koostis:

• Apelsinid - 0,5 tk.
• Mustsõstar - 1 tass.
• Suhkur - 1 klaas.

Küpsetusprotsess:

1. Pese apelsin ja lõika pool ära. Lõika ringidesse.

2. Sorteerime mustsõstra marjad prügist välja, rebime üleliigsed oksad ära. Loputage kurnis jooksva vee all. Lase vedelikul nõrguda ja marjadel kuivada.

3. Vala mustsõstrad kolmeliitrisesse purki. Aseta peale apelsiniviilud.

4. Keeda veekeetjas puhastatud vesi. Täida kolmeliitrine purk keeva veega kuni tipuni ja kata kaanega. Lase seista umbes 15 minutit.

5. Pärast seda tühjendage vedelik purgist eraldi puhtale pannile. Pange see tulele ja lisage suhkur. Kuumuta keemiseni. Suhkur peaks siirupis lahustuma.

6.Vala saadud siirup marjade ja apelsinide purki. Sulgege purk kaanega. Pärast joogi täielikku jahtumist viime selle keldrisse või keldrisse talveni hoidmiseks.

Naudi oma einet!

Mustsõstrakompott sidruni ja piparmündiga

Mitte just väga tavaline retsept, aga selle eest mitte vähem maitsev. Valmista talveks mustasõstrakompott sidruni ja piparmündiga ning see meeldib kõigile. See jook toniseerib suurepäraselt ja kustutab janu.

Koostis:

• Mustsõstar - 2 tassi.
• Värske piparmünt - 3 oksa.
• Sidrun - ½ tk.
• Vesi – 2,9 l.
• Suhkur - 350 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerime mustsõstramarjad välja, puhastame need prahist ja okstest. Seejärel loputage ja laske veel ära voolata.

2. Valage meie marjad puhtasse purki.

3. Pese piparmünt ja rebi lehed ära. Me ei kasuta oksi.

4. Pese sidrun ja lõika pooleks. Lõikame selle viiludeks.

5. Aseta sidrun ja piparmünt koos marjadega purki.

6. Vahepeal valmista keev vesi ja vala see koostisosade purki. Laske segul kaanega kaetud 15 minutit seista.

7. Kurna vesi purgist pannile ja lisa suhkur. Kuumuta keemiseni. Suhkur peaks täielikult lahustuma.

8. Täida purk saadud siirupiga ja sulge võtmed kätte kaanega.

9. Pöörake ümber, katke rätikuga ja jäta üleöö. Hommikul viime jahedasse kohta, et talveni säilitada.

Näpunäide: Enne keeva vee valamist kontrollige purki hoolikalt - sellel ei tohiks olla laaste ega eriti pragusid. Ohutuse mõttes asetage noa tera purgi põhja alla ja valage kuum vedelik viltu, mööda seinu.